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Set 20 coltelli per intaglio e decoro di Sanelli Ambrogio
Ha Saki: "bordo tagliente", il nome perfetto per le lame della nuova linea di coltelli professionali in stile giapponese. CARATTERISTICHE: Le lame dei coltelli Hasaki sono prodotte con acciaio inossidabile speciale Nitro B X50CrMoV15 all'azoto, che permette di ottenere una microstruttura uniforme con eccellente resistenza alla corrosione e una durezza finale dopo i trattamenti termici fino a 57-59 HRC. Come da tradizione giapponese, l'affilatura è realizzata su un solo lato della lama. Grazie a questa caratteristica il materiale tagliato viene a contatto con la lama solo per breve tempo e l'attrito del materiale tagliato è così ridotto al minimo. Questa tipologia di filo è ideale per realizzare un taglio lungo e progressivo, per affettare finemente e filettare il pesce. Si ritiene che una lama affilata solo da un lato tagli meglio e in modo più netto, ma richiede più abilità nel suo uso rispetto a una lama affilata su ambo i lati. Il manico è realizzato in resina acetalica (POMI), che rende il coltello confortevole e perfettamente bilanciato durante il taglio.
EUR 224.62
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Cutter a spirale per decorazione di Sanelli Ambrogio
Ha Saki: "bordo tagliente", il nome perfetto per le lame della nuova linea di coltelli professionali in stile giapponese. CARATTERISTICHE: Le lame dei coltelli Hasaki sono prodotte con acciaio inossidabile speciale Nitro B X50CrMoV15 all'azoto, che permette di ottenere una microstruttura uniforme con eccellente resistenza alla corrosione e una durezza finale dopo i trattamenti termici fino a 57-59 HRC. Come da tradizione giapponese, l'affilatura è realizzata su un solo lato della lama. Grazie a questa caratteristica il materiale tagliato viene a contatto con la lama solo per breve tempo e l'attrito del materiale tagliato è così ridotto al minimo. Questa tipologia di filo è ideale per realizzare un taglio lungo e progressivo, per affettare finemente e filettare il pesce. Si ritiene che una lama affilata solo da un lato tagli meglio e in modo più netto, ma richiede più abilità nel suo uso rispetto a una lama affilata su ambo i lati. Il manico è realizzato in resina acetalica (POMI), che rende il coltello confortevole e perfettamente bilanciato durante il taglio.
EUR 8.62
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Stiletto thailandese di Sanelli Ambrogio
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Cutter decoratore di Sanelli Ambrogio
Ha Saki: "bordo tagliente", il nome perfetto per le lame della nuova linea di coltelli professionali in stile giapponese. CARATTERISTICHE: Le lame dei coltelli Hasaki sono prodotte con acciaio inossidabile speciale Nitro B X50CrMoV15 all'azoto, che permette di ottenere una microstruttura uniforme con eccellente resistenza alla corrosione e una durezza finale dopo i trattamenti termici fino a 57-59 HRC. Come da tradizione giapponese, l'affilatura è realizzata su un solo lato della lama. Grazie a questa caratteristica il materiale tagliato viene a contatto con la lama solo per breve tempo e l'attrito del materiale tagliato è così ridotto al minimo. Questa tipologia di filo è ideale per realizzare un taglio lungo e progressivo, per affettare finemente e filettare il pesce. Si ritiene che una lama affilata solo da un lato tagli meglio e in modo più netto, ma richiede più abilità nel suo uso rispetto a una lama affilata su ambo i lati. Il manico è realizzato in resina acetalica (POMI), che rende il coltello confortevole e perfettamente bilanciato durante il taglio.
EUR 11.62
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Scavino f mm 18 di Sanelli Ambrogio
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Scavino f mm 22 di Sanelli Ambrogio
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Scavino f mm 30 di Sanelli Ambrogio
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Scavino doppio f mm 22 - 25 di Sanelli Ambrogio
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Scavino doppio f mm 22 - 30 di Sanelli Ambrogio
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Decoratore taglio a U di Sanelli Ambrogio
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Decoratore per frutta di Sanelli Ambrogio
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Rotolo pieghevole vuoto di Sanelli Ambrogio
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Coltello pane bianco serie Mini Chef cm 15 di Montana
Coltelli Montana: l’eccellenza del made in Italy.Nata circa un secolo fa in un paesino alpino dove la lavorazione del ferro è una tradizione millenaria, Montana è una delle aziende leader nella produzione di coltelleria italiana di qualità. Le lame prodotte da questa azienda sono destinate sia ai professionisti della cucina sia a chi non vuole rinunciare a un coltello di qualità quando cucina tra le mura domestiche. Linea Mini Chef: piccoli chef, veri coltelli. Apri le porte della cucina anche ai più piccoli e spingili attraverso il loro primo passo verso la cucina. Questa linea di coltelli è stata progettata per bambini: il manico antiscivolo e la punta arrotondata sono appositamente studiati per le mani dei più piccoli, ma, attenzione, la vera lama in acciaio li rende veri strumenti di lavoro.Caratteristiche tecnicheI coltelli Montana della serie Mini Chef hanno le seguenti caratteristiche: Acciaio inox all'azoto: l'eccellente trattamento termico dell'acciaio conferisce al coltello una microstruttura uniforme, la massima elasticità e un'ottima resistenza alla corrosione. Vera affilatura: affilato come un vero coltello da chef. Lavorazione di precisione con angolo del filo uniforme e ottimale, rifinito a mano e controllato con apparecchiatura laser. Punta arrotondata per...
Coltello pane giallo serie Mini Chef cm 15 di Montana
Coltelli Montana: l’eccellenza del made in Italy.Nata circa un secolo fa in un paesino alpino dove la lavorazione del ferro è una tradizione millenaria, Montana è una delle aziende leader nella produzione di coltelleria italiana di qualità. Le lame prodotte da questa azienda sono destinate sia ai professionisti della cucina sia a chi non vuole rinunciare a un coltello di qualità quando cucina tra le mura domestiche. Linea Mini Chef: piccoli chef, veri coltelli. Apri le porte della cucina anche ai più piccoli e spingili attraverso il loro primo passo verso la cucina. Questa linea di coltelli è stata progettata per bambini: il manico antiscivolo e la punta arrotondata sono appositamente studiati per le mani dei più piccoli, ma, attenzione, la vera lama in acciaio li rende veri strumenti di lavoro.Caratteristiche tecnicheI coltelli Montana della serie Mini Chef hanno le seguenti caratteristiche: Acciaio inox all'azoto: l'eccellente trattamento termico dell'acciaio conferisce al coltello una microstruttura uniforme, la massima elasticità e un'ottima resistenza alla corrosione. Vera affilatura: affilato come un vero coltello da chef. Lavorazione di precisione con angolo del filo uniforme e ottimale, rifinito a mano e controllato con apparecchiatura laser. Punta arrotondata per...
Tegame in acciaio inox per induzione, 2,8 l linea ZWILLING® Prime, diam. 20cm
Tegame in acciaio inox per induzione, 3,0 l linea ZWILLING® Prime, diam. 24cm
Tegame in acciaio inox per induzione, 3,0 l SENZA COPERCHIO linea ZWILLING® Prime, diam. 24cm
Tegame in acciaio inox per induzione, 1,4 l linea ZWILLING® Sensation, diam. 16cm
Coltello da bistecca Stresa di Pintinox 22,9cm, mezzo dentato in confezione da 6 pezzi
Coltello da bistecca Stresa di Pintinox, mezzo dentato in confezione da 6 pezzi
EUR 26.00
Coltello da bistecca Leonardo di Pintinox 23cm, mezzo dentato in confezione da 6 pezzi
Coltello da bistecca Leonardo di Pintinox, mezzo dentato in confezione da 6 pezzi
EUR 40.80
