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Piatto Cm 25x12 Con Impronta Ardesia Naturale, peso 0,52 kg
Una collezione di piani in ardesia naturale firmata dalla professionalità Paderno. Eccellente immagazzinamento del freddo, la superficie è protetta da una speciale vernice alimentare idro/liporepellente. Non idonei al lavaggio in lavastoviglie. Gli angoli dei piani sono spezzati (anzichè tagliati) per evidenziare la tipica struttura del materiale. Con piedini antiscivolo.
EUR 9.85
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Piatto GN 1/4 Ardesia Naturale, peso 0,7 kg
Piano rettangolare Paderno in ardesia naturale perfetto per servire a tavola aperitivi, finger food, sushi e dessert. Il nero lucido della pietra dona un effetto cromatico originale ed elegante, specialmente se abbinato a coppette in porcellana bianca. Grazie alla capacità della pietra di conservare il freddo, risulta ideale per servire formaggi, paté, carni stagionate, verdure e dessert. È sufficiente riporlo in frigorifero 30 minuti prima di servire. Se preriscaldato in forno mantiene i cibi caldi anche una volta serviti a tavola. Ottimo per pesce e verdure grigliati o foie gras. Superficie protetta da una speciale vernice alimentare idro/liporepellente. Dotato di piedini antiscivolo. Materiale: ardesia. Dimensioni: 26,5 x 16,5 cm.
EUR 12.08
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Piatto Quadro Cm 30x30 Ardesia Naturale, peso 1,53 kg
Piano quadrato Paderno in ardesia naturale perfetto per servire a tavola aperitivi, finger food, sushi e dessert. Il nero lucido della pietra dona un effetto cromatico originale ed elegante, specialmente se abbinato a coppette in porcellana bianca. Grazie alla capacità della pietra di conservare il freddo, risulta ideale per servire formaggi, paté, carni stagionate, verdure e dessert. È sufficiente riporlo in frigorifero 30 minuti prima di servire. Se preriscaldato in forno mantiene i cibi caldi anche una volta serviti a tavola. Ottimo per pesce e verdure grigliati o foie gras. Superficie protetta da una speciale vernice alimentare idro/liporepellente. Dotato di piedini antiscivolo. Materiale: ardesia. Dimensioni: 30 x 30 cm.
EUR 22.90
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Piatto Rettangolare Cm 45x30 Ardesia Naturale, peso 2,29 kg
Ardesia naturale che misura 45 x 30 cm. Ideale come sottopiatto, piatto o anche come piatto.
EUR 29.59
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Piatto Cm 47x10 Ardesia Naturale, peso 1 kg
Le liste, per definizione, sono ecologiche poiché vengono estratte direttamente dalle cave naturali. Sono ideali per alimenti come formaggi, paté, salumi, dolci e verdure, poiché mantengono freddo e manterranno gli alimenti freschi e appetitosi. È sufficiente posizionare la / e lavagnetta / e in frigorifero 30 minuti prima di servire o conservarli lì durante la notte. Per piatti caldi, come pesce grigliato, foie gras o verdure grigliate, le ardesie possono essere preriscaldate nel forno e manterranno il loro calore per tutta la durata del pasto. In diverse regioni d'Europa, le ardesie vengono utilizzate per grigliare pesce e carne ad alte temperature. Ricorda che queste lavagne sono naturali e richiedono quindi il lavaggio a mano sotto l'acqua calda con una spugna o un pennello da cucina in nylon. Queste liste potrebbero rompersi se lasciate cadere. Ogni lavagna ha feltrini sul lato inferiore per evitare di scivolare.
EUR 15.53
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Piatto Cm 26,5x20,5 Ardesia Naturale, peso 0,7 kg
Le liste, per definizione, sono ecologiche poiché vengono estratte direttamente dalle cave naturali. Sono ideali per alimenti come formaggi, paté, salumi, dolci e verdure, poiché mantengono freddo e manterranno gli alimenti freschi e appetitosi. È sufficiente posizionare la / e lavagnetta / e in frigorifero 30 minuti prima di servire o conservarli lì durante la notte. Per piatti caldi, come pesce grigliato, foie gras o verdure grigliate, le ardesie possono essere preriscaldate nel forno e manterranno il loro calore per tutta la durata del pasto. In diverse regioni d'Europa, le ardesie vengono utilizzate per grigliare pesce e carne ad alte temperature. Ricorda che queste lavagne sono naturali e richiedono quindi il lavaggio a mano sotto l'acqua calda con una spugna o un pennello da cucina in nylon. Queste liste potrebbero rompersi se lasciate cadere. Ogni lavagna ha feltrini sul lato inferiore per evitare di scivolare.
EUR 15.53
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Portatovaglioli Cm 8,5x11 Inox, peso 0,38 kg
Paderno firma una selezione di articoli che coniugano l'eleganza alla produzione e alla presentazione dei prodotti da bar e gelateria. La linea Bar, Happy Hour & Buffet di Paderno è ideata per unire praticità d'utilizzo a efficienza e stile.
EUR 27.50
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Colino Cocktail Cm 9 Inox, peso 0,13 kg
Il colino cocktail, detto anche strainer è un accessorio da bar, assimilabile a un colino, usato per rimuovere il ghiaccio dai cocktail dopo essere stati miscelati o agitati. Lo strainer viene posto sopra la bocca dello shaker dal quale il cocktail viene versato . È dotato di fori o tagli che consentono esclusivamente il passaggio del liquido
EUR 11.39
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Salsiera Cl 50 Inox, Cl 50 - peso 0,19 kg
Salsiera in acciaio Inox. Capacità 0,45 Litri. Una collezione Paderno di accessori per la tavola, funzionali sia per gli allestimenti e le preparazioni dei professionisti che per la tavola e cucina di tutti i giorni.
EUR 23.59
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Portatovaglioli In Filo H Cm 19 Inox Cromato Cm 19x19, peso 0,56 kg
Paderno firma una selezione di articoli che coniugano l'eleganza alla produzione e alla presentazione dei prodotti da bar e gelateria. La linea Bar, Happy Hour & Buffet di Paderno è ideata per unire praticità d'utilizzo a efficienza e stile.
EUR 28.19
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Piatto Lumache 6 Porzioni Inox, peso 0,21 kg
Piatto Paderno ideale per cuocere e servire escargots à la Bourguignonne, piatto tipico della cucina francese a base di lumache di terra. Gli incavi del piatto permettono di mantenere la bocca della lumaca rivolta verso l'alto, per evitare che durante la cottura il burro fuoriesca e si bruci, lasciando le escargots senza condimento. Realizzato in resistente acciaio inox 18/10, permette di preparare fino a 6 lumache e ne mantiene il calore dal forno alla tavola. In grado di contenere anche gusci di grosse dimensioni, consente una presentazione ordinata ed evita che le lumache scivolino per il piatto. Adatto a forno tradizionale e a microonde, si può riporre in frigorifero ed è lavabile in lavastoviglie.
EUR 15.99
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Gel Combustibile Flacone, Lt 1 - peso 0,85 kg
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Gel Combustibile Bidone Lt 5, Lt 5 - peso 4,18 kg
Bidone di gel combustibile ideato per grandi consumi da inserire nei bruciatori degli scaldavivande o chaffing dish da buffet pensato appositamente per la ristorazione professionale.
EUR 54.47
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Gel Combustibile Bidone Lt 10, Lt 10 - peso 8,32 kg
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Padella Grill Rettangolare Ferro, 38x26 CM peso 2,64 kg adatta per fritture omelette o sottili crepes
Il ferro è ottimo per le cotture a fuoco molto vivo perché, non avendo un'alta capacità di trasmettere calore, evita improvvisi sbalzi di temperatura. Essendo un materiale antiaderente, evita l'attaccamento dei cibi. Sopporta temperatura elevatissime. La padella in ferro nera va lavata con acqua il meno possibile e mantenuta sempre unta. Il ferro è il materiale ideale anche per cotture a induzione. Progettata per le esigenze degli chef professionisti e per i gourmand più appassionati.
EUR 139.50
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Padella Per Frittura Diametro 36xh 11 cm - 8,8 Lt - peso 2,25 kg materiale Ferro
Il ferro è ottimo per le cotture a fuoco molto vivo perché, non avendo un'alta capacità di trasmettere calore, evita improvvisi sbalzi di temperatura. Essendo un materiale antiaderente, evita l'attaccamento dei cibi. Sopporta temperatura elevatissime. La padella in ferro nera va lavata con acqua il meno possibile e mantenuta sempre unta. Il ferro è il materiale ideale anche per cotture a induzione. Progettata per le esigenze degli chef professionisti e per i gourmand più appassionati.
EUR 80.90
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Padella Per Paella Cm 60 Ferro, peso 3,94 kg
Padella per paella in ferro. Cod. 41717-60 Dimensioni: D. 60 cm - H. 6.5 cm. Prodotto nuovo.
EUR 162.90
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Retine Pizza in allumino Diametro. 28 cm, peso 0,1 kg ideale per cuocere la pizza senza fare bruciare il fondo
La retina Paderno è perfetta per cuocere la pizza senza farne bruciare il fondo, rispondendo così alle esigenze di professionisti ed appassionati; ottima anche per pane e filoncini Semplice da usare, vi si posiziona l'impasto prima di infornare, e permette di estrarre facilmente la pizza una volta cotta; si raffredda velocemente per poter essere nuovamente infornata Consente una cottura più rapida e uniforme di quella in teglia, poiché cuoce in maniera omogenea sia la parte superiore dell'impasto che quella inferiore Permette anche la cottura combinata, cioè infornare la pizza in due tempi, ed evita la biscottatura, ovvero una cottura eccessiva che rende il fondo scuro e troppo croccante Articolo consegnato: 1 x retina spargi fiamma Paderno in alluminio, diametro 28 cm; adatta a microonde, forno elettrico e a legna; lavare a mano
EUR 10.93
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Retine Pizza in allumino Diametro. 36 cm, peso 0,13 kg ideale per cuocere la pizza senza fare bruciare il fondo
La retina Paderno è perfetta per cuocere la pizza senza farne bruciare il fondo, rispondendo così alle esigenze di professionisti ed appassionati; ottima anche per pane e filoncini Semplice da usare, vi si posiziona l'impasto prima di infornare, e permette di estrarre facilmente la pizza una volta cotta; si raffredda velocemente per poter essere nuovamente infornata Consente una cottura più rapida e uniforme di quella in teglia, poiché cuoce in maniera omogenea sia la parte superiore dell'impasto che quella inferiore Permette anche la cottura combinata, cioè infornare la pizza in due tempi, ed evita la biscottatura, ovvero una cottura eccessiva che rende il fondo scuro e troppo croccante Articolo consegnato: 1 x retina spargi fiamma Paderno in alluminio, diametro 36 cm; adatta a microonde, forno elettrico e a legna; lavare a mano
EUR 18.41
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Retine Pizza in allumino Diametro. 40 cm, peso 0,14 kg ideale per cuocere la pizza senza fare bruciare il fondo
La retina Paderno è perfetta per cuocere la pizza senza farne bruciare il fondo, rispondendo così alle esigenze di professionisti ed appassionati; ottima anche per pane e filoncini Semplice da usare, vi si posiziona l'impasto prima di infornare, e permette di estrarre facilmente la pizza una volta cotta; si raffredda velocemente per poter essere nuovamente infornata Consente una cottura più rapida e uniforme di quella in teglia, poiché cuoce in maniera omogenea sia la parte superiore dell'impasto che quella inferiore Permette anche la cottura combinata, cioè infornare la pizza in due tempi, ed evita la biscottatura, ovvero una cottura eccessiva che rende il fondo scuro e troppo croccante Gli schermi per pizza in alluminio sono un punto fermo in ogni cucina per la pizza e sono anche ideali per l'uso domestico. Le perforazioni assicurano che il calore del forno raggiunga la crosta per una finitura croccante.
EUR 20.61
