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Fiano 2020 Puglia IGT Bocca di Lupo
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Brut Classic Champagne AOC Deutz - Magnum
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Lo Champagne Brut Classic e letichetta più celebre e rappresentativa etichetta di Deutz, storica maison dello Champagne, sinonimo di affidabilita e sicurezza. Si tratta di uno Champagne giocato sulle più apprezzate ed emblematiche caratteristiche dello Champagne: grande equilibrio, perlage fine e vellutato, aromi fruttati e floreali e vivace freschezza. Lo Champagne Brut Classic Deutz e prodotto dai tre tipici vitigni dello Champagne presenti in egual proporzione: la freschezza dello Chardonnay unita agli aromi fruttati del Pinot Noir e alla struttura del Pinot Meunier. Le uve vengono selezionate dai diversi crus aziendali nei pressi di Ay e i mosti fermentano in acciaio, dove svolgono anche la fermentazione malolattica. Una maturazione di 36 mesi sui lieviti in bottiglia completa il processo produttivo e assicura la più completa e matura espressione del vino. Color giallo oro scintillante, con finissimo e persistente perlage. Naso caratterizzato da evidenti note fruttate e di fiori bianchi, scorza dagrumi e nocciola, pan brioche e miele di acacia. Al palato grande freschezza ed equilibrio, delicatamente sapido e con fine persistenza agrumata.
CIBO-VINO
Ottimo aperitivo, ideale compagno per piatti a base di pesce o di carni bianche, perfetto anche con formaggi...Sansevieria Brut Rosè Daunia IGP d'Araprì
Box 6 Perlè Brut - 2001/2003/2005 Trento DOC Ferrari
Adelphòs Greco 2021 Puglia IGP Donato Angiuli
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Questo vino, ottenuto dalla vinificazione in bianco di sole uve Greco, rappresenta unespressione tipicamente territoriale di questo antico e nobile vitigno pugliese, caratterizzato da ricchezza aromatica e una mineralita delicata. Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso ha profumi complessi di fiori bianchi, arancia e miele. Di buona struttura, poggia la sua piacevolezza sulla naturale freschezza.
CIBO-VINO
Ottimo come aperitivo, si accompagna ad antipasti, verdure e piatti a base di pesce.EUR 6.90
Edda Lei 2021 Salento IGP San Marzano
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Ottenuto prevalentemente da uve Chardonnay abbinate ad uve autoctone a bacca bianca. Edda si presenta con un giallo paglierino dai riflessi tendenti al dorato. Allolfatto suadenti sentori floreali di agrumi si sviluppano, accompagnate da delicate note vanigliate sullo sfondo. In bocca si dimostra opulento nella sua eleganza, fresco, delicato e dalla giusta mineralita.
CIBO-VINO
Ottimo abbinato ad antipasti, primi piatti di pesce e formaggi.EUR 14.50
a'Rina 2020 Etna DOC Girolamo Russo
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a' Rina e un vino rosso che nasce da uve dall'unione di uve Nerello Mescalese con piccole percentuali di Nerello Cappuccio, varieta di vigneti autoctoni siciliani situati nel territorio compreso fra i comuni di San Lorenzo, Feudo e Calderara Sottana. Vino che si presenta con un colore Rosso rubino scarico alla vista, accompagnato all'olfatto da profumi eleganti, di buona complessita, con sentori di ciliagia e prugne, note di cuoio e tabacco. Al palato il gusto e fresco e complesso, con tannini morbidi e vellutati, di buona struttura e piacevole beva, con ottima persistenza gustativa.
CIBO-VINO
Vino da abbinare primi piatti dal gusto ricco come pasta al ragù o risotti ai funghi. Ottimo accompagnato ad arrosti e formaggi stagionati.EUR 24.90
Feudo di Mezzo 2018 Etna DOC Girolamo Russo
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L'Etna Rosso Feudo" e il vino rosso riconosciuto come il prodotto rappresentativo dell'eccellenza e della qualita della cantina di Girolamo Russo. Dai terreni vulcanici e ricchi di minerali etnei, l'unione di uve Nerello Mescalese con piccole percentuali di Nerello Cappuccio, attraverso una accorta selezione manuale delle uve a cui seguono meticolose le fasi di macerazione, di fermentazione e del successivo affinamento in barrique, per la produzione di un vino dalle qualita apprezzatissime.
Vino che si presenta con un colore Rosso rubino inteso, accompagnato all'olfatto da profumi di ciliegia e frutti di bosco, note di erbe aromatiche. Al palato il gusto e fresco e complesso, con tannini morbidi e vellutati, di buona struttura e piacevole beva, con ottima persistenza gustativa.
CIBO-VINO
Si abbina ottimamente con primi piatti dal gusto ricco come pasta al ragù o dei secondi piatti di carne, specie selvaggina."EUR 57.90
Pietragrande 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT Tenute Lunelli
Dandy 2021 Murgia IGP Azienda Agricola Mazzone
Chakra Rosso 2020 Primitivo Gioia del Colle DOC Giovanni Aiello Enologo per Amore
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Chakra Rosso e un vino rosso ottenuto da uve Primitivo in purezza, che riflette appieno lanimo del suo ideatore, Giovanni Aiello, e delle terre da cui proviene, un piccolo vigneto situato nel cuore la Valle dItria. Vino prodotto da una innovativa tecnica di vinificazione, definita "vendanges entieres, utilizzata per secoli nelle più prestigiose domaines della Cote dOr in Borgogna, in cui i grappoli, accuratamente selezionati, vengono utilizzati interi nei tini aperti: in questo modo leleganza del vino viene potenziata ed esaltata, snellendone il corpo e arricchendo il bouquet. Il vino matura sulle fecce nobili per un periodo di circa un anno, al quale segue un ulteriore affinamento in bottiglia di altri 6 mesi, prima della commercializzazione. Si presente con un colore rosso rubino, limpido alla vista. Al naso si sprigionano profumi di frutta fresca croccante, contornati da toni speziati intensi. Al palato dimostra tutto la finezza che possiede, con un tannino elegante accompagnato da una buona presenza acidula. Nel complesso un primitivo atipico, che affascina per complessita ed eleganza.
CIBO-VINO
Vino da abbinare a primi piatti di terra, tipici della cucina locale, come orecchiette al sugo o con...Pian del Ciampolo 2020 Toscana IGT Montevertine
Primitivo 2021 Gioia del Colle DOC Fatalone
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Vino che nasce da uve di Primitivo in purezza provenienti da vigneti coltivati con sistema di allevamento ad alberello pugliese, situati sulle colline rocciose nel cuore della Murgia, nei pressi di localita Spinomarino. Prodotto con fermentazione spontanea e macerazione in acciaio a temperatura controllata per 240-300 ore, malolattica naturale e senza alcun tipo di chiarifica, stabilizzazione o filtrazione. Invecchia per 6 mesi in acciaio, a cui seguono 6 mesi in botti di Rovere di Slavonia, con lapplicazione di musico terapia per laffinamento del vino, ed ulteriori 6 mesi in bottiglia. Questo primitivo di Fatalone si presenta alla vista con un colore rosso rubino intenso, con toni violacei vivaci. All'olfatto sprigiona un profumo caratteristico di frutta matura, con toni leggermenti speziati e tostati. Al palato dimostra un perfetto equilibrio di morbidezza, mineralita e freschezza. Caratterizzato da un fruttato persistente di amarena e prugna, con note mature di mora e gelso ed altrettante speziate. Finale tipicamente ammandorlato.
CIBO-VINO
Adatto a rinforzare piatti dai sapori intensi come pasta al ragù, si accompagna ottimamente con piatti a base di carne, selvaggina, pesce alla griglia e formaggi stagionati.EUR 15.90
Maggiori...
Wines of Anarchy Rosè VDT Francesco Cirelli
Riesling Brand 2018 Alsace AOC Grand Cru Domaine Zind-Humbrecht
N°3 2015 Venezia Giulia IGP Bressan
Pas Dosè 2015 Trento DOC Cavit Altemasi
Trebbiano 2017 Trebbiano d'Abruzzo DOC Valentini
Barbaresco Pora Riserva 2015 Barbaresco DOCG Produttori del Barbaresco
Tignanello 2018 Toscana IGT Marchesi Antinori
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È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varieta non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello e una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, presenta un profumo intenso con note di frutta rossa unite a gradevoli aromi di spezia dolce e sottobosco. Al palato il vino e vibrante e fresco con tannini soffici e composti. Chiude in un finale lungo ed abbastanza persistente.
CIBO-VINO
Ottimo durante tutto il pasto. Perfetto piatti a base di carne tipici della tradizione toscana, come una classica bistecca alla fiorentina o del lampredotto bollito.EUR 169.00
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