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Valpolicella Classico Superiore 2014 Giuseppe Quintarelli - Magnum
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Il Valpolicella Classico Superiore dell'Azienda Agricola Giuseppe Quintarelli nasce a Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica, dove i vigneti poggiano su terreni collinari di natura vulcanica e calcarea. Il prodotto ottenuto viene messo in botti medio-grandi di rovere di Slavonia, dove rimane per sei anni circa a completamento della sua maturazione. Colore intenso e concentrato, poco penetrabile, che richiama la tonalita del rubino scuro. All' olfatto complesso e intenso, con note di frutta rossa matura e spezie. Palato di ottimo corpo, equilibrato, con un sorso concentrato in cui la componente tannica risulta particolarmente fine.
CIBO-VINO
Ottimo per essere abbinato a piatti a base di carne rossa, cacciagione o selvaggina, e anche in accompagnamento a formaggi stagionati. Da provare a fine pasto con del cioccolato extrafondente.EUR 209.00
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Grande Cuvèe Alma Brut Rosè Franciacorta DOCG Bellavista
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X By Glenmorangie Single Malt Scotch Whisky Glenmorangie
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Super Rare Old Whisky Nikka
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Ars Magna Merlot 2016 Lazio IGP Omina Romana
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Ars Magna Cabernet Franc 2015 Lazio IGP Omina Romana
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Estasi in Armonia 2017 Pas Dosè Estasi - Magnum
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Ci vuole un attimo per comprendere lo straordinario carattere di questo Pas Dose che accarezza il palato con le sue bollicine dorate. Alla vista e brillante, di colore giallo dorato intenso, con perlage fine, fitto e continuo. Al naso e intenso, persistente, elegante, aromatico, con netti sentori floreali, fruttati e vegetali di zagara, canditi di agrumi, confettura di pesca bianca, di zafferano ed erbe aromatiche. In bocca ti coinvolge con una bollicina secca e croccante, senza nessun indugio dolce come invece suggerisce il naso.
CIBO-VINO
Eccellente come aperitivo, da provare su crostacei, molluschi, grigliate di pesce.EUR 64.90
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Brut Rosè Champagne AOC Veuve Clicquot
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Madame Clicquot creò la prima miscela di Rose nel 1818 aggiungendo una percentuale di vino rosso al Brut Yellow Label. Il risultato e il Veuve Clicquot Rose, espressione di sapore gradevole e fruttato tipico dello stile Veuve Clicquot.
EUR 67.90
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Fico Grande 2021 Romagna DOC Sangiovese Poderi dal Nespoli
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Omaggio allo straordinario albero di fico che troneggia in una delle vigne di proprieta della famiglia Ravaioli, Fico Grande e un Sangiovese schietto, genuino e facile da bere. Presenta un colore rosso brillante con riflessi violacei. Al naso e ricco di aromi frutta rossa, presenti anche in bocca con le tipiche note di ciliegia e viola. Fresco, fruttato di media struttura con tannini delicati, e un vino adatto a tutte le occasioni.
CIBO-VINO
Ottimo con primi piatti sugati, come i garganelli con ragù di coniglio profumato al finocchio selvatico, o delle portate a base di carne bianca, come pollame in umido, arrosti, pollo alla griglia. Si lascia gustare al fianco di formaggi parzialmente stagionati.EUR 7.50
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Immensus 2021 Malvasia Bianca Puglia IGP Azienda Agricola Mazzone
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Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2020 Bolgheri DOC Tenute dell' Ornellaia
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Prodotto con la stessa passione e attenzione per i dettagli riservati a Ornellaia, Le Serre Nuove dellOrnellaia e un vero e proprio "second vin. Un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, che coniuga piacevolezza immediata e complessita gusto-olfattiva ad un comprovato potenziale di invecchiamento. La raccolta avviene a mano in cassette da 15 kg ed i grappoli sono stati selezionati su un doppio tavolo di cernita prima e dopo la diraspatura. Dal 2016, oltre alla selezione manuale e stata introdotta quella ottica per aumentare ulteriormente la qualita della selezione, ogni varieta e ogni parcella e stata vinificata separatamente. Il vino e rimasto in barriques nella cantina di Ornellaia a temperatura controllata per un periodo di circa 15 mesi. Dopo i primi 12 mesi e stato effettuato lassemblaggio e quindi reintrodotto nelle barriques dove ha trascorso altri 3 mesi. Le Serre Nuove dellOrnellaia si esprime con eccezionale eleganza, combinando grandi potenzialita di invecchiamento ad una piacevolezza immediata. Di colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora, al naso mostra una bella complessita con profumi di piccoli frutti a bacca rossa e note balsamiche che ricordano la macchia mediterranea. In bocca colpisce...
Caol Ila 8 Years Old Small Batch Single Malt Scotch Whisky James Eadie
Porto Late Bottled Vintage 2017 Ramos Pinto
Porto Tawny 30 Years Old Ramos Pinto
Baron de L 2019 Pouilly Fumé AOC Baron de Ladoucette
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Baron de L e una delle etichette più rappresentative della Maison, ottenuto grazie alla cura maniacale per i dettagli, dalla vigna alla cantina, maturato per 8-10 mesi in vasche di vetro per non alterarne le caratteristiche varietali del Sauvignon Blanc. E un vino dal bouquet raffinato, con profumi delicati di fiori bianchi e lievi aromi fruttati. Color oro tenue con riflessi verdolini, al naso intenso ed eccezionalmente ampio con profumi floreali, frutta esotica sovra matura e agrumi, il tutto unito a sentori erbacei e minerali in sottofondo. In bocca presenta la classica piacevolezza e vivacita dei Sauvignon, rotondo e bilanciato, con sapori di pera e agrumi, chiude con un delicatissimo finale al limone. ABBINAMENTI
CIBO-VINO
Ottimo per acccompagnare un pasto a base mare, si abbina alla perfezione con un trancio di salmone alla piastra o con dei frutti di mare alla griglia.EUR 89.90
Pouilly Fumè 2020 Pouilly Fumè AOC Baron de Ladoucette
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Vino che e la massima espressione del Sauvignon Blanc, ottenuto da una delle migliori AOC francesi. Alla vista si mostra di colore giallo paglierino brillante, accompagnato allolfatto da delicati profumi floreali e vegetali, accompagnati da aromi agrumati e note minerali. Al palato risulta fresco e delicato, con aromi fruttati e succosi, con una persistente mineralita sul finale.
CIBO-VINO
Da abbinare a preparazioni a base di pesce, come primi ai frutti di mare o pesce alla griglia o in umido.EUR 32.90
Brunello Riserva 2017 Brunello di Montalcino DOCG Canalicchio di Sopra - Magnum
Salina Bianco 2021 Salina IGT Hauner
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Il Salina Bianco della cantina Hauner nasce da uve coltivate nello splendido panorama delle Isole Eolie, proprio nellisola che da il nome a questo vino. Dal coloro giallo paglierino, al naso e ricco e intenso, caratterizzato da profumi fruttati che ricordano pesca, mela, crema di vaniglia. Al palato e pieno, morbido e cremoso, ben equilibrato da una certa acidita.
CIBO-VINO
Il Salina Bianco si abbina bene a piatti non troppo strutturati, ottimo su un risotto agli asparagi, da provare con dei formaggi erborinati.EUR 16.90
Hierà 2020 Terre Siciliane IGP Hauner
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Lo Hiera Rosso di Hauner e un vino rosso di media intensita e struttura, nato da uve rosse delle Isole Eolie e affinato in barrique per 6 mesi. Dal colore rubino intenso, al naso si presenta ricco di profumi ottima intensita con note eleganti che partono da piccoli frutti rossi, per allargarsi ad uno speziato di tabacco e cacao. Al palato e ampio e vellutato con un ottima sapidita
CIBO-VINO
Da abbinare a piatti ricchi di sapore e speziati, ottimo con un secondo piatto di tonno fresco con salsa di capperi.EUR 19.90
Les Princes Abbes Gewurztraminer 2020 Alsace AOC Domaines Schlumberger
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