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Mostrati 901-920 di 2125 Articoli:
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Sorì Paitin 2018 Barbaresco Serraboella DOCG Paitin
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Valpolicella Superiore 2015 Monte Lodoletta Romano Dal Forno
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Il Valpolicella Superiore e un vino rosso frutto dellassemblaggio di uve appassite in prevalenza Corvina e Rondinella, con piccole percentuali di Croatina e Oseleta. Ottenuto con rigidi metodi di produzione, a partire dalla raccolta e selezione a mano degli acini migliori, pigiati delicatamente, eliminando gli acini avariati durante lappassimento. Vinificato in acciaio, con fermentazione e macerazione a temperatura controllata. Il mosto viene affinato in barriques nuove per un periodo di 24 mesi, al quale segue un ulteriore periodo di affinamento di 36 mesi dopo limbottigliamento. Vino intenso ed aromatico, che sprigiona un nutrito bouquet di aromi fruttati dolci e sentori speziati. Al palato si intuisce la grande personalita di questo vino, in cui figurano note di piccoli frutti a bacca scura, di mirtillo, mora e ciliegia, alternate a sentori speziati di vaniglia e dolciastri di cioccolato e confetture di frutta.
CIBO-VINO
Questo e un vino adatto ad accompagnare ed esaltare piatti grassi a base di carne rossa, carne alla brace e brasati e che ben si sposa con formaggi stagionati e di carattere.EUR 129.00
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N°3 2016 Venezia Giulia IGP Bressan
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Ramì 2020 Terre Siciliane IGT COS Viticoltori in Vittoria
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Rami e un vino bianco che nasce dallassemblaggio di uve Grecanico e Insolia, provenienti da vigneti con uneta media di 15 anni, situati nei territori compresi fra Fontane, Bastonaca e Vittoria, nella Sicilia Sud-Orientale. Vino ottenuto con fermentazione spontanea sulle bucce con lieviti indigeni, a cui segue un doppio affinamento in vasche di cemento e bottiglia. Vino che si presenta con un colore giallo paglierino, pallido alla vista. Allolfatto sprigiona un ricco bouquet di aromi vegetali mediterranei, con note ammandorlate dolci e freschi sentori balsamici. Al palato dimostra grande freschezza e bevibilita, con note fruttate persistenti, di frutta matura e candita, con lievi sentori minerali e speziati.
CIBO-VINO
Vino da abbinare a primi e secondi piatti a base di pesce e formaggi a pasta dura.EUR 17.50
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Talò Primitivo Merlot 2020 Tarantino IGP San Marzano
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A San Marzano i viticoltori si prendono cura della loro piccola vigna come si fa con un giardino. Le loro storie sono tante, cosi come i nomi delle loro famiglie. Hanno scelto uno, Talò, per ringraziarli idealmente: famiglia per famiglia, storia per storia. Colore rosso rubino molto intenso con striature granate, naso ricco di frutta rossa matura, ciliegie, frutti di bosco, qualche richiamo di cannella. Vino di struttura notevole, arricchito da una trama tannica vellutata, permane a lungo con un gradevole fin di bocca.
CIBO-VINO
Adatto per accompagnare tutto il pasto, in particolare con primi conditi con sughi di carne, carni rosse alla griglia e brasati.EUR 8.90
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Talò Malvasia Nera 2020 Salento IGP San Marzano
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La Malvasia nera di San Marzano invecchia in barriques di rovere francese per 6 mesi. Dal colore rosso rubino intenso, al naso profumo complesso riconducibile a frutti rossi maturi e spezie. Vino di corpo assai robusto, dallattacco piacevolmente morbido e di lunga persistenza.
CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento ad arrosti di carni con salse elaborate, ma anche con formaggi non troppo stagionati.EUR 8.40
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Vieux Sajous 4 Years Old Lustau Oloroso Sherry Cask
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San Boldo Brut 2021 Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Marsuret
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Da uve glera in purezza allevate nei vigneti posti tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare. Dopo una pressatura soffice il vino fermenta in acciaio e viene lasciato a contatto con le fecce nobili per 5 mesi. La rifermentazione in autoclave nel rispetto del metodo Charmat prevede un affinamento sui lieviti di almeno 60 giorni prima dell'imbottigliamento. L'aria fresca proveniente da passo San Boldo raggiungendo i vigneti di collina rallenta la maturazione delle uve donando loro quella caratteristica punta di acerbo ideale per il brut. Il profumo e delicato e leggermente aromatico con un'elegante complessita che richiama la mela golden. Sentori di fiori dicampo, il gusto si presenta intenso, asciutto e fresco. Perlage fine e persistente
CIBO-VINO
Dotato di una grande versatilita gastronomica, che lo rende perfetto anche per l'aperitivo. A tutto pasto trova la propria consacrazione con pietanze a base di pesce, molluschi e crostacei, cosi come nelle fritture di verdure.EUR 10.50
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Il Soller Extra Dry 2021 Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Marsuret
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Da uve glera in purezza allevate nei vigneti posti tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare. Dopo una pressatura soffice il vino fermenta in acciaio e viene lasciato a contatto con le fecce nobili per 5 mesi. La rifermentazione in autoclave nel rispetto del metodo Charmat prevede un affinamento sui lieviti di almeno 60 giorni prima dell'imbottigliamento. Colore giallo verdolino luminoso nel calice, al naso emergono sensazioni di fiori di campo, mela gialla e frutta esotica. In bocca e fresco, cremoso e piacevolmente morbido grazie al moderato residuo zuccherino.
CIBO-VINO
Versatile, e ottimo al momento dell'aperitivo e si sposa a tavola alle ricette a base di verdure e pesce, anche delicatamente piccanti.EUR 9.70
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Negroamaro 2020 Puglia IGP Codici Masserie
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Rubesco Vigna Monticchio 2016 Torgiano Riserva DOCG Lungarotti
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Il Rubesco Vigna Monticchio di Lungarotti e ottenuto da sole uve Sangiovese, provenienti da vigneti situati nella zona della DOCG del Torgiano Rosso Riserva. Invecchia per un anno in botti grandi e in barrique a cui segue un affinamento di vari anni in bottiglia. Vino elegante e di solida struttura, ha colore rubino profondo e profumi complessi che ricordano la marasca e la mora, con delicati richiami alla violetta e leggere note mentolate e speziate. Al palato lattacco arriva concentrato, si sviluppa con sentori fruttati e leggermente balsamici. Tannino morbido e vellutato, accompagnato da un finale lungo e persistente.
cibo-vino
Eccellente abbinato a primi piatti dalta ristorazione dal gusto intenso o al fianco di un tagliere di formaggi stagionati.EUR 59.90
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LR 2017 Alto Adige DOC Colterenzio
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LR sono le iniziali di Luis Raifer, il grande ispiratore di questo vino. Raifer e stato per tantissimi anni presidente e direttore di Cantina Colterenzio nonche uno dei pionieri della rivoluzione qualitativa. LR 2016 nasce, dopo anni di esperimenti, da una sapiente combinazione di uve Chardonnay, Pinot bianco e Sauvignon, provenienti dai migliori vigneti situati ad unaltitudine di circa 400-550m s. l. m.. Vino ottenuto con soffice pressatura e fermentazione a temperatura controllata. Matura in botti di rovere per circa 12 mesi, a cui segue un ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia. Il vino si presenta alla vista con un colore giallo paglierino intenso, accompagnato al naso da ricchi sentori fruttati, seguiti da eleganti sentori esotici. Al palato dimostra grande struttura e carattere.
CIBO-VINO
Eccellente in abbinamento a portate a base di pesce, ad antipasti leggeri freddi e a vari tipi di formaggi a pasta dura ed erborinati.EUR 91.80
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Chablis 2020 Chablis AOC Domaine Jean Paul & Benoît Droin
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Lo Chablis di Domain Droin non ha bisogno di presentazioni; frutto della sapiente maestria del maestro della Cantina Droin ed ottenuto da vigneti di Chardonnay che poggiano su dei terreni dalla bonta immensa. Ottenuto da uve accuratamente selezionate e pressate, fermentate sui lieviti indigeni in serbatoi dacciaio. Segue poi lassemblaggio e laffinamento per un periodo che va dagli 8 ai 10 mesi. Vino che con linvecchiamento e capace di sorprendere più e più volte; nei primi 3 anni, il vino e generoso e vivace con note di limone, guscio di ostrica e pietra focaia. Aspettando 10 anni o più, gli aromi diventano molto più potenti con note di selce e sottobosco. Nei grandi anni, può essere conservato per più di 20 anni.
cibo-vino
Ottimo compagno di aperitivi leggeri, si abbina molto bene con salumi. Come antipasto, sara perfetto con una terrina di pesce o frutti di mare.EUR 25.90
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Brut Rosè de Saignèe Champagne Fleury
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Fleur de Passion 2013 Brut Blanc de Blancs Champagne Diebolt - Vallois
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Primaio Primitivo 2020 Puglia IGP Cardone
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Sincera espressione del vitigno da cui proviene, Primaio porta con se le tipiche connotazioni che le uve di Primitivo riescono a sviluppare. Dal colore rosso porpora intenso, con giovanili riflessi violacei, che lasciano presagire i sentori che si svilupperanno con lassaggio. Al naso aromi floreali con note di violetta e fruttati di piccola frutta a bacca rossa. Vino dal gusto vinoso, vellutato, connotato da una decisa struttura ed il giusto corpo.
CIBO-VINO
Ottimo con carni rosse, formaggi ma anche da tutto pasto.EUR 8.80
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Lama del Tenente 2018 Salento IGT Castel di Salve
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Colore rosso rubino, con riflessi granati, al naso esprime note eteree di frutta rossa sotto spirito, prugna, mora e ribes. Sentori di liquirizia, timo e rosmarino aprono ad un assaggio caldo ed elegante, pieno e rotondo. Al palato si avverte la trama tannica gentile e vellutata, chiude con un finale che spicca per persistenza.
CIBO-VINO
Ottimo con carni rosse, arrosti con salse elaborate e formaggi mediamente stagionati.EUR 33.90
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Primitivo Dolce Naturale 2017 Primitivo di Manduria DOC Attanasio
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Gronda 2020 Toscana IGT Agricola Calafata
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Dai vigneti coltivati con le tecniche biodinamiche ecco il primo bianco della cooperativa agricola sociale Calafata. Unione di uve Vermentino, moscato e malvasia per un bianco dal carattere deciso, fresco e asciutto. Si presenta alla vista con un colore giallo paglierino, dai riflessi verdognoli, accompagnato allolfatto da profumi delicati e fruttati caratteristici per i vitigni. Vino dal sapore pieno e morbido seguito da un finale fresco e delicato.
CIBO-VINO
Ottimo come aperitivo, con antipasti, piatti di pesce e primi piatti in genere.EUR 20.90
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Chateau Musar Hochar Père et Fils Red 2017 Chateau Musar
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Hochar Pere et Fils Red e stato spesso descritto come il secondo" vino di Chateau Musar, in quanto assomiglia al "Grand Vin", ma il confronto si ferma qui. A quattro anni dalla produzione, Hochar Pere et Fils Red e una miscela di Cinsault, Grenache e Cabernet Sauvignon, proveniente da un singolo vigneto caratterizzato da terreni profondi su pietra calcarea. Come per il Chateau Musar Red, i vini si fondono per riflettere il carattere di ogni annata. Dopo diversi anni di maturazione in bottiglia, i vini vengono rilasciati ben quattro anni dopo la vendemmia. Rosso rubino al calice. Si apre all olfattiva con ricordi di prugna, di ciliegia scura, di mora e di mirtilli, seguiti da richiami al cioccolato fondente e al sottobosco. Completano il naso gradevoli sentori speziati.
CIBO-VINO
Questo vino e la scelta ideale per casseruole, carni arrosto, bistecche di tonno e piatti mediterranei."EUR 29.50
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