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Mostrati 1881-1900 di 2125 Articoli:
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il Bacca Old Vine 2018 Primitivo di Manduria DOC Luccarelli
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Il Bacca Primitivo in purezza e un vino che rispecchia fedelmente le potenzialita del territorio pugliese e di Sava in particolare, una localita pianeggiante dove la terra si affaccia direttamente sul mare. Le uve vengono raccolte manualmente in fase di leggera surmaturazione, con selezione in vigna dei grappoli più belli e ricchi. Colore rosso rubino intenso con vene di porpora, profumo intenso con presenza di confettura di ciliegia e more, intrise di tabacco mentoso, leggermente speziato. Al gusto in evidenza la dolcezza della componente speziata, con un finale che regala note di cacao e caffe. Ben persistente, evolvera ulteriormente per i prossimi 10 anni. ABBINAMENTI
CIBO-VINO
Perfetto a tutto pasto dove ci sono sapori importnati, di carne, verdure e spezie, ottimo anche con selvaggina o con l' agnello arrosto.EUR 25.50
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Mimì Riserva 2019 Placido Volpone
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Mimi e` sangue, e` voce, e` storia e tradizione, e` un Nero di Troia D. O. C. Riserva da uve accuraramente selezionate, affinato in barriques per otto mesi. Si mostra alla vista di un colore rosso rubino compatto. Allolfatto presenta aromi di frutti rossi in confettura, quali more e ciliegie che si ritrovano anche al palato, carruba e pepe.
CIBO-VINO
Ottimo con fettuccine al ragu` di agnello, con stracotti e con brasati.EUR 23.00
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Mora di Cuti 2017 Puglia IGP Cantine Ferri
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Mora di Cuti e un vino rosso ottenuto dallassemblaggio di uve Primitivo e Syrah, vinificate separatamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino ottenuto viene affinato per 3 mesi su fecce fini, per poi procedere con lassemblaggio e proseguire con l'affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino, dai riflessi violacei. Il naso viene investito da intensi sentori di frutti rossi, di ribes nero, ciliegia e mora. Al palato spicca per morbidezza, con un gusto vellutato e persistente.
CIBO-VINO
Eccellente con carni rosse e formaggi stagionati.EUR 10.90
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Ribolla di Oslavia Riserva 2017 Collio DOC Primosic
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Malvasia Istriana 2019 Venezia Giulia IGP Primosic
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Brunello 2016 Brunello di Montalcino DOCG Salvioni
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Fernet Radicale Gajàrdo Distilleria Schiavo
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Bitter Radicale Gajàrdo Distilleria Schiavo
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Triple Sec Radicale Gajàrdo Distilleria Schiavo
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Bitter Radicale Extra Gajàrdo Distilleria Schiavo
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Barolo Via Nuova 2017 Barolo DOCG Chiara Boschis Azienda Agricola E. Pira & Figli
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Rosato 2019 Toscana IGT Pacina
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Moscato d'Asti 2020 Azienda Agricola Bera
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Merlot 2006 Venezia Giulia IGT Radikon 50 cl
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Il Merlot di Radikon proviene da uve in purezza dell'omonimo vitigno bordolese con viti giovani che poggiano sulla ponka, un tipo di terreno argilloso molto diffuso nel Collio. Ogni processo, sia in vigna che in cantina, segue la logica pochi grappoli per pianta raccolti a mano e solo ad ottimale maturazione, ecco la qualita imprescindibile, l'informazione che la buccia racchiude e le lunghe macerazioni raccolgono. Fermentazione spontanea, macerazione in tini di rovere per 30/60 giorni. Maturazione in barriques usate per 5 anni, un ulteriore affinamento in bottiglia in base allannata. Rosso rubino il colore, luminoso alla vista, ciliegie e frutti a bacca rossa in genere guidano lolfattiva, poi impostata su sottili note terziarie e speziate. In bocca e ampio e pieno, fresca nella trama tannica, persistente e gradevolmente sapida in chiusura. ABBINAMENTI
CIBO-VINO
Si abbina meravigliosamente a piatti molto strutturati, da scegliere con le seconde portate a base di carne, e ottimo insieme alle polpette di cavallo con una riduzione al pomodoro.EUR 74.50
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Merlot 2006 Radikon 100cl
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Il Merlot di Radikon proviene da uve in purezza dell'omonimo vitigno bordolese con viti giovani che poggiano sulla ponka, un tipo di terreno argilloso molto diffuso nel Collio. Ogni processo, sia in vigna che in cantina, segue la logica pochi grappoli per pianta raccolti a mano e solo ad ottimale maturazione, ecco la qualita imprescindibile, l'informazione che la buccia racchiude e le lunghe macerazioni raccolgono. Fermentazione spontanea, macerazione in tini di rovere per 30/60 giorni. Maturazione in barriques usate per 5 anni, un ulteriore affinamento in bottiglia in base allannata. Rosso rubino il colore, luminoso alla vista, ciliegie e frutti a bacca rossa in genere guidano lolfattiva, poi impostata su sottili note terziarie e speziate. In bocca e ampio e pieno, fresca nella trama tannica, persistente e gradevolmente sapida in chiusura. ABBINAMENTI
CIBO-VINO
Si abbina meravigliosamente a piatti molto strutturati, da scegliere con le seconde portate a base di carne, e ottimo insieme alle polpette di cavallo con una riduzione al pomodoro.EUR 159.00
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F Negroamaro 2019 Salento IGP San Marzano
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F nasce da vigneti selezionati nella contrada di Monte La Conca, a cavallo tra il territorio del comune di San Marzano e quello di Francavilla Fontana. Dal colore rosso porpora molto carico e profondo, profumo ricco e complesso, con note di spezie, frutti di bosco, e confettura di ciliegia. Vino di grande corpo, morbido e armonico, ricco di tannini nobili, con un finale piacevolmente persistente.
CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento a carni rosse, selvaggina alla griglia, ma anche formaggi pecorini stagionati.EUR 23.80
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Flaccianello della Pieve 2017 Colli Toscana Centrale IGT Fontodi
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Etichetta simbolo del sangiovese della zona del Chianti, il Flaccianello della Pieve e un rosso di grande carattere, dotato di struttura, eleganza e potenziale evolutivo. Sangiovese in purezza che matura per 24 mesi in barrique nuove e completa l'affinamento con 10 mesi in bottiglia.Colore rosso rubino, al naso rapisce da subito per la sua complessita ed eleganza olfattiva, frutta rossa, spezie nobili, cacao, caffe su sfondo minerale e di grafite. Un vino aristocratico, che si distingue in bocca per la raffinata struttura.
CIBO-VINO
Accompagna alla perfezione le seconde portate a base di carne, perfetto con il maiale di cinta senese al forno.EUR 149.00
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La Bottaia Aglianico del Vulture DOC Casa Maschito
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Metodo Classico Brut Pisan Battèl
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Vigna di Pianrosso Riserva 2015 Santa Caterina d'Oro Brunello di Montalcino DOCG Ciacci Piccolomini d'Aragona
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