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Rotolo piccolo con 3 coltelli linea Premana Professional di Sanelli
Caratteristiche tecniche La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. In sintesi, le caratteristiche dei coltelli della linea Premana Professional si possono così riassumere: Lame: Elevata durezza (54-56 HRC). Buona flessibilità. Elevato potere tranciante. Lunga durata del filo. Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale. Ottima facilità di raffilatura. La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell'utilizzatore. Non si verificano scheggiature. Manici: Design ergonomico esclusivo del manico. E' frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari ( un'unità di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate. La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell'utilizzatore. Il manico è antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell'uso. Il materiale usato è atossico e conforme alle normative europee. Il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40°C +150°C), agli agenti corrosivi ed ai detergenti. Il coltello è quindi lavabile in lavastoviglie e sterilizzatile. E' garantita in tal...
Casseruola Bassa in alluminio 3mm con due maniglie, diam. 34cm
La Casseruola Bassa in alluminio 3mm di Pentole Agnelli si compone di due maniglie in acciaio inox nikel free e corpo in alluminio ed è ideale per brasare, cuocere al forno, arrostire, gratinare, stufare, mantecare, confezionare salse e creme, tirare fondi e mescolare composti. La Casseruola Bassa è realizzata in alluminio, materiale molto diffuso nella produzione di strumenti di cottura per diversi motivi: Grazie alla sua eccellente conducibilità termica permette di diffondere il calore omogeneamente su tutta la superficie della pentola risparmiando tempo ed energia. E' un materiale versatile infatti si adatta a diverse tecniche di cottura. La linea con spessore 3 mm consente una buona maneggevolezza in cucina in quanto molto leggero Ha un'ottima resistenza ad urti, shock termici, abrasioni, corrosione. Non necessita di particolare manutenzione: per mantenere le pentole splendenti utilizzare prodotti specifici Per consigli su come utilizzare, mantenere e pulire la Casseruola Bassa in alluminio può cliccare QUI.
EUR 56.70
Coperchio Rotondo Pesante in alluminio 3mm con ponticello, diam. 50cm
Coperchio Rotondo Pesante in alluminio 3mm di Pentole Agnelli con ponticello in acciaio inox nikel free.
EUR 39.55
Box per trasporto isotermico Carico frontale Cam GoBox per bacinelle GN 1/1 di Cambro
Box per trasporto isotermico Carico frontale Cam GoBox per bacinelle GN 1/1 di Cambro Dimensioni esterne (LxPxH): 64 x 44 x 47,5 cm Dimensioni interne (LxPxH): 53,5 x 33 x 37 cm
EUR 189.20
Box per trasporto isotermico Carico frontale Cam GoBox per bacinelle GN 1/1 di Cambro
Box per trasporto isotermico Carico frontale Cam GoBox per bacinelle GN 1/1 di Cambro Dimensioni esterne (LxPxH): 64x44x62,5cm Dimensioni interne (LxPxH): 53,5x33x52,5cm
EUR 223.60
Smeg Frullatore immesione 50's Style, panna lucido - HBF01CREU
Il Frullatore ad immersione Smeg HBF01CREU è uno strumento molto versatile e tecnologico, adatto per chi si vuole sbizzarrire in cucina a frullare e sminuzzare ogni tipo di frutta e verdura e ottenere composti morbidi e cremosi. I risultati ottimali sono garantiti dalle lame in acciaio inox e dal pratico sistema di taglio Flowblend per miscelare senza fatica gli ingredienti. Progettato per essere funzionale e perfettamente maneggevole con la pratica impugnatura ergonomica, diventa anche un complemento d’arredo grazie ai suoi colori originali. Il suo design originale, che unisce funzionalità e stile, rende questo frullatore Smeg panna adatto a qualsiasi cucina. Il Frullatore ad immersione Smeg ha le seguenti caratteristiche Tecniche: Corpo motore in plastica verniciata Ergonomica impugnatura anti-scivolo Asta in acciaio inox Lame in acciaio inox con sistema FLOWBLENDTM Sistema di taglio Flowblend Max giri/min: 14850 giri/min Min giri/ min: 8150 giri/min Sistema aggancio accessori: baionetta Impugnatura antiscivolo Funzioni Selettore della velocità variabile Pulsante ON/OFF Pulsante Turbo Specifiche Elettriche Potenza: 700 W Voltaggio 220-240V - 50/60 Hz Specifiche Generali Frullatore a immersione dim. LxWxH 65x65x414 mm Peso Netto 0,85 Kg
EUR 99.00
Padella in alu-inox per induzione, un manico, diam. 28cm
La Padella in alu-inox per induzione di Pentole Agnelli si compone di manicatura singola tubolare in acciaio inox nikel free e corpo in alu-inox ed è ideale per cuocere al salto e mantecare. La Padella è realizzata in trilaminato alu-inox costituito da due strati in acciaio e uno in alluminio, il cui connubio conferisce agli strumenti di cottura un migliore risultato: La distribuzione omogenea del calore sui fianchi e in superficie omogenea Il cuore di alluminio assicura un buon risparmio energetico E' un materiale versatile infatti si adatta a diverse tecniche di cottura Ha un'ottima resistenza ad urti, shock termici, abrasioni, corrosione E’ lavabile in lavastoviglie
EUR 57.05
Casseruola bassa rame liscio stagnato a mano con maniglie in ottone, diam. 28cm
La Casseruola bassa in rame di Pentole Agnelli con due manici è adatta per cuocere risotti, ma utilizzando il coperchio è anche idonea ad altre tecniche di cottura come la brasatura delle carni rosse o la glassatura di verdure e carni bianche. Grazie all'eleganza e raffinatezza del rame può essere utilizzata per il servizio al tavolo. La casseruola bassa in rame è la migliore in cucina grazie alla sua ottima conducibilità termica. Caratteristiche materiale Le pentole in rame di Pentole Agnelli sono carratterizzate da: Alta conducibilità di calore. Un risparmio energetico notevole grazie all'elevata capacità di condurre il calore. Hanno un'ottima resistenza agli urti, agli shock termici, alle abrasioni e alla corrosione. La possibilità di ristagnare periodicamente l'interno e lucidarlo esternamente rende le pentole in rame eterne. Ottimo se utilizzate per cotture lente e costanti. Sono conformi alle leggi in materia.
EUR 215.95
Casseruola Ovale in alluminio 3mm con coperchio, diam. 45x31cm
La Casseruola Ovale in alluminio 3mm di Pentole Agnelli si compone di corpo e coperchio in alluminio e di due maniglie in acciaio inox ed è ideale per brasare, arrostire, gratinare, stufare, cuocere al forno e servire in tavola. La Casseruola Ovale è realizzata in alluminio, un materiale molto diffuso nella produzione di strumenti di cottura per diversi motivi: Grazie alla sua eccellente conducibilità termica permette di diffondere il calore omogeneamente su tutta la superficie della pentola risparmiando tempo ed energia. E' un materiale versatile infatti si adatta a diverse tecniche di cottura. La linea con spessore 3 mm consente una buona maneggevolezza in cucina in quanto molto leggero Ha un'ottima resistenza ad urti, shock termici, abrasioni, corrosione. Non necessita di particolare manutenzione: per mantenere le pentole splendenti utilizzare prodotti specifici Per consigli su come utilizzare, mantenere e pulire la Casseruola Ovale in alluminio può cliccare QUI.
EUR 105.00
Coperchio tondo con ponticello, diam.20cm
Caratteristiche tecniche "Alcuni buoni e utili consigli degli strumenti di cottura realizzati in alluminio con purezza superiore al 99%: -Al primo utilizzo pulire attentamente le pentole, sciacquare con acqua bollente e asciugare. Successivamente ungere l' interno e l' esterno con un poco di olio o burro e lasciar riposare per una notte. -Gli alimenti cuociono meglio e mantengono piu' sapore a fuoco moderato, proprio perchè le pentole in alluminio Extra puro al 99,5% hanno un'elevata conducibilità termica non serve MAI utilizzare fiamme alte. -Evitare il surriscaldamento: non scaldare mai la pentola vuota su un fuoco sia esso alto o basso. -Non lavare le pentole in alluminio con purezza superiore al 99% in lavastoviglie. E' pericoloso il contatto con la pentola quando questa è calda. -I cibi fortemente acidi( ad esempio marinate, salmoie e pomodori) possono essere perfettamente cucinati in contenitori di Alluminio con purezza superiore al 99%. -I cibi fortemente acidi ( ad esempio marinate, salamoie, pomodori) non possono essere conservati in contenitori d'Alluminio. -Non usare per conservare cibi "" fuori da ambiente refrigerato oltre 24 ore"". -Aggiungere il sale solo durante l' ebollizione per favorirne lo sciogliemnto ed impedire che aggredisca il...
Coltello da cucina cm 25 di Pintinox
Coltello per bistecca con lama seghettata cm 12 di Pintinox
Coltello pasta cm 25 linea Premana Professional di Sanelli
Caratteristiche tecnicheLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. In sintesi, le caratteristiche dei coltelli della linea Premana Professional si possono così riassumere: Lame: Elevata durezza (54-56 HRC). Buona flessibilità. Elevato potere tranciante. Lunga durata del filo. Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale. Ottima facilità di raffilatura. La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell'utilizzatore. Non si verificano scheggiature. Manici: Design ergonomico esclusivo del manico. E' frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari ( un'unità di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate. La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell'utilizzatore. Il manico è antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell'uso. Il materiale usato è atossico e conforme alle normative europee. Il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40°C +150°C), agli agenti corrosivi ed ai detergenti. Il coltello è quindi lavabile in lavastoviglie e sterilizzatile. E' garantita in tal modo l'igiene...
Coltello cucina cm 20 linea Premana Professional di Sanelli
Caratteristiche tecniche La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. In sintesi, le caratteristiche dei coltelli della linea Premana Professional si possono così riassumere: Lame: Elevata durezza (54-56 HRC). Buona flessibilità. Elevato potere tranciante. Lunga durata del filo. Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale. Ottima facilità di raffilatura. La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell'utilizzatore. Non si verificano scheggiature. Manici: Design ergonomico esclusivo del manico. E' frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari ( un'unità di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate. La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell'utilizzatore. Il manico è antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell'uso. Il materiale usato è atossico e conforme alle normative europee. Il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40°C +150°C), agli agenti corrosivi ed ai detergenti. Il coltello è quindi lavabile in lavastoviglie e sterilizzatile. E' garantita in tal...
Coltello trinciante cm 25 linea Premana Professional di Sanelli
Caratteristiche tecnicheLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. In sintesi, le caratteristiche dei coltelli della linea Premana Professional si possono così riassumere: Lame: Elevata durezza (54-56 HRC). Buona flessibilità. Elevato potere tranciante. Lunga durata del filo. Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale. Ottima facilità di raffilatura. La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell'utilizzatore. Non si verificano scheggiature. Manici: Design ergonomico esclusivo del manico. E' frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari ( un'unità di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate. La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell'utilizzatore. Il manico è antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell'uso. Il materiale usato è atossico e conforme alle normative europee. Il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40°C +150°C), agli agenti corrosivi ed ai detergenti. Il coltello è quindi lavabile in lavastoviglie e sterilizzatile. E' garantita in tal modo l'igiene...
Coltello cucina cm 20 linea Chef di Sanelli Ambrogio
La linea Chef coniuga nel migliore di modi la grande tradizione con la più moderna tecnologia: Ogni coltello è forgiato in un unico pezzo e è controllato e rifinito con la più scrupolosa cura. La lama in acciaio inox speciale per coltelleria ha elevata durezza ed ottima risistenza alla corrosione L' ottima bilanciatura ne ottimizza anche l'utilizzo prolungato. Il manico in resina acetalica è resistente al lavaggio in lavastoviglie e soddisfa le più recenti disposizioni di legge in materia di igiene alimentare.
EUR 42.75
Coltello da pesce cm 10,5 serie GS di Global
Global: alta qualità per tuttiI coltelli giapponesi Global nascono nel 1985 grazie al famoso designer Komin Yamada e al suo sogno di realizzare una serie di coltelli facili da maneggiare ma capaci di andare incontro alle richieste di qualsiasi tipo di cuoco, casalingo o professionale. Dal momento dello sbarco sul mercato, i coltelli Global fissano un nuovo standard, diventando l'emblema di una coltelleria di alta qualità in grado di unire design accattivante e fenomenali prestazioni di taglio. Serie GS di Global: filo superlativo per i tuoi tagli di precisioneColtelli con lama tranciata, filo superlativo e manico riempito di sabbia per ottenere una perfetta bilanciatura. Questa serie di coltelli giapponesi di Global è l'ideale per pulire e tagliare frutta e verdura, lavorare il pesce e i crostacei.Caratteristiche tecnicheMateriale: Prodotti utilizzando un acciaio Cromova 18 che viene temprato a freddo e indurito fino a Rockwell C56°-58°. Tale acciaio inossidabile permette un'ottima affilatura e un impareggiabile tenuta del filo della lama.
EUR 77.00
Coltello Santoku alveolato cm 13 serie GS di Global
Global: alta qualità per tuttiI coltelli giapponesi Global nascono nel 1985 grazie al famoso designer Komin Yamada e al suo sogno di realizzare una serie di coltelli facili da maneggiare ma capaci di andare incontro alle richieste di qualsiasi tipo di cuoco, casalingo o professionale. Dal momento dello sbarco sul mercato, i coltelli Global fissano un nuovo standard, diventando l'emblema di una coltelleria di alta qualità in grado di unire design accattivante e fenomenali prestazioni di taglio. Serie GS di Global: filo superlativo per i tuoi tagli di precisioneColtelli con lama tranciata, filo superlativo e manico riempito di sabbia per ottenere una perfetta bilanciatura. Questa serie di coltelli giapponesi di Global è l'ideale per pulire e tagliare frutta e verdura, lavorare il pesce e i crostacei.Caratteristiche tecnicheMateriale: Prodotti utilizzando un acciaio Cromova 18 che viene temprato a freddo e indurito fino a Rockwell C56°-58°. Tale acciaio inossidabile permette un'ottima affilatura e un impareggiabile tenuta del filo della lama.
EUR 92.20
Spelucchino Global curvo, cm 6, serie GS
Spelucchino Global: alta qualità per tutti I coltelli giapponesi Global nascono nel 1985 grazie al famoso designer Komin Yamada e al suo sogno di realizzare una serie di coltelli facili da maneggiare ma capaci di andare incontro alle richieste di qualsiasi tipo di cuoco, casalingo o professionale. Dal momento dello sbarco sul mercato, i coltelli Global fissano un nuovo standard, diventando l'emblema di una coltelleria di alta qualità in grado di unire design accattivante e fenomenali prestazioni di taglio. Serie GS di Global: filo superlativo per i tuoi tagli di precisione Coltelli con lama tranciata, filo superlativo e manico riempito di sabbia per ottenere una perfetta bilanciatura. Lo spelucchino Global della serie GS è l'ideale per pulire e tagliare frutta e verdura, lavorare il pesce e i crostacei. Caratteristiche tecniche Materiale: Lo spelucchino Global è realizzato utilizzando un acciaio Cromova 18 che viene temprato a freddo e indurito fino a Rockwell C56°-58°. Tale acciaio inossidabile permette un'ottima affilatura e un impareggiabile tenuta del filo della lama.
EUR 59.00
Coltello Santoku cm 19 serie Sai di Global
Caratteristiche tipologiaColtelli Global: alta qualità per tuttiI coltelli giapponesi Global nascono nel 1985 grazie al famoso designer Komin Yamada e al suo sogno di realizzare una serie di coltelli facili da maneggiare ma capaci di andare incontro alle richieste di qualsiasi tipo di cuoco, casalingo o professionale. Dal momento dello sbarco sul mercato, i coltelli Global fissano un nuovo standard, diventando l'emblema di una coltelleria di alta qualità in grado di unire design accattivante e fenomenali prestazioni di taglio. Serie Sai di Global: l'eccellenza di Global nella tua cucinaProgettati per l'eccellenza assoluta, i coltelli giapponesi della serie SAI di Global sono oggetti indispensabili per la cucina dei grandi cuochi, professionisti e non. La lama dei coltelli è realizzata in acciaio CROMOVA 18 Sanso, ovvero un triplo strato che un nucleo di acciaio di durezza 58-59 Rockwell e i due strati esterni di acciaio inossidabile SUS419. La finitura martellata sulla lama, oltre a un'estetica all'ultimo grido, rende più facile il distacco tra alimento e superficie del coltello.
EUR 181.00
