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Mostrati 9961-9980 di 13409 Articoli:
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Tegame in alluminio antiaderente Stone due maniglie, diam. 36cm
Caratteristiche materialeLe pentole Ballarini della serie 2800 sono caratterizzate da un corpo in alluminio e da un rivestimento sia interno che esterno chiamato Kerastone Profi Granite. Tale rivestimento è realizzato con particelle minerali di colore scuro e ha un particolare effetto "pietra", che danno la possibilità di cuocere come se si usasse appunto la pietra naturale. Il quantitativo di condimento da utilizzare per evitare al cibo di attaccarsi quindi è praticamente pari a zero, senza contare che si possono ottenere delle rosolature perfetteanche di cibi poveri di acqua; dunque il vantaggio del Profi Granite è l'altissima genuinità dei suoi risultati di cottura. Antigraffio e inalterabili nel tempo, le pentole Ballarini serie 2800 sono praticamente indistruttibili. Caratteristiche tecnicheLe pentole della serie 2800 di Ballarini sono caratterizzate da: Un fondo ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore; planarità ottenuta al raggiungimento della temperatura di cottura per una completa aderenza al piano di cottura. La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore, "a piena presa".
EUR 73.20
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Tegame in alluminio con maniglie in acciaio inox, spessore 3 mm, diam. 32cm
Caratteristiche materiale Ha un'ottima conducibilità termica: l'alluminio distribuisce il calore in modo uniforme garantendo una cottura omogenea. Convenienza rapporto qualità-prezzo. Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento. E' sicuro dal punto di vista igienico. Lo spessore 3 mm garantisce un'ottima resistenza agli urti, alle abrasioni, agli shock termici e alla corrosione. Non ha bisogno di manutenzione. Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poichè sono leggere e maneggevoli. Sono conformi alle vigenti norme HACCP. Caratteristiche tecniche Le pentole della serie 7000 di Ballarini sono caratterizzate da: Un fondo ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore; planarità ottenuta al raggiungimento della temperatura di cottura per una completa aderenza al piano di cottura. La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore, "a piena presa".
EUR 31.20
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Pentola a pressione per induzione Star Lt 11, diam. 24cm
Le pentole a pressione è quello strumento da cucina perfetto per chi ama cucinare in modo sano e genuino, senza per questo rinunciare agli aspetti pratici. Il primo degli enormi vantaggi delle pentole a pressione risiede, infatti, in un notevole risparmio dei tempi di cottura. Le temperature molto elevate raggiunte con le pentole a pressione velocizzano le operazioni di preparazione dei cibi, portando ovviamente anche ad un evidente risparmio energetico. Parlando invece di qualità e genuinità, non si può certo negare il fatto che le pentole a pressione siano in grado, grazie alla cottura a vapore, di mantenere inalterate le proprietà nutritive degli alimenti. Infatti, il sistema di chiusura ermetica di queste pentole, che rende più veloce la cottura, contribuisce a ridurre la perdita di vitamine e minerali che, al contrario, si disperdono con i mezzi tradizionali di cottura.Caratteristiche tecnicheCaratteristiche tecniche: valvola di sicurezza premicoperchio pomolo valvola sfiato valvola di sicurezza con guarnizione
EUR 200.80
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Colafritto in alluminio 3mm con pentolino raccoglitore
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Colapasta 3 piedi semisferico con due maniglie inox 2mm
Caratteristiche tecniche"Alcuni buoni e utili consigli degli strumenti di cottura realizzati in alluminio con purezza superiore al 99%: -Al primo utilizzo pulire attentamente le pentole, sciacquare con acqua bollente e asciugare. Successivamente ungere l' interno e l' esterno con un poco di olio o burro e lasciar riposare per una notte. -Gli alimenti cuociono meglio e mantengono piu' sapore a fuoco moderato, proprio perchè le pentole in alluminio Extra puro al 99,5% hanno un'elevata conducibilità termica non serve MAI utilizzare fiamme alte. -Evitare il surriscaldamento: non scaldare mai la pentola vuota su un fuoco sia esso alto o basso. -Non lavare le pentole in alluminio con purezza superiore al 99% in lavastoviglie. E' pericoloso il contatto con la pentola quando questa è calda. -I cibi fortemente acidi( ad esempio marinate, salmoie e pomodori) possono essere perfettamente cucinati in contenitori di Alluminio con purezza superiore al 99%. -I cibi fortemente acidi ( ad esempio marinate, salamoie, pomodori) non possono essere conservati in contenitori d'Alluminio. -Non usare per conservare cibi "" fuori da ambiente refrigerato oltre 24 ore"". -Aggiungere il sale solo durante l' ebollizione per favorirne lo sciogliemnto ed impedire che aggredisca il metallo....
Colapasta cestello Vapore in acciaio inox modello Professional
Colapasta Cilindrico in alluminio 3mm con un manico
Colapasta cilindrico in alluminio con un manico e gancio in acciaio Inox
Caratteristiche materiale Convenienza rapporto qualità-prezzo. Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento E' sicuro dal punto di vista igienico. Lo spessore 3 mm garantisce un'ottima resistenza agli urti, alle abrasioni, agli shock termici e alla corrosione. Non ha bisogno di manutenzione. Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poichè sono leggere e maneggevoli. Sono conformi alle vigenti norme HACCP.
EUR 45.00
Colapasta Cilindrico in alluminio 3 mm con due maniglie
Colapasta in alluminio per pentola con due maniglie in acciaio Inox
Caratteristiche materiale Convenienza rapporto qualità-prezzo. Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento E' sicuro dal punto di vista igienico. Lo spessore 3 mm garantisce un'ottima resistenza agli urti, alle abrasioni, agli shock termici e alla corrosione. Non ha bisogno di manutenzione. Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poichè sono leggere e maneggevoli. Sono conformi alle vigenti norme HACCP.
EUR 152.50
Colapasta Sferico in alluminio con un manico 3mm
Colapasta sferico in acciaio inox con una manico
Teglia GN 1/2 antiaderente per induzione, linea Efficient, dim.32x26cm
Caratteristiche materialeLa linea Efficient Orange di Bra by Pintinox dispone di un'ampia gamma di prodotti dedicata ai settori del domestico e della ritorazione. CARATTERISTICHE: I prodotti sono stati progettati per offrire la massima robustezza e resistenza alla deformazione grazie sia al materiale utilizzato sia allo studio accurato degli spessori per ciascuno dei punti critici Il rivestimento è in Teflon Platinum by Dupont: 3 strati antiaderente (Primer, Midcoat, Platinum) per garantire la massima qualità, durata ed efficienza. I prodotti sono rivestiti di antiaderente Platinum sia internamente che esternamente per garantire una perfetta pulizia e igiene e lavabilità` in lavastoviglie tutti i prodotti di questa linea sono adatti a qualsiasi piano cottura ( compresi vetroceramica e induzione ).
EUR 82.00
Batteria pentole in rame liscio stagnato a meno per induzione di Pentole Agnelli
Set Batteria in rame liscio stagnato a mano per induzione composto da: casseruola bassa con due manici in acciaio inox diametro 24 cm casseruola alta con 1 manico in acciaio inox diametro 20 cm padella con un manico in acciaio inox diametro 24 cm La Batteria è realizzata in rame, il rame è quello che garantisce la migliore cottura dei cibi per diversi motivi: Grazie all’elevatissima conducibilità termica assicura una diffusione uniforme del calore in tutta la pentola e una cottura più rapida che si traduce in un grande risparmio energetico Il mantenimento di una temperatura costante fa in modo che gli alimenti non si attacchino sul fondo Le pentole in rame sono eterne! Con il tempo e con l'utilizzo costante di queste pentole il rivestimento interno in stagno può consumarsi, ma può essere tranquillamente ristagnato facendo tornare il prodotto come nuovo Grazie al loro aspetto nobile e raffinato sono perfette per il servizio in tavola
EUR 523.25
Batteria pentole in alluminio 5 mm per 2-3 persone , 6 pezzi
La Batteria pentole in alluminio 5 mm di Pentole Agnelli per 2-3 persone è composta da 6 pezzi: 1 casseruola alta diametro 20 in alluminio spessore 5 mm 1 casseruola alta con un manico diametro 16 in alluminio spessore 5 mm 1 tegame diametro 28 in alluminio spessore 5 mm 1 padella a saltare diametro 24 in alluminio spessore 5 mm 1 coperchio diametro 20 in alluminio spessore 3 mm 1 coperchio diametro 28 in alluminio spessore 3 mm La Batteria è realizzata in alluminio, un materiale molto diffuso nella produzione di strumenti di cottura per diversi motivi: Grazie alla sua eccellente conducibilità termica permette di diffondere il calore e grazie allo spessore di 5 mm permette una diffusione del calore più precisa e omogenea su tutta la superficie della pentola risparmiando tempo ed energia. E' un materiale versatile infatti si adatta a diverse tecniche di cottura. Ha un'ottima resistenza ad urti, shock termici, abrasioni, corrosione. Non necessita di particolare manutenzione: per mantenere le pentole splendenti utilizzare prodotti specifici Per consigli su come utilizzare, mantenere e pulire la Padella “mantecare” in alluminio può cliccare QUI.
EUR 158.20
Batteria Pentole per 3-4 persone in alluminio pressofuso spessore 6 mm di Risolì
Coperchio tondo in alluminio spessore 3 millimetri nero, diam.40cm
Coperchio tondo in Rame liscio, diam.32cm
Coperchio in ghisa Nero Lucido (per mini casseruola), diam.10cm
Coperchio in rame, diam.16cm
Le pentole in rame di Pintinox sono caratterizzate da: Produzione made in Italy Rame puro al 99% Stagno puro al 99% Prodotta con materiali certificati e idonei al contatto alimentare L'altissima conducibilità termica del rame garantisce un'ottima precisione nella regolazione della temperatura Indispensabile nel settore della pasticceria Altissimo risparmio energetico Nickel free
EUR 35.60