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Coperchio lucido piano tipo pesante con orlo e ponticello , diam.24cm
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Coperchio lucido piano tipo pesante con orlo e ponticello , diam.26cm
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Coperchio lucido piano tipo pesante con orlo e ponticello , diam.32cm
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Coperchio lucido piano tipo pesante con orlo e ponticello , diam.36cm
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Coperchio Ovale in alluminio 3mm con ponticello, diam. 40cm
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Coperchio ovale in ghisa Rosso ( per mini casseruola ovale), diam.12X9cm
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Coperchio piano in alluminio, diam.60cm
Caratteristiche materiale Ha un'ottima conducibilità termica: l'alluminio distribuisce il calore in modo uniforme garantendo una cottura omogenea. Convenienza rapporto qualità-prezzo. Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento. E' sicuro dal punto di vista igienico. Non ha bisogno di manutenzione. Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poichè sono leggere e maneggevoli. Sono conformi alle vigenti norme HACCP.
EUR 56.00
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Coperchio piano in rame stagnato, diam. 22cm
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Coperchio piano in rame stagnato, diam. 32cm
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Coperchio piano in rame stagnato, diam.24cm
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Coperchio piano in rame liscio stagnato, diam.24cm (FINE SERIE)
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Coperchio piano in rame martellato stagnato a mano, diam.22cm
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Coperchio piano in rame martellato stagnato a mano, diam.24cm
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Coperchio rettangolare in alluminio, diam.35x26cm
Caratteristiche materiale Convenienza rapporto qualità-prezzo. E' sicuro dal punto di vista igienico. Lo spessore 3 mm garantisce un'ottima resistenza agli urti, alle abrasioni, agli shock termici e alla corrosione. Non ha bisogno di manutenzione. Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poichè sono leggere e maneggevoli. Sono conformi alle vigenti norme HACCP.
EUR 23.20
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Coperchio Rettangolare Piano in alluminio 3mm per art. 150/151, diam. 45x30cm
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Coperchio rettangolare piano in alluminio per rostiera, diam.35x25cm
Caratteristiche materiale Ha un'ottima conducibilità termica: l'alluminio distribuisce il calore in modo uniforme garantendo una cottura omogenea. Convenienza rapporto qualità-prezzo. Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento. E' sicuro dal punto di vista igienico. Non ha bisogno di manutenzione. Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poichè sono leggere e maneggevoli. Sono conformi alle vigenti norme HACCP.
EUR 23.20
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Coperchio Rotondo Pesante in alluminio 3mm con ponticello, diam. 22cm
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Coperchio Rotondo Pesante in alluminio 3mm con ponticello, diam. 36cm
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Coperchio Rotondo Pesante in alluminio 3mm con ponticello, diam. 45cm
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Coperchio tondo con ponticello, diam.32cm
Caratteristiche tecniche"Alcuni buoni e utili consigli degli strumenti di cottura realizzati in alluminio con purezza superiore al 99%: -Al primo utilizzo pulire attentamente le pentole, sciacquare con acqua bollente e asciugare. Successivamente ungere l' interno e l' esterno con un poco di olio o burro e lasciar riposare per una notte. -Gli alimenti cuociono meglio e mantengono piu' sapore a fuoco moderato, proprio perchè le pentole in alluminio Extra puro al 99,5% hanno un'elevata conducibilità termica non serve MAI utilizzare fiamme alte. -Evitare il surriscaldamento: non scaldare mai la pentola vuota su un fuoco sia esso alto o basso. -Non lavare le pentole in alluminio con purezza superiore al 99% in lavastoviglie. E' pericoloso il contatto con la pentola quando questa è calda. -I cibi fortemente acidi( ad esempio marinate, salmoie e pomodori) possono essere perfettamente cucinati in contenitori di Alluminio con purezza superiore al 99%. -I cibi fortemente acidi ( ad esempio marinate, salamoie, pomodori) non possono essere conservati in contenitori d'Alluminio. -Non usare per conservare cibi "" fuori da ambiente refrigerato oltre 24 ore"". -Aggiungere il sale solo durante l' ebollizione per favorirne lo sciogliemnto ed impedire che aggredisca il metallo....