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Vini Rossi - Barolo DOCG 'Vigna La Rosa' 2013 (750 ml.) - Fontanafredda
Il barolo 'Vigna la Rosa' di Fontanafredda nasce in vigneti situati sulle colline delle Langhe, nel cuore del Piemonte. È ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. Il vino affina per 24 mesi in botte e per altri 18 mesi in bottiglia. Perfetto in abbinamento a piatti a base di carni rosse e formaggi di media o lunga stagionatura, ideale da meditazione. IL VINO Il barolo 'Vigna la Rosa' di Fontanafredda nasce in vigneti situati sulle colline delle Langhe, nel cuore del Piemonte. È ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. Il vino affina per 24 mesi in botte e per altri 18 mesi in bottiglia. Perfetto in abbinamento a piatti a base di carni rosse e formaggi di media o lunga stagionatura, ideale come vino da meditazione. L'AZIENDA Storica cantina immersa nelle affascinanti colline delle Langhe, Fontanafredda nasce dalle tenute di Roggeri Giacomo a Serralunga d'Alba, iscritta poi nel patrimonio privato di Vittorio Emanuele II, Re di Sardegna, nel 1858. Fu tuttavia Emanuele Guerrieri Conte di Mirafiore, figlio del re, ad iniziare l'attività commerciale, venti anni dopo, nel 1878, grazie alla sua forte passione, spirito d'iniziativa e lungimiranza. Oggi Fontanafredda conta...
Vini Rossi - Langhe Nebbiolo DOC 2014 (750 ml.) - Casa E. di Mirafiore
Il Langhe Nebbiolo di Casa E. di Mirafiore è frutto di un'attenta selezione dei grappoli provenienti dai vigneti del comune di Serralunga. Vinificato in maniera tradizionale, viene lasciato maturare per circa 1 anno in grandi botti di rovere. Vino deciso ed elegante, armonico e particolarmente saporito, di ottima persistenza. Un grande rosso delle Langhe. IL VINO Il Langhe Nebbiolo di Casa E. di Mirafiore è frutto di un'attenta selezione dei grappoli provenienti dai vigneti del comune di Serralunga. Vinificato in maniera tradizionale, viene lasciato maturare per circa 1 anno in grandi botti di rovere. Vino deciso ed elegante, armonico e particolarmente saporito, di ottima persistenza. Un grande rosso delle Langhe. L'AZIENDA Quella del marchio conosciuto come Mirafiore è una delle storie più affascinanti e travagliate delle Langhe. Tutto infatti iniziò nel 1858, quando con un "atto di comando del regio delegato" al Comune di Serralunga d'Alba venne iscritta al Fondo della Real Casa una partita di 52 ettari situati nel cuore delle Langhe, tra Sorano, Fontanafredda e Gallareto. Una cantina che allora portava il nome del suo fondatore - il Conte di Mirafiore, Emanuele Guerrieri, figlio di Vittorio Emanuele II e della famosa Bela Rosin - e che conobbe uno straordinario successo almeno fino all'inizio della...
Vini Rossi - Barolo 'Collezione 160 Anni' Verticale Edizione Limitata (6x750 ml.) - Fontanafredda
La 'Collezione 160 Anni' Edizione Limita di Fontanafredda è una collezione di riserve storiche di Barolo, dal 1982 al 2010, con etichette ad edizione limitata che richiamano i momenti salienti degli ultimi 160 anni della cantina. La verticale contiene 6 bottiglie da 750 ml.: 1 Barolo 1982 1 Barolo 1996 1 Barolo 1998 1 Barolo 1999 1 Barolo 2000 1 Barolo 2010 Una rarità per appassionati. IL VINO La 'Collezione 160 Anni' Edizione Limita di Fontanafredda è una collezione di riserve storiche di Barolo, dal 1982 al 2010, con etichette ad edizione limitata che richiamano i momenti salienti degli ultimi 160 anni della cantina. La verticale contiene 6 bottiglie da 750 ml.: 1 Barolo 1982 1 Barolo 1996 1 Barolo 1998 1 Barolo 1999 1 Barolo 2000 1 Barolo 2010 160 ANNI DI SUCCESSI ED UNO SGUARDO AL FUTURO Serralunga d'Alba, 14 giugno 2018 - "Se mi ami davvero, regalami quella tenuta!"- Devono essere state queste le parole che Rosa Vercellana, giovane donna dalle umili origini, conosciuta come "Bela Rusin", pronunciò di fronte all'allora sovrano del Regno di Sardegna, pretendendo in dono come pegno d'amore 52 ettari a Serralunga d'Alba, nella sottozona Fontanafredda. Era il 1858 e, mentre l'Italia unita prendeva forma nella testa di Cavour, Garibaldi e di una manciata di idealisti patrioti, il Re Vittorio Emanuele II si innamorava perdutamente di...
Gin - Gin Bio 'London Dry' (500 ml.) - Herno
Il London Dry Gin di Hernö è realizzato con ingredienti biologici naturali e selezionati con cura: le bacche di ginepro arrivano dall'Ungheria, i semi di coriandolo dalla Bulgaria, i mirtilli rossi dalla Svezia, il pepe nero dall'India e la vaniglia dal Madagascar. La cassia è importata dall'Indonesia, la regina dei prati dal Regno Unito. I limoni vengono tutti sbucciati a mano. Favoloso. IL GIN Il London Dry Gin di Hernö è realizzato con ingredienti biologici naturali e selezionati con cura: le bacche di ginepro arrivano dall'Ungheria, i semi di coriandolo dalla Bulgaria, i mirtilli rossi dalla Svezia, il pepe nero dall'India e la vaniglia dal Madagascar. La cassia è importata dall'Indonesia, la regina dei prati dal Regno Unito. I limoni vengono tutti sbucciati a mano. Favoloso. LA DISTILLERIA Nel 1999 Jon Hillgren, insieme ad alcuni amici, è partito per Londra per lavorare come barista. Qui ha scoperto il gin, che ha attirato il suo interesse al punto tale da spingerlo ad approfondire metodi e tecniche di distillazione, che Hillgren ha appreso, addirittura seguendo studi accademici. È così che nel 2011 nasce la "Hernö Gin Distillery", situata nella città di Härnösand, in Svezia. All'interno di una tradizionale casa svedese, dipinta di bianco e...
Vini Rossi - Barbera d'Asti Superiore Nizza DOCG 'La Crena' 2016 (750 ml.) - Vietti
Il Barbera d'Asti Superiore 'La Crena' di Vietti è un rosso emozionante. La parte più vecchia del vigneto è stata impiantata nel 1932. Grazie al suo invecchiamento di circa 18 mesi tra barriques, botte e acciaio, fonde alla perfezione la concentrazione dei frutti rossi con la venatura minerale, speziata e balsamica regalando un'opulenza e una ricchezza unica nel suo genere. IL VINO Il Barbera d'Asti Superiore 'La Crena' di Vietti è un rosso emozionante. La parte più vecchia del vigneto è stata impiantata nel 1932. Grazie al suo invecchiamento di circa 18 mesi tra barriques, botte e acciaio, fonde alla perfezione la concentrazione dei frutti rossi con la venatura minerale, speziata e balsamica regalando un'opulenza e una ricchezza unica nel suo genere. I VIGNETI Da 35 ettari di vigneti sono prodotti, a fianco dei classici Dolcetto e Barbera "TreVigne" (dizione che sta ad indicare che il vino è ottenuto da uve provenienti da più di un singolo vigneto), l'Arneis ed il Moscato d'Asti Cascinetta, i "crus" Rocche, Brunate, Lazzarito, Ravera e Riserva Villero nel Barolo, Masseria nel Barbaresco, Scarrone e Vigna Vecchia nel Barbera d'Alba, e, dal 1996, La Crena nel Barbera d'Asti. Dal 2000, col ritiro dall'attività dei genitori, Mario Cordero e Luca Currado acquisiscono l'intera proprietà aziendale continuando l'attività produttiva sempre nel...
Champagne Blanc de Noirs - Champagne 'Premier Cru' Brut (Magnum) - Aubry
Premier Cru di Aubry è un blend dei 3 classici vitigni della Champagne proviene da vigne dei comuni di Pargny e Jouy-lès-Reims in prevalenza, e a Villedommage e Coulommes-la-Montagne in piccola parte. Affinamento per un periodo di circa 18-24 mesi sui lieviti prima del dégorgement. Dosaggio minimo di 6 g/l. Grande vigore e nerbo acido. Note di agrumi su uno sfondo minerale netto e deciso. IL VINO Premier Cru di Aubry è un blend dei 3 classici vitigni della Champagne proviene da vigne dei comuni di Pargny e Jouy-lès-Reims in prevalenza, e a Villedommage e Coulommes-la-Montagne in piccola parte. Affinamento per un periodo di circa 18-24 mesi sui lieviti prima del dégorgement. Dosaggio minimo di 6 g/l. Grande vigore e nerbo acido. Note di agrumi su uno sfondo minerale netto e deciso. LA MAISON Aubry è una cantina situata quasi sulla punta della Montagne de Reims, a Jouy-lès-Reims con esattezza, un piccolo comune a sud-ovest della stessa città di Reims. Il territorio del comune è classificato Premier Cru, ed è proprio qui che gli Aubry sono proprietari viticoltori da molte generazioni, sin dal lontano 1790 con precisione. Oggi sono Pierre e Philippe che gestiscono i circa quindici ettari vitati di proprietà, suddivisi in più di sessanta distinte parcelle. I due fratelli,...
Vini Rossi - Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Vigneto Monte Sant'Urbano' 2004 (750 ml. cassetta in legno) - Speri
Il 'Vigneto Monte Sant'Urbano' Amarone della Valpolicella Classico è il simbolo indiscusso di Speri che produce questo vino con un'accurata selezione dei migliori grappoli raccolti nel relativo cru. Vino importante di rara eleganza complessa struttura. Perfetto per i grandi appuntamenti gastronomici è particolarmente vocato all'invecchiamento. Annata spettacolare. LA FAMIGLIA L'uva non è solo la base di un buon vino, ne è l'essenza, l'anima, il carattere. Si adatta ai ritmi della natura, si conforma alla terra che l'accoglie e si fa ammaestrare dalla mano del contadino. Coltivare la terra è un mestiere antico, che odora di tradizioni e tempi lontani. Da sette generazioni la famiglia Speri ha iniziato l'attività di viticoltori in Valpolicella. Cambiano i tempi, ma i vecchi valori restano, così come rimane l'orgoglio di far parte di una straordinaria terra come la Valpolicella Classica, unito al dovere morale di raccontarla attraverso questi vini. Famiglia storica della Valpolicella, l'azienda Speri è un'autorevole e fedele interprete dei vini della Valpolicella Classica, divenuta, per la sua continuità e il suo forte radicamento al territorio, un punto di riferimento dell'enologia italiana. La storia dell'azienda inizia nella prima metà del 1800 con pochi ettari adiacenti all'abitazione della famiglia Speri. Nel corso degli anni, l'azienda investe nell'acquisizione...
Vini Rossi - Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Vigneto Monte Sant'Urbano' 2005 (750 ml. cassetta in legno) - Speri
Il 'Vigneto Monte Sant'Urbano' Amarone della Valpolicella Classico è il simbolo indiscusso di Speri che produce questo vino con un'accurata selezione dei migliori grappoli raccolti nel relativo cru. Vino importante di rara eleganza complessa struttura. Perfetto per i grandi appuntamenti gastronomici è particolarmente vocato all'invecchiamento. Annata spettacolare. LA FAMIGLIA L'uva non è solo la base di un buon vino, ne è l'essenza, l'anima, il carattere. Si adatta ai ritmi della natura, si conforma alla terra che l'accoglie e si fa ammaestrare dalla mano del contadino. Coltivare la terra è un mestiere antico, che odora di tradizioni e tempi lontani. Da sette generazioni la famiglia Speri ha iniziato l'attività di viticoltori in Valpolicella. Cambiano i tempi, ma i vecchi valori restano, così come rimane l'orgoglio di far parte di una straordinaria terra come la Valpolicella Classica, unito al dovere morale di raccontarla attraverso questi vini. Famiglia storica della Valpolicella, l'azienda Speri è un'autorevole e fedele interprete dei vini della Valpolicella Classica, divenuta, per la sua continuità e il suo forte radicamento al territorio, un punto di riferimento dell'enologia italiana. La storia dell'azienda inizia nella prima metà del 1800 con pochi ettari adiacenti all'abitazione della famiglia Speri. Nel corso degli anni, l'azienda investe nell'acquisizione di...
Vini Rossi - Taurasi Riserva DOCG 'Piano di Montevergine' 2012 (750 ml.) - Feudi di San Gregorio
Il Taurasi Riserva DOCG 'Piano di Montevergine' di Feudi di San Gregorio vino rosso robusto della Campania affinato per 18-24 mesi in barriques di rovere francese e botti da 50 hl di media tostatura, infine 24 mesi in bottiglia. Gusto pieno ed equilibrato, buona persistenza aromatica, di grande impatto. IL VINO Il Taurasi Riserva DOCG 'Piano di Montevergine' di Feudi di San Gregorio vino rosso robusto della Campania affinato per 18-24 mesi in barriques di rovere francese e botti da 50 hl di media tostatura, infine 24 mesi in bottiglia. Gusto pieno ed equilibrato, buona persistenza aromatica, di grande impatto. L'AZIENDA Un'azienda giovane in una terra di grandi tradizioni Fondata nel 1986, Feudi di San Gregorio è oggi il marchio simbolo del rinascimento enologico del meridione d'Italia e di una cultura del bere volta a riscoprire l'identità dei sapori mediterranei. Salvaguardare la tradizione ricercandone tutte le potenzialità. Valorizzare i vitigni del Sud Italia come l'Aglianico, il Fiano di Avellino e il Greco di Tufo, investire nella terra e nella tradizione secolare della viticultura irpina, restituendo un futuro ad un patrimonio ambientale unico. Oggi Feudi di San Gregorio è - e vuole essere sempre di più - un luogo d'incontro, di confronto, di conoscenza, di...
Vini Bianchi - Veneto IGT 'Capitel Croce' 2017 (750 ml.) - Anselmi
Il 'Capitel Croce' di Anselmi è un Garganega in purezza. Le viti di questa varietà crescono in una parcella di circa 5 ettari nella zona più storica di Soave, caratterizzata da un sottosuolo calcareo. Parziale fermentazione e affinamento in barrique per 6 mesi. Eccellente vino che negli anni, è stato premiato varie volte con il massimo dei punteggi. IL VINO Il 'Capitel Croce' di Anselmi è un Garganega in purezza. Le viti di questa varietà crescono in una parcella di circa 5 ettari nella zona più storica di Soave, caratterizzata da un sottosuolo calcareo. Parziale fermentazione e affinamento in barrique per 6 mesi. Eccellente vino che negli anni, è stato premiato varie volte con il massimo dei punteggi. L'AZIENDA La Cantina Anselmi si trova a Monteforte d'Alpone, un piccolo paese della provincia di Verona, immerso fra spettacolari colline. In questo luogo suggestivo il viticoltore Roberto Anselmi, con l'aiuto dei suoi figli, guida l'azienda e i suoi 70 ettari di terra calcarea e tufo vulcanico, situati nel punto collinare più alto di Monteforte e Soave. Il vitigno più coltivato è la garganega, uva a bacca bianca tipica del territorio, a cui si aggiungono piccole quantità di chardonnay, trebbiano di Soave e un piccolo vigneto di cabernet...
Whisky Single Malt - Single Malt Scotch Whisky 'Nadurra First Fill' (700 ml.) - Glenlivet
Il 'Nàdurra' 16 YO First Fill Selection Cask Strength 60,3% di The Glenlivet è un single malt puro e incontaminato ( Nàdurra in gaelico significa naturale), invecchiato 16 anni in botti di quercia americana. Raggiunta la sua maturazione viene imbottigliato come cask-strenght (senza essere diluto con acqua) e senza ricorrere al processo di filtratura a freddo (chill-filtering), una scelta che conferisce al Nàdurra il suo aspetto torbido e garantisce la conservazione di preziosi aromi e sostanze che altrimenti andrebbero persi. Pluripremiato, impegnativo. IL WHISKY Il 'Nàdurra' 16 YO First Fill Selection Cask Strength 60,3% di The Glenlivet è un single malt puro e incontaminato ( Nàdurra in gaelico significa naturale), invecchiato 16 anni in botti di quercia americana. Raggiunta la sua maturazione viene imbottigliato come cask-strenght (senza essere diluto con acqua) e senza ricorrere al processo di filtratura a freddo (chill-filtering), una scelta che conferisce al Nàdurra il suo aspetto torbido e garantisce la conservazione di preziosi aromi e sostanze che altrimenti andrebbero persi. Pluripremiato, impegnativo. LA DISTILLERIA Posizionata nella zona più remota delle Highlands con a sud la catena dei monti Cairngorm e a nord il Ben Rinnes, la distilleria The Glenlivet si trova in una regione selvaggia ed isolata; le innumerevoli risorse naturali, le acque...
Whisky Single Malt - Highland Single Malt Scotch Whisky 12 YO (700 ml.) - Aberlour
L' Highland Single Malt Scotch Whisky 12 Years Old di Aberlour è un bell'esempio di come il carattere distintamente croccante ed agrumato del distillato grezzo di Aberlour venga abilmente ammorbidito dalla maturazione in doppio fusto. La combinazione di botti di rovere tradizionale e di sherry stagionato creano un sapore rotondo, caldo, speziato e ben equilibrato. IL WHISKY L' Highland Single Malt Scotch Whisky 12 Years Old di Aberlour è un bell'esempio di come il carattere distintamente croccante ed agrumato del distillato grezzo di Aberlour venga abilmente ammorbidito dalla maturazione in doppio fusto. La combinazione di botti di rovere tradizionale e di sherry stagionato creano un sapore rotondo, caldo, speziato e ben equilibrato. LA DISTILLERIA Il Whisky è uno dei distillati più famosi e bevuti in tutto il mondo, le cui origini si fanno risalire al territorio scozzese e irlandese; si tratta infatti di due stati dove anticamente la coltivazione di cereali, dalla cui fermentazione si ottiene il whisky, era molto diffusa, e, assieme ad altre testimonianze e indizi, nulla sembra far dubitare che l'origine di questo nettare sia proprio in questi luoghi. In particolare in Scozia, fra le tante realtà produttrici, ve n'è una che può vantare una storia su cui aleggia un alone di mistero e leggenda:...
Gin - Gin Oak Rested 'Burrough's Reserve' (700 ml.) - Beefeater
Oak Rested Gin 'Burrough's Reserve' di Beefeater sicuramente si differenzia dalla massa. Distillato con il tradizionale alambicco di rame utilizzato dal fondatore della Beefeater, James Burrough, affina in botti dove riposava il liquore Riserva Jean de Lillet, con un processo di maturazione lento e minuzioso, che porta alla creazione solo di poche bottiglie. Unico, da provare. IL GIN Oak Rested Gin 'Burrough's Reserve' di Beefeater sicuramente si differenzia dalla massa. Distillato con il tradizionale alambicco di rame utilizzato dal fondatore della Beefeater, James Burrough, affina in botti dove riposava il liquore Riserva Jean de Lillet, con un processo di maturazione lento e minuzioso, che porta alla creazione solo di poche bottiglie. Unico, da provare. IL GIN PER I LIBERI PENSATORI Beefeater Burrough's Reserve Edition 2 è la prova dei risultati eccezionali che si ottengono quando si pensa controccorrente. Come la prima edizione, la seconda è un drink per chiunque senta il bisogno di qualcosa di nuovo, raro, difficile da trovare. Invecchiato in botti di quercia dove hanno precedentemente trovato riposo vini bianchi e rossi di Bordeaux, la seconda edizione si contraddistingue per un colore ramato e un sapore intenso, che lo rendono perfetto per chi cerca una nuova esperienza di gusto. Ogni serie creata...
Vini Rossi - Bolgheri Superiore DOC 'Campo alle Comete' 2015 (750 ml.) - Campo alle Comete
Il Bolgheri Superiore DOC 'Campo alle Comete' di Campo alle Comete nasce da un blend di cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot vinificati separatamente in serbatoi di acciaio per circa 25 giorni. Lasciato maturare per 15-18 mesi in tonneaux di rovere francese, prima di riposare per altri 10-12 in bottiglia. Il vino identifica al meglio la filosofia dell'azienda ovvero moderato intervento di legni pregiati e ottima bevibilità nonostante la struttura tannica del vino. Un perfetto equilibrio intrigante ed armonico. IL VINO Il Bolgheri Superiore DOC 'Campo alle Comete' di Campo alle Comete nasce da un blend di cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot vinificati separatamente in serbatoi di acciaio per circa 25 giorni. Lasciato maturare per 15-18 mesi in tonneaux di rovere francese, prima di riposare per altri 10-12 in bottiglia. Il vino identifica al meglio la filosofia dell'azienda ovvero moderato intervento di legni pregiati e ottima bevibili nonostante la struttura tannica del vino. Un perfetto equilibrio intrigante ed armonico. L'AZIENDA Un mondo sospeso tra il cielo e la terra, in cui lasciarsi andare guidati da stelle luminose, per passeggiare in una realtà meravigliosa, come fatta della materia dei sogni. Profumi antichi, immagini fanciullesche e una fantasiosa realtà: già il nome evoca tutto, richiamando...
Vini Rossi - Barbaresco DOCG 'Vanotu' 2015 (750 ml.) - Pelissero
Barbaresco 'Vanotu' di Pelissero nasce nella Cascina Vanotu situata sull'incrocio dei tre comuni della zona del Barbaresco: Treiso, Barbaresco e Neive. Grazie al particolare microclima ed alla giacitura di cui gode questo terreno si riescono ad ottenere anche nelle piccole annate vini di grande carattere e di grande personalità. Vino elegante e raffinato, viene lasciato maturare per quasi due anni in barrique. Adatto al lungo invecchiamento. IL VINO Vanotu è il diminutivo in dialetto piemontese di Giovanni, nonno di Giorgio e vecchio proprietario di questo vigneto. E' una parte della nostra azienda, quindi, alla quale siamo molto legati. Grazie al particolare microclima ed alla giacitura di cui gode questo terreno si riescono ad ottenere anche nelle piccole annate vini di grande carattere e di grande personalità. Note Tecniche: Prodotto con tecniche moderne ed innovative (temperature controllate, follature meccaniche automatiche temporizzate e programmate) cercando di portare in bottiglia la massima esaltazione delle caratteristiche varietali del Nebbiolo. Affinato per 20/22 mesi in barrique (80% nuove) e nove mesi in bottiglia si cerca di ottenere concentrazione, frutto, complessità tannica morbida ed avvolgente. La volontà è quella di fare un vino innovativo cercando di mantenere ed esaltare al massimo quelle che sono le grandi qualità del...
Vini Rossi - Campania Rosso IGT 'Patrimo' 2015 (750 ml.) - Feudi di San Gregorio
Il 'Pàtrimo' di Feudi di San Gregorio è l'unico vino prodotto da questa cantina a partire da una varietà internazionale. Proviene da un appezzamento di uno storico vigneto irpino di merlot. Vino profondo e territoriale, di grande eleganza ed armonia gustativa. IL VINO Il 'Pàtrimo' di Feudi di San Gregorio è l'unico vino prodotto da questa cantina a partire da una varietà internazionale. Proviene da un appezzamento di uno storico vigneto irpino di merlot. Vino profondo e territoriale, di grande eleganza ed armonia gustativa. L'AZIENDA Un'azienda giovane in una terra di grandi tradizioni Fondata nel 1986, Feudi di San Gregorio è oggi il marchio simbolo del rinascimento enologico del meridione d'Italia e di una cultura del bere volta a riscoprire l'identità dei sapori mediterranei. Salvaguardare la tradizione ricercandone tutte le potenzialità. Valorizzare i vitigni del Sud Italia come l'Aglianico, il Fiano di Avellino e il Greco di Tufo, investire nella terra e nella tradizione secolare della viticultura irpina, restituendo un futuro ad un patrimonio ambientale unico. Oggi Feudi di San Gregorio è - e vuole essere sempre di più - un luogo d'incontro, di confronto, di conoscenza, di meditazione, un laboratorio di idee e cultura. I Vigneti In Irpinia - terra di tradizione vitivinicola antica - i vigneti...
Vini Rossi - Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2011 (750 ml.) - Carpineto
Il Nobile di Montepulciano Riserva della cantina Carpineto è prodotto con uve provenienti da vigneti Sangiovese (Prugnolo Gentile) minimo 70% e non più di 30% tra Canaiolo e altre varietà autorizzate. Viene successivamente posto per 2 anni in botti ovali di rovere di Slavonia e in barili di rovere francese in cantina a temperatura ambiente, per poi affinare in bottiglia per 6 mesi minimo. Grandefinezza ed eleganza per questo grande vino rosso. IL VINO Il Nobile di Montepulciano Riserva della cantina Carpineto è prodotto con uve provenienti da vigneti Sangiovese (Prugnolo Gentile) minimo 70% e non più di 30% tra Canaiolo e altre varietà autorizzate. Viene successivamente posto per 2 anni in botti ovali di rovere di Slavonia e in barili di rovere francese in cantina a temperatura ambiente, per poi affinare in bottiglia per 6 mesi minimo. Grandefinezza ed eleganza per questo grande vino rosso. L'AZIENDA L'azienda viene fondata nel 1967 dalle famiglie Sacchet e Zaccheo, verso la fine degli anni sessanta Giovanni Carlo Sacchet ed Antonio Mario Zaccheo fondarono la Carpineto col proposito di produrre un Chianti classico di livello internazionale. Questo rappresentò, a quel tempo, una vera e propria rivoluzione in un mondo, quello del Chianti che fino ad allora era rimasto...
Vini Rossi - Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 (750 ml.) - Lisini
Il Brunello di Montalcino Riserva di Lisini cresce nelle tenute comprese tra i comuni di Sesta e Sant'Angelo in Colle che ospitano gli spettacolari filari di Sangiovese che vengono accuditi dalla famiglia Lisini - Clementi sin dal 1846. La strategica posizione dei vigneti esposti alle correnti marine della maremma, procurano un microclima particolarissimo ideale per la crescita del sangiovese. Questa Riserva è una grande eccellenza dallo stile classico e tradizionale. Colore ammiccante, aromi avvolgenti di cacao, cuoio e legni nobili, gusto caldo con note di amarena e ciliegia matura, pieno e dal tannino un pò austero che lo rende perfetto in abbinamento a piatti di carne arrosto e agnello. IL VINO Il Brunello di Montalcino Riserva di Lisini cresce nelle tenute comprese tra i comuni di Sesta e Sant'Angelo in Colle che ospitano gli spettacolari filari di Sangiovese che vengono accuditi dalla famiglia Lisini - Clementi sin dal 1846. La strategica posizione dei vigneti esposti alle correnti marine della maremma, procurano un microclima particolarissimo ideale per la crescita del sangiovese. Questa Riserva è una grande eccellenza dallo stile classico e tradizionale. Colore ammiccante, aromi avvolgenti di cacao, cuoio e legni nobili, gusto caldo con note di amarena e ciliegia...
Vini Rossi - Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Opere di San Pietro' 2011 (750 ml.) - Tenuta Villa Girardi
L'Amarone della Valpolicella Classico 'Opere di San Pietro' di Tenuta Villa Girardi deve il suo nome alle terrazze create grazie a dei muretti a secco eretti su di un un pendio soleggiato e particolarmente adatto per la viticoltura. Ultimato l'appassimento, la pigiatura e la fermentazione alcolica per un periodo di circa un mese, l'Amarone viene lasciato affinare per almeno 2 anni e mezzo in botti di rovere di Slavonia da 35 hl e ulteriori 6 mesi in tonneau di rovere francese. Ne nasce un vino dal profilo gustativo raffinato ed armonico. Complesso, con note dominanti di uva passa, prugna e sentori di vaniglia. Evoluto e persistente. Da servire nelle occasioni speciali, con i consueti piatti di selvaggina, carni rosse e di formaggi stagionati. IL VINO L'Amarone della Valpolicella Classico 'Opere di San Pietro' di Tenuta Villa Girardi deve il suo nome alle terrazze create grazie a dei muretti a secco eretti su di un un pendio soleggiato e particolarmente adatto per la viticoltura. Ultimato l'appassimento, la pigiatura e la fermentazione alcolica per un periodo di circa un mese, l'Amarone viene lasciato affinare per almeno 2 anni e mezzo in botti di rovere di Slavonia da 35 hl e ulteriori 6 mesi in tonneau di rovere francese. Ne nasce un vino dal profilo gustativo...
Vini Rossi - Maremma Toscana Merlot IGT 'Baffo Nero' 2014 (750 ml. cassetta in legno) - Rocca di Frassinello
'Baffonero' prende il nome dall'omonima vigna, 100% Merlot, fra le prime piantate a Rocca di Frassinello, l'azienda che si è giovata di nascere come joint venture fra Castellare di Castellina e Domaines Baron de Rothschild-Lafite, il più famoso chateau al mondo. La vigna Baffonero è ai piedi della cantina progettata da Renzo Piano, con un'esposizione perfetta. Un Merlot la cui vinificazione avviene in acciaio e la cui maturazione prosegue in barrique nuove di rovere francese per circa 14 mesi. Un grande rosso che nel bicchiere si svela con intensità ed eleganza, ricchezza e grandissima persistenza. Da invecchiamento. Annate disponibili: 2014 - 2015 IL VINO 'Baffonero' prende il nome dall'omonima vigna, 100% Merlot, fra le prime piantate a Rocca di Frassinello, l'azienda che si è giovata di nascere come joint venture fra Castellare di Castellina e Domaines Baron de Rothschild-Lafite, il più famoso chateau al mondo. La vigna Baffonero è ai piedi della cantina progettata da Renzo Piano, con un'esposizione perfetta. Un Merlot la cui vinificazione avviene in acciaio e la cui maturazione prosegue in barrique nuove di rovere francese per circa 14 mesi. Un grande rosso che nel bicchiere si svela con intensità ed eleganza, ricchezza e grandissima persistenza. Da...