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Vini Rossi - Etna Rosso DOC 'Dea Vulcano' 2018 (750 ml.) - Donnafugata
L'Etna Rosso 'Dea Vulcano' di Donnafugata è un rosso fragrante, di grande piacevolezza. Dal color rosso rubino chiaro, Dea Vulcano offre un bouquet raffinato con note di frutta rossa (fragolina di bosco) e sentori floreali di violetta; si aggiungono delicate nuances terziare tra cui pepe nero e tabacco dolce. Al palato è fresco e fragrante, con tannini ben integrati ed un finale equilibrato e succoso. Ottimo con antipasti (salumi e formaggi semi-stagionati) e piatti della cucina mediterranea a base di verdure o funghi; ideale anche con piatti di carne o con legumi. Un vino versatile che può abbinarsi anche al pesce arrosto così come a molti piatti di diverse tradizioni gastronomiche del mondo. COLLEZIONE IMPRONTE DI TERRITORIO IL VINO L'Etna Rosso 'Dea Vulcano' di Donnafugata è un rosso fragrante, di grande piacevolezza. Dal color rosso rubino chiaro, Dea Vulcano offre un bouquet raffinato con note di frutta rossa (fragolina di bosco) e sentori floreali di violetta; si aggiungono delicate nuances terziare tra cui pepe nero e tabacco dolce. Al palato è fresco e fragrante, con tannini ben integrati ed un finale equilibrato e succoso. Ottimo con antipasti (salumi e formaggi semi-stagionati) e piatti della cucina mediterranea a base di verdure o funghi;...
Vini Rossi - Chianti Classico Riserva DOCG 'Il Poggiale' 2017 (750 ml.) - Castellare di Castellina
'Il Poggiale' Chianti Classico Riserva di Castellare di Castellina è il cru del Chianti Classico; nasce da una sola vigna ed ha ottenuto costantemente i massimi punteggi per eleganza e tipicità. Lasciato invecchiare per circa 18 mesi in barrique di rovere e completato da un ulteriore anno di affinamento in vetro, è un Chianti che esalta le enormi potenzialità del Sangiovese. IL VINO 'Il Poggiale' Chianti Classico Riserva di Castellare di Castellina è il cru del Chianti Classico; nasce da una sola vigna ed ha ottenuto costantemente i massimi punteggi per eleganza e tipicità. Lasciato invecchiare per circa 18 mesi in barrique di rovere e completato da un ulteriore anno di affinamento in vetro, è un Chianti che esalta le enormi potenzialità del Sangiovese. L'AZIENDA Storica azienda del Chianti Classico, Castellare di Castellina nasce nella forma odierna nel 1968 grazie alla fusione di 5 differenti poderi. Un luogo magico in cui i vigneti, 33 gli ettari complessivi, sono perfettamente integrati nell'ambiente, tra boschi e altre coltivazioni. Una zona in cui un'ottima esposizione, un buon drenaggio dell'acqua, suoli misti di marne calcaree, galestro e poca argilla regalano da sempre vini ben strutturati, intensi e adatti a un lungo invecchiamento in bottiglia. La cantina è dalla fine degli anni 70 di...
Vini Rossi - Maremma Toscana Rosso IGT 'Ornello' 2016 (750 ml.) - Rocca di Frassinello
Creato in omaggio ai butteri che restano il simbolo della Maremma. L'Ornello (dal nome del legno), è il lungo bastone appuntito, con il quale viene mosso ancora oggi il bestiame. Si caratterizza per una percentuale consistente di uve Syrah che lo rendono molto pieno e ricco, mantenendo tuttavia l'eleganza e la freschezza tipica dei vini di Rocca di Frassinello. IL VINO Creato in omaggio ai butteri che restano il simbolo della Maremma. L'Ornello (dal nome del legno), è il lungo bastone appuntito, con il quale viene mosso ancora oggi il bestiame. Si caratterizza per una percentuale consistente di uve Syrah che lo rendono molto pieno e ricco, mantenendo tuttavia l'eleganza e la freschezza tipica dei vini di Rocca di Frassinello. L'AZIENDA Storica azienda del Chianti Classico, Castellare di Castellina nasce nella forma odierna nel 1968, grazie alla fusione di cinque differenti poderi. Un luogo magico in cui i vigneti - trentatré gli ettari complessivi - sono perfettamente integrati nell'ambiente, tra boschi e altre coltivazioni. Una zona in cui un'ottima esposizione, un buon drenaggio dell'acqua, suoli misti di marne calcaree, galestro e poca argilla, regalano da sempre vini ben strutturati, intensi e adatti a un lungo invecchiamento in bottiglia. Il mondo...
Vini Rossi - Maremma Toscana Rosso IGT 'Le Sughere' di Frassinello 2016 (750 ml.) - Rocca di Frassinello
'Le Sughere' di Frassinello è la seconda etichetta di Rocca di Frassinello, già nella TOP 100 di Wine Spectator. Un attento taglio di sangiovese, merlot e cabernet sauvignon. Vinificato in acciaio e lasciato maturare in barrique per circa 12 mesi. Un rosso di grande contenuto, in cui queste tre varietà si fondono per realizzare un grande vino italo-francese. IL VINO 'Le Sughere' di Frassinello è la seconda etichetta di Rocca di Frassinello, già nella TOP 100 di Wine Spectator. Un attento taglio di sangiovese, merlot e cabernet sauvignon. Vinificato in acciaio e lasciato maturare in barrique per circa 12 mesi. Un rosso di grande contenuto, in cui queste tre varietà si fondono per realizzare un grande vino italo-francese. L'AZIENDA Storica azienda del Chianti Classico, Castellare di Castellina nasce nella forma odierna nel 1968, grazie alla fusione di cinque differenti poderi. Un luogo magico in cui i vigneti - trentatré gli ettari complessivi - sono perfettamente integrati nell'ambiente, tra boschi e altre coltivazioni. Una zona in cui un'ottima esposizione, un buon drenaggio dell'acqua, suoli misti di marne calcaree, galestro e poca argilla, regalano da sempre vini ben strutturati, intensi e adatti a un lungo invecchiamento in bottiglia. Il mondo Castellare di Castellina...
Vini Rossi - Sicilia IGT Frappato 'Carolina Marengo for Kisa' 2017 (750 ml.) - Feudi del Pisciotto
Il Frappato, Collezione Grandi Artisti, di Feudi del Pisciotto è dedicato a Carolina Marengo for Kisa. Vino potente, persistente e molto elegante che colpisce il degustatore fin dalle prime note olfattive inconfondibili. Paolo Panerai, che controlla l'azienda, ha pensato di celebrare l'eccellenza di Feudi sposando il vino con la massima espressione del made in Italy: la moda. IL VINO Il Frappato, Collezione Grandi Artisti, di Feudi del Pisciotto è dedicato a Carolina Marengo for Kisa. Vino potente, persistente e molto elegante che colpisce il degustatore fin dalle prime note olfattive inconfondibili. Paolo Panerai, che controlla l'azienda, ha pensato di celebrare l'eccellenza di Feudi sposando il vino con la massima espressione del made in Italy: la moda. È così che nasce una linea dedicata ai più importanti stilisti italiani, parte del cui ricavato viene destinato ogni anno al restauro di un'opera d'arte o di un monumento in Sicilia. L'AZIENDA Se la Toscana è con il Piemonte la regione con più vini d'eccellenza, la Sicilia si sta sempre più affermando come terra di grandi vini. Del resto proprio la Sicilia è la regione che gli antichi chiamavano Enotria in virtù della sua celebrata vocazione per la coltura della vite. Non a caso, il clima e i suoli di quest'isola...
Vini Rossi - Barolo DOCG 'Percristina' 2010 (750 ml.) - Domenico Clerico
Il Barolo 'Percristina' di Domenico Clerico nasce dalle vigne nel Cru Mosconi, a Monforte d'Alba. Sono state impiantate nel terreno argilloso nel 1955 anche se sono state acquisite da Clerico solo nel 1995. E' un vino che si affina in barrique per tre anni, in cui viene costantemente monitorato e degustato al fine di scegliere le migliori da cui passare il vino in botte grande per altri due anni in legno. Il processo di affinamento prosegue per almeno 5 anni in bottiglia prima del rilascio. Una cura maniacale per un vino unico, raro e prezioso, dagli equilibri in perenne evoluzione in quella che sarà la sua potenzialmente lunga vita. Un emozione, sempre. IL VINO Il Barolo 'Percristina' di Domenico Clerico nasce dalle vigne nel Cru Mosconi, a Monforte d'Alba. Sono state impiantate nel terreno argilloso nel 1955 anche se sono state acquisite da Clerico solo nel 1995. E' un vino che si affina in barrique per tre anni, in cui viene costantemente monitorato e degustato al fine di scegliere le migliori da cui passare il vino in botte grande per altri due anni in legno. Il processo di affinamento prosegue per almeno 5 anni in bottiglia prima del rilascio. Una cura maniacale per un vino...
Vini Rossi - Barolo DOCG 'Pajana' 2015 (750 ml.) - Domenico Clerico
Il Barolo 'Pajana' di Domenico Clerico nasce in un suolo argilloso, con viti piantate nel '71 e '91, i vitigni hanno un'esposizione ideale e la produzione di questo vino arriva a 5000 bottiglie mal contate. Riposa per 16 mesi in barriques francesi per poi continuare la sua evoluzione per altri 16 mesi in botti da 50 hl sotto la rigida sorveglianza di Domenico Clerico. Un percorso che vedrà il suo termine solo dopo un'ulteriore affinamento in bottiglia lungo due anni. IL VINO Il Barolo 'Pajana' di Domenico Clerico nasce in un suolo argilloso, con viti piantate nel '71 e '91, i vitigni hanno un'esposizione ideale e la produzione di questo vino arriva a 5000 bottiglie mal contate. Riposa per 16 mesi in barriques francesi per poi continuare la sua evoluzione per altri 16 mesi in botti da 50 hl sotto la rigida sorveglianza di Domenico Clerico. Un percorso che vedrà il suo termine solo dopo un'ulteriore affinamento in bottiglia lungo due anni. L'AZIENDA Attorno alla metà degli anni '70 del secolo scorso, nel 1976 per l'esattezza, Domenico Clerico, su richiesta del padre, scelse di prendere in mano le redini dell'azienda agricola di famiglia, che ai tempi si estendeva su una superficie di circa cinque ettari e...
Vini Bianchi - Alto Adige Sauvignon Blanc DOC 'Saxum' 2019 (750 ml.) - Pfitscher
Il Sauvignon Blanc 'Saxum', linea Superior, di Pfitscher è un bianco teso e minerale dal colore giallo paglierino e dall'inconfondibile e intenso aroma di uva spina, proveniente da vitigni cresciuti su terreni calcarei d'origine glaciale. Aroma intenso e fruttato, gusto secco, con delicate note acidule. E' tra li migliori altoatesini di questa varietà. IL VINO Il Sauvignon Blanc 'Saxum', linea Superior, di Pfitscher è un bianco teso e minerale dal colore giallo paglierino e dall'inconfondibile e intenso aroma di uva spina, proveniente da vitigni cresciuti su terreni calcarei d'origine glaciale. Aroma intenso e fruttato, gusto secco, con delicate note acidule. E' tra li migliori altoatesini di questa varietà. L'AZIENDA Da sempre "Pfitscher" è sinonimo di passione per il buon vino. Non a caso ci troviamo a Montagna. Montagna si trova in Alto Adige, nella Bassa Atesina. E la Bassa Atesina è votata al vino! Non potremmo fare altro nemmeno se volessimo… Nella nostra famiglia, tre generazioni di viticoltori lavorano e vivono insieme. È sorprendente vedere come i diversi caratteri e le particolarità di ogni membro della nostra famiglia confluiscano insieme e si amalgamino armoniosamente: sapienza e creatività abbinata al vero lavoro manuale e a una grande dose di passione. I Pfitscher producono vino fin dall'anno 1861. Più di 150 anni nei...
Vini Rossi - Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Asinone' 2017 (750 ml.) - Poliziano
Il Nobile di Montepulciano selezione 'Asinone' di Poliziano viene prodotto soltanto nelle migliori annate ed il numero di bottiglie prodotte rispecchia la qualità dell'annata stessa. Affina in barrique per 16-18 mesi prima di essere imbottigliato. Mediamente la produzione è di circa 20.000-40.000 bottiglie. Nelle annate in cui non viene imbottigliato, Asinone è "declassato" a Nobile di Montepulciano base. IL VINO Il Nobile di Montepulciano selezione 'Asinone' di Poliziano viene prodotto soltanto nelle migliori annate ed il numero di bottiglie prodotte rispecchia la qualità dell'annata stessa. Affina in barrique per 16-18 mesi prima di essere imbottigliato. Mediamente la produzione è di circa 20.000-40.000 bottiglie. Nelle annate in cui non viene imbottigliato, Asinone è "declassato" a Nobile di Montepulciano base. L'AZIENDA La nostra azienda nasce nel 1961 e in 50 anni è diventata una realtà vitivinicola toscana nota in tutto il mondo. Poliziano è il nome che il fondatore Dino Carletti, padre dell'attuale proprietario Federico Carletti, scelse per l'azienda in omaggio all'umanista Angelo Ambrogini e alle sue radici. Un nome che riflette una vocazione importante: l'attenzione al territorio, l'amore per la propria storia, la tradizione che sposa l'innovazione. I nostri vini richiamano la tradizione storica del territorio ma sono capaci di parlare al mondo. La loro è una...
Vini Bianchi - Contessa Entellina DOC Chardonnay 'Chiaranda' 2017 (750 ml.) - Donnafugata
Il 'Chiarandà' di Donnafugata esprime il meglio della Sicilia grazie alla selezione delle sole uve migliori di Chardonnay, ricche di profumi e di aromi freschi, vendemmiate di notte dalla seconda metà di agosto. Affinato per 6 mesi sulle fecce nobili e passato in barrique e tonneaux. Bouquet complesso, gusto avvolgente e piacevolmente sapido. Grande potenziale di invecchiamento. COLLEZIONE ELEGANZA MEDITERRANEA IL VINO Il 'Chiarandà' di Donnafugata esprime il meglio della Sicilia grazie alla selezione delle sole uve migliori di Chardonnay, ricche di profumi e di aromi freschi, vendemmiate di notte a partire dalla seconda metà di agosto. Affinato per 6 mesi sulle fecce nobili e passato in barrique e tonneaux. Bouquet complesso, gusto avvolgente e piacevolmente sapido. Ideale con l'aragosta. Curiosità Come in molte etichette dei vini bianchi di Donnafugata, la protagonista è una donna con gli occhi incantevolmente chiusi. Nell'illustrazione del Chiarandà la figura femminile, posta sul piedistallo, si arricchisce di decorazioni geometriche e naturalistiche che ne accentuano levità ed ariosità. Un'immagine in cui tutto parla di Sicilia. I capelli scuri che incorniciano il volto della nobildonna, le girandole ed i ramage della più raffinata arte orafa siciliana, il fico d'india e la palma della natura e della ceramica, il grappolo dorato dello Chardonnay. Un'immagine complessa ed elegante specchio del vino-gioiello di Donnafugata. L'AZIENDA Il nome Donnafugata, letteralmente "donna...
Vini Rose' - Etna Rosato DOC 'Sul Vulcano' 2019 (750 ml.) - Donnafugata
L'Etna Rosato DOC 'Sul Vulcano' di Donnafugata è figlio di vigneti di nerello mascalese coltivati a oltre 700 metri di altitudine e le cui uve sono vinificate in purezza. Tipico e affascinante, grazie alla sua freschezza e alla sua territorialità, 'Sul Vulcano' regala scorrevolezza e frutto, fragranza e sapidità, trasportandoci direttamente lungo le pendici dell'Etna, raffigurato in etichetta. Estremamente versatile negli accostamenti gastronomici, fa innamorare sin dal primo sorso. COLLEZIONE IMPRONTE DI TERRITORIO IL VINO L'Etna Rosato DOC 'Sul Vulcano' di Donnafugata è figlio di vigneti di nerello mascalese coltivati a oltre 700 metri di altitudine e le cui uve sono vinificate in purezza. Tipico e affascinante, grazie alla sua freschezza e alla sua territorialità, 'Sul Vulcano' regala scorrevolezza e frutto, fragranza e sapidità, trasportandoci direttamente lungo le pendici dell'Etna, raffigurato in etichetta. Estremamente versatile negli accostamenti gastronomici, fa innamorare sin dal primo sorso. Curiosità La chioma di una dea-vulcano campeggia sull'etichetta. I suoi colori delicati rappresentano le sfumature che si trovano sulla bocca fumante del vulcano attivo più alto d'Europa. Una divinità antica, potente e femminile: "la Montagna" come viene chiamato l'Etna dalla gente del posto. "Sul Vulcano" è una dichiarazione d'amore: un vino puro, fragrante ed elegante, che fa respirare l'energia di questo luogo unico situato al centro del Mediterraneo. L'AZIENDA Il nome Donnafugata, letteralmente "donna in...
Vini Bianchi - Alto Adige Sauvignon Blanc DOC 'Lafoa' 2018 (750 ml.) - Colterenzio
Il Sauvignon Blanc Linea 'Lafòa' di Colterenzio, nasce da un vigneto che regala vini di carattere inconfondibile, dalla struttura importante e con una classe spiccata. Fresco e florale questo Sauvignon blanc è un vino giovane con un'anima antica. Gli acini Sauvignon sono sottoposti a una pigiatura delicata e metà del mosto ottenuto è fermentata in vasche d'acciaio, l'altra metà è affinata in barriques. Dopo 8 mesi sulle fecce fini il vino è assemblato e imbottigliato con cura. Intense note fruttate al naso che ricordano il sambuco, i fiori di acacia e la salvia legati da eleganti sentori di legno. Un vino dalla gustosa acidità e un lungo finale. LINEA LAFOA Lafóa: dal vigneto pilota ai vini di punta Il nome Lafóa richiama alla mente l'inizio della rivoluzione qualitativa in Alto Adige e il lavoro pionieristico portato avanti da Cantina Colterenzio negli anni '80. All'epoca, il pioniere Luis Raifer sull'omonimo vigneto non piantò solo nuovi vitigni, ma ha allo stesso tempo introdotto nuovi standard di qualità: meno resa per uva e vino di miglior qualità. Fu proprio su questo vigneto pilota che nacque "l'idea Lafóa": l'introduzione di nuovi standard di qualità che ancora oggi vengono seguiti rigorosamente sia dai soci viticoltori che dai collaboratori in Cantina. Oggi Lafóa...
Vini Rossi - Etna Rosso DOC 'Profumo di Vulcano' 2017 (750 ml.) - Federico Graziani
L'Etna Rosso 'Profumo di Vulcano' di Federico Graziani è un capolavoro dell'enologia: ottenuto da uve di nerello mascalese e cappuccio, e pochi grappoli di alicante e francisi. Fermenta in modo totalmente naturale e riposa per almeno 18 mesi in piccole botti di legno, senza travasi e filtrazioni. Elegante e intrigante, dai profumi suadenti e dal sorso raffinato. Per le occasioni più importanti. IL VINO 'Profumo di Vulcano' di Federico Graziani È ottenuto principalmente da uve di nerello mascalese e nerello cappuccio, cui sono aggiunti pochi grappoli di alicante e francisi. Fermenta senza controllo della temperatura e a opera dei soli lieviti indigeni, e riposa per almeno 18 mesi in piccole botti di legno, senza poi subire travasi e filtrazioni. Il "Profumo di Vulcano" è un capolavoro dell'enologia, figlio della mente e delle mani di Federico Graziani, nel mondo del vino figura davvero a tutto tondo. È un rosso elegante e intrigante, dai profumi suadenti e dal sorso raffinato. Da riservare per le occasioni più importanti, è un rosso che conquista sin da subito…: è un rosso che fa innamorare. L'AZIENDA Nato a Ravenna a metà degli anni '70, Federico Graziani si appassiona al mondo del vino sin da giovanissimo, al punto che già a...
Vini Bianchi - Terre Siciliane IGP 'Mareneve' 2017 (750 ml.) - Federico Graziani
'Mareneve' di Federico Graziani è frutto di un'idea tanto semplice quanto audace: piantare un vigneto a un'altitudine estrema per verificare come reagiscono i vitigni da climi freddi sul suolo vulcanico d'alta quota. Questa 'Alchimia Cristallina' unisce uve Riesling, Gewürztraminer, Grecanico e in piccola parte Chenin Blanc e Carricante. Aromatico, estremamente fresco e salino. Geniale. IL VINO 'Mareneve' di Federico Graziani è frutto di un'idea tanto semplice quanto audace: piantare un vigneto a un'altitudine estrema per verificare come reagiscono i vitigni da climi freddi sul suolo vulcanico d'alta quota. Questa 'Alchimia Cristallina' unisce uve Riesling, Gewürztraminer, Grecanico e in piccola parte Chenin Blanc e Carricante. Aromatico, estremamente fresco e salino. Geniale. L'AZIENDA Nato a Ravenna a metà degli anni '70, Federico Graziani si appassiona al mondo del vino sin da giovanissimo, al punto che già a 15 anni, nel 1990 per l'esattezza, frequenta il suo primo corso da sommelier, iniziando un percorso che lo vedrà diventare sommelier professionista a soli 19 anni. Nel 1998, poi, la consacrazione definitiva, con la vittoria, a 23 anni, del concorso come "Miglior Sommelier d'Italia". In seguito solo conferme di un grande talento, che ha iniziato a collaborare con i più importanti chef e ristoratori di tutta la Penisola. E ancora, gli scritti, con la...
Vini Rossi - Toscana Rosso IGT 'Excelsus' 2015 (750 ml.) - Castello Banfi
Il Toscana Rosso 'Excelsus' di Castello Banfi viene prodotto solo nelle grandi annate. E' un Supertuscan che integra perfettamente la migliore tradizione del merlot e del cabernet sauvignon con il territorio di Montalcino e con la tradizione di Castello Banfi. Vino austero, di rara concentrazione e struttura, la cui maturazione prevede un passaggio in barrique di almeno 20 mesi. Il risultato è un vino intenso che presenta sentori molto fruttati accompagnati da note più complesse di confettura, spezie, tabacco e caffè. In bocca, mostra tutta la sua imponenza, con tannini dolci e sentori molto persistenti. IL VINO Il Toscana Rosso 'Excelsus' di Castello Banfi viene prodotto solo nelle grandi annate. E' un Supertuscan che integra perfettamente la migliore tradizione del merlot e del cabernet sauvignon con il territorio di Montalcino e con la tradizione di Castello Banfi. Vino austero, di rara concentrazione e struttura, la cui maturazione prevede un passaggio in barrique di almeno 20 mesi. Il risultato è un vino intenso che presenta sentori molto fruttati accompagnati da note più complesse di confettura, spezie, tabacco e caffè. In bocca, mostra tutta la sua imponenza, con tannini dolci e sentori molto persistenti. L'AZIENDA Banfi nasce nel 1978 grazie alla volontà dei...
Vini Rossi - Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Costasera' 2015 (750 ml.) - Masi
L'Amarone della Valpolicella Classico 'Costasera' di Masi è fiero, maestoso, complesso, esuberante: è il gigante gentile di Masi. È punto di riferimento per la categoria degli Amaroni, che assieme a Barolo e Brunello rappresenta l'aristocrazia dei rossi italiani. È frutto dell'autorevole expertise di Masi nella tecnica dell'Appassimento: le varietà autoctone della Valpolicella Classica Corvina, Rondinella e Molinara riposano su graticci di bambù nei mesi invernali concentrando gli aromi. IL VINO L'Amarone della Valpolicella Classico 'Costasera' di Masi è fiero, maestoso, complesso, esuberante: è il gigante gentile di Masi. È punto di riferimento per la categoria degli Amaroni, che assieme a Barolo e Brunello rappresenta l'aristocrazia dei rossi italiani. È frutto dell'autorevole expertise di Masi nella tecnica dell'Appassimento: le varietà autoctone della Valpolicella Classica Corvina, Rondinella e Molinara riposano su graticci di bambù nei mesi invernali concentrando gli aromi. L'AZIENDA Il Veneto è una regione tra le più vocate dal punto di visita vitivinicolo di tutta l'Italia. Un territorio variegato e multiforme, sempre in fermento, con realtà produttive emergenti che si affiancano a nomi storici e prestigiosi. Tra questi ultimi non si può non citare la cantina Masi, impresa di famiglia da ben sette generazioni che appartiene alla famiglia Boscaini sin...
Vini Rossi - Toscana Rosso IGT 'Montesodi' 2016 (750 ml.) - Frescobaldi
Il Toscana Rosso 'Montesodi' di Frescobaldi è un cru nato nel 1974 e prodotto solo nelle migliori annate, con sole uve di sangiovese coltivate nell'omonimo vigneto. A 400 metri di altitudine è infatti da sempre considerato l'area migliore della tenuta per la coltivazione della più importante e iconica varietà toscana. Lasciato maturare per circa 18 mesi in botti di rovere francese da 30 ettolitri, è vino intenso, ampio e aristocratica, lunghissima persistenza. Un Sangiovese di estrema eleganza e vivacità, capace di emozionare anche dopo decenni. IL VINO Il Toscana Rosso 'Montesodi' di Frescobaldi è un cru nato nel 1974 e prodotto solo nelle migliori annate, con sole uve di sangiovese coltivate nell'omonimo vigneto. A 400 metri di altitudine è infatti da sempre considerato l'area migliore della tenuta per la coltivazione della più importante e iconica varietà toscana. Lasciato maturare per circa 18 mesi in botti di rovere francese da 30 ettolitri, è vino intenso, ampio e aristocratica, lunghissima persistenza. Un Sangiovese di estrema eleganza e vivacità, capace di emozionare anche dopo decenni. L'AZIENDA Nessun'altra cantina italiana può vantare la storia, il prestigio, la visione della Marchesi Frescobaldi. Una famiglia fiorentina dedita da trenta generazioni e da ben 700 anni alla produzione di grandi vini,...
Vini Rossi - Toscana Rosso IGT 'Futuro' 2017 (750 ml.) - Colombaio di Cencio
Il Toscana Rosso 'Futuro' di Colombaio di Cencio nasce nelle migliori vigne della cantina in Loc. Cornia e Loc. Monticello, che si sviluppano a 450 metri sul livello del mare. Un rosso che guarda al 'Futuro' senza dimenticare il passato e le grandi vinificazioni che hanno reso grande nel tempo la cantina di Gaiole in Chianti. Ottenuto da 33% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Cabernet Francese, questo blend da vita ad un rosso elegante, dalla autorevole trama tannica, vinificato in acciaio e affinato in botti grandi e tonneaux per 24 mesi. IL VINO Il Toscana Rosso 'Futuro' di Colombaio di Cencio nasce nelle migliori vigne della cantina in Loc. Cornia e Loc. Monticello, che si sviluppano a 450 metri sul livello del mare. Un rosso che guarda al 'Futuro' senza dimenticare il passato e le grandi vinificazioni che hanno reso grande nel tempo la cantina di Gaiole in Chianti. Ottenuto da 33% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Cabernet Francese, questo blend da vita ad un rosso elegante, dalla autorevole trama tannica, vinificato in acciaio e affinato in botti grandi e tonneaux per 24 mesi. L'AZIENDA La tenuta Colombaio di Cencio è situata a Gaiole in Chianti, in provincia di Siena, nel cuore del...
Vini Rossi - Etna Rosso DOC 2018 (750 ml.) - Federico Graziani
Etna Rosso di Federico Graziani nasce da un piccolo vigneto di circa mezzo ettaro situato lungo le pendici vulcaniche dell'Etna. Riposa per circa un anno in piccole botti di legno, e regala un sorso in cui le peculiarità del frutto e del territorio si uniscono con i delicati ricordi dati dall'invecchiamento. Un Rosso da non lasciarsi sfuggire. IL VINO Etna Rosso di Federico Graziani nasce da un piccolo vigneto di circa mezzo ettaro situato lungo le pendici vulcaniche dell'Etna. Riposa per circa un anno in piccole botti di legno, e regala un sorso in cui le peculiarità del frutto e del territorio si uniscono con i delicati ricordi dati dall'invecchiamento. Un Rosso da non lasciarsi sfuggire. L'AZIENDA Nato a Ravenna a metà degli anni '70, Federico Graziani si appassiona al mondo del vino sin da giovanissimo, al punto che già a 15 anni, nel 1990 per l'esattezza, frequenta il suo primo corso da sommelier, iniziando un percorso che lo vedrà diventare sommelier professionista a soli 19 anni. Nel 1998, poi, la consacrazione definitiva, con la vittoria, a 23 anni, del concorso come "Miglior Sommelier d'Italia". In seguito solo conferme di un grande talento, che ha iniziato a collaborare con i più importanti chef e...
Vini Bianchi - Greco di Tufo DOCG 'Goleto' 2017 (750 ml.) - Tenute Capaldo
Il Greco di Tufo 'Goleto' di Tenute Capaldo (gruppo Feudi di San Gregorio) rende omaggio al profondo legame che unisce la cantina a queste terre. Sono stati selezionati i vigneti più espressivi, 'fazzoletti di terra' nelle contrade più vocate, le cui uve sono stare vinificate in una vera e propria 'cantina nella cantina'. E quasi 10 anni di sperimentazione hanno preceduto l'arrivo di questo Greco di Tufo. E' ottenuto dai vigneti (2,5 ettari) posti nell'areale di San Paolo, nel comune di Tufo, nelle contrade Cicogna, Laura e Nassano. Gli impianti risalgono al 1988 e crescono vicino alle antiche miniere di zolfo. L'80% della massa è affinata in barrique e botti da 20 ettolitri e per il restante 20% in anfora, a cui seguono 12 mesi di bottiglia. IL VINO Il Greco di Tufo 'Goleto' di Tenute Capaldo (gruppo Feudi di San Gregorio) rende omaggio al profondo legame che unisce la cantina a queste terre. Sono stati selezionati i vigneti più espressivi, 'fazzoletti di terra' nelle contrade più vocate, le cui uve sono stare vinificate in una vera e propria 'cantina nella cantina'. E quasi 10 anni di sperimentazione hanno preceduto l'arrivo di questo Greco di Tufo. E' ottenuto dai vigneti (2,5 ettari) posti nell'areale di San Paolo,...