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Vini Rossi - Barolo DOCG 'Liste' 2015 (750 ml.) - Borgogno
Il Barolo 'Liste' di Borgogno nasce dalla vinificazione di uve Nebbiolo, pure al 100%, dal territorio amministrativo di Barolo, nella frazione piccola di Liste. La cantina Borgogno interpreta questo sensazionale vino con il massimo del rispetto per la tradizione locale. La vendemmia si svolge nelle prime due settimane di Ottobre. Dopo la fermentazione, il vino viene trasferito in botti di rovere di Slavonia ad affinare per 4 anni, per finire con 6 mesi di affinamento in bottiglia. Vino pregiato, dagli intensi e caratteristici sentori floreali, speziati e di tabacco. Un classico, valido per tutte le stagioni, meglio ancora se lasciato affinare ancora qualche anno in cantina. IL VINO Il Barolo 'Liste' di Borgogno nasce dalla vinificazione di uve Nebbiolo, pure al 100%, dal territorio amministrativo di Barolo, nella frazione piccola di Liste. La cantina Borgogno interpreta questo sensazionale vino con il massimo del rispetto per la tradizione locale. La vendemmia si svolge nelle prime due settimane di Ottobre. Dopo la fermentazione, il vino viene trasferito in botti di rovere di Slavonia ad affinare per 4 anni, per finire con 6 mesi di affinamento in bottiglia. Vino pregiato, dagli intensi e caratteristici sentori floreali, speziati e di tabacco. Un classico, valido per tutte le stagioni, meglio...
Vini Rossi - Langhe Nebbiolo DOC 'No Name' 2015 (750 ml.) - Borgogno
Il Langhe Nebbiolo 'No Name' di Borgogno dalle migliori uve Nebbiolo delle Langhe, che da sempre donano un nebbiolo elegante e profumato. Matura in botti grandi, quelle che riescono ad esaltare l'eleganza del Nebbiolo che, dopo 3 anni di affinamento, diventerà No Name. 'Senza nome' una riflessione contro l'esagerata burocrazia che affligge il mondo del vino e dell'agricoltura italiana. IL VINO Il Langhe Nebbiolo 'No Name' di Borgogno dalle migliori uve Nebbiolo delle Langhe, che da sempre donano un nebbiolo elegante e profumato. Matura in botti grandi, quelle che riescono ad esaltare l'eleganza del Nebbiolo che, dopo 3 anni di affinamento, diventerà No Name. 'Senza nome' una riflessione contro l'esagerata burocrazia che affligge il mondo del vino e dell'agricoltura italiana. L'AZIENDA Il nome Borgogno è da sempre legato ad una delle più antiche case vinicole di Langa e del Piemonte. Tutto ha inizio nel 1761 quando Bartolomeo Borgogno fonda la cantina. Negli anni a seguire la storia dell'azienda si lega spesso a quella del nostro Paese, come nel 1861, anno in cui si realizza l'Unità d'Italia: il vino scelto per accompagnare il pranzo celebrativo dell'unificazione d'Italia ufficiale è il Barolo di Borgogno. Il protagonista assoluto del nuovo secolo è Cesare Borgogno. E' il più giovane di cinque fratelli e, nel 1920, assume la direzione...
Vini Spumanti - Alta Langa Brut DOCG Contessa Rosa Rose' 2014 (750 ml. astuccio) - Fontanafredda
Il 'Contessa Rosa' Rosé di Fontanafredda è un Alta Langa che nasce in vigneti situati nella Langa albese e astigiana. Ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay, raccolte e selezionate unicamente a mano. Metodo Classico, si presenta di colore rosa tenue, con riflessi buccia di cipolla. Ottimo come aperitivo, di classe a tutto pasto. IL VINO Lo Spumante Brut DOCG 'Contessa Rosa' Rosé di Fontanafredda è un Alta Langa che nasce in vigneti situati nella Langa albese e astigiana, nel cuore del Piemonte. Ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay, raccolte e selezionate unicamente a mano all'inizio di settembre. Metodo Classico, si presenta di colore rosa tenue, con riflessi buccia di cipolla. Ottimo come aperitivo e di classe a tutto pasto. L'AZIENDA Storica cantina immersa nelle affascinanti colline delle Langhe, Fontanafredda nasce dalle tenute di Roggeri Giacomo a Serralunga d'Alba, iscritta poi nel patrimonio privato di Vittorio Emanuele II, Re di Sardegna, nel 1858. Fu tuttavia Emanuele Guerrieri Conte di Mirafiore, figlio del re, ad iniziare l'attività commerciale, venti anni dopo, nel 1878, grazie alla sua forte passione, spirito d'iniziativa e lungimiranza. Oggi Fontanafredda conta circa 122 ettari, di cui 84 coltivati a vigneto e suddivisi tra i più prestigiosi comuni della zona di Barolo: Serralunga d'Alba, Barolo e...
Vini Rossi - Barolo DOCG 'Lazzarito' 2015 (750 ml.) - Casa E. di Mirafiore
Il Barolo 'Lazzarito' di Casa E. di Mirafiore proviene da uno dei cru più importanti di tutto il terroir circostante Serralunga d'Alba: un Barolo che incarna tutta la magia delle Langhe, con profumi raffinati ed un sorso che non stanca mai. Le uve di Nebbiolo fermentano in acciaio inox, per poi affinare per 24 mesi in botti di rovere e in bottiglia prima di essere immesse nel commercio. Il Barolo 'Lazzarito' non ha davvero bisogno di presentazioni, deve solo essere assaporato intensamente. Eccellente. IL VINO Il Barolo 'Lazzarito' di Casa E. di Mirafiore proviene da uno dei cru più importanti di tutto il terroir circostante Serralunga d'Alba: un Barolo che incarna tutta la magia delle Langhe, con profumi raffinati ed un sorso che non stanca mai. Le uve di Nebbiolo fermentano in acciaio inox, per poi affinare per 24 mesi in botti di rovere e in bottiglia prima di essere immesse nel commercio. Il Barolo 'Lazzarito' non ha davvero bisogno di presentazioni, deve solo essere assaporato intensamente. Eccellente. L'AZIENDA Quella del marchio conosciuto come Mirafiore è una delle storie più affascinanti e travagliate delle Langhe. Tutto infatti iniziò nel 1858, quando con un "atto di comando del regio delegato" al Comune di Serralunga d'Alba venne iscritta al Fondo della Real Casa una partita di...
Vini Rossi - Toscana IGT 'Le Canizze' 2019 (750 ml.) - Macchiabuia
Il Toscana rosso 'Le Canizze' di Macchiabuia esprime tutto il sole caldo della Toscana ed il terreno sassoso e minerale delle colline da cui proviene. Rosso elegante ed intenso, raccolto rigorosamente a mano e soggetto a fermentazione ed affinamento in acciaio inox e successivamente in barrique di rovere francese. Aromi intensi e concentrati di frutti di bosco, cacao e liquirizia. Di ottima struttura, potente ma elegante e armonioso allo stesso tempo, di buona struttura con tannini setosi e una lunga persistenza gustativa. Esprime tuto il gusto della Maremma Toscana. IL VINO Il Toscana rosso 'Le Canizze' di Macchiabuia esprime tutto il sole caldo della Toscana ed il terreno sassoso e minerale delle colline da cui proviene. Rosso elegante ed intenso, raccolto rigorosamente a mano e soggetto a fermentazione ed affinamento in acciaio inox e successivamente in barrique di rovere francese. Aromi intensi e concentrati di frutti di bosco, cacao e liquirizia. Di ottima struttura, potente ma elegante e armonioso allo stesso tempo, di buona struttura con tannini setosi e una lunga persistenza gustativa. Esprime tuto il gusto della Maremma Toscana. L'AZIENDA A pochi passi dall'antico borgo di Capalbio, nel cuore della Maremma, si trova Macchiabuia, in quel luogo dove le selvagge coste del tirreno incontrano le...
Vini Rose' - Toscana IGT Rosato 'Stellata' 2019 (750 ml.) - Macchiabuia
Il Toscana rosato 'Stellata' di Macchiabuia nasce a Capalbio vicino a Grosseto dalla selezione delle migliori uve di sangiovese, raccolte a fine agosto, con il giusto grado di maturazione, fermentazione e affinamento in acciaio inox. Un vino elegante e suadente dedicato alla passione e all'amore che Macchiabuia ha donato per le sue viti e per la sua terra, la Maremma Toscana. Un vino rosato, tenue ed elegante, dagli intensi profumi floreali di fiori di pesco e macchia mediterranea, freschi sentori di mela ed agrumi. Al palato risulta fresco, elegante e suadente, di ottima persistenza e con una articolata struttura, dal finale lungo e persistente. IL VINO Il Toscana rosato 'Stellata' di Macchiabuia nasce a Capalbio vicino a Grosseto dalla selezione delle migliori uve di sangiovese, raccolte a fine agosto, con il giusto grado di maturazione, fermentazione e affinamento in acciaio inox. Un vino elegante e suadente dedicato alla passione e all'amore che Macchiabuia ha donato per le sue viti e per la sua terra, la Maremma Toscana. Un vino rosato, tenue ed elegante, dagli intensi profumi floreali di fiori di pesco e macchia mediterranea, freschi sentori di mela ed agrumi. Al palato risulta fresco, elegante e suadente, di ottima persistenza e con una articolata struttura, dal finale lungo e persistente. L'AZIENDA A pochi...
Champagne Blanc de Noirs - Champagne Brut Nature 'Cumieres' Premier Cru (750 ml.) - Georges Laval
Lo Champagne 'Cumières' Brut Nature di Georges Laval deriva dal classico assemblaggio dei tre vitigni con prevalenza chardonnay, provenienti da vecchie vigne del territorio di Cumariot allevate in agricoltura biologica. La fermentazione alcolica avviene in foudres, l'affinamento in botti di rovere, con sosta sui lieviti per 24-36 mesi e riposo in bottiglia per 3-6 mesi. E' un Brut Nature, senza aggiunta di liquore di dosaggio. Un Premier Cru di grande tensione, generoso e di vigore. IL VINO Lo Champagne 'Cumières' Brut Nature di Georges Laval deriva dal classico assemblaggio dei tre vitigni con prevalenza chardonnay, provenienti da vecchie vigne del territorio di Cumariot allevate in agricoltura biologica. La fermentazione alcolica avviene in foudres, l'affinamento in botti di rovere, con sosta sui lieviti per 24-36 mesi e riposo in bottiglia per 3-6 mesi. E' un Brut Nature, senza aggiunta di liquore di dosaggio. Un Premier Cru di grande tensione, generoso e di vigore. LA MAISON Rècoltant-manipulant di Cumières, piccolo villaggio a nord-ovest di Epernay, nella Vallée de la Marne, la maison Georges Laval ha portato avanti dal 1971 in maniera decisa una filosofia di agricoltura completamente biologica, che oggi le vale la certificazione ECOCERT. La gestione dell'azienda è portata avanti da Vincent Laval, che...
Vini Rossi - Rosso di Montalcino DOC 'Poggio alle Mura' 2017 (750 ml.) - Castello Banfi
Il Rosso di Montalcino 'Poggio alle Mura' di Castello Banfi è un grande classico del territorio di Montalcino. Unisce l'eleganza e la solidità tipici del suo fratello più blasonato, il Brunello di Montalcino, ad una immediatezza e freschezza che lo rendono un vino versatile come pochi altri. Un Sangiovese godibile da subito che può anche sostenere un lungo periodo di invecchiamento. IL VINO Il Rosso di Montalcino 'Poggio alle Mura' di Castello Banfi è un grande classico del territorio di Montalcino. Unisce l'eleganza e la solidità tipici del suo fratello più blasonato, il Brunello di Montalcino, ad una immediatezza e freschezza che lo rendono un vino versatile come pochi altri. Un Sangiovese godibile da subito che può anche sostenere un lungo periodo di invecchiamento. L'AZIENDA Banfi nasce nel 1978 grazie alla volontà dei fratelli italoamericani John e Harry Mariani. Sin dall'inizio i due fratelli prevedono un progetto su larga scala, integrando una produzione viticola di qualità con una cantina moderna con l'obiettivo di mantenere sempre alto il livello qualitativo dei vini prodotti. A fianco della famiglia Mariani, Ezio Rivella, uno dei più grandienologi italiani, il quale ritiene subito che per la ricchezza della natura del suolo e la privilegiata posizione microclimatica, i territori acquisiti avrebbero avuto grosse potenzialità di sviluppo. In...
Vini Rossi - Bolgheri DOC 'Cont'Ugo' 2018 (750 ml. astuccio) - Antinori
Il Bolgheri DOC 'Cont'Ugo' di Antinori nasce nella Tenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell'Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze, nella splendida piana circondata da colline conosciuta come "anfiteatro bolgherese". L'attenta selezione di uve Merlot vinificate in acciaio e successivamente lasciate maturare per circa un anno in barrique creano un vino caratterizzato da un' impostazione più verticale del solito, con un lieve finale acidulo, e un' armonica e complessa aromaticità. IL VINO Il Bolgheri DOC 'Cont'Ugo' di Antinori nasce nella Tenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell'Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze, nella splendida piana circondata da colline conosciuta come "anfiteatro bolgherese". L'attenta selezione di uve Merlot vinificate in acciaio e successivamente lasciate maturare per circa un anno in barrique creano un vino caratterizzato da un' impostazione più verticale del solito, con un lieve finale acidulo, e un' armonica e complessa aromaticità. La Tenuta Guado al Tasso si trova vicino a Bolgheri, sulla costa toscana, 96 km a sud-ovest di Firenze. I 300 gli ettari vitati della Tenuta si trovano al centro del cosiddetto "anfiteatro bolgherese": morbide colline circondano una splendida piana...
Vini Rossi - Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Greppo 2011 (750 ml.) - Biondi Santi
Il Brunello di Montalcino di Biondi Santi rappresenta un'icona di tradizione enologica. Proveniente dai vigneti della storica tenuta di famiglia dall'età compresa tra 15 e 30 anni. Matura per 36 mesi rigorosamente in sole grandi botti di rovere di Slavonia. Un vino rosso di immensa finezza ed equilibrio, ed incredibile longevità: dai 20 ai 40 anni. Ottimo. IL VINO Il Brunello di Montalcino di Biondi Santi rappresenta un'icona di tradizione enologica. Proveniente dai vigneti della storica tenuta di famiglia dall'età compresa tra 15 e 30 anni. Matura per 36 mesi rigorosamente in sole grandi botti di rovere di Slavonia. Un vino rosso di immensa finezza ed equilibrio, ed incredibile longevità: dai 20 ai 40 anni. Ottimo. LA STORIA La storia del Brunello del Greppo comincia con Clemente Santi. Nipote di Giorgio Santi del quale il Prof. Baccio Baccetti nella pubblicazione "Cultura e Università? a Siena" - luglio 1993 - nel capitolo "Naturalisti senesi" scrive tra l'altro: " Giorgio Santi (Pienza, 1746 - Pienza, 1822), si dedicò soprattutto alla esplorazione naturalistica. Laureato in Medicina a Siena, si recò quasi subito in Francia, prima a Montpellier e poi a Parigi, ove si pose in rapporto con grandi scienziati, quali il Lavoisier e il Buffon. Tornò in Toscana...
Vini Rossi - Chianti Classico DOCG 'Al Limite' 2016 (750 ml.) - San Leonino
'Al Limite' di San Leonino è il cru del Chianti Classico: nasce da una sola vigna ed ha ottenuto costantemente i massimi punteggi per eleganza e tipicità. Lasciato invecchiare per circa 18 mesi in barrique di rovere e completato da un ulteriore anno di affinamento in vetro, è un Chianti che esalta le enormi potenzialità del Sangiovese. IL VINO 'Al Limite' di San Leonino è il cru del Chianti Classico: nasce da una sola vigna ed ha ottenuto costantemente i massimi punteggi per eleganza e tipicità. Lasciato invecchiare per circa 18 mesi in barrique di rovere e completato da un ulteriore anno di affinamento in vetro, è un Chianti che esalta le enormi potenzialità del Sangiovese. L'AZIENDA La Fattoria di San Leonino produce vino da quando la Pieve da cui prende il nome ed alla quale apparteneva, entrò a far parte della Lega del Chianti. Il piviere di San Leonino in Conio (l'insieme di terre annesse alla chiesa) è citato in diversi documenti, i primi datati 1043, 1076 e 1077. A quel tempo faceva parte della diocesi di Fiesole ma trovandosi al confine tra Firenze, Siena e Volterra fu sempre al centro di contese per ottenerne il controllo. Tanto più che la Fattoria annessa al Borgo e...
Vini Bianchi - Valli di Porto Pino Bianco IGT 'Villa di Chiesa' 2018 (750 ml.) - Cantina Santadi
Il 'Villa di Chiesa' della Cantina Santadi è un 'Valli di Porto Pino' IGT e nasce da un'attenta selezione di grappoli del locale vermentino con il nobile chardonnay. Passando per un invecchiamento che dura 9 mesi in barrique di rovere francese, ne esce un bianco morbido e sapido, che regala sul finale una gradevole nota di vaniglia e agrumi. IL VINO Il 'Villa di Chiesa' della Cantina Santadi è un 'Valli di Porto Pino' IGT e nasce da un'attenta selezione di grappoli del locale vermentino con il nobile chardonnay. Passando per un invecchiamento che dura 9 mesi in barrique di rovere francese, ne esce un bianco morbido e sapido, che regala sul finale una gradevole nota di vaniglia e agrumi. L'AZIENDA Nel cuore del Sulcis, in provincia di Carbonia-Iglesias, nella zona sud-occidentale della Sardegna, sorge la Cantina Santadi. Situata nel piccolo comune medioevale di Santadi, nel basso Sulcis, circondato da vitigni, olivi, lecci, pini, querce e ginepri, questa incantevole zona della Sardegna, comprende tratti costieri dalle spiagge bianche, rilievi collinari, tratti pianeggianti e rilievi montuosi, ed è caratterizzata da un clima mediterraneo con terreni granitici e calcarei, ricchi di sedimenti. Realtà cooperativa fondata da piccoli produttori di uva nel 1960, nata con lo scopo di produrre e commerciare vino sfuso, con l'arrivo...
Vini Rossi - Valpolicella 'Ripasso' DOC 2018 (750 ml.) - Bertani
Il Valpolicella Ripasso DOC di Bertani rappresenta il vino della tradizione contadina veronese ed è ottenuto attraverso una antichissima pratica enologica detta "ripasso". Questa tecnica prevede di re-introdurre il giovane Valpolicella sulle bucce, ancora leggermente dolci dell'Amarone. Freschezza e bevibilità, ma anche le emozioni di cioccolato e amarena delle uve appassite. IL VINO Il Ripasso rappresenta il vino della tradizione contadina veronese ed è ottenuto attraverso una antichissima pratica enologica detta appunto "ripasso". Questa tecnica prevede di re-introdurre il giovane Valpolicella sulle bucce, ancora leggermente dolci dell'Amarone. Nel Ripasso si incontrano le caratteristiche del Valpolicella legate alla freschezza e alla bevibilità, ma anche le più ricche e concentrate emozioni di cioccolato e amarena riconducibili alle uve appassite. L'AZIENDA La casa vinicola Bertani nasce nel 1857 ad opera dei fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani, a Quinto di Valpantena, a nord di Verona. Gaetano era già allora un esperto nell'arte di vinificare i vini, avendo imparato le nuove tecniche in Francia dal professor Guyot, ritenuto ancora oggi uno dei maggiori esperti di viticoltura. L'inizio dell'attività dei Bertani coincide con lo spirito innovativo che spinge ad usare le più avanzate tecniche di produzione, sia in campo viticolo che enologico, applicate a tutte le...
Vini Rossi - Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 'Catullo' 2017 (750 ml.) - Bertani
Il 'Catullo' è un Valpolicella Ripasso Classico Superiore, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dalla cantina Bertani. Vinificato da uve Cabernet Sauvignon e Corvina si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Questo rosso è un vino pieno, morbido, rotondo e vivace, con note molto intense di frutta scura, mora di rovo, ribes nero e ciliegia matura. Una leggera sapidità con un finale di grande persistenza. IL VINO Il Ripasso rappresenta il vino della tradizione contadina veronese ed è ottenuto attraverso una antichissima pratica enologica detta appunto "ripasso". Questa tecnica prevede di re-introdurre il giovane Valpolicella sulle bucce, ancora leggermente dolci dell'Amarone. Nel Ripasso si incontrano le caratteristiche del Valpolicella legate alla freschezza e alla bevibilità, ma anche le più ricche e concentrate emozioni di cioccolato e amarena riconducibili alle uve appassite. L'AZIENDA La casa vinicola Bertani nasce nel 1857 ad opera dei fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani, a Quinto di Valpantena, a nord di Verona. Gaetano era già allora un esperto nell'arte di vinificare i vini, avendo imparato le nuove tecniche in Francia dal professor Guyot, ritenuto ancora oggi uno dei maggiori esperti di viticoltura. L'inizio dell'attività dei Bertani coincide...
Vini Bianchi - Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Massaccio' 2018 (750 ml.) - Tenute San Sisto
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi 'Massaccio' nasce da Tenute San Sisto (ex Fazi Battaglia) una cantina con oltre cinquant'anni di esperienza, la maggiore conoscitrice delle caratteristiche del vitigno. Criomacerazione, fermentazione a temperatura controllata, riposo in vasche di cemento e maturazione per 8 mesi. Bianco di carattere e personalità, tali da collocarlo ai vertici della sua categoria. IL VINO Massaccio é l'antico nome di Cupramontana, su cui si affacciano i bellissimi vigneti che danno vita a questo Verdicchio Classico Superiore. É l'interpretazione più ricca e concentrata del Verdicchio, frutto di anni di sperimentazione. E' l'interpretazione più ricca e concentrata del Verdicchio. Nei suoi vigneti, collocati nelle zone più alte ed esposte a sud, è possibile far surmaturare per qualche giorno le uve. Questo permette di avere un vino più ricco e morbido. Grazie al prezioso attacco di muffa nobile, Massaccio ricorda la frutta matura, in particolare la mela golden e la pera con note di miele, frutta secca, anice ed erbe mediterranee. Nei lunghi affinamenti in bottiglia, infine, il vino si esprime con delle piacevoli ed intriganti note di idrocarburi. Questo consente di intraprendere un leggero processo di surmaturazione caratterizzato dal nobile intervento dell'infavatura da parte della botrite. Il Verdicchio raggiunge così...
Vini Rossi - Chianti Classico Riserva DOCG 'Monsenese' 2016 (750 ml.) - San Leonino
Il Chianti Classico Riserva 'Monsenese' di San Leonino è un Sangiovese che proviene dal vigneto Monsenese a San Leonino di Castellina in Chianti. Grande espressione di Riserva proveniente dalla zona più storica del Chianti, quella Classica. Il colore è tipico, rubino brillante e scuro con tendenza al granato nell'unghia. Verticale al naso, dove le note di frutta si concentrano per sfociare in toni minerali. Rimane croccante per effetto di freschezza e sapidità e reso più spesso dalla ruvidità fine dei tannini. IL VINO Il Chianti Classico Riserva 'Monsenese' di San Leonino è un Sangiovese che proviene dal vigneto Monsenese a San Leonino di Castellina in Chianti. Grande espressione di Riserva proveniente dalla zona più storica del Chianti, quella Classica. Il colore è tipico, rubino brillante e scuro con tendenza al granato nell'unghia. Verticale al naso, dove le note di frutta si concentrano per sfociare in toni minerali. Rimane croccante per effetto di freschezza e sapidità e reso più spesso dalla ruvidità fine dei tannini. L'AZIENDA La Fattoria di San Leonino produce vino da quando la Pieve da cui prende il nome ed alla quale apparteneva, entrò a far parte della Lega del Chianti. Il piviere di San Leonino in Conio (l'insieme di terre annesse alla chiesa)...
Vini Rossi - Chianti Classico Gran Selezione DOCG 'Salivolpe' 2016 (750 ml.) - San Leonino
'Salivolpe' di San Leonino è un Chianti Classico Gran Selezione ovvero la 'selezione' delle migliori uve Sangiovese in certe annate esclusive. Il nome 'Salivolpe' indica la prima denominazione etrusca di Castellina in Chianti e le 'stelle' dell'etichetta riprendono il soffitto affrescato della Chiesa di San Leonino. Un Chianti che sa tenere unite e coerenti storia e modernità. IL VINO 'Salivolpe' di San Leonino è un Chianti Classico Gran Selezione ovvero la 'selezione' delle migliori uve Sangiovese in certe annate esclusive. Il nome 'Salivolpe' indica la prima denominazione etrusca di Castellina in Chianti e le 'stelle' dell'etichetta riprendono il soffitto affrescato della Chiesa di San Leonino. Un Chianti che sa tenere unite e coerenti storia e modernità. L'AZIENDA La Fattoria di San Leonino produce vino da quando la Pieve da cui prende il nome ed alla quale apparteneva, entrò a far parte della Lega del Chianti. Il piviere di San Leonino in Conio (l'insieme di terre annesse alla chiesa) è citato in diversi documenti, i primi datati 1043, 1076 e 1077. A quel tempo faceva parte della diocesi di Fiesole ma trovandosi al confine tra Firenze, Siena e Volterra fu sempre al centro di contese per ottenerne il controllo. Tanto più che la Fattoria annessa al Borgo e collocata in zona strategica, su un colle bagnato dal torrente Staggia e dal fosso Gena, godeva di una situazione...
Vini Bianchi - Beaune 1er Cru 'Clos des Mouches' Blanc 2017 (750 ml.) - Chanson Pere et Fils
Il Premier Cru Beaune 'Clos des Mouches' di Chanson Père & Fils è un vino di grande piacevolezza, a base di uve di Chardonnay in purezza che crescono sul terreno sassoso composto da calcare, argilla e silice. Il vigneto è ampio quattro ettari e mezzo, è in zona collinare e ben soleggiato. L'affinamento è di un anno o poco più in botti di rovere, nella splendida cantina del Quindicesimo secolo. Un vino ideale per accompagnare pietanze di mare o con carni bianche. IL VINO Il Premier Cru Beaune 'Clos des Mouches' di Chanson Père & Fils è un vino di grande piacevolezza, a base di uve di Chardonnay in purezza che crescono sul terreno sassoso composto da calcare, argilla e silice. Il vigneto è ampio quattro ettari e mezzo, è in zona collinare e ben soleggiato. L'affinamento è di un anno o poco più in botti di rovere, nella splendida cantina del Quindicesimo secolo. Un vino ideale per accompagnare pietanze di mare o con carni bianche. L'AZIENDA Durante il regno di Luigi XV, attorno al 1750, è stato Simon Verry a fondare la cantina oggi conosciuta come Domaine Chanson Père et Fils, tra le prime realtà vitivinicole della Borgogna a dar vita al commercio del...
Vini Rossi - 1er Grand Cru 'Chateau Lafite Rothschild' 2018 (750 ml.) - Chateau Lafite Rothschild
Il Pauillac 1er Grand Cru Classe 'Château Lafite Rothschild' è il vino più costoso del mondo. Primo fra i primi nella storia dei crus classés nel 1855 della zona di Bordeaux, signore della terra ghiaiosa di Pauillac. Nacque in Francia a Pauillac nel 1670 e agli inizi del '700 era uno dei vini pregiati più esclusivi ad essere servito alla corte del re francese Luigi XV, tanto da meritare l'appellativo di "le vin du Roi", il vino del Re attribuitogli dal cardinale Richelieu. Oggi, il vigneto Chateau Lafite Rothschild è di circa 100 ettari, ma solo un terzo della produzione è riservato al grand vin. Château Lafite Rothschild 2018 celebra con grande successo i 150 anni di viticoltura dei Domaines Barons de Rothschild. IL VINO Il Pauillac 1er Grand Cru Classe 'Château Lafite Rothschild' è il vino più costoso del mondo. Primo fra i primi nella storia dei crus classés nel 1855 della zona di Bordeaux, signore della terra ghiaiosa di Pauillac. Nacque in Francia a Pauillac nel 1670 e agli inizi del '700 era uno dei vini pregiati più esclusivi ad essere servito alla corte del re francese Luigi XV, tanto da meritare l'appellativo di...
Vini Rossi - Barolo DOCG 'Rocche di Castiglione' 2017 (750 ml.) - Vietti
Il Barolo 'Rocche di Castiglione' di Vietti provenienti da uno degli storici vigneti dell'intera zona del Barolo, nelle Rocche di Castiglione Falletto. Invecchia in botti di rovere per circa 30 mesi. Ne nasce un vino dal corpo pieno e complesso con aroma intenso di rose secche, liquirizia, spezie e tartufi. Elegante con tannini forti ma bilanciati. Ideale per un ulteriore invecchiamento in cantina fino a 10 anni. Eccellente. IL VINO Il Barolo 'Rocche di Castiglione' di Vietti provenienti da uno degli storici vigneti dell'intera zona del Barolo, nelle Rocche di Castiglione Falletto. Invecchia in botti di rovere per circa 30 mesi. Ne nasce un vino dal corpo pieno e complesso con aroma intenso di rose secche, liquirizia, spezie e tartufi. Elegante con tannini forti ma bilanciati. Ideale per un ulteriore invecchiamento in cantina fino a 10 anni. Eccellente. IL VIGNETO Uno degli storici vigneti dell'intera zona del Barolo, nelle Rocche di Castiglione Falletto. Vigneto con impianti del 1940, 1950 e 1968 con esposizione Sud-Est. Sistema di allevamento a guyot con una densità di circa 4.600 piante per ettaro. ETICHETTE D'AUTORE A partire dal 1974 alcuni vini Vietti sono vestiti da opere originali create appositamente da un artista ed ispirate al vino di quell'annata particolare. La tiratura corrisponde al numero delle bottiglie prodotte e le prime...