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Biotecnologie alimentari
L'opera è indirizzata a tutti gli studenti che seguono i Corsi di Laurea in cui è previsto lo studio delle biotecnologie e presuppone le conoscenze sia delle materie di base, come biologia, biochimica e microbiologia sia delle tecniche di ingegneria genetica, ma vista la semplicità con cui sono esposti gli argomenti, il libro è accessibile a tutti coloro che vogliono avere un'idea dei campi in cui possono essere utilizzate le biotecnologie applicate agli alimenti. Nell'opera, suddivisa in sei parti, dopo una rapida introduzione alle biotecnologie e ai bioprocessi, si passa a considerare le categorie alimentari più significative e, nei singoli esempi riferiti, si evidenzia il ruolo e la flessibilità operativa che hanno microrganismi e molecole biologiche nelle produzioni alimentari, tanto da diventare nella maggior parte dei casi praticamente indispensabili per l'esistenza stessa del prodotto. Per quanto riguarda la composizione e la produzione delle varie categorie di alimenti trattati si fornisce una breve sintesi e si rimanda ad altre fonti per eventuali approfondimenti.
EUR 42.75
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Chirurgia generale. Ad uso degli studenti del corso di laurea in odontoiatria e protesi dentaria
L'odontoiatra è un sanitario che svolge un'attività che è in buona parte di tipo "chirurgico" in quanto implica un'azione invasiva e traumatica su un particolare distretto anatomico. È per questo motivo che riteniamo sia utile una sua preparazione, per quanto a grandi linee, nel campo della chirurgia generale. Conoscere come si conduce l'approccio clinico ad un paziente che presenta problemi chirurgici, come si prepara il paziente all'intervento, come bisogna prevenire e poi, eventualmente, affrontare le complicanze dell'intervento dovrebbe far parte del bagaglio professionale di questo tipo di sanitario, non solo sul piano culturale ma soprattutto su quello pratico. Rispetto all'edizione passata, che si avvaleva di docenti della materia sparsi un po' in tutto l'ambito nazionale, questo testo utilizza la collaborazione di un ristretto numero di chirurghi che operano presso le unità operative di Patologia Speciale Chirurgica e Clinica Chirurgica IV dell'Azienda Ospedaliera-Università di Padova. Ciò ha permesso una linea più precisa ed una maggiore uniformità nella trattazione degli argomenti.
EUR 38.00
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Autoimmunità. Gravidanza, contraccezione, terapia ormonale
Le malattie autoimmuni non organo specifiche, quindi sistemiche, quali le connettiviti e le vasculiti sono malattie caratterizzate da una attività infiammatoria cronica, senza alcuna tendenza alla risoluzione; interessano più spesso il sesso femminile e l'età fertile. La loro interferenza nelle fasi della vita della donna è quindi ampia, riguardando sia la gravidanza sia l'ormonoterapia. L'influenza è bidirezionale, nel senso che una gravidanza può modificare l'evoluzione di queste malattie, in quanto le stesse possono compromettere il buon esito di una gravidanza; in realtà, nella donna gravida, queste malattie possono non modificare il proprio decorso, possono peggiorare o, paradossalmente, migliorare (vedi artrite reumatoide). La riattivazione di una malattia autoimmune o la sua estensione anatomo-clinica è quindi un evento da considerare, da prevenire, da controllare: alla sensibilità e alla competenza del medico il compito di cogliere il cambiamento e di agire razionalmente. Questo libro assiste il medico nelle sue scelte diagnostiche e soprattutto terapeutiche.
EUR 14.25
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Oltre l'utopia ti affido. Mi affido a un famiglia
"Sembra che la nostra società abbia scordato, presa nel vortice di una quotidianità che ha il sapore assoluto e amaro di una corsa al traguardo, l'importanza e il valore di quei giganti senza i quali, come diceva Bernardo di Chartres, il nostro sguardo sarebbe solo l'offuscato vedere del miope. I nostri vecchi, sono i nostri giganti. Così come tutte quelle persone che con la loro vita o con la loro sofferenza hanno tutto un mondo da darci, hanno saperi antichi che sono tradizioni e storia che ci appartengono, hanno nella voce, nel cuore, scritto sulla pelle i più alti valori del vivere umano e civile. Affidare l'anziano o l'adulto in difficoltà a famiglie o a persone in grado di dare un sostegno, non è solo salvare dalla solitudine e dalla malagevolezza, così come non è meramente un atto d'aiuto "socialmente dovuto", ma il preciso dovere che abbiamo, tutti, di salvaguardare un tesoro e un patrimonio che non può essere abbandonato, pena la perdita irreparabile di conoscenza, di storia, di memoria." (Dalla Presentazione).
EUR 17.10
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Inseguendo la luce
Quando entrò nello studio del medico, il 24 maggio 2005, Eugene O. Kelly aveva l'agenda piena di impegni e la mente piena di progetti per il futuro. Sei giorni dopo si ritrovò a dare le dimissioni da CEO della KPMG. I suoi progetti per il futuro si erano ridotti a quelli per i successivi 100 giorni, appena il tempo sufficiente per dire addio ai suoi amici e ai suoi cari. Inseguendo la luce è il diario sincero, toccante e ricco di riflessioni che O. Kelly scrisse nei tre mesi e mezzo tra la diagnosi di cancro al cervello e la morte, il 10 settembre del 2005. La sua voce tormentata, ma straordinariamente colma di speranza, ci ricorda di assaporare e apprezzare con piena consapevolezza i momenti fragili e sfuggenti della nostra vita, il tempo che passiamo con la nostra famiglia, coi nostri amici, e anche con noi stessi. È una conferma eloquente che le nostre vite e le persone che ci sono vicine sono delle gioie temporanee, ma il tempo che passiamo assieme godendo del presente non è mai perso. E se riusciamo a vincere le nostre paure, compresa la paura di affrontare...
Interventi psicologici sulla famiglia
Si fa sempre più pressante, da parte delle famiglie, di nuove e specifiche competenze per fronteggiare adeguatamente gli eventi critici a cui sono sottoposte, sia a livello coniugale, sia relativamente alla gestione educativa dei figli. E si fa quindi più urgente l'esigenza di sostenere le coppie e i genitori in crisi perché possano recuperare le loro capacità di relazione e la loro funzione educativa. Gli sforzi finora attuati dalle agenzie istituzionali in questa direzione non sembrano sufficienti, né funzionali. Accanto all'istituzione di servizi di supporto sociale, di consulenza per i problemi di coppia, l'insegnamento di specifiche strategie di gestione dello stress e di problem-solving, sarebbe necessario realizzare interventi di prevenzione finalizzati al sostegno della famiglia, da integrare, nei casi più critici, con programmi di supporto psicoterapeutico. Il presente volume nasce proprio dall'esigenza di individuare e proporre possibili soluzioni in tal senso.
EUR 17.10
Interpretazione degli esami di laboratorio
"Fornire una "interpretazione" degli esami di laboratorio, cercando di non invadere il campo del clinico, ma a buon diritto rivendicando competenze che solo specialisti in Medicina di Laboratorio possono avere, non è facile, né immediato. Il libro è quindi destinato indistintamente a tutti gli operatori sanitari che di laboratorio si interessano, anche se un particolare riguardo è rivolto agli studenti del corso di laurea in Medicina e Chirurgia con i quali ho spesso personalmente verificato la mancanza di un testo che fosse in grado di spiegare il ruolo del laboratorio diagnostico a chi deve fare o farà uso quotidiano del risultato delle sue attività, anche se molto probabilmente mai vivrà la propria esperienza lavorativa direttamente all'interno di realtà laboratoristiche. Se questo libro contribuirà a convincere chi si accosta alla nostra materia che, almeno in buona parte delle principali situazioni morbose, "the Laboratory Medicine is the Science that underpins Medicine", esso avrà raggiunto il suo scopo" (dalla Prefazione).
EUR 171.00
Istologia per i corsi di laurea in professioni sanitarie
Il testo è finalizzato a fornire le conoscenze indispensabili, propedeutiche al prosieguo del curriculum didattico, ma anche a rendere lo studente consapevole dei contributi recenti dell'Istologia alle scienze mediche. Il recente esplosivo sviluppo delle conoscenze nel campo dei meccanismi che regolano il rinnovamento dei tessuti conferisce oggi all'Istologia un ruolo centrale nei nuovi campi applicativi della terapia cellulare, dell'ingegneria tessutale e della medicina molecolare, aprendo prospettive diagnostiche e terapeutiche di grande rilevanza.
EUR 20.90
Le infezioni fungine del piede. Diagnosi e trattamento
"Le infezioni fungine del piede è dunque una guida pratica e uno strumento di consultazione che anche il podologo più esperto dovrebbe leggere, e ogni studente dovrebbe avere vicino nel percorso formativo che va seguendo. Le infezioni fungine che colpiscono il piede, infatti, sono una delle patologie nelle quali più spesso si imbatte il podologo. Se la diagnosi non è difficile, per il trattamento sarà utile conoscere i successi degli ultimi anni che hanno riscosso i nuovi farmaci, come anche le nuove procedure di trattamento con gli antimicotici orali. Ed ogni tema è trattato non solo tenendo ben presente una linea costante di semplicità e chiarezza, ma anche calandosi, da podologi che vivono ogni giorno la professione, nelle esigenze del fare e del sapere che la professione impone. I capitoli sono solo due Le dermatomicosi del piede e Le onicomicosi del piede ma ciascuno di essi è sviluppato su vari temi che rendono del tutto esaustiva la trattazione. In definitiva un testo che l'AIP segnala e consiglia a quanti hanno veramente a cuore la propria professione." (Dalla Presentazione di M. Montesi).
EUR 19.00
Tui na in medicina interna. DVD
Il Tui Na è un metodo di cura molto particolare ed efficace per un gran numero di patologie comuni. Questo programma esamina in dettaglio numerose terapie Tui Na efficaci, basate sulle categorie tradizionali della medicina cinese. Il DVD in particolare spiega l'eziologia, i meccanismi patologici, le manifestazioni cliniche, la diagnosi, i principi terapeutici e le tecniche di cura per ogni malattia. Comprende anche l'identificazione delle sindromi, la prognosi e le precauzioni da adottare. Le patologie trattate sono: raffreddore, tosse, dispnea, vertigini, dolori addominali, singhiozzo, diarrea, stipsi, insonnia, dolori intercorstali e mal di testa.
EUR 47.50
Anatomia della pace. Come risolvere le origini dei conflitti
Attraverso l'avvincente storia di alcuni genitori alle prese con figli difficili e con problemi che stanno distruggendo la loro vita, Yusuf e Avi, un tempo acerrimi nemici, ci insegnano come si possa ritrovare la pace in ogni situazione di "guerra". Yusuf è arabo e Avi è ebreo. Entrambi hanno avuto il padre ucciso nel conflitto arabo-israeliano. "Anatomia della Pace" racconta come siano riusciti a trovare un punto di incontro, come riescano ad aiutare genitori e figli in contrasto tra loro a riunirsi, come anche noi possiamo trovare una via d'uscita ai conflitti in cui siamo intrappolati. Astio, invidia, indifferenza e risentimento sono infatti caratteristiche comuni di tutte le guerre che si scatenano nel cuore dei membri di una famiglia, dei vicini, dei colleghi e di quelli che una volta ci erano amici. È per questo che quello che scoprono ci offre una speranza. La speranza di risolvere i conflitti e raggiungere la pace, in famiglia, al lavoro e tra i paesi del mondo.
EUR 11.40
Patologia postraccolta dei prodotti vegetali
Nella parte generale del testo, dopo una breve introduzione alla Patologia Vegetale, il lettore è introdotto alle molteplici problematiche attinenti alla vita postraccolta dei prodotti vegetali attraverso una approfondita presentazione delle conoscenze di base della loro fisiologia, imprescindibili per una corretta comprensione della patologia postraccolta.Un breve cenno è dato anche alle problematiche dei fiori recisi per allungarne la vitalità.
EUR 33.25
La voce. Fisiologia patologia clinica e terapia
Il libro costituisce un elemento di interesse perché le diverse professionalità che ruotano intorno alla gestione della voce e delle sue alterazioni, convergono in un'opera unitaria. Vi si trovano infatti fonochirurghi, foniatri e logopedisti di diversa estrazione ed esperienza. La gestione della voce viene affrontata secondo ottiche differenti: quella del medico che deve risolvere una malattia laringea, quella del medico che deve progettare un intervento riabilitativo, quella del logopedista che deve non solo progettare ma anche eseguire un programma riabilitativo su un disturbo della voce, quella del foniatra e del logopedista che concorrono a costruire una voce artistica. Il libro si divide in sei parti principali: la prima tratta la genesi della voce. La seconda parte esplora i differenti aspetti della valutazione vocale per le finalità cliniche e comincia con una riflessione su cosa e perché è necessario eseguire una valutazione. La terza parte presenta le differenti condizioni cliniche, con importanti contributi per comprendere la natura mista della disfonia, andando dai casi non organici fino ai disturbi motori centrali. Le parti quattro e cinque affrontano i trattamenti medico, chirurgico e riabilitativo. Infine, l'ultima parte è un bonus scientifico, in cui sono presentate situazioni...
I disordini dello sviluppo motorio. Fisiopatologia. Valutazione diagnostica. Quadri clinici. Riabilitazione
La necessità di rivedere ed aggiornare questo testo dedicato ai disordini dello sviluppo motorio nasce dalla rapidità con la quale, negli anni recenti, le Neuroscienze hanno arricchito il patrimonio di conoscenze in questo ambito. Ciò ha contribuito ad una miglior comprensione dei processi che sottendono lo sviluppo delle funzioni adattive, al chiarimento di molti meccanismi patogenetici di disordini dello sviluppo, alla definizione di strumenti diagnostici più precisi ed utili per la valutazione di outcome ed infine alla diffusione, fra i clinici, dell'esigenza di basare l'intervento riabilitativo sull'evidenza scientifica. Il contributo di conoscenze più significativo degli ultimi anni proviene dalle nuove tecnologie di neuroimaging e di neurofisiologia. Le tecniche avanzate di Risonanza Magnetica, come la tecnica di Diffusione per lo studio della sostanza bianca, permette di evidenziare le caratteristiche delle lesioni cerebrali nelle fasi precoci e le modalità di riorganizzazione neuronale postlesionale, favorendo una miglior comprensione della plasticità del sistema nervoso.
EUR 38.00
Atlante di diversità e morfologia degli invertebrati
Una vera rivoluzione è avvenuta negli ultimi anni, con il diffondersi sempre più rapido delle presentazioni informatizzate, utilizzabili in aule ormai sempre più spesso dotate di un impianto fisso per la videoproiezione. È facile quindi, per il docente, recarsi in aula con una serie di diapositive in formato digitale, nelle quali i tradizionali disegni schematici possono essere accompagnati da un numero illimitato di immagini a colori. Quasi nessuno di noi, tuttavia, riesce a integrare i due tipi di iconografia in modo tale che il dettaglio anatomico sia leggibile sullo stesso materiale attraverso il quale vogliamo fornire allo studente un'idea dell'aspetto complessivo dell'animale. Una simile raccolta iconografica non può essere che il frutto di lunghi anni di paziente lavoro di studio e di insegnamento ed è improponibile che essa rimanga chiusa nel computer di chi l'ha realizzata. Una vasta raccolta di questo tipo, unica nel suo genere almeno nel nostro Paese, è stata realizzata da Bruno Sabelli.
EUR 47.50
Endocrinologia clinica
Il volume di Endocrinologia Clinica che viene consegnato alla stampa dal prof. Donato Ziliotto è il risultato di una lunga, appassionata ed approfondita ricerca di una metodologia didattica unitaria, che deriva da un'esperienza di vari decenni di insegnamento nell'ambito della Scuola fondata a Padova dal prof. Mario Austoni. Questo testo monografico, e pertanto unitario ed equilibrato, è quindi anche il frutto aggiornato di una frequentazione pluridecennale, nelle vesti di regista ma anche di critico, di una comunità accademica nella quale si sono sviluppate nel tempo competenze ultraspecialistiche nei vari settori dell'endocrinologia e del metabolismo, che qui vengono riprese in modo sistematico.
EUR 38.00
Manipolazione fasciale. Parte teorica
Il crescente interesse per la fascia a livello mondiale può facilmente essere evidenziato sia dalla grande partecipazione che si è registrata negli ultimi due International Fascia Research Congresses da parte di ricercatori e clinici di tutto il mondo, sia dall'aumento esponenziale negli ultimi tre anni del numero di pubblicazioni con il termine "fascia" indicizzate in Medline (Findley & Schliep 2007). Hedley (2007) ha proposto che la fascia possa essere considerata a tutti gli effetti un altro organo del corpo e Lewit (2001) ha individuato nelle alterazioni fasciali la principale causa di disfunzione nel corpo umano. Sempre più Autori sono concordi nell'affermare che una "fascia immobile" o una cicatrice possano creare dei legami nascosti che causano dei patterns motori alterati e soprattutto reazioni a catena anche molto complesse. Noi dobbiamo comprendere come si determinano queste reazioni a catena sotto l'influenza di un trauma, sovrauso o posture scorrette. Il sistema fasciale nella sua tridimensionalità può essere considerato l'elemento su cui queste reazioni a catena vanno ad agire. Dal momento che l'interesse in questo campo è recente, tutte le persone che fino ad oggi si sono dedicate alla ricerca in questo settore possono essere considerate dei...
Biologia dello sviluppo
La Biologia è tornata sui suoi piedi e sulle sue gambe, riuscendo ad integrare la visione molecolare e quella organismica. Il libro è importante per i suoi contenuti, il suo metodo, la sua capacità di comunicare ed insegnare. Conoscere l'Embriologia è un passo obbligato per la Biologia Cellulare, l'Anatomia, la Fisiologia, l'analisi evolutiva. Lo studio dell'embriologia delle tartarughe, per fare un esempio recentissimo dalla letteratura, è la chiave per capire come si è formato il carapace di tali organismi e merita l'attenzione di Nature, non lo spazio in una rivista specializzata di nicchia. Il libro è di alto contenuto metodologico, perché illustra in modo ammirevole la potenza del metodo comparato e l'interesse a studiare i modelli animali.
EUR 42.75
Le difese immunitarie
Questo libro vuole fornire una visione semplificata degli intricati meccanismi con cui il sistema immunitario ci protegge dalle invasioni ed elimina le nostre cellule alterate. Esso è basato fondamentalmente sulle immagini che schematizzano alcune situazioni tipiche della reattività immunitaria. Il testo fornisce solo un commento o un complemento a ciò che è illustrato nelle immagini. La progressione degli argomenti segue un po' l'evolversi di un'invasione e dell'attivazione dei vari meccanismi reattivi verso gli invasori passando quindi dalle difese di barriera all'immunità innata e infine all'immunità adattativa. Una delle caratteristiche della risposta immunitaria è, però, quella di coinvolgere nelle reazioni meccanismi diversi tra loro. Ciò comporta che spesso si debba ritornare su un argomento trattato in precedenza o alludere a qualcosa di cui non si è ancora parlato.
EUR 27.55
Perché la sessualità?
Il volume è indirizzato in primo luogo agli specialisti dell'argomento, i sessuologi, agli psicologi clinici che vi fanno ricerca e a quelli che professionalmente si trovano a fronteggiarlo, nonché ai medici, che su questi temi, ancorché non aggiornati sono di fatto i consulenti più frequenti. Pur attenendomi a rigorosità scientifica, ho curato un'esposizione chiara, accessibile a qualunque pubblico colto: credo pertanto che il libro, nella sua visione interdisciplinare, possa essere utilizzato da tutti coloro che operano nel campo dell'educazione, della salute, dei servizi sociali, nonché da chi voglia a livello personale documentarsi su propri problemi, o più ancora da chi, pensando ai propri figli nella società attuale, ne abbia a cuore un loro sano sviluppo.
EUR 19.00