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Birra Rossa Riserva
Birra Pratorosso Rossa Riserva in bottiglia da 330 ml.. Prodotta da quattro malti d'orzo, miscelati armoniosamente tra loro. Si presenta di color rosso acceso con una schiuma color crema compatta.Al naso risulta complessa ma avvolgente, richiamando fru...
EUR 4.90
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Box Regalo di Natale MAXI
Il Box Regalo di Natale MAXI è una nostra proposta per il Natale 2022: un box degustazione adatto ad essere consumato in famiglia o proposto come idea regalo.. Nel Box Regalo di Natale:. - Salame della Cascina, 800 g. - Parmigiano Reggiano Latteria So...
EUR 71.50
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Boston Butt per Pulled Pork
Due tagli di maiale entrambi adatti alla preparazione del Pulled Pork, la gustosissima ricetta yankee del maiale sfilacciato, risultato di una sapiente e prolungata cottura alla brace:- Coppa di maiale intera da 2 kg- Spalla di maiale intera da 3,5 kgL...
EUR 54.90
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Girello di spalla
Taglio di girello o fusello di spalla da 800 g.. Il girello di spalla è un muscolo compatto e magro, adatto per la preparazione di un vitello tonnato, usato in alternativa al magatello o per un arrosto classico per 2-3 persone.. Il Girello o Fusello di...
EUR 19.70
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Spinacino
Spinacino di bovino adulto, porzione 1000 g / 1200 g circa.. Lo Spinacino è un famoso taglio del quarto posteriori. Piccolo, appartenente alla seconda categoria, è situato vicino alla noce e non è molto facile da reperire. Lo Spinacino o Tasca viene an...
EUR 16.90
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Fiorentina Bovì
Fiorentina T-Bone in porzione da 600 g. In italiano non c'è un termine per definire quelle che gli Americani chiamano T-Bone e Porterhouse Steak. Per noi sono entrambe "bistecca alla fiorentina", cioè quel taglio di carne di bovino adulto che viene dal...
EUR 24.90
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Asado de tira
Asado de tira, due pezzi, 500 g in totale.L'Asado de tira consiste in una striscia di carne e osso ricavata dalle prime 4 costole del bovino. L'Asado de tira è un taglio di carne molto popolare in Argentina, sempre presente nella preparazione delle gri...
EUR 9.30
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Mezzo Pollo
Mezzo pollo ruspante Golden Comet da 1,2 kg, il pollo contadino "di una volta". Una razza rustica e nostrana, allevata a terra con cura e pazienza, secondo la tradizione. I polli, alimentati esclusivamente con sementi di qualità, sono liberi di muovers...
EUR 18.90
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Carne Macinata
500g di macinato di bovino, busta sottovuoto. Questo taglio di carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia, Az. Agricola F.lli Assanelli.. L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiar...
EUR 6.70
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Scaloppine
Le scaloppine sono fette di carne che derivano dal taglio del quarto posteriore del bovino, la coscia.. Queste fette magre e sottili possono essere utilizzate per molte preparazioni rapide come ad esempio la ricetta delle scaloppine al limone o scalopp...
EUR 13.30
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Spezzatino
Lo spezzatino di bovino adulto consiste in bocconcini di carne proveniente dai tagli di seconda scelta, non esageratamente magri e quindi perfetti per le cotture lunghe in umido.. La ricetta dello spezzatino è adatta in ogni occasione: un piatto casali...
EUR 11.90
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Magatello
Magatello di bovino adulto, porzione 800 g.. Vuoi una porzione più grande? Ordinane 2 e scrivi la tua richiesta nelle note!. Il Magatello è un taglio magro e compatto, senza nervature. Viene chiamato anche girello, coscia rotonda, spinello, lacerto o a...
EUR 19.90
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Costata
Costata in porzione da 700 gr, 1kg o 1,3kg. La costata di bovino è il piatto per BBQ (barbecue) e griglia per eccellenza, viene confezionata intera con l'osso che ha la funzione di donare gusto e accumulare calore che rilascerà al momento del consumo, ...
EUR 29.00
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Prosciutto crudo affettato
Prosciutto crudo, agricola Tenca. Garanzia della tracciabilità per il consumatore finale. Solo le migliori, tipiche di un suino pesante, vengono selezionate per essere rifilate e poi portate in un prosciuttificio a conduzione famigliare.. Massaggio, sp...
EUR 6.30
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Ali di Pollo
4 coppie di ali di Pollo, porzione da 500 g.. Pollo ruspante Golden Comet, il pollo contadino "di una volta". Una razza rustica e nostrana, allevata a terra con cura e pazienza, secondo la tradizione. I polli, alimentati esclusivamente con sementi di q...
EUR 6.90
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Mortadella Capitelli
Mortadella di Capitelli, disponibile affettata in porzione da 100 grammi oppure in tranci da 500 g, 2 kg, 10 kg.. La Mortadella è un insaccato cotto a base di carne suina, di forma cilindrica detta anche forma di "sigaro"; alcuni la chiamano Bologna pe...
EUR 3.29