Sfoglia il Catalogo Carne_Genuina
<<<- Torna al MenuCatalogo
Mostrati 61-80 di 136 Articoli:
-
Codone
Il codone è un taglio di carne bovina di prima categoria, quindi molto apprezzato e di qualità pregiata. Questo pezzo di carne, dalla tipica forma triangolare, è ricavato dalla parte posteriore dell'animale, in prossimità delle vertebre vicino alla cod...
EUR 39.90
-
Carne Trita
500g di carne trita di bovino adulto in confezione sottovuoto.. Questo taglio di carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia, Az. Agricola F.lli Assanelli.. L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a c...
EUR 6.70
-
Diaframma
Il pannicolo, diaframma o hanger steak appartiene ai tagli del quinto quarto che fino a qualche anno fa subivano una ingiustificata discriminazione: difficili di cuocere, impresentabili per la tavola, i resti dell'animale. Oggi hanno acquisito autorevo...
EUR 17.90
-
Alta Langa DOCG
Alta Langa DOCG metodo classico. L'Alta Langa Docg è lo spumante brut del Piemonte. Una denominazione dalla produzione contenuta, con una storia molto lunga: fu il primo metodo classico a essere prodotto in Italia, fin dalla metà dell'Ottocento, nelle ...
EUR 25.00
-
Lardo aromatizzato
Il Lardo è lo strato grasso della schiena del maiale salato e aromatizzato con rosmarino, salvia, alloro e pepe in grani.Esternamente si presenta nella parte inferiore con la cotenna mentre nella parte superiore ricoperto di sale, spezie e erbe aromati...
EUR 4.90
-
Blu di Bufala
Il Blu di Bufala è un formaggio erborinato a pasta cruda, dalla caratteristica forma di parallelepipedo. E' prodotto con solo latte di bufala pastorizzato. Ha una crosta asciutta e rigata di colore grigio ambrato. La pasta, tendenzialmente cremosa e di...
EUR 10.10
-
Mozzarella di Bufala
Mozzarella Quattro Portoni di latte di bufala: freschissimo formaggio a pasta filata. E' di consistenza morbida, leggermente elastica. Il sapore è dolce, fresco, con profumi di fermenti lattici.. Quattro Portoni è un'azienda agricola con allevamento di...
EUR 6.00
-
Birra Rossa
Birra Pratorosso Rossa in bottiglia da 330 ml. Per ottenere il colore di questa birra agricola rossa, detta anche "ambrata", si utilizza una miscela di malti tostati ad alte temperature unita ad una elevata quantità di luppolo e fatta poi fermentare in...
EUR 3.90
-
Taleggio DOP (scritta blu)
Il Taleggio DOP scritta blu del caseificio Taddei è un formaggio molle prodotto con latte, sale e caglio. Il latte proviene da aziende agricole certificate per la produzione di Taleggio DOP. Il taleggio è un formaggio a pasta cruda e crosta lavata, car...
EUR 8.40
-
Salva cremasco DOP
Il Salva cremasco DOP del caseificio Taddei è un formaggio prodotto con latte, sale e caglio. Il latte proviene da aziende agricole Certificate per la produzione di Salva Cremasco DOP. Prodotto fino a 150 anni fa durante la transumanza, serviva per “sa...
EUR 10.16
-
Cheese Box
Cheese Box da 1,5kg contenente un assortimento di 5 formaggi del caseificio Taddei.. 300 grammi di Taleggio DOP scritta Blu. 300 grammi di Taleggio DOP scritta Rossa. 300 grammi di Erborinato Blutunt. 300 grammi di Formaggella Bergamasca. 300 grammi di...
EUR 35.90
-
Bresaola Bovì
Bresaola Bovì | Affettata e confezionata Sottovuoto | 100g. o in tranci interi da 500 g o 1000 g. Prodotta dai nostri esperti macellai con carni provenienti dalla nostra zona, questa bresaola senza viene stagionata e affinata per oltre 2 mesi, ottenend...
EUR 25.50
-
Culatello
Il Culatello è il salume più prestigioso e prelibato. La sua produzione, unicamente artigianale, è legata alla tradizione popolare molto radicata nel nostro territorio: le famiglie contadine, allevavano e macellavano uno o due maiali all'anno e produce...
EUR 10.39
-
Blu di Bufala Muscat
La crosta del Blu di Bufala Muscat, di forma parallelepipede a base quadrata, presenta una caratteristica rigatura sulle facce, mentre lo scalzo è abbastanza liscio. La crosta, dal tipico colore grigiastro, è leggermente umida per il contatto con le vi...
EUR 11.10
-
Cotechino
Cotechino del peso totale di 600 g. Il cotechino nostrano, frequentemente chiamato salsicciotto, è un insaccato di carne di maiale composto principalmente da cotenna, carne e pancetta, da consumarsi previa cottura. Creato in antichità per facilitare la...
EUR 5.50
-
San Giovanni Cotto Capitelli
San Giovanni è il Prosciutto Cotto di Capitelli La materia prima, proveniente dai migliori allevamenti italiani, viene selezionata dal nostro responsabile carni direttamente sulle linee di macellazione, perché solo in presenza di ben precise caratteri...
EUR 6.30
-
Salamino Sünì
Salamino Sünì singolo o in filzetta da 1 kg (4-6 salamini). I salamini nostrani sono prodotti tipici della salumeria italiana. Per i nostri salamini utilizziamo carne suina e una piccola percentuale di carne di bovino di nostra scelta e selezione, mace...
EUR 4.50
-
Pulled Pork Box
Due KIT completi con tutto il necessario per preparare un perfetto Pulled Pork, la gustosissima ricetta yankee del maiale sfilacciato, risultato di una sapiente e prolungata cottura alla brace:. - Coppa di maiale intera da 2 kg + Rub + Artigli da Pulle...
EUR 55.00
-
Scamone intero
Lo scamone è situato nella parte posteriore dell'animale, posteriormente alla lombata, per questo motivo in alcune zone d'Italia è anche chiamato, in modo improprio, controfiletto. Lo scamone è una parte della coscia, e più precisamente è il gluteo, si...
EUR 36.50
-
Carbon Neutral Order
