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Sambuca Extra Molinari 70 cl
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Molinari Extra e un liquore dolce, forte e profumato, preparato con una ricetta custodita gelosamente dalla famiglia Molinari. Una base di semi di anice stellato, zucchero, erbe e spezie di qualita altamente pregiata. I procedimenti tecnici per la preparazione sono accuratissimi e soddisfano i più alti standard qualitativi di processo e di prodotto. Colore limpido e cristallino, al naso e dolce e persistente, inconfondibile le note di anice stellato. Pieno al palato, avvolgente, con una lunga persistenza di anice.
EUR 16.50
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Tawny Port Fonseca
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Tawny Porto e un vino liquoroso corposo e di bella struttura ottenuto dalla miscelazione di diverse annate di Porto maturate in media per 10 anni. Dal colore rosso granato, al naso seducente mostra aromi di albicocca e prugna con sentori di caramello. Al palato, i ricchi sapori di confettura vengono sollevati sul finale da una fresca acidita.
CIBO-VINO
Ottimo vino da meditazione, si sposa bene su dei dolci a base di frutta secca.EUR 18.90
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Cointreau Angers France 70 cl
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Nella seconda meta del 19° secolo, Edouard Cointreau trovava i liquori dolci dellepoca poco sofisticati e troppo dolci. Dopo una lunga ricerca del perfetto liquore allarancia, Edouard perfezionò la sua ricetta rendendola unica e nel 1875 nacque il primo Triple Sec al mondo: la quantita di oli essenziali darancia concentrati fu triplicato e il contenuto di zucchero fu abbassato per un gusto più secco. La ricetta segreta rimane invariata da allora. Cointreau, cristallino e perfettamente equilibrato, nasce da unattenta selezione delle scorze di arancia dolce e amara più pregiate e da tecniche di distillazione tradizionale. E alla base dei migliori cocktail internazionali.
EUR 21.80
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Amaretto Disaronno Originale Illva
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Un popolare digestivo molto popolare, Disaronno mostra intensi sapori di marzapane e note speziate al palato, questo e perfetto per tutti coloro che hanno un debole per i dolci.
EUR 14.80
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Latte di Suocera Original
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Il Latte di suocera e ottenuto dall'infusione di bacche radici e piante che vengono lavorate tramite la tecnica di estrazione a freddo e miscelazione con alcool. Subisce un perioso di affinamento pari a 3 mesi in grossi fusti di acciaio. Questo processo unico consente alle piante alpine di esplodere davvero con gusto. Dal colore paglierino ha un sapore forte con retrogusto persistente. Al naso e armonico con note di frutta secca e cacao, al palato e molto caldo e precisa la finitura.
EUR 28.50
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Borghetti Liquore di vero Caffè Espresso
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Caffe Borghetti e molto più di un liquore, e un piacere dolce, morbido, aromatico, che nasce da un seducente abbraccio tra alcol e caffe. Il vero caffe espresso, ottenuto dalle migliori selezioni di Arabica e di Robusta, sapientemente dosate in enormi caffettiere. Caffe Borghetti e pura tradizione perche nasce dagli stessi processi di lavorazione della ricetta originale del 1860.
EUR 12.80
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Malibu Carribbean Rum With Coconut Flavour
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Il suo gusto dolce e l'odore inconfondibile del cocco, ricordano inconfondibilmente i sapori caraibici, abbinabili davvero in tante combinazioni. Malibu viene prodotto a Barbados, presso la West Indies Rum Distillery, circondata da spiagge bianche di sabbia finissima e dal mare cristallino dei Caraibi. Malibu e ottenuto unendo cocco e zucchero di elevata qualita ad un rum bianco invecchiato oltre 24 mesi. Al naso e fruttato, dolce e fresco, con note persistenti di cocco e frutta esotica.
EUR 19.50
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Grappa di Rubizzo Rocca delle Macìe
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La Grappa di Rubizzo viene prodotta dalle vinacce provenienti dalla fermentazione del vino omonimo. Subito dopo lestrazione per pressatura soffice, le vinacce vengono trasportate alla distilleria artigianale Bonollo di Greve in Chianti. Il processo di distillazione, che avviene il giorno seguente in alambicco discontinuo a calderine a vapore realizzate in rame, permette di trasmettere alla grappa i più genuini aromi e profumi varietali delle vinacce. Dal colore cristallino e trasparente, sprigiona un profumo intenso con piacevoli note vinose.
EUR 16.90
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Selezione Extrafina B.Lo Nardini
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Questa grappa bianca chiamata con il nome Extrafina, nasce dall'esperienza di oltre due secoli della famiglia Nardini nell'arte distillatoria. Al naso complesso aromatico dove predominano sentori floreali e fruttati (pesca-banana). Al palato morbida, elegante, rotonda e persistente.
EUR 32.00
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Bas Armagnac Chateau de Laubade VSOP
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Principalmente Ugni Blanc e Folle Blanche, completati con il Colombard e il Baco. Frutta matura, vaniglia e prugna, bocca morbida e delicata. Da gustare come digestivo o come aperitivo. Con miele, ricotta, fragole selvatiche con zucchero di canna o abbinato a un caffe leggero.
EUR 65.00
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Bas Armagnac 1995 Laubade
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Ogni annata proviene interamente da un singolo raccolto e anno di distillazione. Ogni annata esprime chiaramente la sua eta, che e una specificita di Armagnac e la firma della casa. Più di 80 diverse annate maturate nelle cantine del Château de Laubade. Si presenta nel calice con un bel colore ambrato brillante. Stupisce al naso grazie a intense sensazioni di datteri, fichi secchi, zagara, miele di castagno, noci e vaniglia. In bocca e rotondo, stilisticamente impeccabile, e nellinterminabile persistenza regala emozioni al palato. Ogni annata racconta una storia particolare. Una storia che si occupa dei cambiamenti climatici in corso, con il know-how unico dei Maestri della Cantina che si sono succeduti, lungo le generazioni. La qualita delle botti e la temperatura delle cantine partecipano anche all'identita speciale vintage. Infine, ogni annata e un capitolo particolare della tenuta e attinge alla sua lunga storia, al suo ricco know-how e alla sua dedizione alla qualita da parte di diverse generazioni di alto grado di coinvolgimento di uomini e donne. Château de Laubade rilascia solo le sue annate dopo un minimo di 15 anni di invecchiamento in botti di rovere della Guascogna.
EUR 108.00
Grappa Ben Ryè Donnafugata 50 cl
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Distillato dai riflessi dorati, con caratteristica nota agrumata che si apre in mille sfaccettature di frutta fresca e candita cedro, pesca, albicocca e frutta esotica, che si fondono con un delicato profumo di vaniglia. Perfetto come fine pasto, da sposare a frutta e pasticceria secca, da provare, a piccolissimi sorsi, con formaggi stagionati e piccanti.
EUR 38.50
Brut Nature Alberto Longo
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Il Brut Nature di Alberto Longo e un ottima bollicina dal colore paglierino esaltato da riflessi dorati con perlage finissimo e persistente. Sentori freschi agrumati di frutta bianca e sensazioni salmastre, una nota di anice e lievi sentori di crosta di pane. Il perlage accarezza il palato esaltandone la freschezza e la complessita.
CIBO-VINO
Si esalta a tavola come passe partout per ogni portata da salumi e formaggi a pesce e frutti di mare, affumicati e carni.EUR 26.00
Rosolio di Salvia e Limone Amari & Rosoli
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Rosolio di Salvia & Limone e loriginale limoncello verde realmente digestivo, grazie alla presenza della salvia fresca dal delicato retrogusto amaro. Al naso colpisce per la freschezza e per le note speziate che dona grazie all' incontro di questi due ingredienti, al palato e piacevole.
EUR 15.90
Rosolio di Mente Selvatiche di Murgia Amari & Rosoli
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Rosolio di Mente Selvatiche di Murgia e ottenuto dalla selezione di alcune mente selvatiche della Murgia. Al naso colpisce per la freschezza e l' aromaticita che dona, al palato e equilibrato e discetamente speziato.
EUR 15.90
Liquore Jannamaro Ival
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Jannamaro viene prodotto secondo un'antica ricetta che miscela sapientemente agrumi ed erbe selezionate. Il tipico colore scuro e dato dall'utilizzo di caramello anch' esso prodotto dal liquorificio. Il suo sapore e piacevole, tra lamaro e il dolce, e ideale per il fine pasto.
EUR 16.90
Meursault 2014 Chateau de Puligny-Montrachet
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Il nostro Meursault e composto da due distinti lieux-dits, Les Petits Charrons" e "Les Casse Têtes". Il risultato e un delizioso equilibrio tra il fascino aromatico e la carnosita con intensa mineralita. Dal colore giallo intenso, al naso e complesso, con note floreali, tostate, e aromi vegetali e di crosta di pane. Al palato stupisce la mineralita e la freschezza.
CIBO-VINO
Accompagna la cucina al meglio la cucina di mare, ottimo anche come aperitivo su una tartare di gamberi rossi. "EUR 78.50
Liboll Extra Dry San Marzano
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Liboll Extra Dry dal colore giallo paglierino con netti riflessi verdolini. Perlage fine e persistente, profumo intenso, gradevole e particolarmente fruttato di pesca bianca e ricco di note floreali di sambuco e aromatiche di salvia. Al palato fresco e brioso, rotondo, ben equilibrato, con notevole personalita e gradevolezza.
CIBO-VINO
Ottimo come aperitivo, con antipasti e primi piatti di mare.EUR 8.50
Grappa Giare Amarone Distilleria Marzadro cl 200
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Grappa dal profumo fine e deciso e dal gusto piacevolmente avvolgente, armonica e persistente al palato. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo delle pregiate vinacce tipiche dell'Amarone (Corvina, Rondinella, Molinara). Viene lasciata affinare per un periodo di almeno 36 mesi in piccole botti di Rovere da 500 litri, durante il quale il Mastro Distillatore segue con attenzione l'evolversi del blend, verificando sentori e aromi, fino al conseguimento di un equilibrio unico.
EUR 158.00
Chimòs Limone Tenute Vèrola
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Liquore a base di acquavite d' uva, fruttato al limone. Si presenta con il suo colore caratteristico colore giallo paglierino, ottimo digestivo nato dalla rivisitazione di un antica ricetta gelosamente custodita dai contadini salentini. Liquore dal gusto dolce naturale, al naso sentori speziati e prevalente quello del limone.
EUR 13.50