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Mostrati 1521-1540 di 2125 Articoli:
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Vigneto Bellavista 2018 Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello di Ama
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A partire dal 1978 attraverso lo studio approfondito del terroir dei vigneti del Castello di Ama si sono individuate alcune parcelle con caratteristiche pedoclimatiche di eccellenza. Vigneto Bellavista e da sempre il paradigma e il riferimento dei grandi vini del Castello di Ama. È frutto di assemblaggio di Sangiovese e Malvasia Nera ed esprime le proprie caratteristiche con le note aromatiche della Malvasia Nera che gli conferiscono un profilo distinto sapido e floreale. Insieme alla bellezza del bouquet questo vino e fondamentalmente basato sulla finezza e l'eleganza del palato e quella sottile alternanza fra forza muscolare e grazia. Colore rosso intenso, naso intrigante con bacche scure esotiche, melograno con fragranti note di tabacco che lasciano spazio anche a note speziate.Al palato succoso con una consistenza morbida come la seta, complesso, dal lungo invecchiamento.
CIBO-VINO
Servito a tutto pasto, lo abbineremo alla cucina tipica toscana e in particolare a formaggi stagionati, carni grigliate e al forno.EUR 204.90
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L'Apparita 2017 Toscana IGT Castello di Ama
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L'Apparita e stato il primo Merlot in purezza prodotto in Toscana e un vino culto sin dalla prima annata 1985. Posizionate alla sommita del Vigneto Bellavista, si trovano le due parcelle che vanno a costituire vigna L'Apparita. La forma di allevamento a Lira aperta e il terreno particolarmente ricco di argilla fanno di questo Cru un gioiello dell'enologia mondiale.Dalla prima annata questo vino ha mantenuto intatta l'espressione unica in cui le caratteristiche del Merlot vengono esaltate dal connubio del terroir di Ama. Colore rosso impenetrabile, al naso intenso ed esotico con aromi di mora, mirtillo, violetta e noce che seguono un corpo pieno con strati di tannini maturi e un bel finale di frutta levigata e ben equilibrata. Al palato ricca concentrazione del frutto, tannino modellato, succulenta e compatta.
CIBO-VINO
Si sposa bene a piatti a base di cacciagione, carni e salse importanti. Da provare con uno spezzatino di cinghiale con polenta.EUR 204.90
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Pinot Grigio 2019 Collio DOC Damijan Podversic
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Il Pinot Grigio di Podversic e frutto della mineralita del territorio e del ritmo dell'annata, il lavoro del produttore mira a preservare ciò che ha raggiunto nei vigneti.La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 30 giorni, quindi il colore sara un giallo molto intenso, successivamente terminata la macerazione, viene invecchiato in botte grande per due anni e affinato in bottiglia per un anno.Aromaticita ed eleganza sono le parole chiave della lettura di questo vitigno, da un inusuale colore si assaggia anche al palato un Pinot Grigio fuori dagli schemi.
CIBO-VINO
Ideale da stappare con le portate a base di pesce, e ottimo con degli spiedini di pesce arrostiti.EUR 42.90
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Duca D'Aragona 2017 Salento IGT Candido
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Duca dAragona e un vino rosso ottenuto da uve di Negroamaro e Montepulciano, da vigneti provenienti dal basso Salento, in Puglia. Si presenta con un bel colore rosso rubino, luminoso, dai riflessi leggermente aranciati. Al naso il bouquet e ricco di profumi puliti e fragranti, in cui figurano sentori di caffe tostato, tabacco e cuoio, accompagnati da toni legnosi e balsamici. Armoniosamente perfetto al palato, risulta caldo ed austero.
cibo-vino
Da abbinare a piatti saporiti, come carne di manzo, agnello al forno o alla griglia, selvaggina, brasati, formaggi stagionati e piatti della grande cucina.EUR 18.50
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11 Filari Primitivo di Manduria Dolce Naturale 2019 Primitivo di Manduria DOCG San Marzano
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Timo Vermentino 2021 Salento IGP San Marzano
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Timo e un vino dotato di grande freschezza e versatilita, il che lo rendono un perfetto compagno durante i mesti estivi. Ottenuto da uve vermentino da vigneti coltivati a Guyot su terreni situati nella zona del Salento, Puglia. Di colore giallo paglierino brillante. Il profumo ricorda un delicato sentore di fiori bianchi, che si fonde con note agrumate e di macchia mediterranea. In bocca i sentori di timo e rosmarino confermano una sensazione di eleganza, freschezza e mineralita persistente.
CIBO-VINO
Vino versatile, che sa accompagnare tutto il pasto. Eccellente compagno di primi piatti di pesce e antipasti. Ottimo con formaggi.EUR 9.90
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Vinnae Ribolla Gialla 2021 Venezia Giulia IGT Jermann
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Vinnae, Ribolla Gialla in maggior parte, dal colore paglierino chiaro brillante. Al naso fruttato, minerale, elegante pur nella sua schiettezza contadina, con sapore asciutto, fresco e sapido. La Ribolla come il Riesling e uno dei vini più ricco di acidita e di medio corpo.
CIBO-VINO
Ottimo, quindi, come aperitivo, con antipasti di mare, primi piatti a base di pesce, piacevole soprattutto destate per la sua grande bevibilita e freschezza.EUR 20.90
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Suntory Whisky Japanese Harmony Hibiki
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Mezzanotte Primitivo 2019 Salento IGT Morella
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Mezzanotte viene prodotto da alberelli di oltre 40 anni e dalle nuove vigne impiantate utilizzando le marze prese dagli alberelli dell'Old Vines e de La Signora.L'uva viene vendemmiata a mano in piccole cassette e diraspata direttamente in piccoli fermentini aperti in cui verranno effettuare ripetute follature manuali. Dopo la pressature fatta nel tradizionale torchio idraulico verticale, il vino passa in vecchi tonneaux e dopo diversi travasi viene imbottigliato senza filtrazione. Colore rosso rubino intenso, si presenta al naso con un tratto distintivo di frutti rossi con un tocco di pepe nero. Al palato si avverte la frutta matura seguita da una bella componente di tannini nel finale.
CIBO-VINO
L'accompagnamento ideale per questo vino sono le carni rosse, anche alla griglia o strutturate e la selvaggina. Particolarmente piacevole e con formaggi stagionati.EUR 13.90
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Principe di Granatey Grillo 2021 Sicilia DOC Colomba Bianca
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Il Principe di Granatey Grillo e un vino ottenuto da uve Grillo in purezza, da vigneti situati nella zona dellIGP Sicilia. Si presenta di colore giallo paglierino brillante, dai riflessi verdolini, e con un bouquet delicato di frutta tropicale, melone e ananas, con delicati sentori di fiori bianchi. Il sapore e equilibrato e sapido, con unacidita bilanciata che esalta le caratteristiche varietali, ottima persistenza.
cibo-vino
Si accompagna ad antipasti, crostacei alla griglia o fritti, carni bianche, cucina asiatica.EUR 6.90
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Askos Malvasia Nera 2020 Salento IGT Masseria Li Veli
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Da vitigni coltivati con sistema di allevamento a spalliera, nella zona di Cellino San Marco, a Brindisi, nasce la linea Askos di Masseria Li Veli. I vini sono prodotti esclusivamente con uve provenienti da zone a particolare vocazione nelle quali il vitigno e allevato secondo i canoni di unantica memoria. Il simbolo e un askos, "decanter dal greco antico. Questo Askos Malvasia Nera si mostra con un elegante rosso rubino, dai riflessi violacei. Al naso ha complessita e gradevolezza aromatica. Le sensazioni olfattive spaziano da sentori di bacche rosse, cioccolato e liquirizia a note di frutta fresca. Al palato e ricco di tannini dolci e morbidi ed e sapido e persistente allo stesso tempo. È un vino che esprime solarita ed eleganza.
CIBO-VINO
Da abbinare a portate di carne rossa dal gusto intenso, o della selvaggina. Da provare con un tagliere di salumi grassi.EUR 14.50
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1943 Rosso 2018 Salento IGP Cantine due Palme
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I Frati 2021 Lugana DOC Cà dei Frati
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Vino che rispecchia appieno limmagine di Ca dei Frati, ottenuto rigorosamente dalla sola varieta autoctona di Turbiana. Concepito per essere consumato nellannata, esprime la parte migliore di se a distanza di molti anni dallimbottigliamento. Nella sua giovinezza e fresco, lineare e dotato di grande finezza ed eleganza con note delicate di fiori bianchi e balsamiche, sentori di albicocca e mandorla. Il tempo gli consente di evolvere esprimendo con maggior determinazione le note minerali. Il vino acquisisce una sua complessita con sentori iodati, spezie e frutta candita. In bocca e capace di avvolgere tutto il palato grazie ad una importante essenza sapida accompagnata da acidita viva ed esuberante.
CIBO-VINO
Ottimo compagno di antipasti, freddi o tiepidi, delicati. Accompagna egregiamente piatti di pesce sia bollito che al vapore o alla griglia.EUR 12.50
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Antieri Susumaniello 2020 Salento IGT Schola Sarmenti
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Produzione limitata di Schola Sarmenti, Susumaniello e unesclusiva vista sul terroir pugliese. Vino deciso, fresco, equilibrato, con grande corpo. Ha colore rosso rubino intenso e impenetrabile. Un vino che sa essere forte ma con garbo, riuscendo a colpire con i suoi profumi complessi e delicati. Presenta note fruttate e speziate in cui si distinguono more, ciliegie mature, pepe nero, vaniglia e chiodi di garofano. In bocca va a concludere con una lunghissima persistenza in bocca.
CIBO-VINO
Da abbinare a piatti di carne tipici della tradizione pugliese. Ottimo con primi piatti di terra come lasagne e pasta al forno.EUR 13.50
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More 2019 Salice Salentino DOP Feudi Salentini
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More si ottiene principalmente da una delle uve tipiche del Salento: il Negroamaro. È un vino di colore rosso rubino, dal profumo intenso che richiama frutta rossa matura, legno e spezie. Al palato presenta un gusto equilibrato e morbido, con note finali che ricordano la carruba matura.
CIBO-VINO
È un vino che accompagna tutto il pasto, in particolare le carni rosse e i crostacei.EUR 11.90
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Sassicaia 2019 Bolgheri Sassicaia DOC Tenuta San Guido
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Un vino simbolo di Bolgheri, il Sassicaia di Tenuta San Guido nasce dall'assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Attenta selezione di uve tramite tavolo di cernita, per eliminare impurita e qualsiasi presenza di acinellatura. Soffice e delicata pressatura e diraspatura delle uve avendo cura di non rompere l'integrita degli acini. Al termine della fermentazione malolattica il vino e stato messo in barrique di rovere francese, dove ha trascorso un periodo di affinamento di 24 mesi, e successiva fase d'affinamento in vetro prima della commercializzazione.
Colore rosso rubino con un'unghia aranciata. Al naso si evidenziano profumi di prugna, ciliegia, liquirizia, chiodo di garofano e vaniglia. Al palato e sontuoso, opulento, ricco, rotondo, con un volume e una profondita al sorso, il tannino c'e ma e vellutato.
CIBO-VINO
Ideale con selvaggina e carni rosse cotte con preparazioni importanti, che consentano al vino di far emergere tutta la propria struttura, da provare con il cinghiale."EUR 329.00
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Devon 2021 Greco di Tufo DOCG Antonio Caggiano
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Devon nasce da un' accurata fase di lavorazione, le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto fermentato in serbatoi di acciaio a basse temperature, segue un affinamento in bottiglia per un periodo di tre mesi. Dal colore giallo brillante con aromi di frutta esotica, fiori di pesco, fiori di mandorlo. Il gusto e pieno, armonico e molto persistente.
CIBO-VINO
Ottimo da bere su piatti a base di pesce, ma anche su formaggi freschi.EUR 14.90
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Gewurztraminer 2021 Alto Adige DOC Terlano
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Questo vitigno, che prende il nome dal villaggio vinicolo di Termeno, nella Bassa Atesina, e un caposaldo dellassortimento dei vini bianchi prodotti in Alto Adige. Giallo paglierino lucente e saturo, il profumo del Gewürztraminer e accattivante, con sentori di lici e mango, ma anche di caprifoglio e chiodi di garofano. La struttura aromatica inconfondibile di questo vino si ripresenta anche al palato, dove il sapore fruttato fresco e la vivace acidita, affiancati dalle note minerali, lasciano un retrogusto tondo e persistente.
CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento agli gnocchi con crema di zucca, da provare su creazioni agro-dolci dispirazione asiatica.EUR 13.90
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Bianco 2021 Salento IGP Notte Rossa
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Amaro Rupes 70 cl
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