Sfoglia il Catalogo IBS_3
<<<- Torna al MenuCatalogo
Mostrati 2041-2060 di 97664 Articoli:
-
Mare della Sicilia. Guida ai sapori e ai piaceri
La collana della Tradizione nel Piatto fa tappa in Sicilia, con tutto il carico di profumi e sapori dell'Isola, figli di una ricchissima storia culinaria che affonda le radici in popoli, suggestioni e culture differenti. E come sempre, saranno le persone comuni a raccontare in prima persona le loro ricette, diverse a seconda della zona ma anche dei piccoli riti e delle abitudini familiari. Dalla caponata alla pasta con le sarde, dagli spaghetti alla Norma al macco di fave o i biscotti tipici di Monreale, una carrellata di specialità siciliane, impreziosite anche dai consigli e dalle versioni di chef rinomati, a confronto con le custodi della tradizione culinaria.
EUR 13.20
-
Roma Garbatella. Quartiere Italia. Le guide ai sapori e ai piaceri
I volumi che compongono la collana delle Guide di Repubblica raccontano i territori disegnando itinerari tematici, realizzando interviste ai protagonisti del panorama culturale e segnalando gli indirizzi del gusto (ristoranti, pizzerie, botteghe del gusto, street food), a cui sono dedicate schede che raccontano, senza dare voti né stilare classifiche, storie di eccellenze gastronomiche e non, con l'obiettivo di tratteggiare un quadro del bello e del buono della penisola, da Nord a Sud. In particolare poi, le Guide "Quartiere Italia" si arricchiscono anche di negozi, di volti e storie di quartiere e di passeggiate all'interno delle più interessanti zone cittadine delle metropoli d'Italia.
EUR 7.42
-
Fiume-Rijeka e il Quarnero. Capitale europea della cultura. Guida ai sapori e ai piaceri
«Ci ha provato Palermo nel 2018. Poi l'onore di capitale (questa volta europea) della cultura è passato a Matera. E ancora, all'inizio del 2020 il posto di Palermo è stato preso dalla splendida Parma. Adesso tocca a Rijeka (Fiume in italiano) proseguire in questa splendida staffetta che valorizza le bellezze culturali europee assegnandole per un anno lo scettro che può attrarre milioni di turisti. In tutti e quattro i casi le Guide di Repubblica si sono proposte di accompagnare questi magnifici anni con delle Guide appositamente pensate per i vari territori e che sono state accolte da un significativo successo. Cosa che speriamo di ripetere anche questa volta con una Guida appositamente dedicata a una città che con l'Italia ha avuto e ha ancora tanto da condividere. A parte la storia, a parte le speranze di Gabriele D'Annunzio, a parte le straordinarie testimonianze di cattedrali seicentesche (San Vito) o santuari come quello dedicato alla Madonna di Tersatto (Trsat in croato), c'è ancora tanto di Italia nelle vene e nel dna di Fiume. Ma c'è anche tanto di Europa, dalle origini celtiche alle storie di municipio romano, fino alle vicende e alle guerre con...
E se mio figlio fosse un genio? Talenti nascosti, menti eccezionali
Spesso contano e leggono prestissimo. Tanti amano l'astronomia e ancora prima di andare a scuola si pongono domande filosofiche sul senso dell'esistenza e i destini dell'umanità. Soprattutto, hanno un modo differente di ragionare. Eppure non sempre le famiglie e gli insegnanti capiscono di avere davanti un bambino speciale. Questo dodicesimo libro della collana spiega perché e come si manifesta (o si nasconde) un'intelligenza superiore. E come possiamo aiutarla a fiorire.
EUR 8.46
Latina, Pontino e isole. Guida ai sapori e ai piaceri
Le eccellenze. 138 ristoranti e pizzerie di Latina, Pontino e isole, 60 botteghe del gusto, 66 dimore di charme, 28 caseifici, 16 produttori di olio, 10 produttori di vino, passeggiate in città, isole, coste da non perdere, itinerari naturali, archeologici e del gusto, le ricette degli chef.
EUR 10.42
Diversamente uguali. Un disabile in famiglia
Cosa succede quando in famiglia arriva un bambino con una disabilità? Questo libro della collana illustra i meccanismi emotivi che coinvolgono i genitori, ma anche la cerchia dei parenti e degli amici, dal momento in cui viene data la "notizia" al giorno in cui si affronta il mondo della scuola e, via via, si estendono i contatti con il mondo esterno. Dopo aver raccontato le tante situazioni nelle quali è possibile ritrovarsi, il volume si chiude con una filmografia tematica che raccoglie i titoli più significativi degli ultimi anni.
EUR 8.46
Todi. Le guide ai sapori e ai piaceri
"Todi ha obblighi importanti con la storia. Le sue origini etrusche, la sua collocazione geografica, la sua straordinaria capacità di conservare testimonianze splendide della stratificazione dei secoli, la sua disposizione ad evolversi lentamente senza perdere nulla in termini di diversificazione sociale e stile di vita, la sua capacità di attrarre genti da tutto il mondo che decidono di trascorrere gli anni migliori della propria esistenza tra le antiche mura e la suggestione dei borghi disseminati in campagne incantate e immortali. La sua stessa collocazione urbanistica che fa di Todi un unicum in grado di illuminare e dare un senso con il suon irripetibile Sky Line al battito quotidiano di un numero incredibile di frazioni e di castelli che nel tempo sono riusciti a diventare la sicurezza e il marchio di una città unica. Non a caso questo connubio perfetto città-campagna ha permesso anni fa a un gruppo di studiosi americani di definire Todi il luogo più vivibile del mondo. Il successo che ne è derivato e la normale dinamica di chi vuol godere dei benefici di un irripetibile alone di successo hanno come sospeso Todi su una nuvola di benessere e di certezze...
I formaggi d'Italia
Questa è la prima Guida "valutativa" sul mondo dei formaggi italiani realizzata da Le Guide de L'Espresso. Valutativa vuoi dire che al suo interno non vengono solamente presentati tutti i più importanti formaggi italiani, ma vengono anche raccontati e recensiti oltre 450 tra i migliori casari che li producono. Una prima parte illustra il mondo dei formaggi, la storia, la cultura, le varie tecniche di produzione e soprattutto gli abbinamenti a tavola: vino, birra, miele e conserve. La seconda parte è dedicata ai produttori, i mastri casari, i migliori, secondo il giudizio de Le Guide de L'Espresso e dell'Onaf, Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi, partner tecnico del progetto. Ogni produttore è stato infatti valutato e presentato in Guida attraverso un voto e una recensione completa sul suo formaggio e sulla sua azienda, con informazioni a corredo per chi volesse fargli visita. Infine, in ogni regione, gli indirizzi dei mercati a km zero della Fondazione Campagna Amica, dove si possono incontrare di persona molti dei casari presenti in questo volume.
EUR 18.90
Modena. Guida ai sapori e ai piaceri
«Questa Guida nasce in mezzo alla più bella collezione di Maserati che esiste al mondo. nasce in quello straordinario hangar di Marco Panini, a pochi passi da una vecchia edicola storica messa lì quasi per caso che sa tanto di casa e di famiglia e che invece ricorda le mitiche figurine, vicino ai capannoni dove vengono gelosamente custodite migliaia di forme di parmigiano, nel cuore della campagna modenese. L'idea è nata in coda alla presentazione della Guida di Repubblica dedicata all'Emilia Romagna, ci piaceva far sentire il rombo delle Ferravi nel cuore della motor Valley, far sentire l'odore del prosciutto, del parmigiano, dell'aceto balsamico, del salame, simboli di quella food Valley che non ha confronti in tutto il mondo e che viene sublimata dalla straordinaria bravura di Massimo Bottura con le sue magie capaci di far sognare anche chi non crede che si possano fare miracoli con prodotti più semplici e simbolici. L'idea di raccontare la città ducale, i tesori patrimonio dell'Unesco, la vocazione musicale dei Guccini e dei Vasco Rossi, la caparbia volontà dei modenesi di tenere duro e di replicare anche in tempo di Covid una edizione esemplare del festival della...
Le terre del riso. Segreti e profumi del triangolo d'oro. Le guide ai sapori e ai piaceri
Le Guide di Repubblica, dirette da Giuseppe Cerasa, accendono i riflettori su uno dei prodotti d'eccellenza di Lombardia e Piemonte, il riso. È tra Pavia, Vercelli, Biella, Alessandria e Novara che, incorniciato da fiumi, oasi, garzaie e territori protetti tutti da scoprire, cresce questo cereale che nei secoli ha visto impegnati sui campi monaci e mondine. Ci si muove tra biodiversità e tipologie, tra storia, coltivazioni sostenibili e novità del settore. Quindi gli itinerari ciclabili da percorrere intorno alle risaie e i cammini storici e religiosi da affrontare tra le suggestioni paesaggistiche del "mare a quadretti". Il tutto accompagnati dalle testimonianze di importanti rappresentanti del mondo della cultura, dello spettacolo, dello sport e dell'alta cucina. E ancora l'influenza del riso nella letteratura e nel cinema, le fiere e le sagre che lo celebrano, le ricette dei piatti più rappresentativi e le recensioni delle migliori insegne delle cinque province.
EUR 13.30
Olio d'Italia. Lazio. Le guide ai sapori e ai piaceri
«È molto bello associare l'inizio di una storia millenaria con l'inizio della storia di un prodotto. Nel Lazio la storia degli etruschi, dei coloni greci, degli imperatori romani degli ordini religiosi (benedettini in primis) si incrocia ín maniera indelebile con la storia degli ulivi, con la potenza di un prodotto, l'olio, che riesce a contenere in sé il meglio della terra, della salubrità, della longevità. Con profumi e colori che soltanto un prodotto fortemente legato alla vita dell'uomo può esprimere.» (Giuseppe Cerasa)
EUR 13.20
Milano Nolo. Quartiere Italia. Le guide ai sapori e ai piaceri
Dopo Navigli, Brera, Isola-Porta Nuova e Porta Venezia, Milano torna protagonista della collana delle Guide di Repubblica dedicata ai quartieri delle grandi città italiane con il volume su Nolo. Uno spicchio di metropoli da scoprire attraverso le testimonianze di personaggi del mondo dello spettacolo e della cultura ma anche grazie alle parole di quelle persone che del quartiere sono l'essenza. Quindi gli itinerari tematici che spaziano dalle piazze da non perdere alle aree verdi, dalla street art agli studi di architettura e design disseminati in questo angolo di città, dalle vie del food alla Nolo by night, passando per la storia e l'evoluzione del quartiere e il suo rapporto con il cinema. E non poteva mancare nel volume la recensione dei migliori ristoranti, etnici, street food, pizzerie, luoghi del gusto, hotel, dimore di charme, b&b, artigiani e negozi della zona.
EUR 10.36
Il parco delle Cinque Terre. Le guide ai sapori e ai piaceri
Un affascinante viaggio tra natura, gusto e sentieri alla scoperta del Parco Nazionale delle Cinque Terre. La nuova Guida di Repubblica, diretta da Giuseppe Cerasa, si snoda tra le bellezze di un angolo di Liguria capace di accalappiare ogni anno milioni di turisti. Turisti che non possono fare a meno di assecondare il richiamo di Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza e Monterosso e di passeggiare tra i sentieri che collegano il parco e questi incredibili borghi. Luoghi che hanno ispirato artisti e poeti (da Dante a Montale), scenari che tolgono il fiato per la loro bellezza. E quelle acque, con l'Area Marina Protetta a incorniciarle, da solcare per godere delle Cinque Terre da una prospettiva inedita. Quindi le ricette e i prodotti tipici del territorio (dal vino ai limoni) e le testimonianze di quei personaggi del mondo dello spettacolo, della cultura e dello sport che qui si sentono come a casa. Senza dimenticare l'indispensabile descrizione delle migliori insegne presso le quali trovare ristoro, fare acquisti e riposare.
EUR 13.20
Micromega (2020). Vol. 8: Almanacco di filosofia. Biopolitica: inganno o chiave di volta?.
Micromega è una rivista di cultura, politica, scienza e filosofia fondata nel 1986 da Giorgio Ruffolo e Paolo Flores d'Arcais. È principalmente incentrato su Michel Foucault e sul suo concetto di biopolitica, questo almanacco di filosofia di MicroMega. La pandemia ha infatti riportato alla ribalta quel pensiero che fa capo al filosofo francese e che ha avuto un enorme successo negli ultimi decenni, specie in alcuni ambienti del pensiero filosofico-politico di sinistra. Si tratta di un successo giustificato da una reale portata innovatrice? Ne dubita il direttore di MicroMega Paolo Flores d'Arcais che in una lettera a Roberto Esposito, tra i principali esponenti della biopolitica in Italia, si lancia in una appassionata invettiva contro quello che in definitiva non sarebbe altro che contraddizione e vuoto filosofico. Esposito risponde, rivendicando invece la capacità creativa ed ermeneutica di alcuni concetti foucaultiani, senza i quali la comprensione del presente sarebbe ben più ardua. Uno scambio su cui MicroMega ha invitato a esprimersi alcuni fra i più autorevoli filosofi italiani e stranieri: Jean-Luc Nancy, Carlo Sini, Gloria Origgi, Massimo Donà, Carlo Galli, Fernando Savater, Sergio Givone, Miguel Benasayag, Franca d'Agostini, Josep Ramoneda, Maurizio Ferraris e Stephen Holmes....
Arezzo. Le guide ai sapori e piaceri
Il volume racconta Arezzo tramite le parole di testimonial d'eccezione e persone che lavorano e vivono la città. Oltre agli itinerari culturali, sono indicati anche itinerari culturali, sportivi, i dintorni da visitare come le 4 vallate (Valdarno, Valdichiana, Casentino, Valtiberina). Poi le eccellenze e i prodotti tipici e una sezione dedicata all'artigianato con l'arte orafa, il panno del casentino, il ferro battuto. Non mancano i consigli su dove mangiare, dove comprare e dove dormire.
EUR 13.20
Friuli Venezia Giulia. Le vie dell'acqua. Mare, fiumi e laghi. Le guide ai sapori e ai piaceri
«Il gioco dell'acqua in Friuli Venezia Giulia è di casa. Fa parte di un territorio che apparentemente ha vocazioni aspre e montane, vedi le struggenti e affascinanti storie legate al Carso, oppure sembra annodato alla fascia alpina che unisce pezzi d'Europa un tempo legati dalla stessa cultura e dalle stesse ambizioni. Poi ti giri a 360 gradi e scopri un sistema fluviale incredibile, un arcipelago lacustre da brividi e una sequenza costiera che va da Lignano a Grado, passa per Trieste, si estende fino a Muggia e si rilassa fino alla riserva marina che dal Castello di Miramare arriva a Sistiana attraverso 11 chilometri di bellezza. E allora quella che si può definire la "Via delle acque" del Friuli Venezia Giulia inizia a prendere corpo.» (Giuseppe Cerasa)
EUR 13.20
Liguria. Mare, storie, borghi. Le guide ai sapori e ai piaceri
I magici colori di Boccadasse, la natura selvaggia delle Cinque Terre, le spiagge incontaminate di Varigotti e il fascino senza tempo di Noli. La Guida di Repubblica dedicata al Mare della Liguria racconta le più belle realtà costiere della regione, svelandone storie e segreti, scorci e caratteristiche. Da Ponente a Levante, ogni tappa regala emozioni. Ad aprire le danze le dichiarazioni d'amore di noti personaggi del mondo dello spettacolo, dello sport e della cultura che fanno della costa ligure tappa obbligata per momenti di svago e relax. Non poteva ovviamente mancare l'ampio capitolo dedicato ai ristoranti, alle botteghe del gusto e alle strutture in cui trascorrere la notte per godere appieno di un territorio dalle mille sfaccettature. Quindi le ricette dei migliori chef della regione e il capitolo dedicato a vino e olio, altra eccellenza "marchiata" Liguria.
EUR 13.20
Parco nazionale arcipelago toscano. Le guide ai sapori e ai piaceri
Il Parco Nazionale dell'Arcipelago Toscano, il più grande parco marino d'Europa, tutela 56.766 ettari di mare e 17.887 ettari di terra. Comprende tutte le sette isole principali dell'Arcipelago Toscano e alcuni isolotti minori e scogli. La guida prende in esame tutte le isole, con le attività, gli sport, le cose da vedere e da fare, le escursioni, i migliori ristoranti, botteghe del gusto e luoghi per dormire. Oltre ad approfondimento sulla flora e la fauna e le attività del parco.
EUR 13.20
Abruzzo il mare. Le guide ai sapori e ai piaceri
Il tratto di Adriatico abruzzese è raccontato con tutte le sue bellezze e tutte le sue bontà. I borghi e le campagne, i prodotti tipici e i consigli culturali, gli artigiani e lo sport: ogni frammento di costa è raccontato mettendo in luce gli attrezzati lungomare del teramano e la vivace vita pescarese, il fascino della costa dei trabocchi e quello del golfo che si apre di fronte a Vasto. Seguono centinaia di consigli su dove mangiare, dove dormire e cosa comprare. I produttori di vino e quelli di olio e la sezione dedicata alle foto storiche prima delle ricette degli chef.
EUR 13.20
Umbria e il cinema. Storie, luoghi, star. Le guide ai sapori e ai piaceri
Una guida che attraversa la regione sulle orme delle produzioni cinematografiche che hanno nei decenni hanno beneficiato degli splendidi scenari e borghi che essa offre. Tante le voci dei protagonisti del mondo dello spettacolo, che raccontano le loro esperienze. E poi i luoghi del cinema con tutto il bello e tutto il buono che hanno da offrire. Centinaia i consigli su dove mangiare, dormire e compare in ogni territorio, così come imperdibili sono i racconti delle feste e dei festival dedicati al cinema. Infine, le migliori produzioni artigianali della regione sono proposte con i consigli relativi ai produttori imperdibili.
EUR 13.30