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Vini Rossi - Barbaresco DOCG 'Tulin' 2017 (750 ml.) - Pelissero
'Tulin' è il nome con il quale dal 2001 Pelissero ha deciso di identificare il precedente Barbaresco fino ad allora privo di nome. Abbiamo attribuito a questo vino il nome del vigneto di provenienza delle uve, al fine di conferirgli una identità valorizzata da un terreno il cui microclima ed esposizione costituiscono una giacitura di indubbio pregio. In dialetto piemontese Tulin indica un piccolo recipiente tondo di latta concava ed intagliata dal duplice utilizzo: nelle chiese come mezzo di raccolta della cera che scende dai candelieri e nelle stalle come utensile per la distribuzione del mangime al bestiame. Spiritualità e concretezza, l'anima e le mani dei vignaioli. Tulin si pronuncia con l'accento sulla i. IL VINO 'Tulin' è il nome con il quale dal 2001 Pelissero ha deciso di identificare il precedente Barbaresco fino ad allora privo di nome. Abbiamo attribuito a questo vino il nome del vigneto di provenienza delle uve, al fine di conferirgli una identità valorizzata da un terreno il cui microclima ed esposizione costituiscono una giacitura di indubbio pregio. In dialetto piemontese Tulin indica un piccolo recipiente tondo di latta concava ed intagliata dal duplice utilizzo: nelle chiese come mezzo di raccolta della cera che scende...
Vini Rossi - Roccamonfina Rosso IGT 'Terra di Lavoro' 2019 (750 ml.) - Galardi
Il 'Terra di Lavoro' di Galardi è un vino di grande struttura e prestigio realizzato dalla sapiente miscela di Aglianico e Piedirosso, affinato in barriques nuove di rovere per dodici mesi. Le annate che vanno dal 1994 ad oggi hanno visto un crescendo costante nell'attenzione degli esperti e del pubblico. L'AZIENDA L'impegno di trasformazione del vigneto e delle pratiche di cantina, assunto nel 1991 produce il suo primo frutto con la vendemmia del 1993. Il risultato ha prodotto un vino che nonostante la gioventù mostrava già al suo esordio tutte le potenzialità espressive di un gran vino. Il 1994 segna la nascita definitiva del "TERRA DI LAVORO". LA FILOSOFIA La potenzialità del terreno vulcanico e l'incontro con Riccardo Cotarella, enologo di grande valore e particolarmente sensibile al recupero e alla valorizzazione dei vini del Meridione, portarono alla nascita, nel 1993, del Terra di Lavoro, un prodotto che fu per tutti un'incredibile sorpresa. Da un'affiatata collaborazione tra i protagonisti di questa bella avventura, si è passati oggi ad un'efficiente e moderna struttura animata dallo spirito di sempre. LA CANTINA Con un'attenta miscela di Aglianico e Piedirosso, un tempo chiamato "Pere 'e Palummo", ottenuta da vigne esposte a Sud-Ovest fra i quattrocento e...
Vini Rossi - Brunello di Montalcino DOCG 'Pianrosso Riserva Santa Caterina d'Oro' 2015 (750 ml.) - Ciacci Piccolomini d'Aragona
Il Brunello di Montalcino 'Pianrosso Riserva Santa Caterina d'Oro' di Ciacci Piccolomini d'Aragona nasce da un vigneto di 11 ettari straordinariamente vocato per la coltivazione del sangiovese. Prodotto solo nelle annate migliori. E' un rosso complesso, che ci piace per la struttura commisurata all'estrema eleganza. Questo straordinario Brunello affina in botti di rovere di Slavonia per oltre 3 anni, per trascorrere un altro anno in bottiglia. Gran corpo con lunga persistenza. Eleganza e classe, meraviglioso. IL VINO Il Brunello di Montalcino 'Pianrosso Riserva Santa Caterina d'Oro' di Ciacci Piccolomini d'Aragona nasce da un vigneto di 11 ettari straordinariamente vocato per la coltivazione del sangiovese. Prodotto solo nelle annate migliori. E' un rosso complesso, che ci piace per la struttura commisurata all'estrema eleganza. Questo straordinario Brunello affina in botti di rovere di Slavonia per oltre 3 anni, per trascorrere un altro anno in bottiglia. Gran corpo con lunga persistenza. Eleganza e classe, meraviglioso. L'AZIENDA La tenuta Ciacci Piccolomini d'Aragona, di Montalcino, vanta una lunga storia che ha origine nel XVII secolo. L'azienda, oggi di proprietà di Paolo e Lucia Bianchini, possiede oltre cinquanta ettari di vigneto, che si trovano in prossimità del fiume Orcia, ottimamente esposti a sud-ovest, a un'altitudine che varia tra i 240 e i 360 metri...
Vini Rossi - Langhe Nebbiolo DOC 'Picotener' 2019 (750 ml.) - Enrico Serafino
Il Langhe Nebbiolo 'Picotener' di Enrico Serafino, è 'il Nebbiolo dimenticato' oggi pressoché impossibile da trovare. Infatti, questa antica sottovarietà è caratterizzata da bassa produzione e scarso vigore vegetativo e questo ne spiega la scarsa diffusione. Enrico Serafino lo ripropone ricco di polifenoli, dal colore intenso e dall'aroma tipicamente speziato. L'affinamento di 12 mesi avviene in botti di rovere di medie dimensioni (2500-4000 litri). Nebbiolo fine, vellutato, fresco, da medio a strutturato, delicato con tannini intriganti e un lungo e persistente finale minerale. IL VINO Il Langhe Nebbiolo 'Picotener' di Enrico Serafino, è 'il Nebbiolo dimenticato' oggi pressoché impossibile da trovare. Infatti, questa antica sottovarietà è caratterizzata da bassa produzione e scarso vigore vegetativo e questo ne spiega la scarsa diffusione. Enrico Serafino lo ripropone ricco di polifenoli, dal colore intenso e dall'aroma tipicamente speziato. L'affinamento di 12 mesi avviene in botti di rovere di medie dimensioni (2500-4000 litri). Nebbiolo fine, vellutato, fresco, da medio a strutturato, delicato con tannini intriganti e un lungo e persistente finale minerale. L'AZIENDA La Cantina Enrico Serafino nasce nel lontano 1878 a Canale d'Alba, nel cuore del Roero. Fondata da Serafino Enrico, imprenditore e proprietario terriero, la casa vinicola diventa presto una delle più importanti...
Vini Spumanti - Alta Langa DOCG Extra Brut 'Parcellaire' Millesimato 2017 (750 ml. astuccio) - Enrico Serafino
Alta Langa Extra Brut 'Parcellaire' Millesimato di Enrico Serafino ha la particolarità di una vinificazione parcellare sin dalla nascita della docg Alta Langa. E' ottenuto dalla selezione di alcune parcelle che meglio rappresentano il carattere tipicamente 'graffiante' della denominazione. Il dosaggio, volutamente ridotto in zuccheri, unito all'assenza di distillati, elimina ogni interferenza tra il vino e il suo territorio di origine. L'affinamento di 42 mesi sui lieviti avviene fino a completa maturità del vino. La liqueur d'expédition aggiunta dopo la sboccatura viene preparata seguendo una ricetta segreta che comprende vini di riserva e zucchero (4,5 g/L). Complesso, verticale con sentori agrumati, vibrante ed elegante, dalla ricca struttura e dal lungo piacevole retrogusto. IL VINO Alta Langa Extra Brut 'Parcellaire' Millesimato di Enrico Serafino ha la particolarità di una vinificazione parcellare sin dalla nascita della docg Alta Langa. E' ottenuto dalla selezione di alcune parcelle che meglio rappresentano il carattere tipicamente 'graffiante' della denominazione. Il dosaggio, volutamente ridotto in zuccheri, unito all'assenza di distillati, elimina ogni interferenza tra il vino e il suo territorio di origine. L'affinamento di 42 mesi sui lieviti avviene fino a completa maturità del vino. La liqueur d'expédition aggiunta dopo la sboccatura viene preparata seguendo una ricetta...
Champagne - Champagne Brut Rose' 'Second Skin' (750 ml.) - Ruinart
Lo Champagne Brut Rosé di Ruinart nasce da un equilibrio unico dell'assemblaggio di uve Premier Cru di Chardonnay, vitigno simbolo della Maison, e del Pinot Noir vinificato in rosso. La freschezza del primo viene fortificata dalla pienezza del secondo. Quota dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti. Pur mantenendo uno stile elegante e raffinato, è adatto per accompagnare antipasti di terra e di mare, nonchè carni bianche e delicate. Ottimo gustato anche a tutto pasto. La confezione ecocompatibile 'Second Skin' è stata sviluppata dalle manifatture partner Pusterla 1880 e James Cropper: realizzata al 99% in carta, riciclabile e sagomata per seguire le curve della bottiglia. Senza l'uso di plastica o colla e a basso impatto ambientale. IL VINO Lo Champagne Brut Rosé di Ruinart nasce da un equilibrio unico dell'assemblaggio di uve Premier Cru di Chardonnay, vitigno simbolo della Maison, e del Pinot Noir vinificato in rosso. La freschezza del primo viene fortificata dalla pienezza del secondo. Quota dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti. Pur mantenendo uno stile elegante e raffinato, è adatto per accompagnare antipasti di terra e di mare, nonchè carni bianche e delicate. Ottimo gustato...
Champagne - Champagne Brut Blanc de Blancs 'Second Skin' (750 ml.) - Ruinart
Champagne Brut Blanc de Blancs di Ruinart è l'anima della Maison. 100% di Chardonnay di diverse annate (dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti). Predominanza di Premier Cru della Côte des Blancs e della Montagne de Reims per la finezza aromatica, vini dello Sézannais per la rotondità e vini del nord della vallée de la Vesle per freschezza e leggerezza. Perfetto per l'aperitivo, ma si abbina molto bene a tutti i frutti di mare e ai crostacei, ed è perfetto con crudi di pesce. La confezione ecocompatibile 'Second Skin' è stata sviluppata dalle manifatture partner Pusterla 1880 e James Cropper: realizzata al 99% in carta, riciclabile e sagomata per seguire le curve della bottiglia. Senza l'uso di plastica o colla e a basso impatto ambientale. IL VINO Champagne Brut Blanc de Blancs di Ruinart è l'anima della Maison. 100% di Chardonnay di diverse annate (dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti). Predominanza di Premier Cru della Côte des Blancs e della Montagne de Reims per la finezza aromatica, vini dello Sézannais per la rotondità e vini del nord della vallée de la Vesle per freschezza e leggerezza. Perfetto per l'aperitivo,...
Grappa - Grappa di Moscato Riserva 2008 (700 ml. astuccio) - Antica Distilleria di Altavilla
La Grappa di Moscato Riserva 2008 di Antica Distilleria di Altavilla, storica distilleria piemontese specializzata nella produzione di grappe di monovitigno piemontesi di lungo invecchiamento, fa parte della linea 'Riserve'. Viene prodotta a Castagnole Monferrato in provincia di Asti, da produttori artigianali di ben sei generazioni. Ottenuta da vinacce freschissime e distillate con alambicchi a vapore, dopo un attento e scrupoloso scarto di testa e coda, la grappa viene custodita per diversi anni in pregiate botti di rovere e in barriques di ciliegio, castagno, mandorlo e rovere francese. Morbida, delicata, fruttata e avvolgente con sensazioni di vaniglia e piccoli frutti. LA GRAPPA La Grappa di Moscato Riserva 2008 di Antica Distilleria di Altavilla, storica distilleria piemontese specializzata nella produzione di grappe di monovitigno piemontesi di lungo invecchiamento, fa parte della linea 'Riserve'. Viene prodotta a Castagnole Monferrato in provincia di Asti, da produttori artigianali di ben sei generazioni. Ottenuta da vinacce freschissime e distillate con alambicchi a vapore, dopo un attento e scrupoloso scarto di testa e coda, la grappa viene custodita per diversi anni in pregiate botti di rovere e in barriques di ciliegio, castagno, mandorlo e rovere francese. Morbida, delicata, fruttata e avvolgente con sensazioni di vaniglia e...
Grappa - Grappa Riserva 'I Tre Lustri' (700 ml. cassetta in legno) - Antica Distilleria di Altavilla
La Grappa Riserva 'I Tre Lustri' di Antica Distilleria di Altavilla, storica distilleria piemontese specializzata nella produzione di grappe di monovitigno piemontesi di lungo invecchiamento, fa parte della linea 'Riserve Speciali'. Viene prodotta a Castagnole Monferrato in provincia di Asti, da produttori artigianali di ben sei generazioni. Ottenuta da vinacce freschissime di una selezione dei migliori vitigni piemontesi e distillate con alambicchi a vapore, dopo un attento e scrupoloso scarto di testa e coda, la grappa viene invecchiata per 15 anni in pregiate in piccole botti di rovere francese, castagno e frassino. Avvolgente, ampia e complessa: ricco concerto di toni vanigliati, speziati e di cacao. Retrogusto di eccezionale persistenza. Eccellente. LA GRAPPA La Grappa Riserva 'I Tre Lustri' di Antica Distilleria di Altavilla, storica distilleria piemontese specializzata nella produzione di grappe di monovitigno piemontesi di lungo invecchiamento, fa parte della linea 'Riserve Speciali'. Viene prodotta a Castagnole Monferrato in provincia di Asti, da produttori artigianali di ben sei generazioni. Ottenuta da vinacce freschissime di una selezione dei migliori vitigni piemontesi e distillate con alambicchi a vapore, dopo un attento e scrupoloso scarto di testa e coda, la grappa viene invecchiata per 15 anni in pregiate in piccole botti di rovere francese, castagno e frassino. Avvolgente, ampia e complessa:...
Rum - Rum Mauritius 'Delicatissime' (700 ml.) - The Arcane
Il Rum 'Délicatissime' di The Arcane nasce dalla distillazione del puro succo di di canna da zucchero originario di Mauritius, riconosciuto in tutto il mondo per la loro alta qualità. Délicatissime esprime perfettamente tutta la freschezza e le note delicate e speziate, con un tocco di vaniglia . Assemblato pazientemente dal maestro di cantina, questo rum rispecchia con eleganza la tipicità del territorio mauriziano. Delicato e aromatico, può essere gustato liscio, con ghiaccio ma anche miscelato in un cocktail. IL RUM Il Rum 'Délicatissime' di The Arcane nasce dalla distillazione del puro succo di di canna da zucchero originario di Mauritius, riconosciuto in tutto il mondo per la loro alta qualità. Délicatissime esprime perfettamente tutta la freschezza e le note delicate e speziate, con un tocco di vaniglia . Assemblato pazientemente dal maestro di cantina, questo rum rispecchia con eleganza la tipicità del territorio mauriziano. Delicato e aromatico, può essere gustato liscio, con ghiaccio ma anche miscelato in un cocktail. L'AZIENDA Arcane un puro rum di canna fresco di Mauritius. Offre un momento di degustazione unico che ricorda la calda accoglienza di questo paradiso dell'Oceano Indiano. Il rum arcano è sempre ottenuto dalla distillazione di puro succo di canna. Profusione, con eleganza,...
Gin - Gin 'Botanical' (500 ml) - Bareksten
Il Gin 'Botanical' di Bareksten è stato ispirato dal paesaggio norvegese. Dense foreste, dove la luce del sole raggiunge il fondo della foresta solo marginalmente, sono tipiche del paese. Sia la posizione geografica che le condizioni climatiche rendono la produzione di questo gin in Norvegia semplicemente perfetta. Oltre a 2 mesi in estate quando il sole non tramonta mai, in inverno c'è un buio completo per 2 mesi. Condizioni meravigliose per coltivare erbe e bacche. Per la produzione del gin Botanicals vengono utilizzati solo ingredienti naturali e biologici della zona: spezie nordiche, mirtilli, mirtilli rossi, fiori di sambuco, rabarbaro, menta. IL GIN Il Gin 'Botanical' di Bareksten è stato ispirato dal paesaggio norvegese. Dense foreste, dove la luce del sole raggiunge il fondo della foresta solo marginalmente, sono tipiche del paese. Sia la posizione geografica che le condizioni climatiche rendono la produzione di questo gin in Norvegia semplicemente perfetta. Oltre a 2 mesi in estate quando il sole non tramonta mai, in inverno c'è un buio completo per 2 mesi. Condizioni meravigliose per coltivare erbe e bacche. Per la produzione del gin Botanicals vengono utilizzati solo ingredienti naturali e biologici della zona: spezie nordiche, mirtilli, mirtilli rossi, fiori...
Vini Rossi - Taurasi DOCG 'Candriano' FeudiStudi 2016 (750 ml.) - Feudi di San Gregorio
Il Taurasi 'Candriano' FeudiStudi di Feudi di San Gregorio è il Barolo del sud, così viene chiamato dagli appassionati il Taurasi DOCG campano. Rosso intenso, conquista naso e palato con un'ondata di profumi caldi, dal finale fumé, e di sapori pieni e rotondi, in cui si rimane estasiati dall'eleganza della trama tannica. Dopo una fermentazione in acciaio, viene fatto maturare per 20 mesi all'interno di barrique. Una bottiglia perfetta per una serata a base di carne. FEUDISTUDI La viticoltura campana non è altro che il risultato di tante "piccole storie" fatte da popolazioni che hanno conservato le più antiche tradizioni, un mosaico composto da comunità, valli e colline, memorie e culture che la storia ha consolidato nel tempo. I vini di una terra non sono merce ma racconti di vita. Esprimono le colline da cui hanno tratto origine, narrano storie di uomini che li hanno, generazione dopo generazione, creati. I vini FeudiStudi sono figli della voglia di raccontare - con scelte di vinificazione e di affinamento senza compromessi commerciali da parte di Pierpaolo Sirch - la ricchezza dei nostri vigneti più espressivi, selezionati ogni anno fra i nostri 700 vigneti di proprietà in base alle caratteristiche dell'annata. Ogni anno i vini saranno quindi...
Tipologia - Colli Orientali del Friuli DOC Schioppettino di Prepotto 2018 (750 ml.) - Sirch
Lo Schioppettino di Sirch ha la sua culla nell'area di Prepotto, dove clima, terreno e cultura locale hanno dato vita ad un vero e proprio terroir. Varietà autoctona per eccellenza, si distingue per la sua classe, la sua eleganza, le sue pennellate di sentori speziati. Tanto da definirlo il Pinot Nero friulano. Nel 2008 è stata costituita la sottozona dello Schioppettino di Prepotto - all'interno della Doc Friuli Colli Orientali - consacrandolo a vero e proprio grand cru. E' un vino che fa della finezza e dell'eleganza i suoi segni distintivi. Un rosso gentile e purtuttavia capace di arrivare ad un'ottima complessità grazie ad un prezioso equilibrio tra olfatto e gusto. Lo conferma la sua ottima persistenza aromatica in chiusura che riprende i toni speziati. IL VINO Lo Schioppettino di Sirch ha la sua culla nell'area di Prepotto, dove clima, terreno e cultura locale hanno dato vita ad un vero e proprio terroir. Varietà autoctona per eccellenza, si distingue per la sua classe, la sua eleganza, le sue pennellate di sentori speziati. Tanto da definirlo il Pinot Nero friulano. Nel 2008 è stata costituita la sottozona dello Schioppettino di Prepotto - all'interno della Doc Friuli Colli Orientali - consacrandolo...
Vini Rossi - Langhe Nebbiolo DOC 2020 (750 ml.) - Cordero di Montezemolo
Il Langhe Nebbiolo di Cordero Montezemolo è un rosso fortemente legato al suo terroir elegante e nobile. Un prodotto concepito in vigneto ed in cantina per ottenere un'espressione di freschezza, giovinezza, piacevolezza immediata, complessità ma al contempo facilità di consumo a tutto pasto, dalla carne al pesce, dall'antipasto delicato a quello più saporito. Viene prodotto dai vigneti di Nebbiolo ad Alba, Cherasco e dalla raccolta delle uve di tutte le piante con età inferiore ai 7-8 anni all'interno dei vigneti di Barolo, raccolte separatamente riclassificate per la produzione di Langhe Nebbiolo. Un approccio in cantina soft permette di ottenere un vino più delicato e fragrante, brillante esempio di espressione varietale. IL VINO Il Langhe Nebbiolo di Cordero Montezzemolo è un rosso fortemente legato al suo terroir elegante e nobile. Un prodotto concepito in vigneto ed in cantina per ottenere un'espressione di freschezza, giovinezza, piacevolezza immediata, complessità ma al contempo facilità di consumo a tutto pasto, dalla carne al pesce, dall'antipasto delicato a quello più saporito. Viene prodotto dai vigneti di Nebbiolo ad Alba, Cherasco e dalla raccolta delle uve di tutte le piante con età inferiore ai 7-8 anni all'interno dei vigneti di Barolo, raccolte separatamente riclassificate per la...
Vini Rossi - Barbera d'Alba Superiore DOC 'Funtani' 2017 (750 ml.) - Cordero di Montezemolo
Il Barbera d'Alba Superiore 'Funtani' di Cordero di Montezemolo nasce da vigneti posti presso una vecchia sorgente di acqua ai piedi del pendio. Posizione molto soleggiata, viti vecchie e una produzione naturale di pochi grappoli per pianta sono i fondamenti di questo prodotto. Realizzato nel 1998 per la prima volta, vuole esprimere la potenzialità più nobile e complessa di questo straordinario vitigno piemontese. Una produzione di poche migliaia di bottiglie alla fine di un processo di affinamento in legno di oltre un anno a cui segue un ulteriore anno di riposo in bottiglia. Sublime da giovane ma da apprezzare anche a 12-15 anni e oltre. IL VINO Il Barbera d'Alba Superiore 'Funtani' di Cordero di Montezemolo nasce da vigneti posti presso una vecchia sorgente di acqua ai piedi del pendio. Posizione molto soleggiata, viti vecchie e una produzione naturale di pochi grappoli per pianta sono i fondamenti di questo prodotto. Realizzato nel 1998 per la prima volta, vuole esprimere la potenzialità più nobile e complessa di questo straordinario vitigno piemontese. Una produzione di poche migliaia di bottiglie alla fine di un processo di affinamento in legno di oltre un anno a cui segue un ulteriore anno di riposo...
Vini Rossi - Lago di Caldaro Kalterersee Classico Superiore DOC 'Quintessenz' 2020 (750 ml.) - Cantina di Caldaro Kaltern
Il Kalterersee Classico Superiore 'Quintessenz' di Cantina di Caldaro Kaltern è un vino raffinato e fruttato. Fa parte della linea di alta gamma di Kaltern, una delle realtà più importanti e rappresentative del territorio altoatesino.Matura in legno per un periodo di circa 6 mesi, prima d'essere imbottigliato. Aromi fruttati molto delicati, con note di ciliegia, lampone e fragola, ben accompagnati da leggeri sentori di mandorla. In bocca dimostra una bella pienezza e sapidità, con tannini morbidi e un finale fruttato di grande eleganza. Ottimo accompagnamento ad antipasti leggeri, affettati e formaggi freschi tirolesi o con carni bianche non troppo elaborate. IL VINO Il Kalterersee Classico Superiore 'Quintessenz' di Cantina di Caldaro Kaltern è un vino raffinato e fruttato. Fa parte della linea di alta gamma di Kaltern, una delle realtà più importanti e rappresentative del territorio altoatesino.Matura in legno per un periodo di circa 6 mesi, prima d'essere imbottigliato. Aromi fruttati molto delicati, con note di ciliegia, lampone e fragola, ben accompagnati da leggeri sentori di mandorla. In bocca dimostra una bella pienezza e sapidità, con tannini morbidi e un finale fruttato di grande eleganza. Ottimo accompagnamento ad antipasti leggeri, affettati e formaggi freschi tirolesi o con carni...
Vini Rossi - Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC Riserva 'Campaner' 2019 (750 ml.) - Cantina di Caldaro Kaltern
Il Cabernet Sauvignon Riserva 'Campaner' di Cantina di Caldaro Kaltern è un vino rosso di ampiezza, energia ed esuberanza. Fa parte della linea Le Selezioni che racchiude vini di carattere rappresentativi del loro terroir. Ottenuto da uve raccolte a mano della migliore qualità, maturate in vigneti storici con piante antiche a bassa resa. Rosso con una piacevole traccia salmastra, integrata da un pregevole spunto minerale proveniente dal Lago di Caldaro. 'Campaner' è composto per l'85% da uve Cabernet Sauvignon e per il 15% da uve Merlot. Affina 16 mesi in barrique. Chiari note di frutta nera che ricordano mora e ribes nero, su sfondo speziato fine di pepe rosa. Corpo pieno e suadente, dalla trama tannica ben percepibile ma finemente cesellata, un vino energico. Ideali con piatti di carne. IL VINO Il Cabernet Sauvignon Riserva 'Campaner' di Cantina di Caldaro Kaltern è un vino rosso di ampiezza, energia ed esuberanza. Fa parte della linea Le Selezioni che racchiude vini di carattere rappresentativi del loro terroir. Ottenuto da uve raccolte a mano della migliore qualità, maturate in vigneti storici con piante antiche a bassa resa. Rosso con una piacevole traccia salmastra, integrata da un pregevole spunto minerale proveniente dal Lago...
Vini Rossi - Alto Adige Kalterersee Classico Superiore DOC 'Leuchtenberg' 2020 (750 ml.) - Cantina di Caldaro Kaltern
Il Kalterersee Classico Superiore 'Leuchtenberg' di Cantina di Caldaro Kaltern è un vino rosso meravigliosamente asciutto e aromatico. Fa parte della linea Le Selezioni che racchiude vini di carattere rappresentativi del loro terroir. Ottenuto da uve raccolte a mano della migliore qualità, maturate in vigneti storici con piante antiche a bassa resa. Da uve Schiava in purezza, affina 4 mesi in acciaio e cemento. Chiare note floreali e fruttate di gigli, rosa, prugne e more oltre ad aromi di cannella, cioccolato e noce aggiunti dall'espansione nel cemento. I soli 2 gr di zucchero residuo donano al palato equilibrio, carnosità e densità. Meravigliosamente fresco e vivace, bella lunghezza. Perfetto con antipasti e specialità tirolesi, speck e affettati, carni bianche e formaggi freschi. IL VINO Il Kalterersee Classico Superiore 'Leuchtenberg' di Cantina di Caldaro Kaltern è un vino rosso meravigliosamente asciutto e aromatico. Fa parte della linea Le Selezioni che racchiude vini di carattere rappresentativi del loro terroir. Ottenuto da uve raccolte a mano della migliore qualità, maturate in vigneti storici con piante antiche a bassa resa. Da uve Schiava in purezza, affina 4 mesi in acciaio e cemento. Chiare note floreali e fruttate di gigli, rosa, prugne e more oltre ad aromi di cannella, cioccolato...
Rum - Ron Reserva '15 Years' (700 ml. astuccio) - Botran
Il Riserva '15 Anni' di Botran è uno squisito blend di rum invecchiati fino a 15 anni, distillati dal succo di canna da zucchero sottoposto a lenta fermentazione. Invecchiato secondo il Sistema Solera a 2.400 metri sul livello del mare in botti di quercia, originali prima e mediamente tostate poi, che contenevano Whisky e Sherry invecchiati; la Reserva viene fatto riposare in botti di Porto. IL RUM Il Riserva '15 Anni' di Botran è uno squisito blend di rum invecchiati fino a 15 anni, distillati dal succo di canna da zucchero sottoposto a lenta fermentazione. Ron Añejo Botran Reserva è invecchiato secondo il Sistema Solera a 2.400 metri sul livello del mare in botti di quercia, originali prima e mediamente tostate poi, che in precedenza contenevano Whisky americano e vini Sherry invecchiati; infine Botran Reserva viene fatto riposare in botti che hanno maturato Porto. LA DISTILLERIA La famiglia Botran è comunemente nota per la produzione di canna da zucchero in Guatemala, ma nel 1939 decisero di iniziare un viaggio stabilendo Industria Licorera Quetzalteca. I cinque fratelli hanno convenuto che il posto migliore per invecchiare il rum in Guatemala era Quetzaltenango. Da quel giorno sono stati coinvolti in tutti i dettagli riguardanti la loro produzione di...
Vini Spumanti - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato 2021 (750 ml.) - De Stefani
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato di De Stefani un vino di inconfondibile finezza e piacevole freschezza. Nasce nel podere Colvendrame ubicato sulle colline di Refrontolo, tra Conegliano e Valdobbiadene, nel cuore della DOCG del Prosecco. Colvendrame è il nome della zona collinare in cui sono situati questi vigneti, i quali godono di un'esposizione e un clima molto favorevoli. Rive significa pendio, che rappresenta la migliore posizione del vigneto. Profumi di mela golden, pesca, buccia di agrume e fiori d'acacia, sul palato è fresco ma cremoso, armonico e di personalità. IL VINO Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato di De Stefani un vino di inconfondibile finezza e piacevole freschezza. Nasce nel podere Colvendrame ubicato sulle colline di Refrontolo, tra Conegliano e Valdobbiadene, nel cuore della DOCG del Prosecco. Colvendrame è il nome della zona collinare in cui sono situati questi vigneti, i quali godono di un'esposizione e un clima molto favorevoli. Rive significa pendio, che rappresenta la migliore posizione del vigneto. Profumi di mela golden, pesca, buccia di agrume e fiori d'acacia, sul palato è fresco ma cremoso, armonico e di personalità. L'AZIENDA L'attenzione all'ambiente e la tradizione vitivinicola costituiscono la base portante della cantina De Stefani di Fossalta di Piave,...