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Champagne Blanc de Noirs - Champagne Brut 'Les Premices' (750 ml. astuccio) - Egly-Ouriet
Lo Champagne Brut 'Les Premices' di Egly Ouriet è ottenuto da un assemblaggio paritario di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, da vecchie vigne di età media superiore ai 40 anni, site nel villaggio di Trigny nelle montagne di Reims. In vigna non vengono utilizzate sostanze chimiche o di sintesi, mentre in cantina tutte le fermentazioni dei vini base avvengono spontaneamente, con affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti e dosaggio di 2 g/l. Champagne dal corpo elegante, profondo e setoso, di vibrante freschezza e dai contorni sapidi, con note di fiori bianchi, agrumi, trame minerali e spinta salina, ricordi di crosta di pane. Ampio, rifinito e gentile, una bottiglia per tutte le occasioni. IL VINO Lo Champagne Brut 'Les Premices' di Egly Ouriet è ottenuto da un assemblaggio paritario di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, da vecchie vigne di età media superiore ai 40 anni, site nel villaggio di Trigny nelle montagne di Reims. In vigna non vengono utilizzate sostanze chimiche o di sintesi, mentre in cantina tutte le fermentazioni dei vini base avvengono spontaneamente, con affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti e dosaggio di 2 g/l. Champagne dal corpo elegante, profondo e setoso, di...
Champagne Blanc de Blancs - Champagne Extra Brut 'Grand Blanc' Millesimato 2013 (750 ml. astuccio) - Philipponnat
Lo Champagne Extra Brut 'Grand Blanc' di Philipponnat è un millesimo di Chardonnay, elegante, che mantiene l'equilibrio tra la freschezza, gli aromi floreali e la vinosità. Dosaggio extra-brut (4,25 g/l) che preserva la purezza e la nobiltà della sua origine. Invecchiamento di almeno 8 anni per ottenere la massima complessità del vino e fare risaltare gli aromi secondari e terziari. Eccellente. IL VINO Lo Champagne Extra Brut 'Grand Blanc' di Philipponnat è un millesimo di Chardonnay, elegante, che mantiene l'equilibrio tra la freschezza, gli aromi floreali e la vinosità. Dosaggio extra-brut (4,25 g/l) che preserva la purezza e la nobiltà della sua origine. Invecchiamento di almeno 8 anni per ottenere la massima complessità del vino e fare risaltare gli aromi secondari e terziari. Eccellente. LA MAISON La maison Phillipponnat, universalmente riconosciuta fra le più importanti maison di Champagne, è stata fondata nel 1522 a Mareuil-sur-Ay. Questa maison aveva il privilegio di essere fornitrice del re di Francia Luigi XIV e, nel corso dei secoli, ha saputo mantenere un ruolo di primato internazionale. Il villaggio di Mareuil, praticamente un'unica strada costellata di piccoli vignerons, si trova nel centro della Champagne, nel punto in cui si incontrano le tre grandi zone in cui la regione è suddivisa: Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Cote des Blancs. Philipponnat...
Champagne - Champagne Brut Grand Cru Blanc de Blancs d'Ay 2010 (750 ml.) - Gaston Chiquet
Lo Champagne Brut Grand Cru d'Aÿ di Gaston Chiquet è un blanc de blancs millesimato di grande eleganza, nato da sole uve Chardonnay del Grand Cru di Ay provenienti da vigne che hanno un'età media di circa 20-30 anni. Tutte le vigne sono vinificate separatamente e le uve sono pressate con utilizzo di torchi 'champenois', per estrarre con delicatezza solo il mosto fiore. Lunghissima maturazione sui lieviti per ben 84 mesi, che permette allo Chardonnay di raggiungere una straordinaria complessità e finezza espressiva. Bouquet maturo ed evoluto, che esprime profumi floreali, aromi agrumati, di frutta gialla, sfumature di crosta di pane e frutta secca. Il sorso è intenso e appagante, aromaticamente ricco e persistente, con chiusura su belle note fresche e minerali. Champagne d'eccellenza. IL VINO Lo Champagne Brut Grand Cru d'Aÿ di Gaston Chiquet è un blanc de blancs millesimato di grande eleganza, nato da sole uve Chardonnay del Grand Cru di Ay provenienti da vigne che hanno un'età media di circa 20-30 anni. Tutte le vigne sono vinificate separatamente e le uve sono pressate con utilizzo di torchi 'champenois', per estrarre con delicatezza solo il mosto fiore. Lunghissima maturazione sui lieviti per ben 84 mesi, che...
Champagne - Champagne Brut Rose Premier Cru (750 ml.) - Gaston Chiquet
Lo Champagne Rosé di Gaston Chiquet nasce da un blend classico, con percentuali quasi uguali di Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay provenienti da vigneti che hanno circa 25 anni posti nel Premier Cru della Vallée de la Marne. L'affinamento finale sui lieviti ha una durata di 36 mesi. Champagne dall'atmosfera delicata e sottile, dai profumi e sapori nitidi e precisi: freschi sentori di piccoli frutti rossi avvolgono l'olfatto e introducono a un sorso morbido, fresco, ricco, elegante e molto romantico. Una bottiglia dal profilo elegante, perfetta quando si vuole realizzare una cena romantica. IL VINO Lo Champagne Rosé di Gaston Chiquet nasce da un blend classico, con percentuali quasi uguali di Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay provenienti da vigneti che hanno circa 25 anni posti nel Premier Cru della Vallée de la Marne. L'affinamento finale sui lieviti ha una durata di 36 mesi. Champagne dall'atmosfera delicata e sottile, dai profumi e sapori nitidi e precisi: freschi sentori di piccoli frutti rossi avvolgono l'olfatto e introducono a un sorso morbido, fresco, ricco, elegante e molto romantico. Una bottiglia dal profilo elegante, perfetta quando si vuole realizzare una cena romantica. LA MAISON Gaston Chiquet è un vigneron récoltant-manipulant di Dizy,...
Whisky Torbato - Single Malt Scotch Whisky 'Peated' (500 ml. astuccio) - 1770 Glasgow
Il Single Malt Scotch Whisky 'Peated' di 1770 Glasgow è uno dei prodotti di punta della distilleria. Alla base di questo whisky c'è un'accurata selezione dell'orzo scozzese più raffinato e l'eccezionalmente acqua pura di Loch Katrine. L'altissima qualità del prodotto finito parte dalla materia prima, che viene poi distillata in quattro alambicchi pot still riscaldati grazie all'azione della torba aromatica delle Higlands Scozzesi, che conferisce il classico sentore affumicato. Una volta estratte le sostanze grazie all'utilizzo di questi alambicchi, chiamati Tara, Mhairi, Margaret e Frances, che lavorano ancora seguendo le antiche tradizioni artigianali, si procede alla fase di invecchiamento, eseguita per alcuni anni in botti di legno selezionate. Da degustare nelle occasioni importanti. IL WHISKY Il Single Malt Scotch Whisky 'Peated' di 1770 Glasgow è uno dei prodotti di punta della distilleria. Alla base di questo whisky c'è un'accurata selezione dell'orzo scozzese più raffinato e l'eccezionalmente acqua pura di Loch Katrine. L'altissima qualità del prodotto finito parte dalla materia prima, che viene poi distillata in quattro alambicchi pot still riscaldati grazie all'azione della torba aromatica delle Higlands Scozzesi, che conferisce il classico sentore affumicato. Una volta estratte le sostanze grazie all'utilizzo di questi alambicchi, chiamati Tara, Mhairi, Margaret e Frances,...
Vini Rossi - Barbera d'Asti Superiore DOCG 'Nizza' 2017 (750 ml.) - Oddero
Il Barbera d'Asti Superiore 'Nizza' di Oddero nasce nel comune di Nizza Monferrato, una delle aree più vocate per la coltivazione di questo vitigno. Dopo la fermentazione, matura parte in botti di rovere e parte in barrique per 16 mesi, per poi essere assemblato in primavera e imbottigliato in estate. È equilibrato e armonico, molto elegante e avvolgente. A partire dalla vendemmia 2014, la Barbera d'Asti è diventata Nizza DOCG. IL VINO Il Barbera d'Asti Superiore 'Nizza' di Oddero nasce nel comune di Nizza Monferrato, una delle aree più vocate per la coltivazione di questo vitigno. Dopo la fermentazione, matura parte in botti di rovere e parte in barrique per 16 mesi, per poi essere assemblato in primavera e imbottigliato in estate. È equilibrato e armonico, molto elegante e avvolgente. A partire dalla vendemmia 2014, la Barbera d'Asti è diventata Nizza DOCG. I VIGNETI La superficie complessiva a vite di proprietà dell'azienda Oddero è di circa 35 ettari di cui 16,5 coltivati a Nebbiolo da Barolo e Barbaresco. Fanno parte dei possedimenti di famiglia una superficie di circa 6 ettari coltivata a nocciola, la prelibata Nocciola Piemonte IGP delle Langhe. Con i nuovi Disciplinari di Produzione per il Barolo ed il Barbaresco sono...
Vini Spumanti - Spumante Trento DOC Riserva 'Dosaggio Zero' 2015 (750 ml.) - Letrari
Il Trento DOC Dosaggio Zero Riserva 'Talento' di Letrari millesimato ottenuto dall'unione di Chardonnay e Pinot Nero raccolti esclusivamente a mano, con permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi per esaltarne la morbida eleganza. L'elaborazione a Dosaggio Zero lo rende schietto e pulito, pieno e di solida struttura, con un finale quanto mai persistente, finissimo perlage. IL VINO Il Trento DOC Dosaggio Zero Riserva 'Talento' di Letrari millesimato ottenuto dall'unione di Chardonnay e Pinot Nero raccolti esclusivamente a mano, con permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi per esaltarne la morbida eleganza. L'elaborazione a Dosaggio Zero lo rende schietto e pulito, pieno e di solida struttura, con un finale quanto mai persistente, finissimo perlage. LA FAMIGLIA Letrari, una famiglia che ha radici nella storia stessa del vino trentino. Attivi già nel 1647 in quel di Borghetto d'Avio, in riva all'Adige, prima come zatterieri fluviali, poi commercianti e sagaci innovatori agricoli. Con Leonello Letrari subito sulla scena enoica del buon bere. Merito suo se nell'immediato Dopoguerra i vini delle Dolomiti acquistano carattere e prestigio oltre i confini regionali. È sempre lui che 'crea' i primi uvaggi e negli anni '60 inizia ad elaborare spumanti di pregio. Per poi fondare nel 1976 - assieme alla moglie Maria Vittoria - l'attuale...
Vini Rossi - Isola dei Nuraghi Rosso IGT 'Korem' 2017 (750 ml.) - Argiolas
L'Isola dei Nuraghi 'Korem', elegante e profondo, racchiude in sé tutta la cura e l'attenzione che Argiolas ripone in tutti i sui vini. Vellutato, pieno, armonico, caldo e rotondo, è un Carignano in blend con Cannonau e Bovale. Passaggio in barriques 10-12 mesi, affinamento in bottiglia per circa 6 mesi. Rosso perfetto per una serata speciale. Ottimo a tutto pasto. IL VINO L'Isola dei Nuraghi 'Korem', elegante e profondo, racchiude in sé tutta la cura e l'attenzione che Argiolas ripone in tutti i sui vini. Vellutato, pieno, armonico, caldo e rotondo, è un Carignano in blend con Cannonau e Bovale. Passaggio in barriques 10-12 mesi, affinamento in bottiglia per circa 6 mesi. Rosso perfetto per una serata speciale. Ottimo a tutto pasto. LA FAMIGLIA Non si può raccontare la Cantina senza raccontare la famiglia. È una storia che comincia agli inizi del '900, a Serdiana, terra di agricoltori, di oliveti e vigne. Qui, nel 1906, nasce Antonio, il patriarca. È lui che inizia a impiantare filari, a unire vigna a vigna, a produrre cercando la qualità, con rigore. I suoi due figli, Franco e Giuseppe ereditano da lui questa passione e a loro volta la condividono e la trasmettono, prima alle mogli Pina e Marianna, e quindi...
Vini Rossi - 'Chateau Clarke' 2012 (750 ml.) - Baron Edmond de Rothschild
Il Listrac-Médoc 'Château Clarke' di Baron Edmond de Rothschild nasce in vigneti situati all'interno della prestigiosa regione vitivinicola francese di Bordeaux. È prodotto con uve Merlot 70% e Cabernet Sauvignon 30%, raccolte e selezionate unicamente a mano. Affina per 14-18 mesi in barriques, prima di essere imbottigliato. Profumato, rotondo e corposo, un Médoc molto piacevole. IL VINO Il Listrac-Médoc 'Château Clarke' di Baron Edmond de Rothschild nasce in vigneti situati all'interno della prestigiosa regione vitivinicola francese di Bordeaux. È prodotto con uve Merlot 70% e Cabernet Sauvignon 30%, raccolte e selezionate unicamente a mano. Affina per 14-18 mesi in barriques, prima di essere imbottigliato. Profumato, rotondo e corposo, un Médoc molto piacevole. L'AZIENDA La passione per il vino che corre nel ramo francese della famiglia Rothschild nacque nel 1868 quando James de Rothschild acquistò Château Lafite. Dopo più di un secolo di storia familiare legata al mondo del vino, il barone Edmond de Rothschild (nipote di James) ha intrapreso una nuova avventura nel 1973 acquisendo due vini Cru Bourgeois a Listrac e Moulis-en-Médoc: Château Clarke e Château Malmaison. Il barone ha poi fondato la Compagnie Vinicole Edmond de Rothschild. Le proprietà della Compagnie Vinicole Con attenta attenzione ai dettagli, le proprietà sono state ripristinate, le viti sono state reimpianto e...
Vini Rossi - Colli di Salerno Rosso IGT 'Montevetrano' 2017 (750 ml.) - Montevetrano
Il Colli Rossi di Salerno 'Montevetrano' di Montevetrano è un vino ormai famoso, che offre una complessità gusto-olfattiva non comune. Dopo la fermentazione, matura per 14 mesi in barrique nuove e di secondo passaggio, di rovere francese di Allier, Nevers e Tronçais. È un IGT 'SuperCampano', ricco di sostanza e struttura. Ottimo. IL VINO Il Colli Rossi di Salerno 'Montevetrano' di Montevetrano è un vino ormai famoso, che offre una complessità gusto-olfattiva non comune. Dopo la fermentazione, matura per 14 mesi in barrique nuove e di secondo passaggio, di rovere francese di Allier, Nevers e Tronçais. È un IGT 'SuperCampano', ricco di sostanza e struttura. Ottimo. L'AZIENDA Negli anni '80, la voglia di sperimentare ha spinto un gruppo di amici appassionati di vino a fondare un'azienda vitivinicola, nella cui gestione Silvia Imparato, ex fotografa, è stata affiancata da Riccardo Cotarella, oggi rinomato enologo. Era precisamente il 1983, l'anno in cui venne avviato il progetto della cantina Montevetrano, che sei anni più tardi darà come frutto la prima annata dell'omonimo vino, il "Montevetrano", ormai famoso blend campano, che riunisce le varietà vitate internazionali del cabernet sauvignon e del merlot, con quella autoctona dell'aglianico. Attualmente estesa su una superficie di ventisei ettari, di cui...
Vini Bianchi - Terre Siciliane IGT 'Bianco Porticello' 2020 (750 ml.) - Tenuta di Castellaro
Il Bianco 'Porticello' di Tenuta di Castellaro è un vino bio dedicato alla storia e alla natura di Lipari, ricorda la famosa spiaggia di Porticello con il suo pontile, dove i lavoratori delle Cave di Pomice trasportavano i carichi da imbarcare sulle navi. Il vino restituisce agli occhi e al palato le suggestioni della salsedine. Bianco secco, dal colore giallo paglierino con accesi riflessi verdi, che nasce dalla combinazione della vivacità dei vitigni autoctoni del Carricante e dall'aromaticità del Moscato Bianco e della Malvasia delle Lipari. Il profumo è erbaceo e le note fruttate , con sentori di mela, lo rendono fresco ed equilibrato. IL VINO Il Bianco 'Porticello' di Tenuta di Castellaro è un vino bio dedicato alla storia e alla natura di Lipari, ricorda la famosa spiaggia di Porticello con il suo pontile, dove i lavoratori delle Cave di Pomice trasportavano i carichi da imbarcare sulle navi. Il vino restituisce agli occhi e al palato le suggestioni della salsedine. Bianco secco, dal colore giallo paglierino con accesi riflessi verdi, che nasce dalla combinazione della vivacità dei vitigni autoctoni del Carricante e dall'aromaticità del Moscato Bianco e della Malvasia delle Lipari. Il profumo è erbaceo e le...
Vini Bianchi - Civitella d'Agliano Grechetto IGT 'Poggio della Costa' 2019 (750 ml.) - Sergio Mottura
Il 'Poggio della Costa' di Sergio Mottura è un bianco dal profumo ampio e fruttato, sapore caldo, fresco e persistente. Poliedrico, si abbina bene a piatti saporiti come pasta e fagioli, farro e ceci, lasagne, spaghetti alla carbonara e all'amatriciana, baccalà alla livornese, e ossibuchi alla milanese. E' stato inoltre scelto dal Gambero Rosso come migliore vino italiano per gli asparagi. IL VINO Il 'Poggio della Costa' di Sergio Mottura è un bianco dal profumo ampio e fruttato, sapore caldo, fresco e persistente. Poliedrico, si abbina bene a piatti saporiti come pasta e fagioli, farro e ceci, lasagne, spaghetti alla carbonara e all'amatriciana, baccalà alla livornese, e ossibuchi alla milanese. E' stato inoltre scelto dal Gambero Rosso come migliore vino italiano per gli asparagi. L'AZIENDA Centotrenta ettari, di cui 36 vitati, si estendono tra le colline argillose di Civitella d'Agliano e la pianura umbra bagnata dal Tevere. Ci troviamo in provincia di Viterbo, in una zona vocata alla vitivinicoltura sin dal 1292, come dimostrano alcuni storici documenti d'archivio. La tenuta Mottura appartiene all'omonima famiglia dal 1933, ed è gestita dagli anni '60 da Sergio Mottura, sotto la cui guida l'impresa ha attraversato importanti fasi di rinnovamento, sia per quanto riguarda i nuovi reimpianti, sia...
Vini Bianchi - Pouilly Fume' 2019 (750 ml.) - Langlois Chateau
Il Pouilly Fumé di Langlois Château nasce in una splendida cornice e una casa ideale per la varietà di uva Sauvignon. Fresco ed intenso, caratterizzato da sentori di mandorla e agrumi. Al sorso è fruttato e brioso, sorretto da un'ottima acidità e da una altrettanto piacevole mineralità. Buona la persistenza. IL VINO Il Pouilly Fumé di Langlois Château nasce in una splendida cornice e una casa ideale per la varietà di uva Sauvignon. Fresco ed intenso, caratterizzato da sentori di mandorla e agrumi. Al sorso è fruttato e brioso, sorretto da un'ottima acidità e da una altrettanto piacevole mineralità. Buona la persistenza. L'AZIENDA Nato nel 1873 in una famiglia rurale nella regione di Saumur, Edouard Langlois era un enologo e un esperto di cantina a St-Hilaire-St-Florent. Aveva 23 anni quando sposò Jeanne Chateau di 19 anni, la cui famiglia proveniva dalla Vendée. Il 1 ° agosto 1912, la coppia ha fondato la Maison Langlois-Chateau a St-Hilaire-St-Florent, con l'aiuto del Barone de Bodman, proprietario del Château de St-Florent e della vicina vigna; il Barone aggiunse così cantine, terreni ed edifici e la giovane azienda acquisì l'attività delle ex Maison Delandes, fondata nel 1885. Langlois-Chateau si è specializzato immediatamente nella produzione di "spumanti". L'attività partì subito bene, ma fu interrotta dalla prima guerra mondiale durante la quale...
Vini Bianchi - Chateauneuf Du Pape Blanc 2018 (750 ml.) - Clos de l'Oratoire Des Papes - Ogier
Lo Chateauneuf Du Pape Blanc di Ogier Clos de l'Oratoire Des Papes è un vino icona creato da Léonce Amouroux nel 1880. La conduzione delle vigne dall'età media di 25 anni avviene nel massimo rispetto della natura. La vinificazione è tradizionale, mentre l'affinamento avviene in fusti di legno di Allier e di Tronçais. Aromi eleganti, gusto robusto e vellutato, eccellente. IL VINO Lo Chateauneuf Du Pape Blanc di Ogier Clos de l'Oratoire Des Papes è un vino icona creato da Léonce Amouroux nel 1880. La conduzione delle vigne dall'età media di 25 anni avviene nel massimo rispetto della natura. La vinificazione è tradizionale, mentre l'affinamento avviene in fusti di legno di Allier e di Tronçais. Aromi eleganti, gusto robusto e vellutato, eccellente. L'AZIENDA Clos de l'Oratoire des Papes appartiene a Ogier dal 2000, così come Domaine Notre Dame de Cousignac dal 2004. Essere proprietari di questi vitigni testimonia il grande impegno Ogier nel difendere l'interesse duraturo della filiera ed il rispetto per l'uomo, preservando la diversità e le storie degli uomini che condividono gli stessi valori. Questo savoir-faire " vigneron ", caratterizzato da un'accurata selezione e dal rispetto dei territori e dei suoi ecosistemi, dall'uva alla bottiglia, è applicato con particolare cura a tutti i vini che la Maison Ogier...
Vini Rossi - South Africa Western Cape Red 'Baron Edmond' 2017 (750 ml.) - Rupert & Rotschild Vignerons
'Baron Edmond' di Rupert & Rothschild Vignerons è uno vino dagli aromi di more e mirtilli con una nota di coriandolo fresco. Spessori di complessità si sviluppano sul palato con tannini setosi. Eccezionale equilibrio, splendidamente strutturato con sentori di cioccolato. Da dimenticare in cantina, anche per un decennio, potrebbe regalare gradevoli sorprese. IL VINO 'Baron Edmond' di Rupert & Rothschild Vignerons è uno vino dagli aromi di more e mirtilli con una nota di coriandolo fresco. Spessori di complessità si sviluppano sul palato con tannini setosi. Eccezionale equilibrio, splendidamente strutturato con sentori di cioccolato. Da dimenticare in cantina, anche per un decennio, potrebbe regalare gradevoli sorprese. L'AZIENDA Dalla collaborazione tra "La Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild" e la famiglia Rupert, entrambe accomunate da una forte passione per il vino, è nata nel 1997 la Rupert & Rothschild Vignerons. Situata in Sud Africa, ai piedi della Simonsberg Mountain, l'azienda si trova nella valle in cui, oltre trecento anni fa, i primi ugonotti francesi si trasferirono per coltivarvi la vite, avendo riscontrato in questa zona un territorio simile a quello di alcune regioni vinicole della Francia. Oltre a produrre vini di alta qualità, la Rupert & Rothschild è molto attenta a preservare e rispettare l'ambiente, filosofia che si ritrova...
Vini Rossi - Barbera d'Asti Superiore DOCG 'La Mandorla' 2019 (750 ml.) - Luigi Spertino
La Barbera d'Asti Superiore 'La Mandorla' di Luigi Spertino nasce dalle vecchie vigne coltivate in località Mandorle, nella zona collinare di Mombercelli, con esposizione rivolta a ovest, a circa 230 metri d'altitudine sul livello del mare. Tra i filari si lavora solo manualmente, senza l'utilizzo di mezzi meccanici e nel massimo rispetto della natura. Questa Barbera è una versione intensa e complessa di questo generoso vitigno piemontese, molto adatto a lunghi affinamenti in legno, che le conferiscono un volto più equilibrato. Il risultato è un rosso di buona struttura, che regala aromi di frutta rossa, eleganti note speziate e un sorso lungo, persistente e appagante. Un grande vino che conquisterà dal primo sorso chi vuole scoprire il carattere autentico del vitigno. IL VINO La Barbera d'Asti Superiore 'La Mandorla' di Luigi Spertino nasce dalle vecchie vigne coltivate in località Mandorle, nella zona collinare di Mombercelli, con esposizione rivolta a ovest, a circa 230 metri d'altitudine sul livello del mare. Tra i filari si lavora solo manualmente, senza l'utilizzo di mezzi meccanici e nel massimo rispetto della natura. Questa Barbera è una versione intensa e complessa di questo generoso vitigno piemontese, molto adatto a lunghi affinamenti in legno, che le conferiscono un volto più equilibrato....
Vini Bianchi - California Chardonnay Diamond Collection Gold Label 2018 (750 ml.) - Francis Ford Coppola Winery
Lo Chardonnay Diamond Collection Gold Label di Francis Ford Coppola Winery nasce nella Napa- Sonoma Valley da vigneti posti su terreni ricchi di argilla e sabbia. Dopo la fermentazione, riposa per circa sette mesi in botti di rovere francese. Vino di altissima qualità, espressione massima del vitigno. Sentori fruttati di ananas e pera, e aromi speziati. Succoso, fruttato e piacevolmente complesso e aromatico con giusta acidità e persistenza. IL VINO Lo Chardonnay Diamond Collection Gold Label di Francis Ford Coppola Winery nasce nella Napa- Sonoma Valley da vigneti posti su terreni ricchi di argilla e sabbia. Dopo la fermentazione, riposa per circa sette mesi in botti di rovere francese. Vino di altissima qualità, espressione massima del vitigno. Sentori fruttati di ananas e pera, e aromi speziati. Succoso, fruttato e piacevolmente complesso e aromatico con giusta acidità e persistenza. L'AZIENDA I Coppola hanno impiegato più di vent'anni per rimettere insieme tutti i vigneti originali, che erano stati piantati nelle terre dello Château della Napa Valley nel lontano 1882. Accanto ai lavori di recupero degli edifici e della cantina, è stato contemporaneamente avviato un lungo processo di rinnovamento delle vigne impiantate nel secolo scorso, con il quale si è cercato di mantenere...
Vini Rossi - Toscana Rosso IGT 'I Sodi di S. Niccolo' 2017 Ed. Lim. (750 ml.) - Castellare di Castellina
Il Toscana Rosso 'I Sodi di S. Niccolò' è il vino portabandiera di Castellare di Castellina ed è stato per ben due volte nella Top 100 di Wine Spectator. Rappresenta la più alta espressione del sangiovese del Chianti Classico affiancato da una piccola quota di malvasia nera, altra varietà tradizionale della zona. Vinificato in acciaio e lasciato maturare in barrique per un periodo che può arrivare fino a 30 mesi, nel bicchiere si svela con intensità e grazia, con armonia e infinita eleganza. Ottimo anche dopo moltissimi anni dalla vendemmia. Edizione limitata, bottiglie numerate. Edizione 40° vendemmia IL VINO Il Toscana Rosso 'I Sodi di S. Niccolò' è il vino portabandiera di Castellare di Castellina ed è stato per ben due volte nella Top 100 di Wine Spectator. Rappresenta la più alta espressione del sangiovese del Chianti Classico affiancato da una piccola quota di malvasia nera, altra varietà tradizionale della zona. Vinificato in acciaio e lasciato maturare in barrique per un periodo che può arrivare fino a 30 mesi, nel bicchiere si svela con intensità e grazia, con armonia e infinita eleganza. Ottimo anche dopo moltissimi anni dalla vendemmia. Edizione limitata, bottiglie numerate. Edizione 40° vendemmia. L'AZIENDA Storica azienda del Chianti Classico, Castellare di Castellina nasce...
Vini Rossi - Toscana Cabernet Sauvignon IGT 'Coniale' 2017 (750 ml.) - Castellare di Castellina
Con il 'Coniale', Cabernet Sauvignon di Toscana vinificato in purezza, Castellare di Castellina dal 1987 misura le proprie capacità produttive con il resto del mondo. Si parte da un certosino lavoro in vigna, per arrivare a ottenere eleganza e potenza unite insieme nello stesso sorso. Lasciato invecchiare in barrique per 18 mesi e affinato in bottiglia per dieci mesi, è un rosso in cui le decise sfumature del cabernet vanno a fondersi con le peculiari caratteristiche territoriali del Chianti Classico. Ne nasce un calice di assoluto livello, da scegliere per le occasioni più importanti e più formali. È un Cabernet davvero pregevole. Edizione limitata, bottiglie numerate. IL VINO Con il 'Coniale', Cabernet Sauvignon di Toscana vinificato in purezza, Castellare di Castellina dal 1987 misura le proprie capacità produttive con il resto del mondo. Si parte da un certosino lavoro in vigna, per arrivare a ottenere eleganza e potenza unite insieme nello stesso sorso. Lasciato invecchiare in barrique per 18 mesi e affinato in bottiglia per dieci mesi, è un rosso in cui le decise sfumature del cabernet vanno a fondersi con le peculiari caratteristiche territoriali del Chianti Classico. Ne nasce un calice di assoluto livello, da scegliere...
Vini Bianchi - Toscana Bianco IGT 'Spartito' 2019 (750 ml.) - Castellare di Castellina
'Spartito' di Castellare di Castellina è prodotto con uve Sauvignon Blanc in purezza allevate nei vigneti posti tra i 350 e i 400 metri sul livello del mare. La fermentazione e la maturazione a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in botti di rovere francese. Un bianco in stile borgognone, di grande struttura e mineralità, per chi ama vini complessi, non passanti, ricchi di aromi, profumi e stoffa lunga anche se a bacca bianca. Fresco, sapido ed armonico. Si abbina bene con risotti e con carni bianche in generale. IL VINO 'Spartito' di Castellare di Castellina è prodotto con uve Sauvignon Blanc in purezza allevate nei vigneti posti tra i 350 e i 400 metri sul livello del mare. La fermentazione e la maturazione a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in botti di rovere francese. Un bianco in stile borgognone, di grande struttura e mineralità, per chi ama vini complessi, non passanti, ricchi di aromi, profumi e stoffa lunga anche se a bacca bianca. Fresco, sapido ed armonico. Si abbina bene con risotti e con carni bianche in generale. L'AZIENDA Storica azienda del Chianti Classico, Castellare di Castellina nasce nella forma odierna nel 1968 grazie alla fusione di...