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Whisky Torbato - Single Malt Scotch Whisky Battlehill 'Caol Ila' 2008 11 Years (700 ml. astuccio) - Duncan Taylor
Il Single Malt Scotch Whisky 'Caol Ila' 2008 11 Years di Duncan Taylor fa parte della linea 'Battlehill' che è composta dai migliori whisky single malt e single grain invecchiati fino a 55 anni e distillati in alcune delle distillerie più prestigiose della Scozia. Whisky affumicato, pesantemente torbato, pieni di carattere e fiducia in se stesso. Viene fatto invecchiato in botti di quercia e affinato in botte ex Sherry. Non viene filtrato a freddo e non contiene coloranti artificiali. E' caratterizzato da note affumicate e salate che ricordano il mare e un clima rigido. Un accenno di dolcezza introduce nel gusto, caratterizzato anche da sentori di torba e di mare, erica, erba e un prato di fiori. IL WHISKY Il Single Malt Scotch Whisky 'Caol Ila' 2008 11 Years di Duncan Taylor fa parte della linea 'Battlehill' che è composta dai migliori whisky single malt e single grain invecchiati fino a 55 anni e distillati in alcune delle distillerie più prestigiose della Scozia. Whisky affumicato, pesantemente torbato, pieni di carattere e fiducia in se stesso. Viene fatto invecchiato in botti di quercia e affinato in botte ex Sherry. Non viene filtrato a freddo e non contiene coloranti artificiali. E' caratterizzato...
Whisky Blended - Blended Malt Scotch Whisky Battlehill 'Drumblade' 2011 10 Years (700 ml. astuccio) - Duncan Taylor
Il Blended Malt Scotch Whisky 'Drumblade' 2011 10 Years di Duncan Taylor fa parte della linea 'Battlehill' che è composta dai migliori whisky invecchiati fino a 55 anni e distillati in alcune delle distillerie più prestigiose della Scozia. Per il Drumblade non è specificato quali distillerie hanno contribuito con i loro distillati alla miscela. Si presenta come un prodotto di qualità del tipo più genuino possibile. Duncan Taylor ha rinunciato sia alla filtrazione a freddo che alla colorazione. Ha trascorso 10 anni in una botte di sherry. Si presenta come un giovane con un enorme potenziale, è un ottimo investimento. Sia al naso che al palato si mostra ricco e rotondo, armonioso. E' percepito principalmente come fruttato con note di sherry e una sfumatura dolce, un pizzico di spezie. IL WHISKY Il Blended Malt Scotch Whisky 'Drumblade' 2011 10 Years di Duncan Taylor fa parte della linea 'Battlehill' che è composta dai migliori whisky invecchiati fino a 55 anni e distillati in alcune delle distillerie più prestigiose della Scozia. Per il Drumblade non è specificato quali distillerie hanno contribuito con i loro distillati alla miscela. Si presenta come un prodotto di qualità del tipo più genuino possibile. Duncan Taylor ha...
Whisky Grain - Rare Auld Grain Scotch Whisky 'Strathclyde' 1990 30 Years (700 ml. astuccio) - Duncan Taylor
Lo Scotch Whisky 'Strathclyde' 1990 30 Years di Duncan Taylor fa parte della linea 'Rare Auld (Old) Grain'. E' stato prodotto alla Strathclyde Distillery di Glasgow, fondata circa un secolo fa. A quel tempo era dedicata principalmente al whisky di grano a base di grano non maltato. Oggi gode ancora della reputazione di produrre i migliori whisky di grano. E' stato distillato nel 1990 e rilasciato nel 2021 come whisky a resistenza in botte senza filtrazione a freddo e senza coloranti. Ha maturato in una botte di Sherry per un periodo di tempo superiore alla media, ben 30 anni. Questo whisky delle Lowlands ispira con la sua frutta secca e uvetta, una dolcezza cioccolatosa e una calda speziatura. Con sole 248 bottiglie prodotte, è per intenditori, con un valore da collezione. IL WHISKY Lo Scotch Whisky 'Strathclyde' 1990 30 Years di Duncan Taylor fa parte della linea 'Rare Auld (Old) Grain'. E' stato prodotto alla Strathclyde Distillery di Glasgow, fondata circa un secolo fa. A quel tempo era dedicata principalmente al whisky di grano a base di grano non maltato. Oggi gode ancora della reputazione di produrre i migliori whisky di grano. E' stato distillato nel 1990 e rilasciato nel...
Whisky Torbato - Peated Single Malt Scotch Whisky 'Bruichladdich' 2011 10 Years (700 ml. astuccio) - The Whisky Cellar
Il Single Malt Scotch Whisky 'Bruichladdich' 2011 10 Years di The Whisky Cellar fa parte della selezionatissima ed esclusiva linea 'Private Cellars Selection'. Questo whisky fortemente torbato nasce dalla distilleria di Bruichladdich della zona di Islay. Invecchiato per 10 anni in una barrique di vino Jurançon Vin Doux Naturel, è stato distillato a settembre 2011 ed imbottigliato nel febbraio 2022. Questa combinazione di whisky affumicato e salato estratto da una botte di vino dolce crea un profilo aromatico affascinante. Al naso vaniglia maltata, arachidi tostate al miele, caramelle bollite all'arancia. Al palato ananas piccante e uva bianca, fumo leggermente carnoso e legno terroso. Finale di cannella, peperoncino, melone, zucchero di canna. Ne sono state prodotte solo 325 bottiglie. IL WHISKY Il Single Malt Scotch Whisky 'Bruichladdich' 2011 10 Years di The Whisky Cellar fa parte della selezionatissima ed esclusiva linea 'Private Cellars Selection'. Questo whisky fortemente torbato nasce dalla distilleria di Bruichladdich della zona di Islay. Invecchiato per 10 anni in una barrique di vino Jurançon Vin Doux Naturel, è stato distillato a settembre 2011 ed imbottigliato nel febbraio 2022. Questa combinazione di whisky affumicato e salato estratto da una botte di vino dolce crea un profilo aromatico affascinante. Al...
Gin - Gin Premium 'Strawberry' (700 ml) - Puerto de Indias
Il Gin Premium 'Strawberry' di Puerto de Indias è prodotto in una delle più antiche distillerie dell'Andalusia, situata nella città di Carmona nella provincia di Siviglia. Gli ingredienti che danno al Gin Puerto de Indias Strawberry il suo caratteristico sapore primaverile sono le fragole di Huelva. Questa regione dell'Andalusia, infatti, è famosa per la sua produzione di fragole, la maggiore d'Europa. Un processo di distillazione tradizionale che utilizza vecchi bollitori in rame del 1880, a cui segue l'aggiunta di fragole fresche imbevute di alcol provenienti da Huelva, che donano morbidezza e colore al gin. Accanto alle note intense di fragola, si percepiscono anche un tocco morbido di liquirizia e una nota sottile di agrumi, ideali per armonizzare il gusto di questo gin singolare. IL GIN Il Gin Premium 'Strawberry' di Puerto de Indias è prodotto in una delle più antiche distillerie dell'Andalusia, situata nella città di Carmona nella provincia di Siviglia. Gli ingredienti che danno al Gin Puerto de Indias Strawberry il suo caratteristico sapore primaverile sono le fragole di Huelva. Questa regione dell'Andalusia, infatti, è famosa per la sua produzione di fragole, la maggiore d'Europa. Un processo di distillazione tradizionale che utilizza vecchi bollitori in rame del 1880, a cui segue l'aggiunta...
Vini Spumanti - Conegliano Prosecco Superiore DOCG 'Springo Blue' Extra Brut 2020 (750 ml.) - Le Manzane
Il Conegliano Prosecco Superiore Extra Brut 'Springo Blue' di Le Manzane è un vino Millesimato perfetto per aperitivo. Nasce nelle Rive di Formeniga nel comune di Vittorio Veneto da uve Glera in purezza. Sosta sui lieviti per 3 mesi circa con un unico travaso e ulteriore sosta sui lieviti di 2 mesi con sollevamento. Successivo affinamento in bottiglia di 40 giorni. Prosecco fresco e sapido, cremoso e sottile, con sentori di agrumi che tendono a prevalere. Persistente. IL VINO Il Conegliano Prosecco Superiore Extra Brut 'Springo Blue' di Le Manzane è un vino Millesimato perfetto per aperitivo. Nasce nelle Rive di Formeniga nel comune di Vittorio Veneto da uve Glera in purezza. Sosta sui lieviti per 3 mesi circa con un unico travaso e ulteriore sosta sui lieviti di 2 mesi con sollevamento. Successivo affinamento in bottiglia di 40 giorni. Prosecco fresco e sapido, cremoso e sottile, con sentori di agrumi che tendono a prevalere. Persistente. L'AZIENDA La storia dell'azienda affonda le sue radici verso la metà del Novecento. Nel 1958, infatti, Osvaldo Balbinot, capostipite della famiglia, avvia una piccola attività commerciale nel settore vitivinicolo, aiutato dalla moglie Elsa e, successivamente, anche dal figlio Ernesto. È l'inizio di un sogno che ha...
Vini Rossi - Gattinara DOCG Riserva 2016 (Magum cassetta in legno) - Travaglini
Il Gattinara 'Riserva' di Travaglini viene prodotto solo nelle migliori annate. Affinamento di 4 anni, di cui 3 anni in botti di Rovere di Slavonia e una piccola percentuale con affinamento in legni più piccoli. Elegante, con note di confettura di rose, frutti di bosco, spezie e sfumature minerali. Pieno, strutturato, ma sempre fresco, con tannini compatti ed una lunga persistenza. IL VINO Il Gattinara 'Riserva' di Travaglini viene prodotto solo nelle migliori annate. Affinamento di 4 anni, di cui 3 anni in botti di Rovere di Slavonia e una piccola percentuale con affinamento in legni più piccoli. Elegante, con note di confettura di rose, frutti di bosco, spezie e sfumature minerali. Pieno, strutturato, ma sempre fresco, con tannini compatti ed una lunga persistenza. L'AZIENDA L'Azienda Vitivinicola Travaglini, collocata nel cuore delle colline di Gattinara, comprende 59 ettari in proprietà a vocazione vitivinicola di cui 44 coltivati a vigneto. Dal vitigno Nebbiolo si produce il "Gattinara DOCG", vino di grande struttura e longevità, e il "Nebbiolo DOC Coste della Sesia", vino giovane, fruttato di facile beva. E' un'azienda a conduzione famigliare in cui l'esperienza e la passione per la qualità di Arturo Travaglini, che già nel 1958 produceva Gattinara, è stata ereditata dal figlio Giancarlo....
Vini Rossi - Gattinara DOCG 2018 (Magnum cassetta in legno) - Travaglini
Il Gattinara di Travaglini nasce da uve di nebbiolo affinate per ben 3 anni, 2 in botte di rovere di Slavonia e 1 in bottiglia. Sensazioni speziate e aromi minerali per questo vino unico, che cattura lo spirito di questo terroir unico, con un grande potenziale d'invecchiamento. IL VINO Il Gattinara di Travaglini nasce da uve di nebbiolo affinate per ben 3 anni, 2 in botte di rovere di Slavonia e 1 in bottiglia. Sensazioni speziate e aromi minerali per questo vino unico, che cattura lo spirito di questo terroir unico, con un grande potenziale d'invecchiamento. L'AZIENDA L'Azienda Vitivinicola Travaglini, collocata nel cuore delle colline di Gattinara, comprende 59 ettari in proprietà a vocazione vitivinicola di cui 44 coltivati a vigneto. Dal vitigno Nebbiolo si produce il "Gattinara DOCG", vino di grande struttura e longevità, e il "Nebbiolo DOC Coste della Sesia", vino giovane, fruttato di facile beva. E' un'azienda a conduzione famigliare in cui l'esperienza e la passione per la qualità di Arturo Travaglini, che già nel 1958 produceva Gattinara, è stata ereditata dal figlio Giancarlo. Oggi conducono questa prestigiosa azienda la figlia Cinzia con il marito Massimo (Winemaker). In tutti questi anni, in casa Travaglini, la passione per il lavoro, l'impegno per arrivare ad una produzione qualitativamente superiore...
Gin - Gin '43' (700 ml) - Fred Jerbis
Il 'Gin 43' di Fred Jerbis viene realizzato con 5 metodi estrattivi: la distillazione alcolica, la distillazione in corrente di vapore, la macerazione a freddo di pianta essiccata, la macerazione a freddo di pianta fresca e la macerazione a caldo (digestione). Ha ben 43 Botaniche di Origine Italiana: ginepro, angelica, limone, arancia, mandarino, timo, lavanda, menta, anice, finocchio, pino mugo, melissa, iris, imperatoria, santoreggia, salvia sclarea, achillea, zafferano, fiori d'arancio. Gin artigianale dalle note accentuate di ginepro e dal gusto erbaceo delicato, ma persistente, ed agrumato. Si sposa benissimo con la maggior parte delle Toniche. IL GIN Il 'Gin 43' di Fred Jerbis viene realizzato con 5 metodi estrattivi: la distillazione alcolica, la distillazione in corrente di vapore, la macerazione a freddo di pianta essiccata, la macerazione a freddo di pianta fresca e la macerazione a caldo (digestione). Ha ben 43 Botaniche di Origine Italiana: ginepro, angelica, limone, arancia, mandarino, timo, lavanda, menta, anice, finocchio, pino mugo, melissa, iris, imperatoria, santoreggia, salvia sclarea, achillea, zafferano, fiori d'arancio. Gin artigianale dalle note accentuate di ginepro e dal gusto erbaceo delicato, ma persistente, ed agrumato. Si sposa benissimo con la maggior parte delle Toniche. L'AZIENDA Fred Jerbis nasce dalla passione di Federico Cremasco...
Gin - Gin 'Glacialis' (700 ml) - Levi Distillati
Il Gin 'Glacialis' di Levi Distillati, la più antica della Valle d'Aosta, che distilla in maniera artigianale fin dal 1700, è un distillato che nasce sulle montagne della Valle d'Aosta dall'infusione in alcol di sole bacche di ginepro che crescono spontaneamente a un'altitudine compresa tra i 1.500 e i 2.400 metri. Materia prima naturale e di assoluta qualità unita a una distillazione con alambicco discontinuo a bagnomaria, portano ad un distillato fine, chiaro e deciso. È fresco, delicato e piacevole, caratterizzato da nette note di ginepro e da una bella pulizia aromatica. Grande finezza espressiva, che restituisce i profumi tipici della vegetazione alpina. Semplicità quasi essenziale e la raffinata finezza le sue caratteristiche e doti. IL GIN Il Gin 'Glacialis' di Levi Distillati, la più antica della Valle d'Aosta, che distilla in maniera artigianale fin dal 1700, è un distillato che nasce sulle montagne della Valle d'Aosta dall'infusione in alcol di sole bacche di ginepro che crescono spontaneamente a un'altitudine compresa tra i 1.500 e i 2.400 metri. Materia prima naturale e di assoluta qualità unita a una distillazione con alambicco discontinuo a bagnomaria, portano ad un distillato fine, chiaro e deciso. È fresco, delicato e piacevole, caratterizzato...
Gin - Gin Old Tom 'Jin Q' (500 ml) - Mistico Speziale
Il Gin 'Jin Q' di Mistico Speziale nasce dalla collaborazione tra Saverio Denti e Samuele Campanini, cocktail bar Jigger Spiriti e Cucina di Reggio Emilia. Un Old Tom Gin metodo cold compound, in ricordo della produzione di gin in stile XVIII secolo, celebrando al contempo l'anima reggiana nel mito locale della 'testa quadra'. L'etichetta con il Dottor Q con la testa quadra vuole essere la versione reggiana di Lombroso. Prodotto artigianalmente in piccoli lotti con botaniche del territorio reggiano che vengono messe in macerazione nell'alcol neutro (cold compound), addolcito poco (5 gr/l. Old Tom Gin), leggermente filtrato. Giallo paglierino tipico degli infusi non filtrati. Profumato ed erbaceo, con un tocco di dolcezza tipico dei gin Old Tom e un accenno floreale e agrumato. IL GIN Il Gin 'Jin Q' di Mistico Speziale nasce dalla collaborazione tra Saverio Denti e Samuele Campanini, cocktail bar Jigger Spiriti e Cucina di Reggio Emilia. Un Old Tom Gin metodo cold compound, in ricordo della produzione di gin in stile XVIII secolo, celebrando al contempo l'anima reggiana nel mito locale della 'testa quadra'. L'etichetta con il Dottor Q con la testa quadra vuole essere la versione reggiana di Lombroso. Prodotto artigianalmente in piccoli lotti con botaniche del territorio reggiano che vengono messe in...
Gin - Gin 'Black Tomato' (500 ml.) - Kampen Drinks
Il 'Black Tomato' Gin di Kampen Drinks è un gin unico al mondo, non solo per la sua particolare bottiglia nera, ma soprattutto per la presenza dei rari pomodori neri fra le botaniche, con una piccola aggiunta di acqua salata. Le altre botaniche, a parte il ginepro, sono tenute segrete, ma si sa che la loro scelta è stata ispirata dalla natura circostante la distilleria olandese in cui è prodotto il gin. I pomodori neri vengono coltivati in Sicilia e donano al gin tutto il suo sapore, con le loro tipiche note erbacee e dolci che dominano su tutte le altre. Altre note meno facili da discernere emergono durante la degustazione liscia assieme a un sapore appena salato, mentre il ginepro si sente più al naso che in bocca. Il gin è perfetto per creazioni particolari. IL GIN Il 'Black Tomato' Gin di Kampen Drinks è un gin unico al mondo, non solo per la sua particolare bottiglia nera, ma soprattutto per la presenza dei rari pomodori neri fra le botaniche, con una piccola aggiunta di acqua salata. Le altre botaniche, a parte il ginepro, sono tenute segrete, ma si sa che la loro scelta è stata ispirata dalla natura circostante...
Gin - Gin 'Butcher's' (700 ml.) - Spirits by Design
Gin 'Butcher's' di Spirits by Design è il primo gin a base di 'Secreto 07', un delizioso e pregiatissimo manzo iberico dry invecchiato ed amato dagli chef stellati di mezzo mondo, tenero e saporito, strofinato con una miscela segreta di erbe e spezie. Questa idea nasce dal connubio tra la macelleria più famosa di tutto il Belgio, la De Laet & Van Hover, e una distilleria completamente fuori dagli schemi, la Spirits by Design. Ne scaturisce un prodotto unico che unisce l'alta gastronomia al mondo dei distillati. Rappresenta il regalo perfetto per tutti gli amanti della carne e del gin, per dare vita a un binomio tanto originale quanto intrigante. IL GIN Gin 'Butcher's' di Spirits by Design è il primo gin a base di 'Secreto 07', un delizioso e pregiatissimo manzo iberico dry invecchiato ed amato dagli chef stellati di mezzo mondo, tenero e saporito, strofinato con una miscela segreta di erbe e spezie. Questa idea nasce dal connubio tra la macelleria più famosa di tutto il Belgio, la De Laet & Van Hover, e una distilleria completamente fuori dagli schemi, la Spirits by Design. Ne scaturisce un prodotto unico che unisce l'alta gastronomia al mondo dei...
Gin - Gin 'L'Homard' (500 ml.) - Spirits by Design
Il Gin 'L'Homard' di Spirits by Design è realizzato con aragoste reali. Per ogni lotto di gin sono scrupolosamente macellate e distillate 60 chilogrammi di aragoste selvatiche, che sono state intrappolate in modo sostenibile lungo la costa della Nuova Scozia, in Canada. Il distillato di aragosta viene miscelato con una base di gin unica e vengomo aggiunti altri ingredienti come prezzemolo, citronella e malto. Ricorda un piatto di pesce fresco e si abbina perfettamente a piatti a base di pesce. Un gin gastronomico molto interessante. IL GIN Il Gin 'L'Homard' di Spirits by Design è realizzato con aragoste reali. Per ogni lotto di gin sono scrupolosamente macellate e distillate 60 chilogrammi di aragoste selvatiche, che sono state intrappolate in modo sostenibile lungo la costa della Nuova Scozia, in Canada. Il distillato di aragosta viene miscelato con una base di gin unica e vengomo aggiunti altri ingredienti come prezzemolo, citronella e malto. L'AZIENDA Quando si parla della Spirits by Design, più che di una distilleria di Gin situata in Belgio si dovrebbe parlare di un luogo della mente, dove giovani artisti del gusto incontrano i più grandi maestri distillatori, per dare vita a prodotti dove nuove sensazioni incontrano tecniche antiche, il tutto su indicazioni specifiche e...
Champagne - Champagne Brut Blanc de Noirs (750 ml. astuccio) - Palmer & Co.
Lo Champagne Brut 'Blanc de Noirs' di Palmer & Co. nasce da un perfetto equilibrio tra i vitigni Pinot Nero e Pinot Meunier, miscela esclusiva delle uve della Montagne de Reims, della Côte des Bars e della Valle della Marne. La struttura fruttata dei pinot si esprime con una freschezza sorprendente. Al naso si esprime con delicati aromi di pesca e di albicocca sostenuti dalla tonicità del pomelo e del ribes rosso. Al palato l'equilibrio è ottimale tra l'intensità degli aromi e la finezza. IL VINO Lo Champagne Brut 'Blanc de Noirs' di Palmer & Co. nasce da un perfetto equilibrio tra i vitigni Pinot Nero e Pinot Meunier, miscela esclusiva delle uve della Montagne de Reims, della Côte des Bars e della Valle della Marne. La struttura fruttata dei pinot si esprime con una freschezza sorprendente. Al naso si esprime con delicati aromi di pesca e di albicocca sostenuti dalla tonicità del pomelo e del ribes rosso. Al palato l'equilibrio è ottimale tra l'intensità degli aromi e la finezza. LA MAISON La Maison Palmer & Co nasce nel 1948 e fin da subito incarna lo spirito d'eccellenza della Champagne. Nel 1959 acquista a Reims una cantina di una Maison de négoce, a cui se...
Vini Rossi - Cannonau di Sardegna DOC 2020 (750 ml.) - Sa Raja
Il Cannonau di Sa Raja nasce nella Romangia, la zona nord occidentale della Sardegna, affacciata sull'ampio golfo dell'Asinara. Le vigne hanno un'età media di 20 anni e si trovano a 90 metri sul livello del mare, su terreni sabbiosi, su un substrato di marne e calcare. Il Cannonau è il rosso simbolo della regione e Sa Raj ne ha valorizzato il ricco volto varietale ed il profilo mediterraneo e marino della ventosa zona di produzione. Freschezza ed eleganza unite ad un esuberante bouquet fruttato, con profumi di ribes nero, mora, ciliegia matura, prugna, cenni di confettura di frutti di bosco sentori di macchia mediterranea, di arbusti selvatici e spezie. Tannini morbidi e vellutati, ben integrati ad un frutto molto espressivo, armonioso, fresco e sapido. Ideale per piatti a base di carne. IL VINO Il Cannonau di Sa Raja nasce nella Romangia, la zona nord occidentale della Sardegna, affacciata sull'ampio golfo dell'Asinara. Le vigne hanno un'età media di 20 anni e si trovano a 90 metri sul livello del mare, su terreni sabbiosi, su un substrato di marne e calcare. Il Cannonau è il rosso simbolo della regione e Sa Raj ne ha valorizzato il ricco volto varietale ed il...
Vini Rose' - Costa d'Amalfi Rosato DOC 2019 (750 ml.) - Marisa Cuomo
Il Costa d'Amalfi Rosato di Marisa Cuomo è ottenuto da uve piedirosso e aglianico raccolte manualmente. E' caratterizzato da un vivace colore rosa e un profumo intenso di ciliegia, ribes rosso, e melograno insieme ad essenze della macchia mediterranea. Strutturato ed armonico al gusto si distingue per la sua lunga persistenza. Gran Medaglia d'Oro Concorso Internazionale dei vini di montagna, Cervim. IL VINO Il Costa d'Amalfi Rosato di Marisa Cuomo è ottenuto da uve piedirosso e aglianico raccolte manualmente. E' caratterizzato da un vivace colore rosa e un profumo intenso di ciliegia, ribes rosso, e melograno insieme ad essenze della macchia mediterranea. Strutturato ed armonico al gusto si distingue per la sua lunga persistenza. Gran Medaglia d'Oro Concorso Internazionale dei vini di montagna, Cervim. L'AZIENDA Era esattamente il 1980, l'anno in cui Andrea Ferraioli regala come dono di nozze alla futura sposa le piccole vigne che egli aveva ereditato dal padre. Nasce in questa maniera la cantina "Marisa Cuomo", e con essa inizia una storia fatta d'amore, di passione e di infinito lavoro, che in trent'anni ha portato gli stessi Andrea Ferraioli e Marisa Cuomo davvero lontani, fino a toccare l'olimpo dei migliori bianchi al mondo. La cantina si trova...
Vini Bianchi - Greco di Tufo DOCG 'Goleto' 2018 (750 ml.) - Tenute Capaldo
Il Greco di Tufo 'Goleto' di Tenute Capaldo (gruppo Feudi di San Gregorio) rende omaggio al profondo legame che unisce la cantina a queste terre. Sono stati selezionati i vigneti più espressivi, 'fazzoletti di terra' nelle contrade più vocate, le cui uve sono stare vinificate in una vera e propria 'cantina nella cantina'. E quasi 10 anni di sperimentazione hanno preceduto l'arrivo di questo Greco di Tufo. E' ottenuto dai vigneti (2,5 ettari) posti nell'areale di San Paolo, nel comune di Tufo, nelle contrade Cicogna, Laura e Nassano. Gli impianti risalgono al 1988 e crescono vicino alle antiche miniere di zolfo. L'80% della massa è affinata in barrique e botti da 20 ettolitri e per il restante 20% in anfora, a cui seguono 12 mesi di bottiglia. IL VINO Il Greco di Tufo 'Goleto' di Tenute Capaldo (gruppo Feudi di San Gregorio) rende omaggio al profondo legame che unisce la cantina a queste terre. Sono stati selezionati i vigneti più espressivi, 'fazzoletti di terra' nelle contrade più vocate, le cui uve sono stare vinificate in una vera e propria 'cantina nella cantina'. E quasi 10 anni di sperimentazione hanno preceduto l'arrivo di questo Greco di Tufo. E' ottenuto dai vigneti (2,5 ettari) posti nell'areale di San Paolo,...
Vini Rossi - Aglianico del Vulture Superiore DOCG 'Basilisco' 2013 (750 ml.) - Basilisco
L'Aglianico del Vulture Superiore 'Basilisco' di Basilisco è il più importante e strutturato che esce dalla bella cantina di Barile. Matura in barrique di 1° e di 2° passaggio per almeno un anno. Quello che ne risulta è un vino di grande ampiezza, profondo e sfaccettato. Un vino radioso, capace di affinare per lunghissimo tempo, ideale per accompagnare preparazioni di carne. IL VINO L'Aglianico del Vulture Superiore 'Basilisco' di Basilisco è il più importante e strutturato che esce dalla bella cantina di Barile. Matura in barrique di 1° e di 2° passaggio per almeno un anno. Quello che ne risulta è un vino di grande ampiezza, profondo e sfaccettato. Un vino radioso, capace di affinare per lunghissimo tempo, ideale per accompagnare preparazioni di carne. L'AZIENDA Basilisco nasce all'inizio degli anni novanta puntando da subito alla più alta qualità, sia in vigna che in cantina, e diventa in pochi anni un gioiello del panorama vitivinicolo del meridione. All'inizio del 2011 l'azienda Feudi di San Gregorio, presente nel Vulture da oltre dieci anni, decide di avviare un progetto di recupero delle antiche grotte laviche nello "Shesh", lo storico Parco delle Cantine di Barile, rilanciando con convinzione la scommessa fatta su quest'area di eccezionale valore viticolo che culmina con l'acquisizione della vicina Basilisco. Con...
Vini Bianchi - Langhe Arneis DOC 2021 (750 ml.) - Cordero di Montezemolo
Questo Arneis nasce nei vigneti delle Langhe della Cordero di Montezemolo. Arneis in purezza, è considerato il vino bianco più raffinato del Piemonte, va consumato giovane, per poterne apprezzare al meglio la fragranza. Splendido accompagnamento per antipasti e primi piatti di primavera. Ottimo anche come aperitivo. IL VINO Questo Arneis nasce nei vigneti delle Langhe della Cordero di Montezemolo. Arneis in purezza, è considerato il vino bianco più raffinato del Piemonte, va consumato giovane, per poterne apprezzare al meglio la fragranza. Splendido accompagnamento per antipasti e primi piatti di primavera. Ottimo anche come aperitivo. L'AZIENDA Sono attualmente 19 le generazioni che dal 1340 si sono susseguite nella gestione della proprietà Monfalletto nel comune di La Morra, al centro della zona di produzione del vino Barolo. La cantina è situata nel favoloso terroir delle Langhe, al centro delle terre del Barolo, noto per la produzione dei vini che hanno reso il Piemonte famoso in tutto il mondo. Ancora oggi la proprietà di Cordero di Montezemolo della famiglia Monfalletto è interamente a gestione famigliare. Giovanni Cordero di Montezemolo e i suoi figli Elena ed Alberto sono i protagonisti di questo millennio. Lo storico corpo unico, raro per la zona, di 28 ettari di vigneto si estende su tutti i versanti della...