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Ardbeg Islay Single Malt Scotch Whisky ""Corryvreckan""
Un single malt di altissima torbatura. Per gli amanti delle sensazioni forti e dei whisky virilmente ruvidi. Prodotto dalla distilleria Ardbeg, questo whisky viene parzialmente invecchiato in botti di rovere francese. Con il tempo sviluppa aromi intensi. Oltre alla torba, usata per affumicare il malto di partenza, che lascia un profumo pungente e tanto amato dagli appassionati di whisky scozzesi, il Corryvreckan presenta aromi che gli esperti definiscono di brace, con note di caffÈ, cioccolato e pepe. Il suo nome particolare, Corryvreckan, richiama quello del famoso vortice che si trova a nord dell'isola di Islay (un piccolo Paradiso terrestre), dove solo i pi? coraggiosi marinai osano avventurarsi. Decisamente un distillato non adatto ai deboli di cuore! -
Ardbeg Islay Single Malt Scotch Whisky ""Uigeadail""
Fermi tutti. Qui i giochi si fanno seri e, per definizione, i duri iniziano a giocare. SÏ, perchÈ un signore che risponde al nome di Jim Murray, autore niente meno che della prestigiosa “Whisky Bible', ha definito questo il miglior Single Malt al mondo. E se lo dice lui, c'Ë da credergli. Giudizi a parte, questo Uigedail, nome difficile da pronunciare per un appassionato alle prime armi (si pronuncia “Oog-a-dal' e significa letteralmente “luogo oscuro e misterioso') Ë un whisky caratterizzato da profumi torbati e iodati complessi, che fanno ricordare la forza delle onde oceaniche. Materie prime super selezionate, l'acqua usata per produrre questo whiskly viene prelevata dai laghi poco distanti dalla sede di Ardbeg. Affinamento di 10 anni in botti che contenevano Bourbon, dopo il taglio finale il blend viene fatto riposare in legni che in precedenza hanno ospitato dello Sherry. Il fine giornata giusto per un vero amante dei sapori forti. -
Ardbeg Islay Single Malt Scotch Whisky ""An Oa""
Per chi ha avuto la fortuna di visitare il Mull of Oa, luogo da cui prende il nome questo whiskly, non sar? difficile immergersi nell'atmosfera giusta per sorseggiarlo. Per tutti gli altri, serve un piccolo sforzo di fantasia. Ma il risultato Ë garantito. Siamo all'estremit? sud dell'isola di Islay, un luogo magico dove l'acqua sa di torba e dove, in piena estate, il termometro fatica a salire sopra i 15 gradi. Il posto giusto per indossare un bel maglione di lana spessa e sedersi a guardare le coste irlandesi, appena visibili quando il cielo Ë terso. Nel bicchiere, ovviamente, un Ardbeg An Oa (si pronuncia An Oh), Single Malt, pesantemente torbato, e lasciato maturare in 3 diversi tipi di botte: americana, proveniente da una distilleria di Bourbon, spagnola che aveva ospitato dello Sherry, e nuove, ben tostate. Dopo la maturazione, tutti i whisky vengono passati nel grande Gathering Vat, un barile molto grande di rovere francese, perfetto per comporre il giusto assemblaggio prima dell'imbottigliamento, senza filtrazione (in questo caso). -
Ardbeg Islay Single Malt Scotch Whisky ""Wee Beastie"" 5 Years
“Wee Beastie' Ë una piccola bestia che si trova a suo agio nelle paludi scozzesi. A questa creatura mitica Ë dedicato un super torbato whisky proveniente dalla bella isola di Islay, luogo magico e ricco di fascino. Questo puro malto proposto da Ardbeg matura per soli cinque anni in botti di Sherry e Bourbon, mantenendo un carattere deciso e un sapore intenso. Non eccessivamente complesso, questo single malt Scotch whisky puÚ regalare belle soddisfazioni a chi, incuriosito dallo stile torbato, vuole sperimentare sensazioni forti. La distilleria Ardbeg, del resto, Ë una garanzia. Le sue origini sono decisamente remote. Sembra infatti che i primi whisky prodotti qui risalgano addirittura al 1794. Anche se bisogna attendere almeno fino al 1815 perchÈ la distilleria acquisisca il suo nome definitivo. La “parola “Ardbeg', non tutti lo sanno, ha antiche origini gaeliche e significa letteralmente ""piccola collina"". -
Ardbeg Islay Single Malt Scotch Whisky ""Ten"" Years Old
L'Ardbeg Ten Years Old Ë un grande classico. Il whisky che non puÚ mancare nello scaffale di ogni buon appassionato. PerchÈ rappresenta un favoloso compromesso tra complessit? e immediatezza. Torbato al punto giusto, ossia troppo per chi non ama questo genere di profumi/sapori e troppo poco per chi non sopporta un whisky che non sappia di terra bagnata pi? di ogni altra cosa, Ë senza dubbio uno dei distillati giovani, ossia con massimo 10 anni di maturazione, pi? apprezzati al mondo. L'Ardbeg Ten Years Old non Ë filtrato a freddo ed Ë imbottigliato con una gradazione di 46% vol. Per apprezzare al meglio le sue note pi? fini ed eleganti, si consiglia di servirlo sempre con un bicchiere d'acqua liscia accanto. Bastano poche gocce, per diluire il distillato e far emergere i profumi migliori. -
Belvedere Vodka con astuccio
Nel mondo del beverage di qualit?, Belvedere Vodka rappresenta da sempre un punto di riferimento. Del resto questo spirit cristallino di origine polacca, viene prodotto?esclusivamente con materie prime di altissima qualit?. Il cereale di base Ë la segale che viene usata per produrre un'acquavite distillata ben 4 volte. Il minimo per creare lo stile perfetto. Nella sua produzione, inoltre, non viene usato alcun additivo e, vera chicca, l'acqua con cui viene diluita proviene da un pozzo di propriet? della distilleria. -
Champagne Bollinger Special CuvÈe Brut
Della Maison Bollinger, questa Special CuvÈe Ë probabilmente uno dei vini pi? rappresentativi. Questa cuvÈe Ë il risultato di un sapiente e delicato assemblaggio tra una piccola parte di vino d'annata e una maggioranza di vini di riserva, tra cui quelli invecchiati in bottiglia per pi? di 15 anni nei locali della cantina. Creata la cuvÈe, il vino matura per non meno di tre anni sui lieviti prima di essere degorgiato con l'aggiunta della liqueur d'expÈdition, in questo caso realizzata con gli stessi vini usati nell'assemblaggio, per mantenere la pi? assoluta coerenza stilistica. Una curiosit?. Come spesso accade, il dÈgorgement Ë meccanizzato. Nel caso di Bollinger, perÚ, viene utilizzata una macchina innovativa che inietta un gas inerte all'interno delle bottiglie nel momento della stappatura, impedendo all'ossigeno di penetrare e permettendo di usare una bassissima quantit? di solforosa. Nel calice si scopre un vino caratterizzato da un bel colore giallo dorato, con bollicine sottili e ininterrotte. Al naso si percepiscono nettamente note di frutta matura, spezie e mele candite. Poi note biscottate e di pasticceria. In bocca Ë immediatamente riconoscibile. Cremoso e perfettamente bilanciato da una fresca acidit?, richiama note di frutta matura, come la pera, di brioche e di spezie leggermente piccanti. In equilibrio tra struttura, potenza e vivacit?. Champagne decisamente gastronomico, Ë difficile metterlo in difficolt? sulla tavola. Dal Parmigiano al Pata Negra stagionato. Dai crostacei al sushi e al sashimi, questo vino sa sempre come stupire. -
Champagne Bollinger Pinot Noir AYC18
Lo Champagne Bollinger Pinot Noir AY18, un'espressione raffinata dell'eccellenza in vinificazione, si distingue per la sua eleganza e profondit?. Al naso, il bouquet si apre con intensi aromi di frutti rossi maturi, come la ciliegia e la fragola, abilmente intrecciati con delicate note di mandorla tostata e pan brioche. Questi aromi si evolvono in un sottofondo di lieve mineralit?, un omaggio alla terra dalla quale questo prestigioso champagne trae origine. Al palato, il Bollinger Pinot Noir AY18 sorprende per la sua struttura equilibrata, un perfetto connubio tra la vivacit? degli agrumi e la morbidezza della frutta a polpa bianca, che si fondono in un'esperienza sensoriale complessa e stratificata. L'effervescenza fine e persistente accarezza il palato, portando con sÈ una freschezza che bilancia l'intensit? del Pinot Noir. La persistenza aromatica Ë notevole, con un finale lungo e seducente che lascia spazio a sfumature speziate e un leggero retrogusto di vaniglia. Questo champagne, dal colore dorato con riflessi ambrati, Ë un esemplare che incarna la tradizione e l'innovazione della Maison Bollinger, offrendo un'esperienza degustativa indimenticabile. Ideale per occasioni speciali o come regalo di prestigio, il Bollinger Pinot Noir AY18 Ë non solo uno champagne, ma un simbolo di lusso e raffinatezza, capace di soddisfare anche i palati pi? esigenti. -
Champagne Bollinger RosÈ Brut
Lo stile della casa di A? Ë inconfondibile. Merito della particolare cuvÈe, creata come da tradizione per la Maison assemblando vini provenienti dalle ultime due annate di vendemmia con l'aggiunta di vini di riserva, di grande diversit? per origine e annate. A volte addirittura conservati in magnum chiuse con tappo di sughero. In questo caso particolare, inoltre, per raggiungere la desiderata punta di rosa del vino finito, viene anche aggiunto un 5% di vino rosso proveniente da La CÙte aux Enfants. Ne deriva un vino fortemente strutturato ma con un'espressione netta e precisa, affinato sui propri lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi. Colore rosa antico, con un perlage fine che lo rende molto brillante, al naso Ë piacevolmente fruttato, con note evidenti di fragola, ribes e mirtillo maturi, su uno sfondo burroso con richiami di biscotto e mandorla. In bocca Ë cremoso ma fresco. Piacevolmente strutturato, lungo e vivace, sulla tavola sa sempre come regalare grandi soddisfazioni. Ottimo con gamberoni o aragosta, c'Ë chi lo apprezza anche come fine pasto, magari accompagnato da una coppa di fragole o lamponi al naturale. -
Champagne Dom PÈrignon RosÈ Vintage 2008 Coffret
Quando Dom PÈrignon sceglie di essere RosÈ, lo fa per liberarsi dalle convenzioni e per spingersi oltre i limiti della creativit?. Frutto di un lento e magistrale invecchiamento di quasi 12 anni, Dom PÈrignon RosÈ Ë indomito e carnale. Al contempo chiaro e scuro. Semplicemente magnetico. Il millesimato 2008 nasce da un assemblaggio temerario, basato sui Pinot Noir dei vigneti “Chants de Linottes' a Hautvillers e “Vauzelles' ad A?. Un'annata insolita: grigie e velata, la primavera e l'estate sono segnate da una carenza di calore e di luce. Poi il mese di settembre ribalta la situazione. CosÏ, oltre ogni aspettativa, la maturit? tanto attesa si impone, sbocciando in un equilibrio inedito che raggiunge vette straordinarie. Elegante nuance di colore rosa brillante, questo Dom PÈrignon offre un bouquet ricco e fruttato, con lampone e fragola selvatica. Poi, alla frutta si uniscono in breve tempo note cipriate di iris e viola e, infine, emergono sfumature pi? verdi, che evocano ligustro, l'angelica e la foglia di canfora. In bocca Ë carnoso e setoso. La trama acida, elemento distintivo del Millesimato, si avvolge nella struttura del Pinot, rivelando il cuore del vino. Il finale si afferma e persiste in un profumo di peonia e pepe bianco. All'insegna del pi? puro piacere, questo incredibile rosÈ puÚ certamente essere proposto anche da solo. Ma, per chi davvero non vuole rinunciare a nulla, questo Champagne Ë perfetto se accostato a piatti importanti, a base di crostacei, per esempio, o con piatti a base di carni bianche salsate. -
Champagne Dom PÈrignon Vintage 2004 ""PlÈnitude 2""
Quando le esperte mani dei vignaioli Dom PÈrignon hanno raccolto i grappoli che sarebbero diventati questo vino, molte delle persone che oggi hanno l'et? giusta per berlo erano ancora all'asilo. Questo perchÈ il Dom PÈrignon P2, o meglio, PlÈnitude 2, rappresenta la seconda vita del pi? celebre Champagne al mondo. Una seconda vita che inizia dopo quasi 20 anni di riposo in cantina. Fin dalla creazione di ogni Millesimato, infatti, un certo numero di bottiglie di Dom PÈrignon vengono tenute da parte e destinate a una maturazione pi? lunga. Grazie a questo ulteriore tempo di attesa, l'attivit? all'interno delle bottiglie si intensifica e i lieviti trasmettono nuova energia al vino. Il 2003, in particolare, rester? per sempre l'anno che ha cambiato la storia dello Champagne. L'estate torrida ha imposto la vendemmia pi? precoce nella storia di Dom PÈrignon dal 1822, portando l'azienda a interpretare questo anno unico con un approccio ispirato all'intuizione e a scelte lungimiranti. Color oro brillante, Al naso questo Champagne rivela una morbidezza floreale e una interessante nota minerale. Poi sentori tostati e di cenere, caratteristica di Dom PÈrignon. Appaiono poi aromi di frutta secca e di frutta candita. In seguito si rivela, per un istante e in modo inaspettato, la freschezza di verbena odorosa, pepe bianco e rosmarino, prima di addentrarsi nell'oscurit? delle spezie e della radice di liquirizia. In bocca, invece, richiama e coinvolge, in modo pi? tattile e vibrante che non aromatico. Come un'onda, segue un ritmo definito, fino ad infrangersi: prima si dispiega, poi avvolge, in modo generoso e strutturato, e infine si ritira in una verticalit? profonda e oscura, che si protende lentamente verso un'amara e sapida sensazione iodata. Vino da meditazione, puÚ essere bevuto da solo per un'esperienza unica e coinvolgente. Ma puÚ anche accompagnare pranzi o cene di altissimo livello.... -
Champagne Dom PÈrignon 2013 Coffret
Un matrimonio d'amore, quello tra Pinot Noir e Chardonnay, coltivati in alcuni dei pi? begli appezzamenti di tutta la Champagne. Un matrimonio reso solido legame grazie a un lunghissimo affinamento sui lieviti, durato quasi un decennio. Di una cosa siamo certi: questo Dom PÈrignon 2012 passer? alla storia. PerchÈ l'annata Ë stata giudicata una delle migliori del secolo e perchÈ questa Ë stata l'ultima creazione dello storico Chef de Cave Richard Geoffroy, l'uomo che, pi? di ogni altro, ha contribuito a costruire il mito della celebre casa di ?pernay. Quindi, se siete semplici appassionati o smaliziati collezionisti, c'Ë pi? di un buon motivo per non lasciarsi scappare questa bottiglia. Giallo paglierino luminoso, nel bicchiere rivela un perlage finissimo e persistente. Al naso, note floreali e agrumate si accompagnano a ricordi balsamici, di spezie e di tostatura. In bocca, nonostante il calendario, si rivela un vino di incredibile freschezza. Vibrate ed equilibrato, Ë uno Champagne di rara piacevolezza. L'impronta stilistica Ë facile da riconoscere. » un grande vino oggi ma, siamo pronti a scommettere, rester? inarrivabile per molti, anzi moltissimi, anni a venire. -
Whisky Glenmorangie ""The Original""
Qui ci troviamo al cospetto di un grande classico. Anzi, all'originale, “The Original', Single Malt della distilleria Glenmorangie. Whisky prodotto con malto d'orzo di ottima qualit?, il suo processo di maturazione prevede un passaggio di 10 anni in botti di rovere americano, nuove e di secondo passaggio, in questo caso, usate per l'affinamento dei morbidi Bourbon del Missouri. Un whisky giovane, ideale per chi vuole avvicinarsi, senza scottarsi, al grande mondo dei distillati scozzesi, scoprendo un'infinit? di note raffinate. Frutta matura, pesca gialla, albicocca, miele, vaniglia e tostatura… -
Whisky Glenmorangie ""Nectar D' ‘r"" Sauternes Cask
Il segreto di questo Nectar d'Or, nettare d'oro, non va ricercato nelle materie prime, pur di altissima qualit?, nello stile della storica distilleria Glenmorangie. E neppure nel processo di distillazione, lento e accurato. Quello, del resto, caratterizza tutti i grandi whisky prodotti dalla distilleria scozzese. No, quello che davvero fa la differenza Ë il lento processo di maturazione a cui viene sottoposto. Si inizia con dieci anni in botti di Bourbon e poi, quando la maggior parte dei distillati “da battaglia' sarebbero pronti per incontrare la bottiglia, in questo caso si passa a una seconda fase di maturazione in legno. Questa volta in contenitori, barrique, che hanno ospitato del Sauternes. E questo, c'Ë da scommetterci, rappresenta una firma inconfondibile. Aromi ricchi e sontuosi e un gusto seducente che ci riporta alla mente i migliori vini passiti mai provati. -
Whisky Glenmorangie ""The Quinta Ruban"" Port Cask
Un grande distillato. Uno Scotch Whisky di grandissimo carattere. Il Quinta Ruban Ë uno dei pi? particolari prodotti della gamma Glenmorangie. La materia prima di partenza, neppure a dirlo, Ë solo malto di prima qualit?. E dopo la distillazione, per l'affinamento si usano prima delle botti di rovere americano e poi delle botti da Porto, scelte tra quelle delle migliori “Quinta' portoghesi. La lenta maturazione permette al whisky di assorbire dal legno pregiato tutto il colore e gli aromi. Ultima chicca Ë l'imbottigliamento senza filtrazione. Un elemento in pi? per creare uno stile unico e inconfondibile, capace di convincere anche gli appassionati pi? scettici. -
Whisky Glenmorangie ""Lasanta"" 12 Years Old
Questa volta ci troviamo nel cuore delle Highlands, dove i venti gelidi del Mare del Nord carezzano le verdi colline della Scozia. Qui, nel lontano 1843, un ex-birrificio divenne la culla di una leggenda del Whisky. Stiamo parlando di Glenmorangie Distillery, un nome che oggi fa appassionare milioni di amanti del whisky in tutto il mondo. Oggi come allora, la distilleria si avvale di alambicchi alti oltre cinque metri, tra i pi? imponenti di tutta la Scozia. Grazie a loro si producono distillati di una purezza incomparabile che poi vengono invecchiati in botti speciali, ""prese in prestito"" da varie tradizioni vinicole. Tutto questo fa sÏ che i Whisky Glenmorangie presentino sfumature aromatiche semplicemente uniche. Come questo Highland Single Malt Scotch Whisky, 12 years old, Sherry Cask Finish Lasanta, che matura per ben dieci anni in botti di rovere americano ex bourbon, a cui fanno seguito altri due in botti ex Sherry Oloroso. Un whisky dal carattere inconfondibile, elegante e corposo. Lasanta cattura lo sguardo grazie al suo colore ambrato, con riflessi di mogano. Al naso Ë un tripudio di spezie, ricordi di uvetta e cioccolato che si mescolano a sfumature di cera d'api e caramello. In bocca, poi, si mantiene in perfetto equilibrio tra dolcezza e note agrumate, con un finale persistente e un retrogusto di nocciola e cioccolato. Un grande Scotch Whisky, da centellinare nelle fredde sere invernali, mentre fuori dalla finestra infuria la bufera. -
Whisky Glenmorangie 18 Years Old Extremely Rare
Vincitore del premio come miglior Single Malt delle Highland ai World Whiskies Awards del 2015, questo whisky Ë uno dei migliori esempi della grande qualit? dei distillati prodotti dalla Glenmorangie. Maturato in botti di quercia bianca americana. Alberi provenienti dalle montagne Ozark nel Missouri e selezionate a mano dalla Glenmorangie. Il legno viene fatto stagionare in montagna per due anni e poi viene lavorato per farne botti. Dopo aver passato circa 15 anni in questi contenitori, il Glenmorangie 18 Years Old Extremely Rare, viene passato in botti ex-Sherry Oloroso per una finitura di circa 3 anni. Nel bicchiere si presenta di un bel colore ambra. Al naso note dolci di miele e spezie esotiche, poi sentori di pera verde e uvetta. In bocca, infine, Ë piacevolmente cremoso, con note di quercia, agrumi e miele. Il finale accompagna per alcuni secondi con note eleganti di legno di quercia, nocciola e bucce di agrumi. Va bevuto liscio, ovviamente, o con un cubo di ghiaccio per diluirlo lentamente. -
Whisky Glenmorangie ""Signet""
“Signet', Highland Single Malt Scotch Whisky proposto qui dalla distilleria Glenmorangie Ë un esempio di eccellenza tutta scozzese. La storica distilleria, ricavata da un ex-birrificio riconvertito nel 1843 da William Matheson, Ë considerata una delle migliori ancora in attivit?. Questo Signet Ë un Whisky che Ë addirittura riduttivo definire ""raro"". Il blend pi? antico della Glenmorangie, distillato ben oltre trent'anni fa. In questo pregiato distillato la dolcezza si fonde con toni profondamente speziati e piccanti, fino a raggiungere un equilibrio praticamente perfetto. Whisky da riservare alle occasioni pi? importanti, va centellinato rigorosamente liscio. Al massimo potremo diluirlo con qualche goccia di acqua naturale per apprezzarne ancora meglio il pregevole bouquet. -
Hennessy ""Very Special"" Cognac
Per chi sogna di avvicinarsi al grande mondo del pi? elegante e nobile distillato del mondo ma non sa da dove iniziare, questa Ë la bottiglia giusta. Il Cognac VS di Hennessy, infatti, Ë una versione piacevolmente giovane ma gi? perfettamente indicativa per la tipologia. Prodotto dalla distillazione di vino a base di Ugni Blanc in purezza, il VS invecchia 24 mesi in botti di rovere francese. Conserva cosÏ gli aromi pi? fini della materia prima di origine, rese ancora pi? preziose da aromi di frutta secca, vaniglia e morbide spezie. Ottimo da bere liscio (o con ghiaccio per godere di una leggera diluizione), questo cognac puÚ essere utilizzato anche per preparare cocktail. -
Krug RosÈ ""27Ëme ‘dition"" Coffret
Negli anni '70, RÈmi e Henri Krug, quinta generazione della famiglia, succedettero al padre alla guida della Maison. Fu loro l'idea di creare uno Champagne Krug tutto nuovo. Un RosÈ completamente diverso. L'idea si concretizzÚ durante la vendemmia del 1976, dopo numerose sessioni di degustazione. E fu presentato al mondo solo sette anni dopo, nel 1983. Solo un cosÏ lungo riposo, infatti, permette a questo vino di raggiungere un'espressione e un'eleganza davvero uniche. Krug RosÈ, infatti, esprime un ampio ventaglio di eleganti note fruttate, rivelando una sorprendente ampiezza e profondit?. Perfetto da abbinare a piatti dal sapore deciso, questo Champagne Ë in grado di sostituire degli ottimi vini rossi con la sua vivacit?. Come sempre per Maison Krug, anche queste bottiglie sono frutto di un complesso assemblaggio di diversi vini di riserva. Per questo ogni annata, o meglio ogni edizione, riesce sempre a sorprendere con sfumature differenti. Ogni edizione Ë creata a partire da una specifica vendemmia mentre i vini di riserva possono rappresentare anche pi? del 70% dell'assemblaggio finale. Per scoprire tutto della propria bottiglia, Krug mette a disposizione, sul suo sito, uno strumento unico. Un codice ID che permette di rivivere ogni fase della creazione della cuvÈe. E di ricevere consigli, oltre che sul modo migliore per valorizzare lo Champagne a tavola, anche sulla musica da ascoltare per apprezzarne al meglio ogni sfumatura. Il viaggio Ë iniziato…