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Spumante Falanghina Brut
Una bollicina davvero versatile? Senza dubbio questa! La produce Feudi di San Gregorio, una delle pi? belle aziende della Campania, a partire da uno dei tanti favolosi vitigni autoctoni della regione, la Falanghina. Ma procediamo con ordine. Vino Spumante Metodo Charmat, 100% Falanghina, questo vino nasce da una accurata selezione delle uve e di una vinificazione accurata. Pressatura soffice delle uve e seconda fermentazione in autoclave, come da metodo italiano. Giallo paglierino brillante, nel calice rivela un perlage molto fine e una spuma soffice. Al naso presenta note floreali e fruttate. In bocca fresco e vivace. Poi avvolgente e setoso. Il finale Ë lungo e persistente. Vogliamo metterlo davvero a suo agio? Proponiamolo in occasione di un prossimo aperitivo tra amici. Il successo sar? semplicemente garantito. Si abbina bene a formaggi freschi a pasta molle, primi piatti conditi con sughi di verdure, risotti ai frutti di mare e carni bianche. -
Confezione Chinotto
Chinotto?vs Cola, due soft drink storicamente rivali nella conquista dei palati di tutte le et?. Questa confezione fa il tifo per il primo, o meglio, ti fa gustare tutto il buono del chinotto. Qui ne trovi 6 firmati J. Gasco, che non vedono l'ora di essere stappati al tuo prossimo aperitivo/merenda in giardino. Nascono dal tipico agrume della famiglia delle arance, dei limoni e del pompelmo, da cui riprendono il sapore tipicamente amaro e astringente. Il tutto viene bilanciato dalle note erbacee, rinforzate dalla caffeina, che rendono il sorso pieno e intenso.?Perfetto da gustare da solo, il chinotto torna decisamente utile anche quando vuoi sperimentare, ad esempio inventando il tuo cocktail personale. Hai la stoffa per farlo? Scoprirlo Ë facile...? -
Il Savonese
Se ami i sapori dolci, senza cadere nello stopposo, allora questo cocktail ti conquister?. Qui trovi tutto quello che ti serve per realizzare un Savonese home-made. Una vera chicca, da servire ai tuoi amici raccontando di quella volta in cui ti eri messo in testa di fare il barman e girare il mondo, perchÈ hai del talento. E se usi questo Bourbon Whiskey e questo Chinotto, rischi anche che ci credano…Ecco?il Woodford Reserve Whisky Kentucky Bourbon: gusto estremamente morbido e un processo di distillazione ancora artigianale, per un whisky che non passa di certo inosservato. Se poi ci aggiungi anche il Chinotto di J.Gasco, con il suo sapore pieno, intenso ed erbaceo, puoi solo immaginare. -
Birra Ama Bruna
Ambrata, colore intenso e schiuma persistente. Bouquet aromatico intrigante. Morbida ed equilibrata, con piacevoli note tostate, sentori di frutta rossa e una leggera speziatura data dalla rifermentazione in bottiglia, che la rende ancor pi? interessante. -
Birra Orval
Birra dal colore ambrato e dalla candida schiuma, Ë una Trappista dal carattere intenso e aromatico. Il retrogusto secco e persistente Ë dovuto al processo di dry-hopping che prevede l'impiego di coni di luppolo inseriti durante la fermentazione. Gli aromi unici, agrumati e speziati, sono dati dall'utilizzo fantasioso di lieviti che evolvono nel tempo grazie alla rifermentazione in bottiglia. -
Spumante 7PM RosÈ Extra Dry
Fresco, suadente, pieno di vita: uno spumante con la festa dentro. Ideale dall'aperitivo in poi, ha un'anima chic e beverina perfetta per i party che non si dimenticano. Le sue note eleganti di piccoli frutti rossi sono la scintilla che fa scoppiare la gioia. -
""CÙte des Roses"" Sauvignon 2021 IGP
GÈrard Bertrand propone questo Pays d'Oc IGP CÙte des Roses Sauvignon Blanc. Le uve provengono dall'area di Narbonne, la pi? antica colonia romana della Gallia, soprannominata la ""figlia maggiore"" di Roma fuori dall'Italia. La lavorazione del Sauvignon, variet? aromatica tipica della Francia (ma non solo), richiede molta attenzione. In particolare, per ottenere il massimo dell'intensit? aromatica, il Sauvignon deve essere raccolto in un momento ben preciso. Per questo i tecnici della cantina di GÈrard Bertrand assaggiano l'uva prima del raccolto in attesa del momento ideale. La vendemmia, inoltre, viene effettuata durante la notte per preservare la freschezza del frutto. In cantina i grappoli vengono delicatamente pressati e la massa viene suddivisa in due parti. Una, pari a circa il 10%, viene vinificata in barrique. Il resto, invece, viene messo in vasche termoregolate per preservare la ricchezza e la freschezza degli aromi. Al termine di questo lungo processo, dopo una leggera chiarifica, il vino viene imbottigliato, preservando il carattere fresco e fruttato. Colore giallo dorato pallido e cristallino, al naso Ë finemente aromatico, con richiami netti di frutta tropicale e agrume. In bocca, invece, offre una bella rotondit?, con note di frutto della passione. Piacevole Ë la naturale freschezza e la bella mineralit?. Ottimo come aperitivo, questo bianco francese si presta ad accompagnare cibi delicatamente speziati. Il pi? classico degli abbinamenti, per esempio, Ë quello con la cucina Thai. -
Grappa Riserva Invecchiata In Botti Da Sauternes
Se non fosse che Ë un peccato sprecarne anche solo una goccia, questa raffinatissima grappa Sibona potrebbe tranquillamente essere usata come un profumo pregiato. Due gocce dietro alle orecchie o sul collo prima di uscire di casa. Basti questo a far immaginare l'elegante bouquet di questo distillato, prodotto da Sibona. Si tratta di una Grappa Riserva che viene prima invecchiata in legno di rovere per circa 2 anni e poi viene spostata in fusti di origine francese, precedentemente usati per la produzione di Sauternes. E occorrono altri due anni di pazienza, per lasciare il tempo al distillato di arricchirsi di profumi e sapori di grande finezza ed eleganza. Il risultato, perÚ, ripaga di tutta questa pazienza. Al naso, infatti, Ë inebriante, con aromi di frutta matura, miele e fiori di acacia. In bocca, invece, Ë ricca, fresca ed elegante, con note di frutta candita e rovere che ricordano molto da vicino quello dei migliori Sauternes. Puro piacere per il naso e per il palato. -
""Re Nero"" Colli di Faenza Sangiovese DOC 2021
Re Nero Ë un favoloso Sangiovese in purezza. Ma non un Sangiovese qualunque. Solo quello proveniente da una ristretta zona dei Colli di Faenza, dove puÚ maturare cullato da un sole caldo e da una brezza lieve e costante. Nel momento della raccolta, poi, viene fatta un'attenta selezione dei grappoli, cosÏ da conferire in cantina solo i frutti migliori. Dopo la vinificazione, un breve affinamento in piccole botti di rovere rende il suo corpo importante e il profumo intenso e piacevole, con note di frutta matura. E' un vino nato per stare in tavole. Trova il suo abbinamento ideale in molti piatti della tradizione regionale, a partire dai buoni primi al sugo, o dai formaggi di media stagionatura, per arrivare alla classica grigliata mista. -
Franklin & Sons Acqua Tonica Elderflower With Cucumber
Elderflower Tonic water with cucumber Ë una delicata acqua tonica proposta da Franklin & Sons. La sua aromatizzazione ai fiori di sambuco con cetriolo la rendono perfetta come base per i cocktail con il vino. Leggermente dolce ma ben equilibrata, risulta particolarmente rinfrescante grazie a quel sottile retrogusto di cetriolo che si bilancia bene con la sottile amarezza del chinino. Perfetta soprattutto nei cocktail a base di Gin agrumati con evidenti note di limone, lime o pompelmo. -
Grappa Con Genziana
Appartiene alla linea Le Erbe di Marzadro, grappe di alta qualit? che uniscono al gusto puro del distillato trentino un tocco di aromaticit? in pi?, dato dall'infusione di erbe e droghe. In questo caso la Genziana che viene messa in infusione in Grappa di vinacce miste trentine selezionate, e distillate separatamente con metodo a bagnomaria, in alambicco discontinuo. Il massimo della delicatezza per un distillato che fa della finezza e dell'eleganza un must assoluto. La Genziana Ë una pianta della famiglia delle Genzianacee. Raccolta in tardo autunno e primavera, sulla riserva del Monte Baldo in Trentino, trasmette alla Grappa un sapore secco e aromatico. -
Liquore Al Fieno
Non c'Ë nulla di pi? piacevole dell'aroma del fieno appena fatto. Chi ha la fortuna di averlo sentito, difficilmente lo scorda. E quel profumo cosÏ evocativo si ritrova anche in questo delicato liquore prodotto da Marzadro. Il fieno, in questo caso, proviene dai prati di alta montagna del Trentino, raccolto appena tagliato e leggermente essiccato dal sole. Il suo aroma inconfondibile Ë dato dalle ricche variet? botaniche che lo compongono. Un mix unico e irripetibile. Il procedimento, poi, prevede una infusione rapida del fieno in puro alcool, fino a ottenere un vero e proprio “concentrato di montagna' che ricorda la natura a ogni sorso. Un dopo pasto cosÏ… E' difficile che non prosegua alla grande! -
Prosecco DOC ""CuvÈe I Magredi"" Extra Dry
Quello presentato qui Ë un classico Prosecco DOC, con una marcia in pi?. CuvÈe I Magredi, infatti, rappresenta un'importante progetto di filiera di Valdo Spumanti. Creato per dare una forte impronta territoriale allo spumante, questo Prosecco DOC viene prodotto con uve interamente raccolte e vinificate dall'azienda agricola I Magredi e successivamente spumantizzato nelle cantine Valdo a Valdobbiadene. Si tratta dunque di un incontro tra un territorio unico per le sue caratteristiche, quello del Friuli Grave DOC, dove risiede l'azienda agricola i Magredi, e la competenza e tradizione spumantistica di Valdo. Spumante dalla spiccata personalit?, la sua particolare etichetta richiama l'iconico vigneto circolare presente presso l'azienda agricola I Magredi. Giallo paglierino brillante con tenuti riflessi verdolini, al naso rivela un profumo molto caratteristico, tipicamente fruttato e floreale, con sentori di mela golden e fiori bianchi. In bocca, invece, Ë delicato, armonico e piacevole, con eleganti note fruttate e un retrogusto leggermente sapido. Ideale come aperitivo, si abbina egregiamente agli antipasti e ai primi piatti delicati, in particolare quelli a base di pesce della cucina mediterranea. -
Franklin & Sons Rubarb Tonic Water With Hibiscus
Una lunga storia che dura da oltre un secolo. E' quella di Franklin & Sons Soft Drinks, marchio inglese che da sempre si divide tra tradizione e innovazione. Fondata nel 1886 da tre fratelli, George, Frederik e Albert Franklin, titolari (allora) di una bottega di bibite analcoliche e artigianali in High Street, a Londra. Passano gli anni ma non muta lo stile e oggi Franklin & Sons propone ancora sode di qualit?, in grado di fare la felicit? di appassionati barman. Questa acqua tonica, in particolare, Ë leggera e profumata, prodotta con aromi naturali di rabarbaro e ibisco, mescolati con acqua frizzante di sorgente e il miglior estratto di corteccia di china. Una tonica d'autore che si sposa bene con i Gin pi? speziati. -
Altemasi TrentoDoc Blanc de Noirs 2019
Esclusivamente Pinot Nero. Del resto l'indicazione Blanc de Noir indica proprio che si tratta di uno spumante bianco, realizzato solo a partire da una lavorazione di uve a bacca rossa. In questo caso il produttore, Altemasi, Ë parte della grande cooperativa CAVIT, una delle pi? grandi realt? del territorio trentino, capace ogni anno di sfornare milioni di bottiglie dallo stile inconfondibile e qualit? ineccepibile. Nello specifico, le uve provengono da ripidi versanti ghiaiosi della Valle di Cembra e dalla collina di Trento. L'affinamento sui lieviti di oltre i 36 mesi, d? vita a uno spumante caratterizzato da una bella spuma persistente, ben sostenuta da un perlage fine e continuo. Il colore Ë giallo paglierino, con riflessi dorati, mentre il profumo Ë complesso e intenso, con note fruttate di pesca che si fondono con sentori dolci di mandorla e cioccolato bianco. In bocca, invece, Ë avvolgente, di notevole equilibrio e grande persistenza. Nel finale, poi, un retrogusto di scorza di agrume candito e ribes rosso. Bollicina dal carattere squisitamente gastronomico, si presta a pi? di qualche abbinamento. Ottimo, per esempio, con la classica trota affumicata e con i crostacei. Grazie al suo buon corpo, perÚ, si presta bene anche ad accompagnare piatti saporiti e golosi come il vitello tonnato. -
Sauvignon ""Villa Locatelli"" DOC Friuli Isonzo 2022
Villa Locatelli Ë la storica dimora che si trova nel centro della Tenuta di Angoris, immersa in un parco secolare che la circonda di verde e di silenzio. Ed Ë proprio attorno alla storica dimora che si sviluppano i 55 ettari di vigneto aziendali. Villa Locatelli, perÚ, Ë anche una linea dinamica, adatta ad ogni occasione, in perfetta sintonia con la freschezza e la vivacit? tipiche dei vini prodotti in questo incantato angolo d'Italia. Ne Ë un bel esempio questo Sauvignon, Doc Friuli Colli Orientali, che nasce da uve coltivate con metodi sostenibili certificati. Dopo la macerazione a freddo, il mosto viene avviato alla fermentazione a temperatura controllata. Il vino ottenuto viene poi fatto riposare per circa 8 mesi in contenitori di acciaio inox e successivamente affinato in bottiglia per 1 mese prima della messa in commercio. Giallo paglierino brillante, con evidenti riflessi verdolini, al naso rivela tutta la potenza aromatica del vitigno. Delicato, con note di sambuco, menta verde, basilico, salvia, pesca gialla e perfino papaya. In bocca, poi, si scopre un bianco piacevolmente ricco e denso, pieno ed elegante. Un bianco lungo e dotato di una grande mineralit?. Con un'acidit? importante ma ben integrata. Ideale con sautË di cozze e vongole, pesce alla griglia, verdure, asparagi e uova lesse o risotti saporiti. -
Confezione Abbondio Ginger Splash Beer
Prendi una spumeggiante casa produttrice di toniche e sode tutta italiana, e uniscici l'ispirazione dei tatuaggi old style. Il gioco Ë fatto. Ecco come nascono le bevande super stilose di Abbondio, perfette per dare ai tuoi cocktail quel tocco in pi?, che nessuno si sarebbe aspettato (nemmeno tu, forse). In questa confezione trovi sei bottigliette della Ginger Splash Beer, la bevanda super rinfrescante e dissetante. La ricetta Ë ancora quella tradizionale, ma non potrebbe essere pi? attuale. Come berla per apprezzarla al meglio? Nel cocktail del venerdÏ sera. -
""Ficiligno"" Inzolia-Viognier Sicilia DOC
Questo bel vino biologico proposto da Baglio di Pianetto ha sempre avuto un posto d'onore nel cuore del Conte Paolo Marzotto. Infatti fu il primo bianco prodotto dall'azienda, rappresentando la quintessenza del territorio su cui Ë coltivato, ricco di minerali. Ficiligno Ë proprio il nome di una pietra caratteristica del paesaggio rurale della campagna di Palermo. Il taglio Ë, come spesso accade per l'azienda siciliana, un omaggio alla Francia. Nasce, infatti, da uve Insolia, o Inzolia, e Viognier. Vendemmia manuale, le uve vengono velocemente conferite in cantina per essere messe al riparo dal caldo dell'estate mediterranea. Qui vengono accuratamente selezionate e poi avviate alla fermentazione separatamente. Questa fase dura circa 20 giorni e avviene in serbatoi di acciaio inox e si prolunga per una ulteriore maturazione di altri 4 mesi. -
""Baccio del Rosso"" Colli del Trasimeno DOC 2022
Colli del Trasimeno DOC Baccio del Rosso Ë un vino fresco e fragrante che Duca della Corgna produce a partire dal 70% di uve Sangiovese e il 30% di Gamay, qui conosciuto con il nome di Trasimeno Gamay. Le uve, raccolte nelle migliori zone di produzione della DOC, vengono lavorate subito dopo la vendemmia e valorizzate con una vinificazione semplice ma accurata, senza prevedere alcun passaggio in legno. Ne deriva un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino, con evidenti riflessi violacei. Al naso rivela un bouquet intenso e armonico, ricco di note di frutta rossa fresca, con delicati sentori vegetali e spezie dolci in chiusura. In bocca Ë secco, pieno ed elegante. Armonico e giustamente tannico. PuÚ essere servito anche leggermente pi? fresco, lasciando che con il passare dei minuti la temperatura nel bicchiere salga lentamente, rivelando sempre nuove sfaccettature in termini di profumi. -
""Nuricante"" Colli del Trasimeno DOC Grechetto 2022
100% Grechetto dell'Umbria. Non c'Ë altro in questo Nuricante proposto da Duca della Corgna. Solo le migliori uve Grechetto e tanta, tanta passione per il proprio territorio. Del resto, quando si parta di vini bianchi in Umbria non si puÚ prescindere dai frutti di questo vitigno che cresce generoso fin sulle rive del lago Trasimeno. Uva estremamente versatile, si presta bene a diverse lavorazioni, dando vita a vini dallo stile inconfondibile. In questo caso la scelta del produttore Ë quella di non coprire il buono del varietale, esaltandolo, al contrario, con una lavorazione semplice e diretta che non prevede l'uso di legno. Ne deriva un vino caratterizzato da un bel colore giallo paglierino scarico, con profumi intensi che richiamano la frutta fresca e i fiori di campo. In bocca rivela un buon corpo e un sapore decisamente fruttato, coerente con quello che si Ë percepito in precedenza al naso. Nel complesso si tratta di un vino elegante e armonico in tutte le sue componenti. Ottimo calice da consumare a tutto pasto, dall'aperitivo ai secondi a base di pesce o di carni bianche. Difficile che al termine del pranzo nella bottiglia ci sia ancora qualche residuo. Meglio assicurarsi di averne sempre una seconda pronta in frigorifero. Non si sa mai.