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Corso di cucina regionale privato autentico e visita di mercato a Mumbai, Santacruz
Incontra il tuo ospite Reshma, un professionista del cibo locale che ama nutrire le persone, nel suo appartamento splendidamente decorato a Santacruz, nel nord di Mumbai. Dopo un drink rinfrescante, recati al mercato di Santacruz (magari in risciò!) E prendi gli ingredienti freschi per il pasto che preparerai insieme. Reshma ti presenterà una varietà di frutta, verdura e spezie regionali e ti spiegherà come selezionare quelli più freschi. Torna nella sua cucina e impara a cucinare un tradizionale thali maharashtriano, una vera cucina regionale. Impara a cucinare 2-3 piatti regionali come il pandhra rassa (zuppa di montone e latte di cocco cremoso), il masala di pollo o un ortaggio di stagione, tipico di quello che la sua famiglia mangia ogni giorno. Lo appiattirai su un thali (piatto tradizionale rotondo con del cibo in piccole ciotole) e godrai il tuo pasto thali che includerà altri piatti che Reshma ha preparato in anticipo. Termina il tuo pasto con lo shrikhand, un dessert zuccherato allo yogurt e ricordi di un'esperienza locale, culturale e culinaria! -
Lezione di cucina tradizionale del Maharashtrian a Mumbai con uno chef
Incontra il tuo ospite Reshma, uno chef professionista, che ama nutrire le persone, nel suo appartamento splendidamente decorato a Santacruz, molto vicino a NMACC Mumbai. Dopo un drink rinfrescante, unisciti a Reshma nella sua cucina di casa: impara a cucinare 2 piatti regionali come il pandhra rassa (montone in zuppa cremosa di latte di cocco) o il pollo masala e una verdura di stagione, tipica di ciò che la sua famiglia mangia ogni giorno. Lo impiatterai su un thali (tradizionale piatto d'acciaio rotondo con piccole ciotole) e ti godrai il pasto che hai aiutato a preparare. Puoi aspettarti una pancia piena e ricordi pieni di cuore di un'esperienza culturale e culinaria coinvolgente!• Lezione privata di cucina del Maharashtrian a Mumbai in una casa locale• Impara a cucinare 2 piatti regionali del Maharashtrian• Scopri i suggerimenti su come cucinare un pasto indiano da uno chef professionista• Goditi un pasto tradizionale del Maharashtrian cucinato in casa, servito su un thali o su foglie di banano• Introduzione alla cucina, alla cultura, alle tradizioni culinarie e alle spezie indiane• Opzioni vegetariane disponibili -
Corso di cucina indiana autentica privata a Chennai con un locale
Tara è un ospite simpatico e amichevole che ha condotto una vita esotica. Vive con i suoi bambini piccoli nel quartiere Shenoy Nagar di Chennai. Tara può cucinare una varietà di piatti, quindi sentiti libero di includere le tue preferenze al momento della prenotazione. Questa è un'esperienza autentica divertente e interattiva durante la quale puoi imparare come preparare i tuoi piatti indiani preferiti.Unisciti a Tara nella sua cucina e impara a cucinare 2-3 piatti da diverse regioni dell'India. Radunati al tavolo da pranzo di famiglia per condividere il pasto che hai aiutato a preparare. Il tuo menu potrebbe includere piatti come il curry di pesce in stile tamil, il lalaas, un piatto di capra in stile Rajasthani, un curry di vitello in stile cristiano sormontato da un inducente pane indiano fatto caldo e fresco mentre mangi, e il suo biryani di pollo firmato con rinfrescante raita boondhi. Finirai il tuo pasto con il payasam, un dolce tradizionale dell'India del sud. Se scegli un'esperienza culinaria, il marito e i figli di Tara si uniranno a te al tavolo. -
Corso privato di cucina greca a Mykonos con un professionista del cibo
Una food blogger attiva e membro del Mykonos Gastronomic Club, Angelina è appassionata di condividere ricette greche e miconiane dimenticate con ingredienti di produzione locale e di stagione. Durante la tua lezione pratica di cucina Angelina ti insegnerà come maneggiare la pasta filo per preparare piatti salati e dolci come i fagottini di feta con miele e sesamo (o spanakopita!) e il baklava più semplice. Ti mostrerà anche come preparare un piatto principale o un'insalata.Mentre impari a cucinare con un piccolo ouzo in mano (al chiuso o all'aperto), Angelina ti aiuterà a capire la gastronomia dell'isola delle Cicladi. Angelina si concentra sui prodotti di Mykonos e sui frutti di mare pescati al largo delle coste dell'isola. Goditi, davanti al vino, un autentico menu greco cucinato in casa che include meze, insalata greca, un piatto principale con contorni di verdure e dessert! -
Tour del mercato privato e lezioni di cucina a Lima con trasferimenti all'hotel Miraflores
Sandro ti verrà a prendere dal tuo hotel a Lima e ti porterà via al Mercado n ° 1 - un vivace mercato dove gli abitanti del posto fanno festa per gli occhi e i sensi! Goditi un tour di mercato interattivo mentre Sandro ti introduce a prodotti di stagione, fiori, spezie e carne e ti insegna la stagionalità degli ingredienti, la storia alle spalle, come viene utilizzata nella cucina tradizionale peruviana e anni della sua fusione con culture diverse. Ritorna al moderno appartamento di Sandro a Miraflores per le tue lezioni di cucina con questo chef gourmet. Durante il corso di cucina di 2 ore, Sandro ti aiuterà a capire meglio le tecniche e gli ingredienti stagionali utilizzati per cucinare la cucina peruviana moderna e tradizionale con prodotti locali. Impara a fare un antipasto, principale e dessert. Dopo aver cucinato, unisciti a Sandro e sua moglie al tavolo da pranzo per assaggiare piatti come il ceviche o il tiradito, lo stufato di manzo o maiale tradizionale, il polpo con gamberi e causa (piatto di patate a strati peruviano) e un dessert peruviano! -
Corso di cucina peruviana privato a Lima con uno chef gourmet Miraflores
Incontra un appassionato chef peruviano, Sandro, nel suo moderno appartamento a Miraflores per la tua lezione di cucina gourmet peruviana! Durante la tua lezione di cucina interattiva di 2 ore, Sandro ti aiuterà a capire meglio le tecniche e gli ingredienti utilizzati nella cucina moderna e tradizionale peruviana. Impara a preparare un antipasto peruviano, principale e dolce. Sandro condividerà con voi alcuni dei suoi piatti tradizionali e moderni preferiti peruviani che utilizzano solo prodotti locali, freschi e di stagione. Dopo aver cucinato, unisciti a Sandro e sua moglie al tavolo da pranzo per assaggiare piatti come ceviche o tiradito (pesce crudo marinato in succo di limone o agrumi con i classici peperoncini peruviani), tradizionale stufato di manzo o maiale o polpo con gamberetti, e causa (peruviana piatto di patate a strati). Proverai anche un delizioso cocktail pisco passionfruit! Il tuo pasto terminerà con un dolce tradizionale come il budino di riso o una mousse di frutta tropicale come il guanabana o il lucuma, servito con tè o caffè. -
Lezione di cucina privata di 3 ore e Pasto a Chennai
Unisciti al tuo ospite Sundari a Chennai per una visita al mercato, dimostrazione di cucina e pasti a domicilio. Vivi l'autentica vita e la cucina indiana con Sundari mentre visiti il suo mercato locale, cucini le sue ricette di famiglia preferite e mangi un delizioso pasto dell'India meridionale. Parti con nuove ricette, un nuovo amico e ricordi di una vita. -
Tour privato del mercato autentico e lezione di cucina nel cuore di Zagabria
Questa è un'esperienza perfetta per chiunque cerchi di connettersi con la cultura locale sul cibo. Željka (pronunciato Zelika) è un ospite caldo e meraviglioso entusiasta di condividere autentiche ricette, cibo e cultura croati in stile Zagabria con i viaggiatori.Inizia la tua avventura culinaria con una passeggiata nel mercato Dolac, imparando a conoscere i prodotti locali e regionali venduti dai venditori preferiti dal tuo host e assaggiando frutta o snack stagionali. Dopo un caffè, vai al classico appartamento di Zagabria situato in posizione centrale a Zeljka. Sorseggia un benvenuto liquore alle noci o ai frutti di bosco fatto in casa e fai uno spuntino prima di unirti al tuo ospite nella sua cucina per preparare un autentico pasto croato di 3 portate in stile Zagabria da ricette di famiglia. Preparerai tre piatti da zero: una zuppa di stagione, carne o pesce con contorno e un dessert. In base al giorno della settimana, il menu varia. Scopri i suggerimenti e le tecniche coinvolti nella cucina croata, nonché la cultura e la storia del cibo della città mentre condividi il pasto autentico che hai contribuito a preparare. -
Autentica lezione di cucina croata privata nel centro di Zagabria
Željka (pronunciato Zelika) è un ospite caldo e meraviglioso entusiasta di condividere autentiche ricette, cibo e cultura croati in stile Zagabria con i viaggiatori.Incontra Željka nel suo classico appartamento di Zagabria, situato in posizione centrale, decorato con mobili e porcellane del secolo scorso. Sorseggia un liquore alle noci o alle bacche fatto in casa e fai uno spuntino prima di unirti a Željka nella sua cucina per preparare un autentico pasto croato di 3 portate in stile Zagabria da ricette di famiglia. Preparerai tre piatti da zero: una zuppa di stagione, carne o pesce con contorni, insalata e un dessert. In base al giorno della settimana, il menu varia! Potresti provare vitello con funghi selvatici e gnocchi di patate un giorno e pollo con spaghetti fatti in casa un altro giorno. Scopri i suggerimenti e le tecniche coinvolti nella cucina croata, nonché la cultura e la storia del cibo della città mentre condividi il pasto autentico che hai contribuito a preparare. Non dimenticare di chiedere a Željka perché i croati usano così tanti semi di zucca nel loro cibo! -
Corso privato di cucina greca e esperienza di raccolta a Syros
La tua esperienza culinaria inizia con una passeggiata vicino alla casa di Maria dove imparerai a identificare e raccogliere erbe e verdure selvatiche. A seconda della stagione, raccoglierai erbe come la salvia, l'erba di San Giovanni e altre verdure selvatiche. Maria condivide le sue conoscenze storiche e scientifiche sulle piante, così come il loro uso nella fitoterapia e come cucinarle in combinazioni inaspettate. Dopo aver mangiato, torna nella cucina di casa di Maria e impara a trasformare queste piante selvatiche e verdure e legumi coltivati in modo biologico nel tuo pasto.Questa è un'esperienza pratica di cucina e Maria ti guiderà attraverso il processo, condividendo tecniche di cottura, informazioni nutrizionali e le sue storie mentre cucini insieme. Preparerai un pasto greco tradizionale unico al di fuori della tradizione greca e metterà in risalto formaggi locali, verdure, legumi e cereali. Tradizionalmente la carne è stata usata con parsimonia, quindi il pasto si concentrerà su piatti ricchi di verdure che sono evidenziati con la carne. -
Corso di cucina e pesca di conchiglie con un locale sull'isola di Preko
Goditi un'esperienza culinaria unica con un locale nella sua casa! Inizia la mattina presto con una passeggiata in una spiaggia locale per raccogliere i crostacei e poi torna alla casa del tuo ospite Ana per una lezione di cucina privata con la tua cattura di molluschi e altri piatti tradizionali croati. Scopri la cucina e la cultura croate da un nativo croato. La tua ospite, Ana, vive su Preko da quasi vent'anni, la stessa isola in cui sono cresciuti sua madre e i suoi nonni. Crescendo, Ana ha passato le sue estati a vivere insieme ai suoi nonni a Preko, e ha imparato a cucinare in tenera età da sua madre e sua nonna. Attualmente è una scienziata marina che insegna ecosistemi costieri, conservazione e biomimetica, Ana è appassionata delle conoscenze culinarie tradizionali e vuole condividere questa passione con i viaggiatori di tutto il mondo. -
Grande gruppo / famiglia di cucina vegetariana a Jaipur con un esperto cuoco di casa
Unisciti al tuo ospite locale Shalini e sua suocera nella loro cucina di Jaipur e impara a cucinare i piatti tradizionali del Rajasthan vegetariano che ti piaceranno insieme dopo il corso di cucina. Impara a preparare 4-5 piatti come il baingan ka bharta (speziato, purè di melanzane) e altre verdure di stagione, due tipi di pane indiano come roti e mattar paratha (ripieno di focaccia) e dessert come kheer (budino di riso). Condividi il tuo pasto con Shalini e la sua gioiosa famiglia al loro tavolo da pranzo.Questa è una meravigliosa opportunità per conoscere il cibo e la cultura del Rajasthan dall'accoglienza dei locali durante una coinvolgente esperienza culinaria! -
Corso di cucina libanese privato a Beirut con trasferimenti Amal e Hotel
Questa è un'attività da non perdere per i viaggiatori che desiderano sperimentare l'autentica cucina libanese e l'ospitalità a Beirut. Il padrone di casa Amal ti verrà a prendere dal tuo hotel di Beirut e ti condurrà in 20 minuti alla sua casa di famiglia situata in un tranquillo villaggio sulle colline sopra Beirut. Visita questa bella casa e il giardino che è stato nella famiglia per generazioni. Il padre di Amal coltiva tutti i loro frutti, verdure ed erbe organicamente.Durante la tua esperienza gastronomica di 3 ore, impara a preparare un pasto tradizionale libanese usando le ricette di famiglia. Questa è una lezione pratica di cucina in cui imparerai a cucinare un autentico antipasto libanese, insalata e dessert. Dopo la cottura, siediti con la famiglia al tavolo da pranzo per assaporare l'autentico pasto libanese che hai aiutato a preparare. La tua classe è insegnata da due donne che amano cucinare e nutrire le persone e preparare i pasti con il massimo dell'amore e della cura. Immergiti in questa significativa esperienza culturale e culinaria e sperimenta il modo di vivere libanese sul cibo! -
Pasto privato irlandese Fusion in una casa moderna a Skerries, Dublino
La tua ospite Elena, nota anche come Lili, è un'ex-scienziata rumena diventata interior designer con un profondo amore per il cibo e i viaggi! Elena ha visitato oltre 40 paesi e ha storie affascinanti da condividere. Unisciti a Elena per un pasto divertente e rilassato e immergiti nella cultura irlandese. Elena vive in una casa moderna con splendide viste panoramiche sul mare d'Irlanda a Skerries, un ex villaggio di pescatori. Unisciti a lei al suo tavolo da pranzo e goditi un pasto sano e goloso che combina la cucina rumena, locale irlandese e internazionale! Il menu comprende piatti come lo stufato di manzo irlandese tradizionale cucinato in Guinness con pane nero, zuppa rumena di barbabietola con levistico e crema di formaggio e spigola alla griglia su un letto di purè e spinaci all'aglio serviti con birra o vino. Finirai il tuo pasto con un dessert come una torta mista a bacca rovesciata e una panna fresca. Nei giorni in cui sono disponibili, il partner di Elena, Patrick e la loro figlia di otto anni, Nadia si uniranno alla tua esperienza culinaria! -
Tour del mercato di Rialto e lezione di cucina privata nel cuore di Venezia
Se stai cercando di imparare a cucinare il cibo tradizionale italiano a Venezia, non cercare oltre. Unisciti al tuo ospite Massimo in questa esperienza di 4 ore ed esplora insieme il Mercato di Rialto mentre acquisti ingredienti freschi per il tuo corso di cucina. Cammina fino alla casa di Massimo dove imparerai a cucinare autentici piatti italiani prima di sederti al tavolo da pranzo per condividere il pasto che hai aiutato a preparare. Impara a fare la pasta fatta in casa da zero e la focaccia calda!Massimo ha imparato a cucinare dalla sua famiglia che possedeva un ristorante da molte generazioni. Sua madre e sua nonna erano influenti nel suo apprezzamento per il cibo. Gli piace ospitare i viaggiatori a casa sua così da poter condividere la sua passione per la cucina e la sua città.Massimo vive in un antico edificio di 600 anni nel cuore di Venezia con una splendida terrazza all'aperto. Massimo cucina piatti veneti - questo include Venezia e Bologna. C'è una forte tradizione di servire sia il pesce del mare che la carne delle colline. -
Corso privato di cucina svizzera a Kriens con un cuoco professionista
La tua esperienza culinaria unica si svolge nel ristorante Marco, situato in un bellissimo edificio di 150 anni decorato in stile shabby chic. I tavoli da pranzo sono fatti a mano da vecchie porte sulla proprietà. L'illuminazione calda e l'arredamento interessante sono ottimi punti di discussione per tutta la sera! Il ristorante è anche molto vicino al Monte Pilatus, una grande attrazione turistica di Lucerna. Marco ritiene che i viaggiatori non abbiano spesso l'opportunità di provare il cibo locale mentre si trovano in Svizzera, quindi è entusiasta di condividere la sua cucina con i viaggiatori.Durante la lezione di cucina di due ore, imparerai a preparare alcune specialità svizzere con un pasticcere esperto, che ama anche cucinare. -
Tour del mercato privato e lezioni di cucina nel centro di Venezia con un divertente locale amante
Goditi un tour di mercato privato e lezioni di cucina italiana con Laura è un vero veneziano blu. È nata e cresciuta a Venezia e vive in un bellissimo appartamento nel centro della città (a soli 20 minuti a piedi dal centro della città). Il quartiere è molto locale con non molti turisti, quindi vivrai un vero sobborgo italiano. Laura ama viaggiare, guardare film, andare al mercato e, naturalmente, cucinare! Ha imparato a cucinare piatti tradizionali da sua madre e le piace servire piatti tipici veneti. Usa solo ingredienti freschi e biologici dagli agricoltori locali. Laura è anche un'esperta di cucina vegetariana, essendo vegetariana da 10 anni (ma non più!). -
Tradizionale lezione di cucina balinese in una fattoria biologica ecocompatibile
Questa è un'esperienza unica che si svolge in una fattoria biologica e in una cucina gestita da un gruppo di persone del posto interessate a pratiche sostenibili ed ecocompatibili. Goditi la cucina e i pasti in una cucina balinese rustica e tradizionale all'aperto.Cammina intorno a una fattoria biologica per raccogliere gli ingredienti, poi cucina e mangia un pasto tradizionale balinese e inizia una discussione culturale. Il tuo tour in fattoria biologica divertente e interattivo dura circa 30-45 minuti mentre cammini tra alti cespugli e terreni fangosi raccogliendo ingredienti come fagioli e citronella. Dopo aver bevuto una bevanda fredda e aver indossato un grembiule, inizia ad aiutare Kadek a preparare e cucinare un autentico pasto balinese. Goditi un pasto con i piatti preparati insieme a un paio di piatti che Kadek avrà preparato in anticipo. Kadek ti fornirà anche un ricettario con le ricette dei piatti che hai preparato per poterli ricreare a casa! -
Corso di cucina cambogiana privata con un cuoco professionista a Siem Reap
Lo Chef Seav è estremamente appassionato di cibo cambogiano ed è entusiasta di condividere il suo amore per la cucina con i viaggiatori. Seav ha perseguito questa passione studiando arti culinarie in una scuola di formazione francese e si è laureata come chef nel 2009. Questa esperienza unica con Chef Seav si svolge nel suo ristorante in un lodge. Il lodge è nascosto in un villaggio locale ed è circondato da un bellissimo giardino naturale. Preparati a imparare a preparare un pasto cambogiano di 3 portate, mentre Chef Seav ti descrive erbe, verdure e altri ingredienti usati nella cucina cambogiana. -
Corso di cucina privato Hyderabadi con una famiglia locale
Scopri il cibo, la cultura e la vita quotidiana di Hyderabadi. Impara a fare del famoso Hyderabadi biryani un ex ristoratore, nella sua casa con la sua famiglia. Questo piatto è radicato nella città, nella sua storia e alla fine della tua lezione di cucina potrai ricreare il piatto più famoso della città.Parikshit vive con la sua famiglia in un appartamento semplice e modesto, situato a 15 minuti di auto fuori dal centro città. Il cibo dei cuochi di Parikshit è fortemente influenzato dalla cucina Nizami e Telugu di Hyderabad, realizzata utilizzando ricette e stili di cottura tramandati da generazioni.