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Corso di cucina libanese privato e tradizionale con un tocco contemporaneo
Unisciti a Marie nel suo moderno appartamento minimalista in un sobborgo di Beirut, per saperne di più sul cibo, la cultura, l'ospitalità e la vita quotidiana libanesi. Il suo appartamento ha una splendida vista sul fiume e vestigia romane. E dista circa 7 km dal centro di Beirut.Marie ha imparato a cucinare e cucina da quando aveva 10 anni. Ora ha oltre trent'anni di esperienza nella cucina tradizionale libanese per la sua famiglia e i suoi amici. La cucina è una delle più grandi passioni di Marie ed è entusiasta di condividere le sue tradizioni culinarie con gli ospiti. Marie crede che la cucina libanese sia tramandata di generazione in generazione e promuove valori come l'amicizia, i buoni rapporti e la famiglia. Marie dice, ""ti sentirai sempre il benvenuto al tavolo libanese!"" -
Lezione privata di cucina mediorientale autentica a Canoga Park, Los Angeles
Goditi un corso di cucina privato e autentico in una casa locale di Los Angeles con il tuo ospite Jacqueline. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque cerchi di connettersi con la cultura locale sul cibo. Nella sua cucina di casa Jacqueline ti insegnerà i piatti tradizionali del Medio Oriente da ricette di famiglia. Dopo aver cucinato, ti godrai il tuo pasto insieme. Jacqueline è cresciuta in Medio Oriente guardando sua nonna cucinare da zero ogni pasto per la famiglia. Ha ricordi affettuosi di aiutare sua nonna a impastare la pasta da bambina. Jacqueline è di origine libanese, è nato in Giordania e ha vissuto in Palestina dove il cibo ha importanti significati culturali e simbolici che vanno oltre ciò che è nel piatto. Ora vive con suo marito e suo figlio in America, dove le piace ospitare amici e parenti per cene a tema mediorientale. Jacqueline ti dà il benvenuto con ""ahlan wa sahlan"" che significa benvenuto. Ospitalità e generosità sono radicate nella cultura di Jacqueline e lei ti fa davvero sentire parte della famiglia. -
Market Tour e Cooking Class a Bucaramanga con Foodies locali
Goditi una lezione di cucina privata e un tour del mercato locale con i padroni di casa locali. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque desideri connettersi con la cultura locale rispetto al cibo. Diego e Yarol, che saranno i padroni di casa per questa esperienza, non vedono l'ora di presentarti i cibi tradizionali di Santander. Questa regione della Colombia ha la sua gastronomia speciale, tra cui piatti come la pepitoria con cabro, bevande tradizionali come refajo, un dessert chiamato bocadillo veleño e, per i più avventurosi, le culoge di ormoni (grandi formiche che vengono tostate e mangiate come spuntino). Intraprendi questo viaggio culinario dove sei lì in ogni fase del percorso, dalla selezione degli ingredienti locali al consumo di ciò che hai imparato a cucinare al tavolo da pranzo di Diego e Yarol. -
Visita al Borough Market e corso di cucina a Londra con un professionista del cibo
Goditi un corso di cucina privato e autentico e un tour del mercato locale con il tuo ospite Simon. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque cerchi di entrare in contatto con la cultura locale sul cibo. Durante il tuo tour del mercato, visiterai il Borough Market, il mercato alimentare più famoso e antico della Gran Bretagna. È un piacere assoluto per ogni amante del cibo che visita Londra! A Simon piacciono molto tutti gli aspetti del processo di cottura, dall'approvvigionamento degli ingredienti più freschi al taglio delle verdure nel modo giusto fino all'utilizzo della temperatura e delle tecniche di cottura appropriate. Crede che solo se l'intero processo è curato con cura è un pasto piacevole e memorabile. Data la sua vasta esperienza professionale, Simon può cucinare qualsiasi cosa ma preferisce seguire la stagionalità ed è un fedele sostenitore degli ingredienti biologici con una preferenza per gli ingredienti più fini e freschi. Unisciti a Simon per questa esperienza locale davvero autentica nella sua cucina. -
Goditi un autentico pasto mediorientale privato a Canoga Park, Los Angeles
Goditi un autentico pasto mediorientale in una casa di Canoga Park con Jacqueline, un'ospite incredibilmente calda e una cuoca appassionata. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque cerchi di entrare in contatto con la cultura locale piuttosto che con il cibo. La tua esperienza culinaria si svolgerà a casa sua, dove Jacqueline fa di tutto per farti sentire come in famiglia. Jacqueline è cresciuta in Medio Oriente, dove il cibo ha importanti significati culturali e simbolici che vanno oltre ciò che è nel piatto. Si è trasferita in America con la sua famiglia dove le piace ospitare cene a tema mediorientale. Jacqueline ti dà il benvenuto con ""ahlan wa sahlan"" che significa benvenuto. Goditi il bellissimo giardino di Jacqueline, assaggia la frutta e la verdura che coltiva e ascolta i suoni degli uccelli mentre cenate con uno squisito pasto mediorientale. Jacqueline cucina da oltre 35 anni e ama ancora vedere come il suo cibo porti gioia sui volti delle persone. Sperimenta il calore, l'ospitalità e la generosità della cultura giordana senza lasciare LA. -
Corso di cucina vegetariana dell'India del Sud Vicino all'aeroporto di Chennai
Goditi un corso di cucina privato e autentico e un pasto cucinato in casa con il tuo ospite Uma. Questa è una meravigliosa opportunità per gustare la cucina tradizionale dell'India del Sud con un tocco creativo creato da un locale che vive vicino all'aeroporto. Uma prepara una deliziosa serie di cibi vegetariani per farti conoscere la cucina e la cultura tamiliane. Scopri il simbolismo del kolam (disegni di farina di riso che la maggior parte delle famiglie tamiliane ha) e sugli utensili tradizionali e strumenti musicali. Unisciti a Uma al suo tavolo da pranzo per gustare un menu vegetariano che può includere rasam mandarini (un brodo piccante e rinfrescante fatto con pomodori, pepe e agrumi), barbabietola vada (barbabietola fritta e gnocchi multicereali), verdure poriyal (verdure saltate in padella con cocco) e sundal (un'insalata di ceci e ceci assolutamente deliziosa guarnita con cocco e mango crudo) accompagnata da riso e sottaceti. -
Esperienza gastronomica privata da fattoria a tavola in una fattoria di formaggi in campagna
Goditi un pasto privato e autentico con la tua padrona di casa Sophia. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque desideri connettersi con la cultura locale rispetto al cibo. La casa di Sophia si trova in una splendida posizione tranquilla con vista mozzafiato sulle montagne, a 10 minuti in auto dal centro di Telavi. Il quartiere è un tranquillo villaggio rurale immerso nella natura e molto verde. La sua casa si trova in una fattoria aperta con tanto spazio per il suo gatto, i suoi cani, i suoi polli e le sue anatre per passeggiare liberamente. Sophia e la sua famiglia si sono trasferite nella campagna di Kakheti 10 anni fa, una bellissima regione vinicola. Qui hanno avviato un caseificio artigianale per integrare i vini della regione e godersi uno stile di vita tranquillo. La cucina è una grande passione per Sophia. Nel 2017, lei e sua figlia hanno anche vinto lo show televisivo ""My Kitchen Rules, Georgia""! Ora Sofia e suo marito, Leo vogliono condividere la loro conoscenza delle arti e tradizioni culinarie georgiane con i viaggiatori in visita in Georgia. -
Pranzo vegetariano indiano del sud privato con un locale vicino all'aeroporto di Chennai
Goditi un pasto casalingo privato e autentico con il tuo ospite Uma. Questa è una meravigliosa opportunità per gustare la cucina tradizionale dell'India del Sud con un tocco creativo creato da un locale che vive vicino all'aeroporto. Uma è una vegetariana dell'India del sud che ha affinato le sue abilità culinarie cucinando per la sua lunga famiglia indiana per quasi tre decenni. Una cuoca esperta, dice che può convertire ogni irriducibile non vegetariano in un amante delle verdure. Uma vive nel quartiere di Guindy a Chennai, a circa 15 minuti di auto dall'aeroporto di Chennai mentre ti dirigi verso la città. La sua casa è anche vicino agli hotel ITC Grand Chola, Ramada Plaza e Park Hyatt. Questa è un'opportunità unica per visitare la casa di un locale ed esplorare la cultura e la cucina tradizionale sia quando arrivi a Chennai o quando esci! -
Corso di cucina vegetariana moderna privata con Anna in Northland
Goditi un corso di cucina privato e autentico e un pasto cucinato in casa con Anna. Questa è una meravigliosa opportunità per tutti coloro che cercano di connettersi con la cultura locale per il cibo. Anna e la sua famiglia vivono in una villa Kauri di 140 anni che stanno lentamente ristrutturando. La cucina è il fulcro della loro casa e l'hanno aperta per sfruttare al meglio il suo bellissimo carattere originale. Anna si diverte ad incontrare nuove persone e non vede l'ora di divertirsi condividendo cibi genuini e deliziosi con i viaggiatori della zona. Dopo il corso di cucina, unirai la famiglia al tavolo da pranzo o al ponte coperto di viti durante l'estate, per goderti il pasto che hai cucinato. Potresti aver cucinato un barbecue vegetariano o vegano o un pasto influenzato da sapori mediorientali, italiani, asiatici o messicani. Il dessert includerà budino, torta, crostata o gelato artigianale. -
Lezione di cucina privata con chef dell'anno a Hawke’s Bay nella tua residenza
Goditi un corso di cucina privato e autentico e un pasto cucinato in casa con il tuo ospite Joe nella comodità della tua residenza. Questa è una meravigliosa opportunità per chiunque cerchi di connettersi con la cultura locale sul cibo. Joe porta una varietà di esperienze culinarie mai viste prima in uno chef locale della Nuova Zelanda - è stato incoronato Chef dell'anno nel 2013, specializzato in cucina orientale nel Regno Unito, e ha ricevuto il privilegio di supervisionare la cucina Relais e Chateaux come sous chef. Joe è appassionato di condividere le sue profonde conoscenze culinarie per creare esperienze culinarie divertenti e rilassanti per i suoi ospiti. La cucina di Joe si concentra sulla fusione gastronomica offerta in un ambiente semplice, socialmente interattivo e adatto alle famiglie. Soprattutto, Joe ama creare ricordi con i viaggiatori di tutto il mondo. Non vede l'ora di insegnarti e presentarti ai sapori della regione. -
Tour del mercato locale ed esperienza di cucina vegetariana moderna a Northland
Goditi un corso di cucina privato e autentico, un tour del mercato locale e un pasto fatto in casa con la tua ospite Anna. Questa è una meravigliosa opportunità per chiunque cerchi di connettersi con la cultura locale sul cibo. Il tour di mercato prevede che Anna ti mostri i migliori venditori e ti parli della cultura locale. Anna e la sua famiglia vivono in una villa Kauri di 140 anni che stanno lentamente rinnovando. La cucina è il fulcro della loro casa e l'hanno aperta per sfruttare al meglio il suo bellissimo carattere originale. Ad Anna piace incontrare nuove persone e non vede l'ora di divertirsi condividendo cibo delizioso e sano insieme ai viaggiatori della zona. Dopo il tuo corso di cucina ti unirai alla famiglia al tavolo da pranzo o al ponte coperto di viti in estate, per goderti il pasto che hai cucinato. Potresti aver cucinato un barbecue vegetariano o vegano o un pasto influenzato da sapori mediorientali, italiani, asiatici o messicani. Il dessert includerà budino, torte, crostate o gelati fatti in casa. -
Pasto fresco preparato in casa portoghese e pranzo con un locale in bella Santarem
Goditi un pasto casalingo privato e autentico con la tua ospite Monica. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque desideri connettersi con la cultura locale rispetto al cibo. Monica è nata a Santarém e ha iniziato a cucinare da giovanissima. Figlia di due grandi cuochi, ricorda come i suoi genitori adoravano ospitare molte cene durante tutto l'anno, invitando parenti e amici. Ospitare persone e condividere un tavolo pieno di deliziosi piatti locali è chiaramente parte del DNA della sua famiglia. Monica ama cucinare versioni più leggere e fresche di piatti tradizionali portoghesi. Monica è entusiasta di essere un'ospite di Traveling Spoon, quindi può combinare le sue passioni per il cibo, nuove culture e conoscere più del mondo attraverso le esperienze e le prospettive di vita dei suoi ospiti. -
Visita al mercato privato e corso di cucina a Goa
Goditi un tour privato e autentico del mercato e un corso di cucina in una casa locale con la padrona di casa Rita, diventata famosa per la sua cucina di Goa. È stata menzionata in libri di cucina come ""Mighty Spice Express"" di John Gregory Smith ed è stata descritta in ""Twist of Taste"" di Fox Traveller. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque cerchi di entrare in contatto con la cultura locale piuttosto che con il cibo. Rita ti porterà in un mercato locale per scoprire i prodotti locali di Goa. Successivamente, il corso di cucina si svolgerà in una cucina casalinga locale dove Rita ti insegnerà come preparare 2-3 piatti tradizionali indiani dalle loro ricette di famiglia. Dopo aver cucinato, vi godrete il pasto insieme nella casa di Goa del vostro ospite.• Visita al mercato e lezione di cucina in una casa locale• Introduzione alla cultura e alla cucina indiana• Attività privata al 100%• Sperimenta l'ospitalità indiana in un quartiere residenziale di Goa• Opzioni vegetariane disponibili -
Corso di cucina keniota privato a Nairobi con un locale
Goditi una dimostrazione di cucina privata e autentica e un pasto casalingo con la tua ospite Grace. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque desideri connettersi con la cultura locale rispetto al cibo. Grace imparò a cucinare da sua madre e sua nonna quando era una ragazza. Il suo amore per la cucina crebbe quando si sposò e imparò altre abilità culinarie dal suo defunto marito che era un grande cuoco. Grace vive con sua figlia alla periferia della città di Nairobi e attualmente lavora per una ONG che offre formazione aziendale alle donne. Condividere le culture e far sentire le persone a casa quando sono lontani da casa è ciò che le piace di più dell'ospitare i viaggiatori. Oltre alla cucina, Grace ama anche leggere e nuotare. Dai un'occhiata a una tipica famiglia keniota e vivi lo stile di vita e la cucina del Kenya durante questa esperienza gastronomica privata e autentica. -
Tour del mercato privato e corso di cucina tradizionale keniota a Nairobi con un locale
Goditi una dimostrazione di cucina privata e autentica e un pasto casalingo con la tua ospite Grace. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque desideri connettersi con la cultura locale rispetto al cibo. Grace imparò a cucinare da sua madre e sua nonna quando era una ragazza. Il suo amore per la cucina crebbe quando si sposò e imparò altre abilità culinarie dal suo defunto marito che era un grande cuoco. Grace vive con sua figlia alla periferia della città di Nairobi e attualmente lavora per una ONG che offre formazione aziendale alle donne. Condividere le culture e far sentire le persone a casa quando sono lontani da casa è ciò che le piace di più dell'ospitare i viaggiatori. Oltre alla cucina, Grace ama anche leggere e nuotare. Dai un'occhiata a una tipica famiglia keniota e vivi lo stile di vita e la cucina del Kenya durante questa esperienza gastronomica privata e autentica. -
Pranzo o cena privata di 2 ore in una casa locale di Hyderabad
Goditi un pasto tradizionale privato in una casa di Hyderabad locale. Assapora l'autentica vita e la cucina indiana con il tuo ospite Vijayalaxmi mentre cenate insieme su deliziose ricette di famiglia. Davvero un percorso fuori dal comune, un'esperienza che non vorrete perdere! Parti con nuovi amici, nuove ricette, un vero assaggio della vita di un locale e un apprezzamento della cultura indiana. -
Pasto Peranakan cucinato in casa privata in Malacca con un locale
Goditi un pasto casalingo peranakan privato e autentico con la tua ospite Catherina. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque desideri connettersi con la cultura locale rispetto al cibo. Cat prima imparò a cucinare piatti tradizionali malesi dalla sua defunta nonna e madre. Una persona esigente, ha poi seguito corsi di cucina per ampliare ulteriormente le sue conoscenze e apprendere nuove tecniche e tecniche di cottura. Le piace viaggiare in Malesia e nel Sud-est asiatico e spesso tiene corsi di cucina ovunque lei viaggi per saperne di più su altre cucine e culture. Gatto è anche appassionato di cottura e ama cucinare il pane e i panini. Cat crede nel mangiare sano e usa solo gli ingredienti più freschi di alta qualità nella sua cucina. Le piace incontrare persone e condividere storie. Questo è stato spesso il momento clou dei suoi viaggi e spera di offrire la stessa esperienza ai viaggiatori che vengono in Malesia! -
Sperimenta la cucina tradizionale dello Sri Lanka con un locale di Colombo nella sua casa
Goditi un pasto privato e autentico dello Sri Lanka con il tuo ospite Bandu nella sua casa. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque desideri connettersi con la cultura locale rispetto al cibo. Bandu è un ospite gentile e amichevole, un professionista IT in pensione che ha vissuto all'estero per oltre 35 anni. Ha imparato a cucinare da sua madre e cucina da più di 40 anni il cibo dello Sri Lanka tradizionale e casalingo. Inizialmente ha imparato a cucinare per la sopravvivenza come giovane professionista e ora è estremamente appassionato di cucinare per gli amici. Oltre alla cucina, a Bandu piace viaggiare, fare escursioni e nuotare. Ha viaggiato in oltre 35 paesi e ha persino imparato a cucinare il cibo locale in alcuni di essi. Alla domanda sul perché vorrebbe essere un ospite, Bandu dice: ""questa è una grande opportunità per conoscere altre culture e incontrare persone che la pensano come te"". -
Corso di cucina tradizionale dello Sri Lanka tradizionale a Colombo
Goditi un pasto privato e autentico dello Sri Lanka con il tuo ospite Bandu nella sua casa. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque desideri connettersi con la cultura locale rispetto al cibo. Bandu è un ospite gentile e amichevole, un professionista IT in pensione che ha vissuto all'estero per oltre 35 anni. Ha imparato a cucinare da sua madre e cucina da più di 40 anni il cibo dello Sri Lanka tradizionale e casalingo. Inizialmente ha imparato a cucinare per la sopravvivenza come giovane professionista e ora è estremamente appassionato di cucinare per gli amici. Oltre alla cucina, a Bandu piace viaggiare, fare escursioni e nuotare. Ha viaggiato in oltre 35 paesi e ha persino imparato a cucinare il cibo locale in alcuni di essi. Alla domanda sul perché vorrebbe essere un ospite, Bandu dice: ""questa è una grande opportunità per conoscere altre culture e incontrare persone che la pensano come te"". -
Corso di cucina tradizionale del Rajasthan a Jodhpur con un locale
Goditi un privato e autentico corso di cucina del Rajasthan con il padrone di casa Neeta nella sua casa. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque desideri connettersi con la cultura locale rispetto al cibo. L'interesse di Neeta per la cucina è iniziato da bambino quando ha visitato la casa dei nonni durante le vacanze scolastiche. Passava ore in cucina a guardare il khansama (cuoco di famiglia) a frugare con i piatti tradizionali del Rajasthan. Qui è nato il suo amore e la sua passione per la cucina! Oggi è in grado di cucinare piatti tradizionali del Rajasthan e cibo cinese e continentale. Neeta è entusiasta di condividere questa passione con i viaggiatori che visitano la sua casa e vuole anche dare loro un assaggio della vera ospitalità indiana! Quando le è stato chiesto perché vorrebbe essere un ospite, Neeta ha risposto concitata, ""Travelling Spoon sembra essere un modo meraviglioso per entrare in contatto con persone di tutto il mondo!""