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Mostrati 481-500 di 2125 Articoli:
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Ripe al Convento 2016 Brunello di Montalcino Riserva DOCG Frescobaldi
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Fiano 2021 Fiano di Avellino DOCG Fonzone
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Sequoia e` una vendemmia tardiva di uve provenienti dal vigneto di Fiano della Tenuta Fonzone a Paternopoli. Le particolari condizioni pedoclimatiche della zona favoriscono una lenta e sana maturazione delle uve che si conclude a novembre, quando i grappoli, con presenza di acini botritizzati, sono raccolti e vinificati nel rispetto e nellesaltazione delle caratteristiche varietali del vitigno. Una quota del mosto e` fermentato in legno per stabilizzare naturalmente il futuro vino e conferirgli complessita` e longevita`. Vino che si presenta con un colore giallo paglierino, intenso e brillante. Al naso si distinguono note cremose di frutta secca, camomilla, erba tagliata, ed un leggero accento minerale. In bocca si caratterizza per un piacevole equilibrio fra la dolcezza data dalla maturita` del frutto e dal contributo del legno e lacidita` che sostiene bene la materia. Persistente nel finale, con lievi sentori tostati.
CIBO-VINO
Ottimo con risotti e paste a base di pesce e verdure dolci, crostacei, secondi di pesce strutturati, formaggi giovani.EUR 14.90
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Negroamaro 2020 Salento IGP Masseria Borgo dei Trulli
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Lucale Primitivo Appassimento 2021 Puglia IGP Masseria Borgo dei Trulli
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Primitivo 2020 Primitivo di Manduria DOP Masseria Borgo dei Trulli
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Saracena Primitivo 2020 Salento IGP Masseria Borgo dei Trulli
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Mirea Primitivo 2021 Primitivo di Manduria DOP Masseria Borgo dei Trulli
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Liala Negroamaro 2020 Salento IGP Masseria Borgo dei Trulli
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Duna Mirante 2020 Primitivo di Manduria DOP Masseria Borgo dei Trulli
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Idea 2021 Rosa di Primitivo IGP Puglia Varvaglione
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Idea nasce da vitigni di Primitivo vinificati in rosato ed affinati esclusivamente in acciaio. Di un colore rosa cerasuolo, al naso profumi di piccoli frutti rossi, arricchiti da una bella nota balsamica. Vino dal gusto fresco, con un piacevole finale sapido.
CIBO-VINO
Da abbinare con tipici piatti pugliesi a base di pesce, o salumi e formaggi freschi.EUR 10.80
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Amarone 2008 Amarone della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta Dal Forno Romano
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LAmarone della Valpolicella e un vino rosso frutto dellassemblaggio di uve appassite in prevalenza Corvina e Rondinella, con piccole percentuali di Croatina e Oseleta. Ottenuto con rigidi metodi di produzione, a partire dalla raccolta e selezione a mano degli acini migliori, pigiati delicatamente, eliminando gli acini avariati durante lappassimento. Vinificato in acciaio, con fermentazione e macerazione a temperatura controllata. Il mosto viene affinato in barriques nuove per un periodo di 24 mesi, al quale segue un ulteriore periodo di affinamento di 36 mesi dopo limbottigliamento. Potente, vigoroso ed elegante. Emblematico sunto della filosofia Dal Forno Romano, dalla complessita esemplare, che si lascia ammirare come unopera alla vista con un magnifico colore rosso rubino scuro, denso e carico, per poi lasciarsi scoprire allolfatto con un variegato bouquet di aromi fruttati, di piccoli frutti rossi, contornati da sentori speziati dolci ed aromi terziari, di cioccolato e tartufo. Al palato dimostra tutta la sua potenza, con intensi aromi di vaniglia, che si intrecciano in un fruttato corposo, di amarene e mirtilli, che lasciano il posto a note speziate e legnose, come cioccolato, tartufo, tabacco e cuoio.
CIBO-VINO
Ottimo vino da...Valpolicella Superiore 2012 Monte Lodoletta Romano Dal Forno - Cassa Legno - Magnum
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Il Valpolicella Superiore e un vino rosso frutto dellassemblaggio di uve appassite in prevalenza Corvina e Rondinella, con piccole percentuali di Croatina e Oseleta. Ottenuto con rigidi metodi di produzione, a partire dalla raccolta e selezione a mano degli acini migliori, pigiati delicatamente, eliminando gli acini avariati durante lappassimento. Vinificato in acciaio, con fermentazione e macerazione a temperatura controllata. Il mosto viene affinato in barriques nuove per un periodo di 24 mesi, al quale segue un ulteriore periodo di affinamento di 36 mesi dopo limbottigliamento. Vino intenso ed aromatico, che sprigiona un nutrito bouquet di aromi fruttati dolci e sentori speziati. Al palato si intuisce la grande personalita di questo vino, in cui figurano note di piccoli frutti a bacca scura, di mirtillo, mora e ciliegia, alternate a sentori speziati di vaniglia e dolciastri di cioccolato e confetture di frutta.
CIBO-VINO
Questo e un vino adatto ad accompagnare ed esaltare piatti grassi a base di carne rossa, carne alla brace e brasati e che ben si sposa con formaggi stagionati e di carattere.EUR 239.00
Valpolicella Superiore 2012 Monte Lodoletta Romano Dal Forno - Cassa Legno - Jèroboam
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Il Valpolicella Superiore e un vino rosso frutto dellassemblaggio di uve appassite in prevalenza Corvina e Rondinella, con piccole percentuali di Croatina e Oseleta. Ottenuto con rigidi metodi di produzione, a partire dalla raccolta e selezione a mano degli acini migliori, pigiati delicatamente, eliminando gli acini avariati durante lappassimento. Vinificato in acciaio, con fermentazione e macerazione a temperatura controllata. Il mosto viene affinato in barriques nuove per un periodo di 24 mesi, al quale segue un ulteriore periodo di affinamento di 36 mesi dopo limbottigliamento. Vino intenso ed aromatico, che sprigiona un nutrito bouquet di aromi fruttati dolci e sentori speziati. Al palato si intuisce la grande personalita di questo vino, in cui figurano note di piccoli frutti a bacca scura, di mirtillo, mora e ciliegia, alternate a sentori speziati di vaniglia e dolciastri di cioccolato e confetture di frutta.
CIBO-VINO
Questo e un vino adatto ad accompagnare ed esaltare piatti grassi a base di carne rossa, carne alla brace e brasati e che ben si sposa con formaggi stagionati e di carattere.EUR 469.00
Vigna Serè 2004 Veneto IGP Dal Forno Romano
Adelphòs Susumaniello Rosato 2021 Puglia IGP Donato Angiuli
Castillo Susumaniello Rosato 2021 Salento IGP Cardone
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Castillo e un vino rosato ottenuto da uve di Susumaniello in purezza, provenienti da vigneti situati nellalto Salento, in Puglia. Vinificato in acciaio, con fermentazione alcolica a temperatura controllata e macerazione delle bucce con il mosto. Si presenta alla vista con un bel colore rosato brillante, seguito al naso da profumi fini e fruttati, con intense sensazioni di frutti di bosco. In bocca risalta il gusto pieno. armonico ed equilibrato. Ha una piacevole sensazione di morbidezza ben bilanciata da una fresca acidita.
CIBO-VINO
Ottimo con le carni bianche ed il pesce ma si accompagna bene anche a tutto pasto.EUR 9.90
KB 2012 Extra Brut Crémant d'Alsace AOC Domaine Christian Binner
Dodon Merlot 2017 Denis Montanar
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Dodon e un vino rosso ottenuto da uve di Merlot in purezza, da un vigneto di 2 ettari situato nei pressi della foce del fiume Isonzo, in Friuli-Venezia-Giulia. Vino ottenuto seguendo solo metodi naturali, dalla raccolta e selezione a mano, seguendo con le fermentazioni spontanee sui lieviti naturali, con laffinamento per 12 mesi in cemento e concludendo con limbottigliamento senza filtri. Di un colore rosso rubino scuro, molto denso alla vista. Il naso viene investito da un bouquet intenso di aromi, fatti di frutta scura, come prugna, mirtilli e cassis, ed aromi terrosi ed erbacei balsamici, su uno sfondo di note speziate. Al palato dimostra un gusto succoso e vivace, con aromi fruttati intensi e persistenti, accompagnati da un tannino ben presente ed una piacevole sapidita.
CIBO-VINO
Ottimo con portate a base di carne rossa dal gusto intenso, come grigliate o carne alla brace.EUR 18.90
Gredic 2021 Brda Movia
Merlot 2017 Vipavska Dolina Slavcek
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Il Merlot di Salvcek proviene da un micro vigneto di 60 are circa, lavorato secondo criteri di agricoltura naturale, in cui le vigne hanno pressappoco 12 anni, la raccolta avviene a mano, con accurata selezione dei grappoli. Al naso evidenziando sfumature fruttate e floreali, impreziosite sul finale dellanalisi olfattiva da lievi echi speziati. Al palato e di corpo leggero tendente al medio, con un sorso di impronta fresca, da cui affiora un gusto fruttato che rende la beva appetitosa. ABBINAMENTI
CIBO-VINO
Perfetto per accompagnare la cucina di terra e le seconde portate a base di carne in particolare, ottimo anche in compagnia di una bistecca alla fiorentina.EUR 27.90
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