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Mostrati 1641-1660 di 2125 Articoli:
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Grande Cuvèe Luigi Moio 2020 Irpinia DOC Quintodecimo
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Giallo d' Arles 2016 Greco di Tufo DOCG Quintodecimo
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Via del Campo 2016 Irpinia DOC Quintodecimo
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Epokale 2015 Gewürztraminer Spätlese Alto Adige DOC Cantina Tramin
Epokale si ispira al vino di un'epoca lontana. Quando il Gewürztraminer, anche nel Sud Tirolo, veniva prodotto con un residuo zuccherino ben percepibile, che donava forza a corpo e anima. Selezionato da due dei vigneti di Gewürztraminer più vecchi, vicino al maso Nussbaumer e lasciato maturare al buio per sette anni nella miniera di Ridanna Monteneve, a oltre 2. 000 metri di altitudine. Dal colore giallo dorato. I profumi sono intensi e inebrianti, con note varietali di rose, lavanda, frutta esotica gialla matura, anguria, mango, maracuja, litchi che lasciano ben presto spazio ad un importante profilo speziato con note di chiodi di garofano, salvia, zenzero, zafferano, cannella e noce moscata. In bocca lascia scoprire le immense profondita e struttura. Potente, ma allo stesso tempo elegante e leggiadro, decisa mineralita, succoso e speziato e profondo. Il generoso residuo zuccherino trova il bilanciamento in una decisa freschezza, per regalare una perfetta armonia. Lunga persistenza.
CIBO-VINO
Si accompagna ai classici dessert alpini e della montagna, come il Milchmuß, il Kaiserschmarrn, lo strudel di mele o di albicocca e la torta di prugne: dolci mai stucchevoli, accomunati da una nota di freschezza....Talò Primitivo 2021 Primitivo di Manduria DOP San Marzano
Il Primitivo di San Marzano invecchia in barriques di rovere francese per 6 mesi. Dal colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei, al naso profumo opulento che rimanda alle ciliegie mature e alla prugna, con gradevoli note di cacao e vaniglia. Vino di struttura notevole, ammorbidito dal suadente calore del Primitivo, che termina in note di ùlunga dolcezza.
CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento all' agnello arrosto, ma anche con formaggi non troppo stagionati.EUR 9.20
Calce Brut Rosè VSQ San Marzano
Moscato 2022 Moscato d' Asti DOCG Poderi Luigi Einaudi
È il vino della serenita, dellamichevole conversare prolungando il piacere del convivio o delizioso compagno di un assolato pomeriggio estivo. Preparazione scaglionata con lenta fermentazione in autoclave, leggera presa di spuma, imbottigliamento sterile e rilascio dopo circa due mesi dallavendemmia. Ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, gli aromi al naso sono di frutti bianchi ben maturi, frutti esotici e salvia. In bocca la dolcezza e supportata da una nota acida molto fresca che allunga la persistenza, con un finale aromatico. ABBINAMENTI
CIBO-VINO
Pefetto a fine pasto, si sposa bene sia con salumi e formaggi durante un aperitivo, che con dolci secchi o con una torta di mele.EUR 9.90
Matematico 2020 Cantina di Venosa
Carato Venusio 2013 Aglianico del Vulture DOCG Cantina di Venosa
Brut Blanc de Blancs 50 ans Velier Grand Cru Champagne AOC Billecart-Salmon
Grande Taille Extra Brut 2014 Franciacorta DOCG Derbusco Cives
Negroamaro 2021 Salento IGP Cantine Paolo Leo
I vini oscuri che le uve di Negroamaro producono potrebbero spiegare il suo nome, che deriverebbe da "niger e "maru, ovvero nero in latino e greco. I grappoli di questo vitigno autoctono salentino hanno un elevata concentrazione di tanninie parti zuccherine, dando origine a un vino robusto e pieno, ricco diestratti ma comunque elegante ed armonioso. Colore rosso intenso con riflessi violacei; profumo fragrante e caratteristico difrutta rossa matura, confettura di ribes e lamponi con note di prugna e pepe nero; gusto pieno, equilibrato e di buona freschezza. Finale mediamente persistente, fruttato e speziato.
CIBO-VINO
Perfetto per primi piatti, arrosti di carni e piatti a base di funghi, anche per un risotto con verdure.EUR 6.90
Riserva Lunelli 2015 Trento DOC Ferrari Cassa Legno - Magnum
Un millesimato di straordinaria struttura, affascinante sintesi di innovazione e tradizione. È il naturale complemento della collezione di etichette della Casa: un eleganza a cui lelevazione in legno conferisce una ricchezza intrigante edunarmonica complessita. Color oro cesellato dal finissimo perlage, le percezioni floreali si alternano a tocchi agrumati di frutta esotica. Note di crosta di pane, ananas e crema di limone sono accompagnate da sensazioni speziate e ricordi di rosmarino, con sentori di miele e croccante alla nocciola. Equilibrio perfetto di sensazioni fruttate e lievito tostato. Il rovere austriaco delle grandi botti dona struttura e lunga persistenza.
CIBO-VINO
Ottimo con focaccia, burro e acciughe di Cetara, lirruenza sapida dellacciuga e attenuata alla perfezione dalla cremosa complessita di questo Trentodoc Riserva.EUR 149.00
Ferro China Bisleri 70 cl
Novello Solstizio 2022 Puglia IGT Torrevento
Filotorto 2015 Murgia IGP Azienda Agricola Mazzone
Solaia 2019 Toscana IGT Marchesi Antinori
Dallo spicchio più assolato della collina di Tignanello. Dalle migliori uve del vigneto migliore. Il resto e passione, cura, attenzione e ricerca. Cosi nasce Solaia, prodotto con le più selezionate uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese dellomonimo vigneto. Solaia 2015 si presenta di un colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei. Ottima lespressione e la complessita aromatica: al naso spiccano intense note di confettura di prugna e di frutta scura matura come mora, mirtillo e ribes nero. Perfettamente integrati gli evidenti aromi di cioccolato e liquirizia che lasciano spazio sul finale ad una sensazione di menta capace di donare al bouquet una gradevole freschezza. Al palato il vino e armonioso, con unottima e bilanciata struttura. La rotondita e la dolcezza dei tannini lo rendono compatto, elegante, con un finale estremamente lungo ed un retrogusto speziato molto persistente.
CIBO-VINO
Eccelle al fianco di importanti banchetti a base di carne o selvaggina. Ottimo con un tagliere di formaggi.EUR 429.00
Pinot Gris Roche Calcaire 2017 Alsace AOC Domaine Zind-Humbrecht
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Il Pinot Gris Roche Calcaire proviene esclusivamente dalle vigne piantate tra il 1990 e il 1992 sul Clos Windsbuhl a Hunawihr. Ora hanno raggiunto un bellissimo stadio di sviluppo, ma rimangono ancora leggermente indietro rispetto alle trame più antiche rivendicate a Clos Windsbuhl. Una perfetta condizione sanitaria e una buona maturita fisiologica, tuttavia, hanno consentito di raggiungere un livello di complessita e profondita raramente raggiunto su questa cuvee. Come per molti vini di questa annata, non sarebbe stato necessario lasciare l'uva troppo a lungo, quindi l'alcool raggiunto e ragionevole e soprattutto la fermentazione e riuscita a portare a termine, producendo un vino molto secco. Colore giallo con riflessi verdolini, al naso minerale sul ciottolo, fumo discreto su una leggera riduzione tipica di Windsbuhl. Bella complessita di bocca molto secca. Equilibrio molto bello, stretto, denso, preciso e fine, aromi altrettanto affumicati in bocca. Questo vino e gradevole e piacevole da bere. I tannini sono discreti ma tuttavia presenti nel finale con un nobile amaro che rafforza il carattere secco del vino. ABBINAMENTI
CIBO-VINO
Adatto ad accompagnare molluschi, scampi e aragoste, da provare con un Astice grigliato alle verdure.EUR 29.90
Palmes d'Or Brut 2008 Champagne AOC Nicolas Feuillatte
Schioppettino 2017 Venezia Giulia IGP Bressan
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Mani sapienti hanno messo a dimora le quasi 5000 viti ad ettaro che vecchi viticoltori curano amorevolmente tutto lanno, dedicando la loro consumata esperienza ai circa venti ettari dei vigneti Bressan. Lo Schioppettino e sicuramente uno dei vitigni indigeno friulano più particolari e tipici, originario con ogni probabilita nella zona friulana fra il comprensorio di Udine e Gorizia. Lo Schioppettino e diffuso in quantita limitata per le forti difficolta di coltivazione e di vinificazione e per l'altissima professionalita che richiede al vinificatore. La Ribolla Nera, chiamata in Friuli Schioppettino, e sicuramente uno dei vitigni indigeno-friulano più tipici ed eleganti: di colore rosso violaceo e profumo che ricorda la mora selvatica, il lampone ed il mirtillo. Con l' invecchiamento evolve in un elegante bouquet di sottobosco, muschio, legno aromatico. ABBINAMENTI
CIBO-VINO
Accompagna perfettamente brasati e arrosti di carni con l'aggiunta di funghi, salumi speziati, ottimo con formaggi di media stagionatura.EUR 42.90
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