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Luce della Vite 2019 Toscana IGT Tenuta Luce Frescobaldi
Luce e il primo vino a essere prodotto da un blend di Sangiovese e Merlot a Montalcino, e stato grazie alla collaborazione delle famiglie Marchesi de Frescobaldi e Robert Mondavi, che e nata lidea di associare la rotondita e la morbidezza del Merlot alla struttura e alleleganza del Sangiovese nella terra del Brunello di Montalcino, vino italiano famoso in tutto il mondo e ottenuto solo da uve Sangiovese. Presenta con un rosso rubino profondo con riflessi violacei, al naso si esprimono aromi di piccoli frutti neri, amarene ed eleganti note di cacao e caffe. Al palato la trama tannica molto fine ed elegante, conferisce al vino una sensazione cremosa, armonica, con una persistenza molto lunga, e un finale delicatamente speziato.
CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento ad un secondo a base di carne, con tartufi e carni in umido, ma anche con formaggi di lunga stagionatura.EUR 98.90
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Vigna della Congregazione 2020 Fiano di Avellino DOCG Villa Diamante
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Blanc de Blancs 2018 Extra Brut Alta Langa DOCG Fontanafredda
Extra Brut dAlta Langa che viene ottenuto dallunione di uve Pinot Nero e Chardonnay, provenienti dai colli compresi fra i comuni di Santo Stefano Belbo, Castino, Borgomale e Lequio Berria. Vino che segue una doppia fermentazione, prima in cantina, diviso fra barriques e serbatoi di acciaio, poi in bottiglia, dove avviene una fase di maturazione ed affinamento sui lieviti per un periodo di circa 3 anni. Si presenta con un colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Il perlage e finissimo e molto persistente. I profumi di grande intensita e complessita ricordano con prevalenza il miele millefiori e le spezie, la frutta secca tostata e la crosta di pane. In bocca si avverte la struttura del Pinot Nero che ben si sposa con la fragranza dello Chardonnay. Il retrogusto, lungo e persistente, richiama sensazioni fresche e sapide.
CIBO-VINO
Ottimo come aperitivo, ma soprattutto, per la sua indiscussa personalita, rappresenta un modo eccellente per accompagnare tutte le portate.EUR 19.00
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Cassa 3 Perlè Nero - 2003/2004/2005 Trento DOC Ferrari
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Gran Cuvèe 2016 Trento DOC Ferrari - Mathusalem
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Phigaia 2019 Montello Colli Asolani DOC Serafini & Vidotto
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Montepulciano Riserva 2017 Montepulciano d' Abruzzo DOC Praesidium
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Rosso di Marco 2020 Terre Siciliane IGP Marco De Bartoli
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Melon 2020 Vin de France Domaine de la Cadette
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Pepin Orange Gewurztraminer 2020 Vin de France Domaine Achillée
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Riesling 2020 Alsace AOC Domaine Kumpf et Meyer
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Susumaniello 2021 Salento IGT Boccantino
Ottenuto da vitigni di Susumaniello in purezza, provenienti dalla zona dellIGT Salento. Il vino affina in parte in botti di acciaio e in parte in grandi botti di rovere, con un successivo passaggio di affinamento in bottiglia per 3 mesi. Alla vista si mostra con un colore rosso porpora intenso, con riflessi violacei. Al naso si scopre con un bouquet strutturato, con intensi sentori di frutta rossa. Al palato risulta deciso, con unottima persistenza.
CIBO-VINO
Perfetto con primi piatti saporiti, carni alla griglia e formaggi di media stagionatura.EUR 9.50
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ES Riserva 2017 Primitivo di Manduria Gianfranco Fino - Cassa Legno
Es Riserva e una delle più eleganti e prestigiose espressioni di Primitivo, nasce da vigne vecchie oltre 80 anni, e viene affinato per 12 mesi in piccole botti e per almeno 18 in bottiglia. Dal colore rosso rubino intenso, al naso e intenso, si avvertono note fruttate, che ricordano la confettura di prugne, le more di gelso, fino al cuoio e alla macchia mediterranea. Al palato e ricco, caldo, equilibrato un vino elegante.
CIBO-VINO
Si sposa bene con un filetto di manzo con tartufo nero, ma anche con formaggi erborinati.EUR 98.90
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Dry Gin Life Of An Icon Ginarte
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Negroni Alpino Gin Acqueverdi Vermouth Verney Bitter Artigianale La Valdotaine At Home Gift Box
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Eneo 2018 Salento IGP Cantine Risveglio
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Nigra Negroamaro 2018 Salento IGP Romaldo Greco
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Versus Negroamaro 2018 Salento IGP Romaldo Greco
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Moncucco 2021 Moscato d'Asti Fontanafredda
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Valpolicella Superiore 2018 Valpolicella DOC Azienda Agricola Ferragù
Valpolicella Superiore 2016 e un vino di grande struttura, caratterizzato da una personalita sfaccettata, con un colore vivo, nobile ed ottima persistenza tannica. Di colore rosso rubino intenso. Al naso, si avvertono sentori di frutta matura che si amalgamano alla perfezione con lo speziato e la vaniglia. In bocca, risulta pieno, morbido e persistente. Un vino di contenuti e di grande pulizia.
CIBO-VINO
Vino che accompagna in maniera egregia carni rosse alla griglia, brasati, arrosti. Consigliato anche con salami, formaggi stagionati e piatti tipici.EUR 30.90